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Á
`Theobroma × × L
(1707 ± 1778)
`¦
£ º mais de 3000 mil anos que consumiam
cacau
£ Nobreza: chocolate como luxo habitual
£ Bebida fria com espuma
£ Usado em rituais, banquetes e comércio
£ Sementes de cacau: símbolo de riqueza,
usadas como dinheiro
Maoelho: 8 sementes
MEscravo: 100 sementes
£ orimeiras
plantações de
aacau
£ Importantes
comerciantes na
América aentral
£ Aumentaram ainda
mais as suas
riquezas com
colheitas de cacau
£ àeus Quetzalcoatl
M oersonificava sabedoria
M à diva do chocolate
£ estejo de colheitas
com sacrifícios
humanos, oferecendo
às vítimas taças de
³tchocolath´
£ orimeiro Europeu a
ter contacto com o
cacau em 1502
£ orovou o chocolate
e não lhe deu
grande importância
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£ Em 1519, o
explorador espanhol
e os seus 600
soldados
desembarcaram no
México, pretendendo
conquist lo
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£ Relatos de que Mª
Teresa de Áustria,
esposa de Luís
XIV, tinha os dentes
pretos de tanto
tomar chocolate
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£ Aproximadamente 3000
pessoas frequentavam
a corte de Luís XIV
fazendo uso generoso
do chocolate
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£ Espanhóis
perceberam que a
produção do México
e da Guatemala j
não seria suficiente
para os nobres
europeus e deuse o
início das plantações
na Venezuela
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£ Melhoria da textura
do chocolate sólido
até então muito
seco e quebradiço
£ Enorme sucesso na
época, embora
bastante duro
comparado com os
actuais
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