PRÁCTICA N° 8

ELABORACIÓN DE COMPOST Y OTROS

ABONOS ORGÁNICOS (BIOL, BOCASHI,
HUMUS DE LOMBRIZ Y EM)
 ABONOS ORGÁNICOS (VENTAJAS)
Existen diversas razones para preferir el
uso de abonos orgánicos respecto a los
abonos minerales; comparativamente
ofrecen las ventajas siguientes:

- Menor costo, fácil manejo y aplicación.

- Cumple función enmienda (mejora las
condiciones fs., qcas. y bgcas. del suelo
- proporcionan los elementos para la
nutrición mineral de las plantas,
- Fácil e inmediata disponibilidad; las
explotaciones rurales también son
ganaderas, aunque sea en escala pequeña
 ABONOS ORGÁNICOS
Componente principal MO, acompañada de microorganismos que la
transforma. Además de NPK, tiene: hormonas, fitohormonas,
activadores de crecimiento y microelementos.

Las principales fuentes de humus en el suelo:

- estiércoles: natural y artificial (compost),
- residuos de cosecha, - pajas enterradas,
- otros : RSU, materias fecales, aguas de alcantarilla, algas
marinas, guano de islas, gallinaza, murcielaguina, orujos, abonos
verdes, turbas, bioabonos, humus de lombriz, etc.
.
 III. BALANCE DE HUMUS EN EL SUELO
Un suelo en buenas condiciones físicas mantiene un nivel casi
constante de humus, cuando la cantidad de materia orgánica
fresca que se transforma en humus compensa la cantidad de
humus que se mineraliza. Esto se expresa así:
M*K1 = H*K2
M : materia orgánica aportada/año
K1 : coeficiente isohúmico (formación de humus),
H : cantidad de humus en el suelo,
K2 : coeficiente de mineralización del humus.

De esta forma, la cantidad de MO que es necesario aportar

para mantener el nivel de humus en el suelo será: 
 M = (K2/K1)*H
M se expresa en % de residuos frescos que se debe aplicar
Valores aprox. del coeficiente K1, según el
tipo de materia orgánica aportada, (Henin)
Valores aprox. del coeficiente K2
 LOS RESIDUOS O
DESECHOS ORGÁNICOS

Fuentes primarias para la fertilización

 Origen de los residuos
orgánicos
Los residuos o desechos orgánicos se pueden
agrupar en cuatro categorías:
1.Urbanos
2.Agroindustriales
3.Agropecuarios
4.Cuerpos de agua
PROCESOS DE HABILITACIÓN DE LOS
DESECHOS ORGÁNICOS
LOMBRICULTURA
LOMBRICULTURA O
VERMICULTURA
 Es la crianza y manejo de poblaciones de
lombrices, con la finalidad de obtener una
variedad de productos y subproductos cuyo
destino es la producción agropecuaria y la
medicina
LA LOMBRÍZ DE HUMUS o ROJA
CALIFORNIANA (Eisenia foetida)
CLASIFICACIÓN
De más de 8 000 especies conocidas,
solamente 2 500 han sido clasificadas
y solamente tres de ellas han sido
domesticadas: Eudrilus eugenia,
Lombricus robelus y Eisenia foetida.

La Eisenia foetida, es la más conocida

en más del 80 % de los criaderos del
mundo.
LOMBRICULTURA/
LOMBRICULTURA Generalidades
 LA LOMBRÍZ DE HUMUS o ROJA
CALIFORNIANA (Eisenia foetida)
• Es uno de los animales más
prolíficos del mundo ( Es capaz
de tener entre 1 300 a 1500
crías en un año)

• Madura sexualmente entre el

segundo y tercer mes de vida.
 LOMBRICULTURA
LA LOMBRIZ DE HUMUS o ROJA
CALIFORNIANA (Eisenia foetida)
 Se alimenta de todo tipo de desechos orgánicos y su
aparato digestivo humifica en pocas horas lo que
tarda muchos años a la naturaleza.

 Expulsa el 60% de la MO después de su digestión.

 La tierra que pasa por la lombriz tiene 5 veces más N,

7 veces más K, el doble de Ca y de Mg
 LA LOMBRIZ DE HUMUSo ROJA
CALIFORNIANA (Eisenia foetida)
 HABITAT
1.Habita en los primeros 50 cm de suelo, por lo que es
muy sensible a los cambios climáticos.
2.Es fotofóbica: Los rayos UV pueden perjudicarla
3.La excesiva humedad, acidez, e incorrecta
alimentación la pueden perjudicar.
4.Cava túneles en el suelo blando y húmedo, succiona la
tierra y digiere las partículas vegetales y animales en
descomposición y vuelve a la superficie a expulsar la
tierra por el ano
5.Permanece en su lecho siempre que no le falte comida
y las condiciones ambientales le sean favorables.
LA LOMBRIZ DE HUMUS o ROJA CALIFORNIANA
(Eisenia foetida)
 CICLO DE VIDA
Es hermafrodita, no se autofecunda, por
lo que es necesaria la cópula, la cual
ocurre cada 7 a 10 días.

Cada individuo coloca una cápsula de 2

mm, de la cual emergen 2 a 21
lombrices después de un período de
incubación de 14 a 21 días.

Cada tres meses y en condiciones

óptimas una lombríz puede llegar a
dar hasta 100 lombrices.
LOMBRICULTURA
CRIANZA DE LA LOMBRIZ DE HUMUS

Se crían en camas o lechos de 1 m de ancho x 2 a 100 m

de largo y 0.40 a 0.60 m de alto. Se pueden construir de
diversos materiales (madera, caña guadua, ladrillo, etc.)

Dejar entre 0.80 a 1 m entre lechos, para poder operar

La crianza puede iniciarse con 2500 lombrices por m2

LOMBRICULTURA
CRIANZA DE LA LOMBRIZ DE HUMUS

Lecho
simple

Lecho
triple
 ALIMENTACIÓN
 Desechos vegetales (residuos de cosechas, restos
de hierbas)
 Desechos animales (estiércol, rumen, sangre)
 Desechos industriales (textiles, papelería,
conservas, cárnicos, etc.)
 Desechos urbanos y de mercado
 Los desechos deben ser compostados previamente,
antes de sumistrarse a la lombriz
 Es aconsejable como medida de
control probar el alimento:

 Colocar 10 lombrices en un
montón del nuevo alimento
de más o menos 30
centímetros de alto.

 Si al cabo de 24 horas se
encuentra a las lombrices
distribuidas de manera
homogénea dentro del
montón, proceda a su
completa utilización
 SUMINISTRO DEL ALIMENTO
Existen dos formas:
1. Por capas: Se extiende una capa de 10-15 cm de
alimento, luego se siembran las lombrices; cuando
consuman el alimento (40 kg/mes/ m2), se agrega
otra capa hasta cubrir los 25-30 cm de lecho, regar
el lecho (75 % de humedad) antes de la siembra.

2. Cubrir el lecho: Llenar los 25-30 cm del lecho,

luego se siembran las lombrices hasta que
consuman todo el alimento. Luego se saca el
humus y las lombrices y se extiende nuevo
alimento, sembrando nuevamente las lombrices.
 LOMBRICULTURA
MANEJO DEL CRIADERO

Mantenga suficiente
alimento y observe
frecuentemente los
parámetros de:

Humedad : 75 %
pH : 6 - 8
Temperatura : 15 - 24°C
LOMBRICULTURA
COSECHA
•La primera cosecha
se realiza al noveno
mes.
•Ponga alimento
fresco.
•Retire las lombrices y
luego extraiga el
lombricompuesto
•Las siguientes
cosechas se harán a
partir del sexto mes.
 PROCESAMIENTO DEL HUMUS DE
LOMBRÍZ
1. Extraer el exceso de humedad (45-55 %)
2. Homogenizarlo
3. Cernirlo
4.Empacarlo
5. Etiquetarlo

1 m3 de humus= 500 kg
LOMBRICULTURA
LOS ENEMIGOS DE LA LOMBRÍZ

•Ratas, ratones
•Hormigas, gorgojos
•Ciempiés
•Gallinas, pájaros
•Parásitos (Planaria sp.)
 MANEJO del HUMUS DE LOMBRÍZ
 Protegerlo del sol, del
viento y la lluvia, para
evitar la pérdida de su
actividad microbiana, así
como el lavado y
volatilización de sus
elementos fertilizantes.
 Envasarlo en sacos de
polipropileno para facilitar
su manejo y transporte
 Almacenarlo en un recinto
cerrado, fresco y aireado
(no mas de 3 meses)
 HUMUS LÍQUIDO
MATERIALES

 Cajón de madera rústica de 5

x 1x0.80 m. forrada con
plástico negro, suspendido a
0,50 m en la parte trasera y
0.40 m en la parte delantera.
 1 tubo PVC de 1 pulgada, que
se instalará en la parte
delantera
 1 balde
 Materia orgánica de origen
animal y vegetal.
 1 000 lombrices
HUMUS LÍQUIDO
OBTENCIÓN
 Una vez que las lombrices
han procesado el material
orgánico, se inicia la
recolección del efluente
que mana por el tubo
instalado en la parte
inferior .

 Se recomienda no utilizar
las primeras emisiones
del efluente
HUMUS LÍQUIDO

APLICACIÓN

El efluente líquido que

se ha recogido se
envasa en frascos,
para luego aplicarlo al
follaje de los cultivos o
al suelo en diluciones
que van del 10 y hasta
el 25 %
EL COMPOST
EL COMPOST

Abono orgánico completo o compuesto

(descompuesto-aeróbico)
EL COMPOST
Resulta de la
descomposición
aeróbica (con
presencia del aire)
de los desechos de
origen vegetal y
animal, en un
ambiente húmedo y
caliente.
EL COMPOST
Este abono puede
reforzarse mediante la
adición de roca
fosfórica, cal agrícola,
cal dolomita y
sulpomag.

El proceso de
descomposición de
los materiales se
acelera, cuando se
inoculan con
microorganismos
eficientes (EM)
 VENTAJAS DEL USO DEL COMPOST
e. Incrementa la capacidad de
retención de nutrientes.

f. Incrementa y favorece el
desarrollo de la actividad
biológica del suelo.

g. Retarda el proceso de cambio

de reacción pH.

h. Ayuda a corregir las

condiciones tóxicas del suelo.
 ELABORACIÓN del COMPOST
Formula: Carbono (C )= 30 + Nitrógeno= 1 + agua + aire
 ELABORACIÓN del COMPOST
 MATERIALES
 A. Fuente de Materia Carbonada (rica en celulosa, lignina,
azucares) Aserrín de madera, ramas y hojas verdes de arbustos,
desechos de cereales ( maíz, arroz, trigo cebada, quinua), basuras
urbanas, desechos de cocina.

 B. Fuente de Materia Nitrogenada (rica en Nitrógeno) Estiércoles

(bovino, cabras, ovejas, caballos, cuyes, conejos, aves, etc.),
sangre, hierba tierna desechos de leguminosas.

 C. Fuente de Materia Mineral Cal agrícola, roca fosfórica, ceniza.

 D. Otros: Agentes microbiológicos EM, levadura de pan, melaza

 ELABORACIÓN del COMPOST

Mantener el montón húmedo, Controlar la temperatura (< 80 grados C. /

Realizar volteos cada 15 días
 MANEJO DE LA COMPOSTERA
1. Al día siguiente de elaborar la
compostera saque los palos para
facilitar la circulación de aire.

2.Mantenga el montón húmedo

3.Controle la temperatura para saber

si hay descomposición (25 a 70 °C).

4. Remueva el montón cada 15 días

5. Para activar la descomposición aplicar 2 litros de purín en 20

litros de agua por cada metro cúbico de compostera o aplicar 250
ml de EM “microorganismos eficientes ” + 250 ml de melaza en 20
litros de agua por cada metro cúbico de compostera
FASES DEL PROCESO DE COMPOSTAJE

- El control de la temperatura es para evitar la calcinación de los

materiales en proceso de transformación y garantizar la
inhabilitación de semillas.
- La temperatura no debe superar 50°C, para evitar la perdida de N
por volatilización
 MANEJO del COMPOST

RECOMENDACIONES:
 Después de 1 mes a 2 meses el compost esta listo para cosechar. Se puede
usar directamente ó almacenarlo en sacos hasta el momento de la siembra.

 Es importante que el compost siempre mantenga humedad en el

almacenamiento para mantener las poblaciones Microorganismos Benéficos.

 Protegerlo del sol, del viento y la lluvia, para evitar la pérdida de su actividad
microbiana, así como el lavado y volatilización de sus elementos fertilizantes.

 Envasarlo en sacos de polipropileno para facilitar su manejo y transporte.

EL BIOL
 EL BIOL
Fitoregulador de origen orgánico

Definición:
Es una fuente de fitoreguladores producto de la
descomposición anaeróbica (sin la acción del (aire) de
los desechos orgánicos que se obtiene por medio de la
filtración o decantación del Biaoabono
COMPOSICION BIOQUIMICA DEL BIOL
 FUNCIONES DEL BIOL
 Promueve las actividades fisiológicas y estimula el
desarrollo de las plantas, sirviendo para las
siguientes actividades agronómicas:

-Acción sobre el follaje

-Acción sobre la floración
-Acción sobre el cuajado de
frutos
-Acción sobre el enraizamiento
-Activador de semillas y partes
vegetativas
 ELABORACIÓN DEL BIOL
Relación materia prima: Estiércol-Agua

En cualquiera de los casos se debe enriquecer la mezcla con leguminosa

picada en proporción del 5 % del peso total de la biomasa a
digestarse/Agregar también ½ libra de levadura por cada 200 litros.
ELABORACIÓN DEL BIOL
 APLICACIÓN DEL BIOL
1. Al follaje
 APLICACIÓN DEL BIOL
2. Al suelo
Aplicar 1 litro de BIOL por cada 100 litros de agua de riego (gravedad,
aspersión, goteo)
 APLICACIÓN DEL BIOL

3. A la Semilla
Imbibir las semillas en una solución de BIOL al
12.5 (20 minutospara semillas de cutícula suave
y hasta 12 horas para los de cutículagruesa)
 APLICACIÓN DEL BIOL
4. Colinos, bulbos, raíces, estacas y tubérculos
Sumergir las partes vegetativas en una solución
de BIOL al 12.5 % por no más de 5 minutos
 SOLUCIÓN DE
MICROORGANISMOS
EFICIENTES
 QUE ES LA SOLUCIÓN DE
MICROORGANISMOS EFICIENTES
 Son cultivos microbianos mixtos que han sido
obtenidos en los ecosistemas locales, y que
contienen varios tipos de microorganismos con
funciones diferentes dentro de los cuales podemos
citar:
 bacterias productoras de ácido láctico,
 levaduras,
 actinomicetes,
 hongos filamentosos, y
 bacterias fotosintéticas
 (que a través de mecanismos especiales, coexisten
dentro de un mismo medio líquido)
 QUE ES LA SOLUCIÓN DE
MICROORGANISMOS EFICIENTES
 Las sustancias bioactivas
(Las enzimas, vitaminas,
fitohormonas, antibióticos).

 Los aminoácidos, los ácidos

nucleicos, etc. producidos
por las diversas especies de
microorganismos ejercen
directa o indirectamente
influencia positiva en el
crecimiento de las plantas.
 ACTIVIDAD DE LOS
MICROORGANISMOS EFICIENTES
1. BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS
• Producen ácido láctico a partir de
azúcares que son sintetizados por
las bacterias fotosintéticas y
levaduras.

•El ácido láctico puede suprimir

microorganismos nocivos como el
Fusarium sp.

•Ayuda a solubilizarla cal y el

fosfato de roca.
 ACTIVIDAD DE LOS
MICROORGANISMOS EFICIENTES
2. BACTERIAS FOTOSINTÉTICAS
•Fijan el Nitrógeno atmosférico y el
Bióxido de Carbono en moléculas
orgánicas tales como aminoácidos y
carbohidratos.

•Sintetizan sustancias bioactivas.

•Llevan a cabo una fotosíntesis

incompleta, lo cual hace que la planta
genere nutrimentos, carbohidratos y
aminoácidos, sin necesidad de la luz
solar, lo que permite que la planta
potencialice sus procesos completos
durante las 24 horas del día.
 ACTIVIDAD DE LOS
MICROORGANISMOS EFICIENTES
3. LEVADURAS
•Degradan proteínas
complejas y carbohidratos

•Producen sustancias
bioactivas (vitaminas,
hormonas, enzimas)

•Estimulan el crecimiento y
actividad de otras especies
de EMAs, como de plantas
superiores.
 ACTIVIDAD DE LOS
MICROORGANISMOS EFICIENTES
4. ACTINOMICETES
•Funcionan como
antagonistas de muchas
bacterias y hongos
patógenos de las plantas
debido a que producen
antibióticos (efectos
biostáticos y biocidas)

•Benefician el crecimiento y
actividad del Azotobacter y de
las micorrizas.
 OTROS EFECTOS BENÉFICOS DE LOS
EM
1. Mejoran la fertilidad del suelo y reducen el uso de
fertilizantes.
2. Incrementan el rendimiento y calidad de los cultivos
3. Aceleran la germinación, floración y formación de frutos
4. Corrigen trastornos nutricionales y fisiológicos en los
cultivos
5. Incrementan el potencial fotosintético de las plantas
6. Reducen la presencia de insectos plaga y enfermedades
7. Mejoran la capacidad de agregación del suelo e
incrementan la retención del suelo.
 PROTOCOLOS PARA LA
CAPTURA DE
MICROORGANISMOS EFICIENTES
(EM)
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE AGRONOMÍA

MSc. Ing. Alex Tineo Bermúdez.

GRACIAS
Email: alex.tineo@unsch.edu.pe
tineoalex@hotmail.com

Celular: 973608657