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m x rico em vitaminas, das quais se destaca a vitamina
E. Tem gorduras monoinsaturadas, sais minerais e
glutationa, que é poderoso antioxidante.
m As suas principais acções fitoterápicas descrevem-se
como fazendo aumentar o bom colesterol, protegendo dessa
forma as artérias. Tem acção dilatadora sobre os vasos
sanguíneos e bloqueia numerosos agentes cancerígenos.
óleo de abacate combate o reumatismo. chá da folha de
abacate é diurético e ajuda a eliminar cálculos renais.
Combatem infecções na garganta, rouquidão e tosse.
m Facilita o processo de digestão, é rico em fósforo,
sendo indicado para facilitar a formação óssea e dentes.
m Existem numerosas espécies de abóboras
(sendo as mais comuns abóbora-porqueira;
abóbora-menina; abóbora-monganga, chila gila
ou outras. Planta herbácea, anual, da família
das Cucurbitáceas, de folhas muita grandes e
cobertas de pelinhos picantes, o caule é
restareiro ou trepador e tem 8 metros de
comprimento, de flores amarelas
campanuladas e o fruto pode pesar desde
meio quilo até 50 kg.
m A parte usada: as sementes e a polpa do
fruto.
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m As sementes (pevides) contêm óleo, aminoácidos
essenciais e cucurbitacina que é o princípio activo que
actua principalmente para prevenir a hipertrofa da
próstata, bloqueia o aumento de volume desta e a
desinflama. adenoma da próstata (tumor benigno)
geralmente aparece nos homens de idade madura
manifesta-se por dificuldade em urinar ás pinguinhas e
frequentemente (polaquiúria), obrigando mesmo a
urinar muitas vezes durante a noite e pode ir até á
completa impossibilidade de urinar.
m As sementes de abóbora estão também indicadas para
ajudar a expulsar ao parasitas intestinais (ténias e
lombrigas), acção vermifuga.
m açafrão contêm uma matéria amarela usada
como corante e condimento, extraído dos
estigmas filamentosos alaranjados do centro da
flor, contêm ainda o princípio amargo que
estimula o apetite e facilita a digestão. A planta
é herbácea, bulbosa, de folhas compridas e
arroxeadas.
m As propriedades medicinais dos seus
estigmas podem-se enumerar como emenagogas,
digestivas, sedativas e eupépticas. x usado no
tratamento da asma, na calculose renal, nas
enfermidades do fígado e da bexiga.
m Planta herbácea que surge espontaneamente em locais
húmidos, regatos de águas límpidas e frescas ou de
fraca corrente, bem como em águas estagnadas.
Pertence á família das Crucíferas. Emite ramos até 50
ou 60 cm de comprimento. x muito usada crua em
saladas, é saudável, económica e combina bem com
dente-de-leão, urtigas e azedas, limão, azeitonas.
agrião que cresce junto a águas estagnadas e sujas
não deve ser usado na alimentação nem em uso
medicinal, pois pode conter insectos aquáticos
portadores de micróbios patogénicos.
m agrião é rico em ferro e iodo e vitaminas A, C e E.
Isto torna-o muito útil para estimular o apetite e
estimular o metabolismo.
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