Escuela de Ciencias Agrícolas,

Pecuarias y del Medio Ambiente

Curso 30158
Introducción a la agronomía

SEGUNDA SESIÓN
B- LEARNING

Caracterización de la Finca como sistema de producción

Curso 30158 Introducción a la agronomía

Presaberes
En grupos de 2 personas los estudiantes deben realizar la conceptualización de los siguientes
términos:

1. Sistema
2. Subsistema
3. Sistema de producción
4. Interacciones
5. Componentes
6. Caracterización del sistema finca
7. Agroecosistema
8. Multidimensionalidad

Tiempo estimado 15 minutos

Curso 30158 Introducción a la agronomía
 Curso 30158 Introducción a la agronomía

Sistema Características Entradas

Según Rosnay (1975), un sistema es un

conjunto de elementos de interacción
dinámica organizada en función de un fin
Interacción entre elementos del sistema con sus
complejidades
Organización concepto central, caracterizado por un grupo
de relaciones entre los elementos que producen una nueva
unidad

Salida

Entradas o Interacciones – Organizaciones-

Salidas o productos
insumos Procesos

ESTRUCTURA FUNCION
 Curso 30158 Introducción a la agronomía

Sistema
 Curso 30158 Introducción a la agronomía

Teoría de
Sistema
 Curso 30158 Introducción a la agronomía

Teoría de
Sistema
 Curso 30158 Introducción a la agronomía

Teoría de
Sistema
 Curso 30158 Introducción a la agronomía

Teoría de
Sistema
 Curso 30158 Introducción a la agronomía

Teoría de
Sistema
 Curso 30158 Introducción a la agronomía

Teoría de
Sistema
 Curso 30158 Introducción a la agronomía

Teoría de
Sistema
 Curso 30158 Introducción a la agronomía

Teoría de
Sistema
 Curso 30158 Introducción a la agronomía

Teoría de
Sistema
 Curso 30158 Introducción a la agronomía

Teoría de
Sistema
 Curso 30158 Introducción a la agronomía

Teoría de
Sistema
Curso 30158 Introducción a la agronomía

Ecosistema

Comunidad de organismos de un
área determinada que interactúan en
reciprocidad con el medio físico en
una cadena trófica dentro una
diversidad biótica y en ciclos
materiales; es decir; intercambio de
materiales entre las partes vivas e
inertes definidas dentro del sistema
ecológico. (Odum, 1972)
 Curso 30158 Introducción a la agronomía
Sistema Agrario (Agroecosistema)
Cuando en un sistema se consideran las plantas
de cultivo y los animales para producir se habla
de sistemas agrarios ( Urbano y Moro, 1992)
En un agroecosistema intervienen el agua,
suelo, plantas, animales, recurso humano,
maquinaria, equipos, insumos, recursos
económicos, tecnología, entre otros y
constituyen un sistema de explotación agraria.
Ecosistema maduro- autosostenible, se adapta al
cambio, mantiene sus productividad con los mismos
insumos del sistema, el agroecosistema va más allá
de los sistemas de producción convencionales ,
permite ver el complejo conjunto de interacciones
biológicas, químicas, físicas, ecológicas, culturales que
determinan procesos que permiten obtener y
sostener la producción de alimentos . (Gliessman et
al, 2007 )
 Curso 30158 Introducción a la agronomía

Un sistema de producción es una combinación en el

espacio y en el tiempo de ciertas cantidades de
fuerza de trabajo (familiar, asalariada, etc.) y de
distintos medios de producción (tierras, agua y
sistemas de riego, mano de obra, recursos genéticos
vegetales y animales, crédito y capital, edificios,
máquinas, instrumentos, etc.) con miras a obtener
diferentes producciones agrícolas» (Dufumier, 1984).

Multidimensional
La palabra multidimensionalidad hace referencia
a varias dimensiones de los agroecosistemas y los
sistemas de producción en el que intervienen Tomada de : https://www.google.com.co/url?
diferentes disciplinas, el entorno, la culturas, la sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiSnqjxkvjWAhVKOiYKHYCIDXUQ
jRwIBw&url=http%3A%2F%2Fwww.radiohrn.hn%2Fl%2Fnoticias%2Factivan-sistema-de-extensi
políticas que hacen que un sistema y %25C3%25B3n-agr%25C3%25ADcola-de-
honduras&psig=AOvVaw1gmS5XuSHB_0OTnZOOibKj&ust=1508346510494938
agroecosistema se diferencien y tengan diferentes
interacciones (Social, económica, ambiental).
Caracterización – Mapa Finca
Caracterización – Mapa Finca
Curso 30158 Introducción a la agronomía

Caracterización del sistema de

producción agropecuaria finca El sistema agropecuario debe
tener una estructura y función

El sistema agrario debe incluir: objetivo,

limites, contexto, componentes,
interacciones, recursos
(entradas), salidas, productos,
subproductos

Entradas + sistema de producción

(interacciones de los componentes Y/o
subsistemas) = productos,
subproductos salidas
Curso 30158 Introducción a la agronomía

Caracterización – Mapa Finca

Mapa de la finca con los subsistemas

suelo, agua, arvenses, cultivos, sistema
pecuario y las diversas interacciones de
acuerdo al propósito de la finca sea agrícola
y/o pecuario que influyen en la producción del
sistema finca, teniendo en cuenta que las
interacciones están relacionadas con el manejo
que se le de a la finca de ahí que el la
producción sea rentable, sostenible,
competitiva o no sea competitiva.

Sistemas Agrícolas: Interactúan para formar los procesos de

producción agrícola
Componente practico
1 momento Mapa de la región : en la que identifique Departamento, Municipio y ubicación
en su territorio en Google maps
Visita a una
finca Identificación de los principales productos agrícola :de los cuales se derivan el
sustento de los agricultores del municipio o vereda, distinguiendo sistemas y
subsistemas de producción.

Croquis de identificación de los componentes : que pertenecen a la producción

principal de una finca (cultivos, producción animal, casa, bosques, fuentes de
agua, bodegas etc..) y sus interacciones

Factores : que influyen en la producción a nivel político, ambiental, social y

económico.
Finca Pequeña de
auto subsistencia
 Fincas de pequeñas a medianas de
auto subsistencia y comercialización
Fincas grandes con tendencia a la
comercialización Hernández Ortega y Rodríguez Larramendi,
2009
 Curso 30158 Introducción a la agronomía

Bibliografía
Ávila, L., Muños, M., & Rivera, B. (2000). Tipificación de los sistemas de producción agropecuaria en la zona de influencia del programa UNIR y
Componentes Principales. Universidad de Caldas, Departamento de sistemas de producción. Programa UNIR. 231pp, 2, 0-1. (CALDAS). Análisis de
Conglomerados

de Juan Valero, J. A., Álvarez, J. F. O., & Martín-Benito, J. M. T. (2003). Sistemas de cultivo: evaluación de itinerarios técnicos. Mundi-Prensa Libros.
Recuperado de
https://books.google.com.co/books?id=cw02rop9QI0C&pg=PA36&lpg=PA36&dq=itinerario+de+cultivo&source=bl&ots=esTexfRdSP&sig=ImyWb9
g8yt4_1Ed0nC_cYa-7dNU&hl=es-419&sa=X&

Gliessman, S. R., Rosado-May, F. J., Guadarrama-Zugasti, C., Jedlicka, J., Cohn, A., Méndez, V. E., ... & Jaffe, R. (2007). Agroecología: promoviendo
una transición hacia la sostenibilidad. Revista Ecosistemas, 16(1). Recuperado de
http://www.revistaecosistemas.net/articulo.asp?Id=459

Hart, R. D. (1985). Conceptos básicos sobre agroecosistemas. Centro Agronómico tropical de investigación y enseñanza. Turrialba, Costa Rica. Recuperado de
http://repositorio.bibliotecaorton.catie.ac.cr/bitstream/handle/11554/891/Conceptos_basicos_sobre_agroecosistemas.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Malagón Manrique, R., & Prager Mosquera, M. (2001). El enfoque de sistemas: Una opción para el análisis de las unidades de producción agrícola.
Recuperado de : http://bdigital.unal.edu.co/10851/1/ricardomalagonmanrique.2001.pdf

Wadsworth, J. (1997). Análisis de sistemas de producción animal. Tomo 1: Las bases conceptuales.-Tomo 2: Las herramientas básicas (No. FAO APHP-140).
FAO, Roma (Italia)..Recuperado de
http://www.vet.unicen.edu.ar/ActividadesCurriculares/IntroduccionSistemasProductivos/images/Documento/2010/Sistemas%20Agropecuarios.pdf
En el siguiente enlace puede fortalecer sus conocimientos sobre
el tema de la unidad 2.

https://repository.unad.edu.co/handle/10596/31747
Componente práctico
Curso 30158 Introducción a la agronomía