Вы находитесь на странице: 1из 13

ПЕРЕКУС В ШКОЛЕ

Выполнила: ученица 11-А класса


Запорожской гимназии №11
Тарасова Анастасия
Режим дня школьника
включает 3 основных и 1-2
дополнительных приема
пищи, поэтому без перекуса
в школе ученику не
обой тись.

Собирая школьный ланч-бокс для перекуса, нужно помнить, что


растущему организму необходимо комплексное питание, включая
все базовые элементы, витамины и минералы. Подбирая продукты,
необходимо проанализировать смогут ли они сохранить свою
пользу, пролежав несколько часов в рюкзаке.
Что
нужно дать
для перекуса
в школе?
Правильный и полезный
перекус должен включать:
Напиток. Педиатры рекомендуют отдавать предпочтение простой
негазированной воде и компотам домашнего приготовления без сахара.
Хлеб. Это самый простой и полезный путь получения углеводов во время
перекуса. Только помните, что хлеб лучше покупать цельно зерновой или с
примесью отрубей и семян.
Белок. В зависимости от диеты ребенка и его вкусовых пристрастий источником
белка может быть: яй цо, красное мясо (телятина), белое мясо (курица, индей ка)
или рыба.
Свежие фрукты и овощи. С ними во время перекуса ребенок получит полезную
клетчатку, а также порцию витаминов и минералов.

Молочные продукты. Этот пункт немного спорный , потому что молочные


продукты быстро портятся при комнатной температуре, поэтому молоко,
й огурты и кефиры можно дать только, если ваш ребенок будет перекусывать в
ближай ший час или полтора после прихода в школу.
Что
приготовить
на перекус в
школе?
Роллы из лаваша
Для приготовления роллов на перекус
в школе потребуется обычный
армянский лаваш начинка по вкусу.
Главный плюс этого блюда – удобство.
Если тщательно свернуть ролл, то у
ребенка во время еды не будет ничего
выпадать и он ничем не испачкается в
процессе.
Итак, в лаваш можно завернуть все,
что угодно, например: запечённая
куриная или индюшиная грудка,
твердый сыр, листья зеленого салата,
тертая свежая морковь и огурец.
Можно делать самые разнообразные
вариации, включая диетические или
вегетарианские опции.
Соусы давать по желанию, однако мы рекомендуем обой тись без них вовсе, чтобы все
ингредиенты начинки дольше оставались свежими.
Сэндвичи
отличаются от классических бутербродов тем, что начинка располагается не на одном ломтике
хлеба, а между двух кусочков, что делает это блюдо также удобным для употребления вне дома.

Рецептов вкусных и полезных сэндвичей


существует море. Вот несколько небанальных идей
от нас, что можно положить на хлеб:

- консервированный тунец, сладкий перец и


оливковое масло;

- твердый соленый сыр, например, чеддер и


ломтики зеленого яблока или груши;

- сливочный сыр и огурец;

- плавленый сыр, сладкий перец и отварная


куриная грудинка;

- май онез (домашнего приготовления), огурец,


буженина из телятины.
Булочки-пиццы

Приготовьте базовое дрожжевое тесто как


для пиццы и раскатай те его в тонкий
прямоугольник. Смажьте его томатным
соусом и присыпьте тертым сыром. Сверху
выложите мелко нарезанную ветчину или
отварную курицу и сверните из
прямоугольника рулет. Далее нарежьте его
на кружочки толщиной не менее 2-3
сантиметров и уложите булочки на
противень. Выпекать изделия нужно при
температуре 180 градусов около 25-30
минут до золотистого цвета.
Мини-киш с брокколи
Данный рецепт можно также считать базовым
и подстраивать его под себя. В качестве
овощей для начинки можно брать цуккини,
цветную капусту, морковку и т.д.

Для его создания понадобится несладкое


песочное тесто, формочки для тарталеток,
отварные овощи и заливка из смеси яиц,
молока или сливок нежирных и твердого
тертого сыра.

Выложите в формочки тесто, раскатанное


тонким слоем, добавьте мелко нарезанные
овощи и залей те яично-молочной смесью.
Выпекай те при температуре 190 градусов
около 15 минут до появления румяной
корочки.
Батончики гранола
Смешай те в миске сырую овсянку,
разные сухофрукты (финики, инжир,
курага, изюм) и семена (тыквенные
семечки, семена подсолнечника и
т.д.). Добавьте к смеси немного меда,
чтобы все ингредиенты держались
вместе и выложите массу на
противень. Сформируй те
прямоугольник высотой 1,5-2
сантиметра и разрежьте его на
батончики удобного размера.
Подсушите в духовке 15 минут и
дай те полностью остыть. У вас
получится очень вкусный перекус и
десерт, который можно взять с собой
в школу.
Что делать,
если ребенок
не хочет брать с
собой перекус в
школу?
В этом случае отлично помогут красивые школьные ланч-боксы и
бутылки для напитков. Сами блюда для перекуса старай тесь делать
как можно более красочными, добавляя контрастные по цвету
продукты.
Также старай тесь
предоставить ребенку
выбор. Например, вместо
того, чтобы сделать сэндвич
с разными начинками,
приготовьте
минималистичный сэндвич
с сыром, а различные
добавки (огурец, салат, яй цо,
котлету) положите рядом в
судочек, тогда ребенок
сможет взять к хлебу то, что
он захочет и в нужном ему
количестве.
СПАСИБО
ЗА
ВНИМАНИЕ!