Вы находитесь на странице: 1из 40

Сельское хозяйство образует первичный сектор мирового

хозяйства и относится к старейшему виду человеческой


деятельности.
На доиндустриальных стадиях развития человечества
сельское хозяйство играло определяющую роль в структуре
мирового хозяйства. По мере развития промышленности и
индустриализации мира доля сельского хозяйства стала
уменьшаться. В условиях перехода к постиндустриаль­ной
стадии сельское хозяйство в структуре мирового хозяйства
усту­пило свои позиции не только промышленности, но и
сфере услуг.
Основное назначение сельского хозяйства — обеспечить
население продуктами питания, а легкую и пищевую
промышленность — сырьём.
Это единственная отрасль материального производства,
которая зависит от природных условий. 
Однако роль этой отрасли в экономике разных стран и
районов сильно различается.
География сельского хозяйства отличается исключительным
многообразием форм производства и аграрных отношений.
При этом все его типы можно объединить в две группы: 
Товарное Потребительское
сельское хозяйство сельское хозяйство

 Высокая продуктивность  Низкая продуктивность


 Интенсивность развития  Экстенсивное развитие
 Высокий уровень специализации  Отсутствие специализации
Товарное сельское хозяйство включает как интенсивное
земледелие и животноводство, садоводство и
огородничество, так и экстенсивное земледелие парового и
залежного типа и пастбищное животноводство.
Потребительское сельское хозяйство включает более
отсталое плужное и мотыжное земледелие, пастбищное
животноводство, кочевое скотоводство, а так же
собирательство, охоту и рыболовство.
В сельском хозяйстве развитых стран преобладает товарное
сельское хозяйство. Оно развивается на основе
механизации, химизации, применения биотехнологий,
новейших методов селекции.
В развивающихся странах сельское хозяйство неоднородно
и включает в себя: традиционный сектор ( потребительское
сельское хозяйство с мелкими крестьянскими хозяйствами),
современный сектор ( товарное сельское хозяйство с хорошо
организованными плантациями и фермами).
В этой отрасли занято около 34,7% экономически активного
населения мира, в том числе :
 в развитых странах – 5%
 в развивающихся странах – 55%
Доля сельского хозяйства в структуре валового мирового
продукта составляет 3 %, при этом
 в развитых странах – 1,5%
 в развивающихся странах – 20%
Сельское хозяйство состоит из двух основных отраслей:

РАСТЕНИВОДСТВО ЖИВОТНОВОДСТВО

 земледелие  скотоводство
 овощеводство  свиноводство
 плодоводство  овцеводство
 виноградарство  птицеводство
 цветоводство  пчеловодство
Размещение и эффективность развития сельского хозяйства
зависит от ряда факторов.
1. Природный фактор.
В зависимости от агроклиматических условий территории
(длительность вегетативного периода, количество осадков,
плодородие почв и др.) выделяются зо­ны
сельскохозяйственной специализации мира.
2. Социально-экономический фактор.
Характеризуется традициями ведения сельского хозяйства
(харак­тер землевладения и землепользования), уровнем
механизации, ка­питаловложений в отрасль, в том числе
внедрений новых технологий; производительностью труда и
др.
В структуре мирового земельного фонда на земли
сельскохозяйст­венного назначения приходится 37,7 % от
земельного фонда. При этом сельхозугодия делятся :
 на пашню — 28%,
 луга и пастбища — 69%,
 площади под многолетними культурами — 3 %.
Ведущими мировыми производителями
сельскохозяйственной про­дукции являются:
Китай, Индия и США.
РАСТЕНЕВОДСТВО
Основной подотраслью растение­водства, как в развитых, так
и в развивающихся странах, является зерновое хозяйство.
Характеристики развития зернового хозяйства:
1. Растущий спрос на зерно;
2. Снижение посевных площадей;
3. Увеличение урожайности зерновых культур.
Основные посевные площади зерновых сконцентрированы в
Юго-Восточной Азии и Северной Америке.
Среди стран основные посевные площади зерновых культур
находятся в Индии, Китае, США, России и Канаде.
Странами-­лидерами по производству зерна являются Китай,
США и Индия.
В структуре посевных площадей преобладает пшеница (31%),
на рис приходится - 23 %, кукурузу — 21 %.
Кукуруза является главной культурой среди зерновых по
валовым сборам. Преимущественно это кормовая культура.
Однако в развивающихся странах и в некоторых развитых
странах зерно использу­ется в пищу человека.
Кукуруза - теплолю­бивая культура. Её выращивают в
Мексике, на Среднем Западе США, на юге Европы, в Индии,
Китае, Юго-Восточной Азии, в Бразилии, Аргентине, ЮАР.
Рис — вторая зерновая культура по валовым сборам.
Он является влаголюбивой и теплолюбивой культурой.
География выращивания – это субтропические и тропические
климатические пояса с муссонным типом климата.
Пшеница является самой географически распространённой
сель­скохозяйственной культурой в мире и третьей по
валовым сборам зерновых. География выращивания
культуры представлена двумя поясами — северным и
южным.
Северный пояс охватывает Северную Америку, Европу, юг
европейской части России, Северную Африку, Юго-Западную
Азию.
Далее он разделяется на две ветви, одна из которых уходит в
Казахстан и Северо-Восточный Китай, вторая — к Индо­
Гангской низменности.
Южный пояс простирает­ся через степные и лесостепные
районы Южной Америки, южную оконечность Африки и
районы Австралии.
Название Общий Доля в Страны-лидеры по
зерновой валовый сбор структуре валовым сборам
культуры зерновых
США
кукуруза 1021 млн. тонн 37% Китай
Бразилия
Китай
рис 741 млн. тонн 27% Индия
Индонезия
Китай
пшеница 729 млн. тонн 26% Индия
США

Другими зерновыми культурами, которые играют важную


роль в мировом растениеводстве, являются ячмень, сорго
и рожь.
ЖИВОТНОВОДСТВО
Вторая по значимости отрасль сельского хозяйства, которая
также характеризуется глубокой историей развития.
Среди основных подотрас­лей животноводства ведущей
является скотоводство — разведение крупно­го рогатого скота
(КРС), которое имеет три направления: молочное,
мясомолочное и мясное.
В лесной и лесостеп­ной зоне умеренного пояса со стой­лово­
пастбищным содержанием скота развивается молочное
направление.
Мясной скот разводят преимущест­венно в более
засушливых районах умеренного и субтропического
климатических поясов.
Мировое поголовье составляет в настоящее вре­мя 1494 млн
голов.
Ведущими странами по поголовью (вместе с буйволами)
являются Бразилия, Индия и Китай.
Свиноводство тяготеет преимущест­венно к густонаселённым
пригородным и сельским районам, которые обеспечены
кормами и рынками сбыта.
Мировое поголовье свиней оценивается в 977 млн голов.
Страны-­лидеры по поголовью — Китай, США и Бразилия.
Овцеводство представлено в трёх направлениях:
мясошёрстное, сосре­доточенное в районах с достаточным
увлажнением и мягким климатом; тонкорунное и
полутонкорунное направления, которые размещают­ся в
более засушливых областях.
Мировое поголовье овец насчитывает 1172 млн голов.
Страны-лидеры — Китай, Австралия и Индия.
Разнообразие природно-­климатических условий мира,
различия в системе землепользования и аграрных реформах
позволили выделить 11 географических типов сельского
хозяйства.
Географический тип сельского хозяйства – устойчивое
сочетание природных и исторических признаков сельского
хозяйства на конкретной территории, которые включают:
1) аграрные отношения,
2) специализацию.
3) интенсивность производства,
4) уровень материально-технической оснащённости,
5) системы земледелия и животноводства.
1. Земледелие в сочетании с собирательством
( зона тропических лесов Африки, Южной
Америки );
2. Кочевое пастбищно-животноводческое хозяйствование
(засушливые области тропической и умеренной
зоны Африки и Азии, зона тундры Азии и Северной
Европы);
3. Трудоинтенсивное рисоводство ( Азия) ;
4. Земледельческое и земледельческо-животноводческое
хозяйство (Африка, Азия, Латинская Америка);
5. Многоотраслевое земледельческо-животноводческое
хозяйство (Азия, Латинская Америка, отчасти Южная и
Западная Европа);
6. Экстенсивное зерновое хозяйство (Северная Америка,
Австралия, Россия);
7. Экстенсивное пастбищное животноводство ( Северная
Америка, Австралия, ЮАР, Аргентина, Уругвай, Россия,
Казахстан);
8. Интенсивное земледелие (Европа, Северная Америка,
Япония, Китай);
9. Интенсивное животноводство (Европа, США, Новая
Зеландия, Украина, Россия);
10. Интенсивное земледельческо-животноводческое
хозяйство ( Северная Америка, Европа);
11. Плантационное растениеводческое хозяйство (Африка,
Азия, Латинская Америка).