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1IB “B”
¿QUÉ ES LA HISTIDINA?
La histidina es uno de los 22 aminoácidos proteinogénicos, aquellos que
codifican nuestro código genético y son utilizados para la síntesis de
proteínas. Además es considerado uno de los 9 aminoácidos esenciales que
requerimos consumir a través de la dieta para evitar sufrir signos de
degradación proteica y malnutrición. (Valdés, 2020) La histidina es necesaria
en los bebés y los niños, disminuyendo su necesidad con la edad del niño.
Mientras que en este caso el aminoácido puede considerarse esencial en la
infancia, pasa a ser semi-esencial en la edad adulta.
https://www.news-medical.net/image.axd?picture=2018%2f10%2fBy_Raimundo79.jpg&ts=20181017062228&ri=673
Protección neurológica (Formación de vainas de
mielina)
Protege contra la radiación y Síntesis de acido urocánico
Formación de carnosina
Mejora la presión arterial
Protege nuestro corazón
Mejora la diabetes
Repara tejidos si se combina con la GH y otros
aminoácidos.
Papel importante en las enzimas donde funciona como
un nucleophile o un ácido o una base general como en
enzimas del ARN participen en las reacciones catalíticas
de las enzimas.
La metilación de residuos de arginina
(Song, Joo, Aldini, & Yeum, 2014)
https://www.lifeder.com/wp-content/uploads/2019/08/L-Histidine.png
TABLAS DE CONTENIDO
RECOMENDADO
Aminoácido
Preescolares (2-5 Escolares (10 -12
(mg/g de Lactante Media Adultos
años) años)
proteínas crudas)
Histidina 26 19 16
(FAO, 1970)
Aminoácido
(mg/g de Leche
Carne de Trigo grano
proteínas Huevo entera de Quinua Soya grano
res entero
crudas) vaca
Histidina 22 27 34 31 25 28
(Honores, 2013)
BIBLIOGRAFÍA
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controlled, double-blind trial. The Journal of rheumatology, 4(4), 414–419. Recuperado el 18 de de Julio de 2020, de NIH National Library
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• Valdés, A. (10 de Enero de 2020). Histidina: Aminoácido Esencial con Importantes Propiedades. Recuperado el 18 de Julio de 2020, de
HSNblog: https://www.hsnstore.com/blog/histidina/