Donuts Express

Marzo, 2006
Descripción del Negocio

 Producción y venta de donuts y

minidonuts en tiendas ubicadas
estratégicamente en un inicio en los
conos de la ciudad de Lima.
 En las tiendas se tendrá a la vista la
producción de donuts y minidonuts de
manera de dar imagen de modernidad,
limpieza y transparencia.
Descripcion (cont.)

 Lo que diferencia a nuestro producto es

la calidad y el precio. Es un producto
que no se ofrece en estos NSE.
 Nuestra meta es posicionarnos como la
principal marca de donuts de los NSE C
y D, con producto de la mejor calidad y a
un precio adecuado para el público
objetivo.
Producto
 Nuestros productos serán las donuts y
minidonuts cuyas dimensiones son:
 Donuts 3” - 76 mm
 Minidonuts 1”5/8 – 41 mm
 Actualmente, este producto no se vende a los
NSE C y D por ser un producto de alto valor,
reservándose para los niveles A y B.
 Nuestra propuesta es dar la opción a estos
niveles de adquirir estos productos a precios
adecuados.
Ventas y mercadeo
 Nuestro cliente es el poblador del NSE C
y D que se quiere dar un gustito, o
“engañar” al estomago con algo distinto
a lo que siempre ha consumido.
 La venta del producto se basa en la
“aspiración” del poblador de estos
niveles para lograrse ver como de un
nivel superior. “Si en el NSE A y B se
consumen, por que yo no?”
Ventas (cont.)
 Nuestra competencia directa es nula, ya que
estos productos no llegan a estos NSE debido
a que son considerados como de élite. Los
comercializadores de donuts se encuentran
ubicados en distritos de NSE A y B.
 La competencia indirecta serán todos los
productos alimenticios que se venden
ambulatoriamente como son bizcochos,
panecillos, yuquitas fritas, churros, etc.
 La característica principal de estos sustitutos
es el precio bajo, mas no la calidad del
producto.
Ventas (cont.)

 Nuestro precio será el adecuado para un

producto de calidad que se ofrece a un
consumidor de bajo poder adquisitivo.
Operaciones

 La primera tienda se ubicará en el cono

norte en un lugar por definir,
tentativamente en un centro comercial
como Megaplaza.
 Las máquinas tendrán un contador del
número de donuts y minidonuts que
fabrican, de manera de poder controlar
los ingresos por venta.
Operaciones (cont.)

 La maquinaria necesaria consta de:

 Amasadora
 Depositor

 Proofer (Levadora)

 Feed Table

 Freidora

 Glazing

 Icing
Operaciones (cont.)

 El personal será seleccionado de

acuerdo a criterios de iniciativa,
proactividad y sobre todo principios
morales acordes a los de la empresa.
 Se contará con 3 operarios en la tienda
y un supervisor encargado
principalmente del control de la tienda.
Finanzas – Inversión Inicial
 La inversión inicial será la siguiente:
Inversion Inicial FOB Landed
Maquinaria 1.4
Amasadora 1000 1400
Depositor 1200 1680
Proofer 2000 2800
Feed Table 1200 1680
Maquina Freidora Belshaw Mark6 1500 2100
Glaseadora 1200 1680
Icing 500 700
Total Maquinaria 12040
Equipos para tienda 1500
Infraestructura 1000

TOTAL 14540
Total abrir una nueva tienda 14540
Finanzas (cont.)

 Se presenta el Estado de Resultados

tomando en cuenta los siguientes
conceptos:
 Se abrirá una tienda por año
 El crecimiento anual de ventas es de 10%

 El alza en el precio del combustible es de

10%
 La tasa del impuesto a la renta es de 30%
Estado de Resultados
Jul-07 Jul-08 Jul-09 Jul-10 Jul-11

Total Ventas 72,000 158,400 261,360 383,328 527,076

Costo de Ventas
Materia Prima
Total Materia Prima 14,400 31,680 52,272 76,666 105,415
Mano de Obra Directa
Fija 2,700 5,400 8,100 10,800 13,500
Variable 2,160 9,504 23,522 45,999 79,061
Total Mano de Obra Directa 4,860 14,904 31,622 56,799 92,561
Otros Costos Indirectos
Supervisor
Fija 1,800 1,800 1,800 1,800 1,800
Variable 1,080 2,376 3,920 5,750 7,906
2,880 4,176 5,720 7,550 9,706
Depreciacion 17,448 17,448 17,448 17,448 17,448
Alquiler Tienda + servicios 12,000 12,000 12,000 12,000 12,000
Total OCI 32,328 33,624 35,168 36,998 39,154
Total Costo de Ventas 51,588 80,208 119,063 170,463 237,131

Utilidad Bruta 20,412 78,192 142,297 212,865 289,945

Estado de Resultados (cont.)

Jul-07 Jul-08 Jul-09 Jul-10 Jul-11

Utilidad Bruta 20,412 78,192 142,297 212,865 289,945

Gastos Administrativos
Planilla 12,000 12,000 12,000 12,000 12,000
Total Gastos Administrativos 12,000 12,000 12,000 12,000 12,000

Gastos de Ventas
Vendedores
Fija 0 0 0 0 0
Variable 0 0 0 0 0
Total Vendedores 0 0 0 0 0
Combustible 3,600 3,960 4,356 4,792 5,271
Total Gastos de Ventas 3,600 3,960 4,356 4,792 5,271

UTAI 4,812 62,232 125,941 196,074 272,675

Impuesto a la Renta 1,444 18,670 37,782 58,822 81,802

Utilidad Neta 3,368 43,562 88,159 137,251 190,872

Flujo de Caja

Jul-07 Jul-08 Jul-09 Jul-10 Jul-11

Inversion Inicial -14,540 -14,540 -14,540 -14,540 -14,540
Ventas 72,000 158,400 261,360 383,328 527,076
Materias Primas 14,400 31,680 52,272 76,666 105,415
MOD 4,860 14,904 31,622 56,799 92,561
CIF 14,880 16,176 17,720 19,550 21,706
Gtos Adm y Vtas 15,600 15,960 16,356 16,792 17,271
Impuesto a la renta 1,444 18,670 37,782 58,822 81,802
Flujo Operativo -14,540 6,276 46,470 91,067 140,159 208,320

VPN 212,324
TIR 189%