Рациональное питание –
питание, обеспечивающее
энергетические потребности
организма и
сбалансированное
поступление питательных
веществ.
Компоненты пищи
Макронутриенты Микронутриенты
• Углеводы (500-600г в сутки) • Витамины
• Белки (80-90г в сутки) • Минеральные вещества
• Жиры (от 90 до 95г в сутки)
• Вода (1,5-2л)
Функции белков
Являются строительным
материалом
Обеспечивают
нормальный иммунитет
Формируют гормоны
и ферменты
Белки и их классификация
Животные Растительные
Белки и их классификация
Животные Растительные
Функции жиров
Жиры снабжают мышцы
Основная функция жиров –
энергией при длительной и
депо энергии.
интенсивной работе.
Жиры и их классификация
Животные Растительные
Жиры и ихЖиры
классификация
Животные Растительные
Углеводы
Простые Сложные
• Улучшению пищеварения
• Регуляции температуры тела
• Нормализация кровообращения
• Выведению токсинов
Водорастворимые Жирорастворимые
Витамины группы В, С A, D, E, K
(аскорбиновая кислота)
Витамин A
Этот витамин необходим для
зрения, роста костей, здоровья
кожи и волос.
3. Несбалансированность
5.Отсутствие клетчатки