LA CAVITE

BUCCALE

Dr Belhouchet
2eme année médecine
Laboratoire d'Anatomie
Faculté de médecine Sétif 1
 PLAN DU COURS
 Généralités :
 Anatomie descriptive:
Limites de la cavité buccale:
 Paroi antérieure.
Parois latérales .
Paroi postéro-supérieure.
Paroi inférieure et la
langue.
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GÉNÉRALITÉS

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 DÉFINITION
 La cavité orale constitue la partie initiale
du tube digestif, ou se fait l’insalivation,
la mastication et la gustation des
aliments.

 Cela met en jeu la bouche, et ses

éléments annexes : les glandes salivaires,
les dents, les muscles masticateurs et
l’articulation temporo-mandibulaire:
appareil manducateur.

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 DÉFINITION
 La cavité buccale ou bouche  est
une cavité irrégulière située
entre les maxillaires et la
mandibule.
 Elle est fermée en avant par les
lèvres.
 Limitée latéralement par les
joues.
 En arrière elle communique
largement avec l’oro-pharynx.
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 GÉNÉRALITÉS
 La cavité buccale est
divisée par les arcades
dentaires en deux parties:
Le vestibule: périphérique
Cavité buccale: centrale  

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 LE VESTIBULE
 c’est la partie périphérique .
 c’est un espace incurvé en fer a
cheval ,compris entre les arcades
alvéolo-dentaires d’ une part ,les
lèvres et les joues d’autre part.
 Il s’ouvre à l’extérieur par
l’orifice buccal.
 Il est recouvert de muqueuse
buccale. 

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 LA CAVITÉ BUCCALE
 C’est la partie centrale .

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ANATOMIE DESCRIPTIVE 

Les limites de la cavité

buccale

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 LES LIMITES DE LA CAVITÉ
BUCCALE
 En avant: les lèvres, la région labiale les
arcades gingivo-dentaire.
 Latéralement: les joues.
 En haut: la voute palatine et la région
amygdalienne.
 En bas: le plancher buccal.
 En arrière: l’isthme du gossier, qui est un
vaste orifice ovalaire qui fait communiquer
la bouche avec le pharynx

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 PAROI ANTÉRIEURE
 Les lèvres: forment la
paroi antérieure de la
cavité orale.
 On compte 2 lèvres:
supérieure et inférieure,
séparées par la fente orale
et réunies latéralement au
niveau des commissures
labiales.
 La lèvre comprend une
partie muqueuse: rouge et
partie cutanée et la ligne
qui les sépare porte le nom
de limbe.
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 PAROI ANTÉRIEURE
 Son bord rouge est marqué par une saillie
médiane: tubercule de la lèvre supérieure,
au niveau du limbe une dépression: arc de
Cupidon.
 Sa partie médiane cutanée est creusée d’un
sillon vertical: le phyltrum

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 PAROI ANTÉRIEURE
 Les lèvres comprennent 4 couches :
Lapeau.
Couche musculeuse.
Couche glandulaire.
Une muqueuse.

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 PAROIS LATÉRALES
 Les joues: ferment latéralement la cavité
orale.
 Se continuent en avant avec les lèvres.
 Limitées en arrière par le bord antérieur du
masséter.

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 PAROIS LATÉRALES
 Elles comprennent 4 plans:
 La peau: fine , richement vascularisée(paleur, rougeur).

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 PAROI LATÉRAL
 Le tissu adipeux: comble les
interstices musculaires ,il y a aussi
la boule graisseuse de Bichat qui
s’insinue entre les muscles
masticateurs et elle fait
communiquer la joue avec la fosse
temporale et la fosse ptérygo-
palatine.
 Il favorise la propagation d’infection
et il peut servir dans la fermeture
des communications traumatiques
oro-sinusales.

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 PAROI LATÉRAL
 Couche musculaire: le buccinateur.
 Les abcès de la dent de sagesse inférieure
peuvent migrer jusqu’aux prémolaires en suivant
l’insertion inférieure du buccinateur .

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 PAROIS LATÉRALES
 La couche muqueuse: tapisse la face médiale du
buccinateur.

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 LA PAROI POSTÉRO-SUPÉRIEURE
 Sépare la cavité orale de la cavité nasale.
 Elle comprend 2 parties:
 Antérieure: horizontale, osseuse, porte les
arcades dentaires: palais osseux(palais dur ou
voute palatine).
 Postérieur: vertical, musculaire, mobile: voile
du palais(palais mou).

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 1-LA VOUTE PALATINE
 C’est la charpente ogivale ,qui
porte les dents.
 Formé par l’union des processus
palatines des maxillaires et des
lames horizontales des os
palatins.

 Il est recouvert d’une muqueuse.

 Une couche de glandes orales
occupent sa partie
postérieur(tumeurs salivaires).

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 2-LE VOILE DU PALAIS
 C’est une cloison musculo-
membraneuse, déformable et
contractile.
 Prolonge en arrière le palais dur.
 Il intervient dans la déglutition,
lors de la phonation il oriente
l’air soit vers la cavité buccale
soit vers la cavité nasale.

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 LA RÉGION AMYGDALIENNE 

 C’est une petite loge paire et symétrique

située à la frontière de la cavité buccale et
de l’oropharynx qui contient l’amygdale
palatine appelée tonsilles.

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 LE PLANCHER
BUCCAL 

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 DÉFINITION
 
C’est une région impaire et
médiane en forme de fer a
cheval, dite région sublinguale,
situé

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 SITUATION
 Au dessus et en avant de l’os
hyoïde.
 Au dessous de la muqueuse
buccale et de la partie mobile
de la langue.
 En arrière et en dedans de la
region gingivo-dentaire.
 En avant et en dehors de la
partie fixe de la langue.

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 Scanner centré sur le
plancher buccal : Formation
liquidienne homogène sans
densité graisseuse centrée
dans le plancher buccal
strictement au-dessus des
muscles mylo-hyoïdiens
(flèche pleine). La masse
est responsable d’un
écartement des muscles
génio-glosses (tête de
flèche).
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 LA LANGUE
 La langue est un organe musculaire et
mobile, occupe la plus grande partie de la
cavité buccale, il est digestif et participe à :
 -la mastication,
 -la formation du bol alimentaire,
 -la déglutition,
 -la gustation,
 -la phonation .

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 Elle est constituée de 2 parties :
 une partie fixe enfoncée dans le
pharynx
 une partie mobile présentant:
 -2 faces,
 -2 bords,
 -1pointe,
 -1 base.

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 La face supérieure: est rose,
humide et présente des papilles
gustatives.
 Divisée en 02 parties
 Postérieure: pharygienne , fixe.
 Antérieure: buccale, mobile

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 LA FACE SUPÉRIEURE

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 LES PAPILLES
 les papilles circumvallées(ou caliciformes):
situées à l'arrière de la langue et formant le V
lingual
 les papilles fongiformes: disséminées sur la
majeure partie de la langue;
 les papilles filiformes: sont les plus nombreuses
et donnent à la langue sa texture particulière;
 Les papilles foliées(ou corolliformes): situées
sur les côtés de la langue.

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 La face inferieure: présente une muqueuse
plus fine et présente un sillon médian qui se
prolonge par le frein de la langue

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 Frein de la langue:
mince membrane qui
relie la face inférieure
de la langue au plancher
de la bouche
 Les veines ranines
 la caroncule linguale,
située dans le plancher
de la bouche, au pied
du frein lingual

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 Le canal de Warthon est le canal excréteur
de la glande salivaire submandibulaire.

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 Les bords latéraux présentent des papilles.
 La base est entièrement pharyngée.

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STRUCTURE DE LA
LANGUE
 Un squelette ostéo-fibreux:
 -l'os
hyoïde
 - membranes fibreuses,
 le septum lingual
 la membrane hyo -glossienne

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 Une musculature puissante : 17 muscles
(8pairs et un impair)
 -muscles intrinsèques
 -muscles extrinsèques

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 Extrinsèques pairs
 Genioglosse
 Hyoglosse
 Palatoglosse
 Pharyngoglosse
 Styloglosse
 intrinsèques pairs
 les muscles long. inf.
 les muscles verticaux
 les muscles transverses
 Intrinsèques impairs
 Muscles long. sup.
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 LA RÉGION
GINGIVO-
DENTAIRE 

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 LA RÉGION GINGIVO-DENTAIRE
 C’est la partie du bord libre
des mâchoires supérieures et
inferieures qui supporte les
dents, située entre :
 -en dehors le vestibule
 -en dedans la cavité buccale.
 Elle comprend :

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 LA RÉGION GINGIVO-
DENTAIRE 
 Un plan osseux : constitue par les alvéoles
dentaires : cavités creusées sur l’arcade
dentaire qui est le rebord alvéolaire du
maxillaire supérieur et de la mandibule.

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 LA RÉGION GINGIVO-
DENTAIRE 
 Un plan muqueux tapisse le plan osseux,
appelé la gencive qui est une muqueuse
buccale.

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 LA RÉGION GINGIVO-
DENTAIRE 
 A travers les gencives s’implante les dents,
organes durs destinés à la mastication.

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 LES DENTS
Chaque dent présente deux
parties
 une couronne c’est la partie
visible,
 une racine .
 collet :une ligne intermédiaire
ente les deux .

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 Il existe deux types de dents: les dents de lait ou
déciduales et les dents permanentes.
 -Chez l’adulte: il existe 32 dents, 16 sur

chaque mâchoire.
 -Chez l’enfant: il existe 20 dents entre six mois et
trois ans et demi donc 5 dents par hémi -mâchoire

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 LES DENTS
Ces dents se différencient en:
 Incisives (2 par
hemimachoire),
 Canines (une par
hemimachoire),
 Prémolaires (deux par
hemimachoire),
 Molaires (3 par
hemimachoire), la troisième
molaire est appelée dent de
sagesse.
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LES GLANDES SALIVAIRES

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 DÉFINITION
Les glandes salivaires sont des glandes 
destinées à la sécrétion de la salive, liquide
clair, insipide, visqueux, et .inodore

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 RÔLE DE LA SALIVE
Maintient la muqueuse de la bouche humide- 
Lubrifie les aliments pendant la mastication- 
Commence la digestion des fécules- 
Joue un rôle dans la gustation et- 
.la prévention des caries dentaires - 

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 CLASSIFICATION DES GLANDES
SALIVAIRES
Elles comprennent
 les glandes salivaires mineures qui sont des
petites glandes dispersées dans la muqueuse
et la sous muqueuse de la cavité buccale.

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 CLASSIFICATION DES GLANDES
SALIVAIRES
 Les glandes salivaires majeures sont situées
loin de la cavité buccale et reliées a elle par
leur canaux excréteurs sont au nombre de
trois paires

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 LA GLANDE PAROTIDE
   c’est la plus volumineuse des glandes salivaires
situées entre la branche montante de la mandibule
et l’apophyse styloïde temporal

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 LA GLANDE PAROTIDE
 Elle présente un conduit : le canal de
Stenon.

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 LA GLANDE SOUS MAXILLAIRE 
 Siège le long de la mandibule, présente le
canal de Wharton.

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 LA GLANDE SUBLINGUALE
  la plus petite et la plus profonde, repose sur
le plancher buccal, présente les canaux de
Rivinus et de Walther.

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