Вы находитесь на странице: 1из 9

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ
УНИВЕРСИТЕТ – МСХА имени К.А. ТИМИРЯЗЕВА»
(ФГБОУ ВО РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева)

ФОРМИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ


ЗЕРНА ОЗИМОЙ ТВЕРДОЙ
ПШЕНИЦЫ ПЕРСПЕКТИВНОГО ОБРАЗЦА Л 11/37
ПУТЕМ ОПТИМИЗАЦИИ
АЗОТНОГО ПИТАНИЯ РАСТЕНИЙ

Выполнила студентка 4 курса


Т.А. Поликаркина
Научный руководитель – доцент А.Г. Мякиньков
Озимая пшеница

 Из всего видового разнообразия пшеницы в сельскохозяйственном производстве


широкое распространение получили в основном только мягкая и твердая. На долю
твердой приходится около 5% объема всей пшеницы, валовое производство составляет
около 30–35 млн тонн в год, из них в России – около 2 млн тонн.
 Имеет высокостекловидное, янтарно-желтое зерно с повышенным содержанием белка и
клейковины, хорошей сбалансированности глиадина и глютенина (2:1), лучшим
аминокислотным составом.
 Является единственным сырьем для изготовления высококачественных макарон. Кроме
этого, из зерна твердой пшеницы получают высококачественную манную и пшеничную
крупы. По питательной ценности и легкой усвояемости протеин зерна твердой пшеницы
приближается к белку молочного происхождения, что делает зерно этой культуры
незаменимым сырьем в приготовлении детского и диетического питания, а также
кормом для молодняка в птицеводстве. В хлебопекарной промышленности она может
использоваться как улучшитель качества при добавлении к муке из мягкой пшеницы.
Схема опыта
№ Варианты
  Твердая пшеница
1 Контроль
2 NH4NO3 (2)
3 Мочевина (2)
4 NH4NO3 (2)
5 NH4NO3 (1) +NH4NO3(2)
6 NH4NO3 (1) + Мочевина(2)

1 – внесение удобрения в фазу конец кущения –


начало выхода в трубку;
2 – внесение удобрения в фазу колошения –
цветения.
Рис. 1 Внесение подкормки

Рис. 2 Развешивание снопиков с учетной площадки


Рис. 3 Учет числа растений с учетной площадки Рис. 4 Пучково – сноповая молотилка МПС-1М
Элементы структуры урожая перспективного
образца озимой твердой пшеницы Л 11/37

Варианты Число растений, шт/м2 Число зерен, шт/м2 Масса, г/м2


опыта
I II III Среднее I II III Среднее I II III Среднее

Контроль 26 15 8 16 514 208 80 267 27 13 4 15

NH4NO3 (2) 39 34 18 30 594 841 321 585 51 48 18 39

Мочевина (2) 42 11 36 30 600 259 876 578 55 52 46 51

NH4NO3 (2) 47 41 48 45 922 1200 911 1011 52 99 66 72

NH4NO3 (1) 33 19 32 28 638 387 509 511 30 20 28 26


+NH4NO3(2)
NH4NO3 (1) + 53 52 33 46 1314 861 1546 1240 74 54 39 56
Мочевина(2)
Элементы структуры урожая

Варианты Число зерен в колосе, шт Масса зерен с колоса, г


опыта
I II III Среднее I II III Среднее

Контроль 20 14 10 15 1,4 0,9 0,4 0,9

NH4NO3 (2) 15 25 18 19 3,4 1,9 1 2,1

Мочевина (2) 14 24 24 21 3,8 2,2 1,9 2,6

NH4NO3 (2) 20 29 19 23 2,6 6,5 3,5 4,2

NH4NO3 (1) 19 20 16 18 1,6 1 1,8 4,4


+NH4NO3(2)
NH4NO3 (1) + 25 17 47 30 3 3,3 6,8 4,4
Мочевина(2)
Урожайность и физико-химические
свойства перспективного образца озимой
твердой пшеницы Л 11/37
Вариант Масса зерна, Массовая доля Массовая доля
т/га белка, % клейковины, %

Контроль 6,254 11,54 18,86


0 + Ам Селитра 6,472 14,57 25,66
0 + Мочевина 6,374 14,07 23,82
Ам Селитра + 0 6,606 12,79 21,58
Ам. Сел. + Ам. Сел. 5,400 16,27 29,32
Ам. Сел. + 5,З66 16,77 30,10
Мочевина
НСР0,05 0,24 0,52 2,21
Спасибо за внимание!