Значение пищеварительные

система для жизни

деятельности организма.
Строение пищеварительной
системы, пищеварительные
типы
Пищеварительная система
Благодаря наличию
пищеварительной системы
происходит сложный
физиологический процесс, в ходе
которого пища, поступающая в
организм, подвергается
физическим и химическим
изменениям и всасывается в
кровь. Данный процесс
называется пищеварением.
Систему органов пищеварения
образуют ротовая полость,
пищевод, желудок, кишечник,
пищеварительные железы.
 Значение пищеварительной
системы
• Сохранение пластической и энергетической ценности пищевых
компонентов
• Преобразование компонентов пищи в легко усвояемые
организмом питательные вещества
• . Утрата видовой специфичности питательных веществ (в
противном случае компоненты пищи не усваиваются и
воспринимаются организмом как антигены, вызывая иммунный
ответ)
 Органы пищеварительной
системы
• Органы, относящиеся к полости рта
(губы, дёсны, щёки, нёбо, дно полости
рта,
язык, зубы);
• Слюнные железы (околоушная,
поднижнечелюстная, подъязычная);
• Миндалины (нёбные, глоточная,
язычная, трубные);
• Глотка;
• Пищевод;
• Желудок;
• Тонкая кишка;
• Печень;
• Желчный пузырь;
• Поджелудочная железа;
• Толстая кишка
 Классификация органов
пищеварительной системы по
строению
Многие органы ПС совершенно
различны по своему строению (зубы,
язык, желудок, печень и т.д.)
• Полые (трубчатые) - это органы
желудочно-кишечного тракта (глотка,
пищевод, желудок, кишечник);
• Паренхиматозные (слюнные железы,
печень, поджелудочная железа);
• Специфически устроенные органы
(губы, щёки, дно полости рта, дёсны,
зубы, язык, миндалины)
* Губы, щёки, дно полости рта и
дёсны являются условными органами,
так как они не имеют автономного
кровоснабжения, иннервации, чётких
границ и не могут быть автономно
трансплантированы.
Особенности строения полых
органов
Полые органы имеют оболочечное строение
• Внутренняя оболочка - слизистая оболочка (СО), tunica
mucosa.
– Эпителиальная выстилка
– Собственая пластинка СО
– Мышечная пластинка СО
– Подслизистая основа.
CО обеспечивает покровную, защитную и секреторную
функцию.
• Средняя оболочка - мышечная оболочка (МО), tunica
muscularis.
Состоит из мышечных слоев и обеспечивает тонус стенки
органа и перистальтику.
• Серозная или адвентициальная оболочка.
– Серозная оболочка имеется у органов,
изменяющих своё положение и форму.
– Адвентициальная оболочка обеспечивает
сращение стенки органа с окружающими тканями.
Оболочки в каждом органе органоспецифичны.
 Особенности строения
паренхиматозных органов
• Паренхиматозные органы имеют
железистую ткань и строму, богатую
кровеносными сосудами. Железистая
ткань вырабатывает ферменты (соки).
Для каждого
паренхиматозногоматозного органа
существует органоспецифическая
структурно-функциональная единица
(криптолимфон, долька, ацинус и т.д.).
 Особенности строения
специфических органов
• Общих тенденций в строении этих
органов нет. Их строение отличается
как от полых , так и от
паренхиматозных органов.
• Оно так же органоспецифично,
например:
– зуб состоит из особых твёрдых
тканей (эмаль, дентин, цемент и
пульпа);
– миндалины – из эпителия и
лимфоидной ткани;
– большинство других - слизисто-
мышечные органы (язык).
 ТИПЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ
Классификация по механизму пищеварения:
•Внеклеточное дистантное (полостное) пищеварение (обеспечивает
начальные этапы деполимеризации пищевых веществ).
•Внутриклеточное пищеварение (пища →пиноцитоз или фагоцитоз
→ везикулы + лизосомы→ фагосомы).
•Мембранное (пристеночное) пищеварение →обеспечивает
промежуточные и заключительные этапы деполимеризации
пищевых веществ).
По источнику ферментов:
•1. Собственное пищеварение.
•2. Симбионтное пищеварение.
•3. Аутолитическое пищеварение.
 Важнейшие функции
пищеварительной системы:
• сфинктерный аппарат,
обеспечивающий фрагментарное
продвижение пищи и
пищеварительных соков;
• вкусовой аппарат;
• аппарат для механической и
химической обработки пищи;
• аппарат для всасывания продуктов
расщепления пищи;
• аппарат для образования
энергетических и пластических
веществ;
• аппарат для эвакуации
непереваренных частиц
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!