Unidad 1

Clase 1

Fundamento de la química médica

Materia
Profesores:
Hugo Villanueva V.
Alberto Salazar G.

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 Química

La palabra Es una ciencia

química deriva que estudia la
de la voz composición,
egipcia khem, propiedades y
en alusión al estructura de la
propio Egipto, materia, las
tierra negra y transformaciones
fértil. y las leyes que
rigen esos
cambios.

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 Logros

• Valora la importancia de la química para la compresión de

los procesos biológicos y su aplicación médica.

• Clasifica la materia y lo interrelaciona con el ser humano.

• Convierte los sistemas de unidades de importancia médica.

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 Importancia de la química en la
Medicina Humana

A. Procesos biológicos

Síntesis de las hormonas tiroideas

(I + Tirosina  MIT+DIT T3)
(I + Tirosina  DIT+ DIT T4)
Como componente de proteínas funcionales:
Hemoglobina
Mioglobina.
Como componentes de enzimas:
La citocromooxidasa (hierro, cobre)
La superóxido dismutasa (cobre, zinc)
La anhidrasa carbónica (Zinc)

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B. La química en las ciencias de la salud

Armas químicas
Tenemos los gases de guerra que son el
sarin, tabún y somán.

Productos farmacéuticos y médicos

Medicamentos, drogas de abuso y
sustancias dopantes en el deporte.

Productos cosméticos y
dermatológicos
Jabones, lociones, lacas, geles y cremas
bloqueadoras solares.
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 Materia

Materia es todo aquello que

tiene masa, ocupa un lugar en el
espacio, y posee los atributos
de gravedad e inercia.

La cantidad de materia de un
cuerpo se mide por su masa.

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 Clasificación de la materia

Sustancias puras
1. Elementos o sustancias simples

Son sustancias que no se pueden descomponer en formas

más simples por cambios químicos convencionales.

Son sustancias puras que pueden conservarse en la

naturaleza como tales, observarse, identificarse y manipularse
en cantidades de tamaño macroscópico.

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 Química médica
Elementos en la masa del ser humano

Elementos Masa en el Localización y función

hombre de
70 Kg

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 2. Sustancias compuestas o compuesto

Son sustancias formadas por dos o más elementos unidos

químicamente en proporciones sencillas y definidas.

Química Médica
Agua H2O : 2 átomos de Hidrogeno y 1 átomo de
Oxígeno

Cloruro de sodio: NaCl (al 0,9% constituye el suero

fisiológico)

Ácido clorhídrico: HCl ( se origina en las células

parietales del estómago y forma parte del jugo
gástrico).
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 Mezclas

Están formadas por más de un

componente, cuyas proporciones
pueden variar.

No tiene composición fija.

No pierden sus propiedades por

el hecho de mezclarse.

Cada componente mantiene sus

propiedades.

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 1. Mezcla Homogénea

Constan de una sola fase, llamada disolución o solución.

No se pueden distinguir sus componentes

Química Médica

Mezclas homogéneas en la medicina

Agua oxigenada (H2O2 + H2O), desinfectante , antiséptico
y decolorante en cosmética.

Mezclas homogéneas a nivel hospitalario:

El acero quirúrgico (aleación de carbono y hierro) es el
componente de las mesas quirúrgicas e instrumental de
cirugía.
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 2. Mezcla Heterogénea

Es el sistema donde se encuentran dos o más componentes

que se distinguen a simple vista. Son mezclas cuyas
propiedades y composición son constantes en todas sus partes.

Química Médica
•Tipo suspensiones farmacéutica de uso en
medicina:
Jarabes
Laxantes

•Tipo coloides en los alimentos:

Albúmina, mayonesa.
Leche, queso, mantequilla.
Almidón
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 Ley de Conservación de la Materia

La masa y la energía del universo permanece

constante, no se puede aumentar ni disminuir
solo se transforma una en otra.

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 Cambios físicos
Un cambio físico no produce variación en la identidad de la
sustancia. Son transformaciones transitorias, es decir, es un
cambio de estado.

Ejemplo:
Evaporación del agua: el agua
líquida al ser calentada se evapora
en agua gaseosa.

El hielo seco (CO2 sólido) por

acción del calor se convierte en
CO2 en forma de gas.
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 Cambios químicos
Un cambio químico produce una variación en la identidad de
la sustancia. Son transformaciones permanentes y no son
reversibles.

Química Médica
La disolución de la sal de Andrews (NaHCO3) en agua
libera gas (CO2) y en el fondo del vaso queda un precipitado
blando de sabor cáustico (Na2CO3) y de color blanco.

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 Medición y sistemas de unidades

Cuando se quiere cuantificar ciertas magnitudes (masa,

volumen y otros), se emplean instrumentos de
medida y unidades apropiadas.

Ejemplos

La masa de cierto cuerpo se mide con la balanza que

registra digamos 200 gramos (200 g).

La temperatura del agua se mide con un termómetro, que

registra en el laboratorio 20º C.

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 Sistema internacional de unidades (S.I)

En 1 960 se estableció oficialmente el S.I que utiliza muy

pocas unidades y es una ampliación de la forma MKS del
Sistema Métrico Decimal.

En la decimocuarta Conferencia General de 1 971, el Comité

Internacional de Pesas y Medidas fija 7 unidades de base, 2
suplementarias y unidades derivadas, con sus símbolos
correspondientes aceptados por todos los países de mundo.

En nuestro país a partir de 1 985 es obligatorio su uso, como

Sistema Legal de Unidades de Medida del Perú (SLUMP).

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Unidades de medición de utilidad médica
Volumen Presión
1 L = 1 000 mL=1 dm3 = 103 mL 1 atm = 76 cmHg = 760 mmHg
0,1 L = 100 mL 1 atm = 760 Torr = 1,013 x 105 Pa
0,01 L = 10 mL Longitud
0,001 L = 1 mL = 1 cm3 1 pulgada (pulg) = 2,54 cm
1 decalitro (DL) = 10 L 1 angström (ºA) = 10-8 cm = 10-10 m
1 hectolitro (HL) = 100 L 1 micra (μ) = 10-4 cm = 10-6 m
1 m = 10 dm = 100 cm = 103 mm
Masa
1 kg = 1 000 g = 2,2 lb 1 kg = 1 000 g
1 lb = 454 g = 16 onzas 0,1 kg = 100 g
1 onza = 28,35 g 0,01 kg = 10 g
1 mg = 10-3 g 0,001 kg = 1 g
1 μg = 10-6 g

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 Densidad

La densidad es una propiedad intensiva de la materia

que se define como la masa por unidad de volumen y
se determina por la ecuación siguiente:

Densidad = Masa de una sustancia

Volumen que ocupa dicha masa

Densidad =ρ = m (g)
V (L)

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 Química Médica

Respecto a la densidad del agua: ρ =1,0 g/mL

Líquidos Densidad (g/mL)

Orina ρ =1,003-1,030
Sangre ρ =1,060
Líquido cefalorraquídeo ρ =1,005

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 Respecto a la densidad del aire: ρ =0,8-1,2 g/L

Gases Densidad (g/L)

Amoniaco (NH3) 0,771

Oxígeno (O2) 1,43
1,979
Dióxido de carbono (CO2)

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 Temperatura

Es una medida de la energía cinética media de las partículas

constitutivas de un cuerpo material.
Es una propiedad intensiva de las sustancias.

Ejemplo Se mide con el termómetro,

Una persona de 70 kg de masa
corporal tiene una temperatura
de 37º C.
Un niño de 9 años pesa 45 kg
de masa corporal y su
temperatura es de 37º C.
que es un dispositivo o
sistema que posee ciertas
propiedades medibles como
puede ser la longitud,
presión o volumen.

Termómetro de mercurio
La temperatura viene indicada por la longitud de una
columna de mercurio dentro de un capilar de vidrio.
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 Escala de temperatura

Los termómetros están graduados en ciertas escalas, que

podemos clasificarlos en dos grupos:

• Escalas relativa, que

registran como lectura cero
(0) a temperaturas arbitraria:
Celsius y Fahrenheit

• Escalas absolutas, registran

como lectura cero a la
temperatura hipotética
llamado cero absoluto: Kelvin
y Rankine.

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 Fórmulas de conversión
°C = °F -32 = °K - 273 = °R - 492
100 180 100 180

ºC = K-273 = ºF-32 = R-492

5 5 9 9

De la expresión general, obtenemos las siguientes relaciones

particulares:

ºC = ºF – 32 ºF = 1,8 x ºC + 32 ºC = ºK – 273 ºK = ºC + 273

5 9 5 5

ºF - 32 = ºR – 492 ºR = ºF + 460
9 9

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 Presión

Es la medida del efecto de la distribución de fuerzas normales

(perpendiculares) aplicadas sobre una superficie o área.

Presión = fuerza
área
P=F
A

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 Presiones útiles en la medicina

Presiones en las arterias y Valores en

venas mm Hg
Presión sistólica a nivel de la aorta 120
Presión sistólica a nivel de la pulmonar 21
Presión diastólica a nivel de la aorta 80
Presión diastólica a nivel de la pulmonar 8
Arteriolas 50-30
Capilares 30-15
Venuelas 15-10
Venas cavas 5-2
Aurícula derecha 0

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 Respecto a la presión atmosférica: 760 mm Hg

Presiones Valores en mm Hg
Presión intrapulmonar (Inspiración) 758
Presión intrapulmonar (Espiración) 762
Presión parcial del O2 del aire alveolar 105
Presión parcial del O2 de la sangre desoxigenada a
nivel de los capilares pulmonares 40
Presión parcial de CO2 de la sangre
desoxigenada 45
Presión parcial de CO2 del aire alveolar 40

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 Dinámica de Pequeño Grupo DPG-1

1. Clasificar las siguientes mezclas en homogéneas

o heterogéneas:
Las bebidas gaseosas:

El vinagre (5% de ácido acético en agua):

El aire, libre de partículas suspendidas:

El agua potable, agua de los ríos, mares y lagos:

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La cerveza, tiene una formulación
general de agua, malta (cebada
geminada= cebada malteada), se lleva
a cocción de 100º C y se genera el
mosto, a la cual se le adiciona la
levadura (Sacharomyces) y con ello se
genera el etanol + CO2.

Piedra pómez (dióxido de sílice, trióxido

de aluminio) de color grisáceo, ceniza o
amarillo.
Es un exfoliante de los pies, rodillas y
zonas hiperpigmentadas del cuerpo.

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2. Complete las reacciones y mencione si el cambio es
físico o químico:

La respiración en el hombre:
La digestión en el hombre:
La putrefacción de la carne
Fermentación de las bebidas:

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 Dinámica de Pequeño Grupo DPG-2

La temperatura corporal normal de una persona es de 37º C.

(a) Cuál será la temperatura corporal en ºK?

ººK = ºC + 273
ººK = 37 + 273
ººK = 310

(b) Cuál será la temperatura corporal en ºF?

ºF = 1,8 x ºC + 32
ºF = 1,8 x 37 + 32
ºF = 98,6

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 Conversión de unidades

El pH de las lágrimas es de 7,0-7,4, para que no altere el epitelio corneal;

es ligeramente más viscosa y densa que el agua, debido a sus
componentes. Tiene una masa de1 062 g/L. Se desea:
a) Convertir los gramos a libras y los litros a decalitros:
b) Determinar la densidad de las lágrimas en g/mL.

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Los elementos formes de la sangre proporcionan una masa de 39
onzas por cada 0,01 hectolitros de sangre.
En los túbulos se produce la reabsorción de Na y H2O; tanto, el
túbulo contorneado distal (TCD), como el túbulo colector, tienen
un grosor de 5 micras. Se desea:
a) Determinar la masa y el volumen de la sangre en gramos/mL:
b) Determinar la densidad de la sangre en g/mL:
c) Determinar el grosor de la pared de los túbulos en cm:

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1. El diclofenaco es un antiinflamatorio cuya dosificación en
niños mayores de un año es de 0,5 a 2 mg/kgf de peso corporal
al día, repartido en dos tomas. Si el niño pesa 25 kgf.
¿Cuántos gramos como mínimo ingirió el niño en una semana?

Resolución:
Sea m la masa mínima del medicamento ingerida por el niño
durante una semana (total 7 días). Entonces, tenemos que:

m = (0,5 mg x 25 kgf x 10-3 g) [7] = 8,75 x 10-2 g

kgf 1 mg

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2. A nivel de la tráquea la mezcla de aire es la siguiente

N2 : 74,18 %
O2 : 19,60 %
CO2 : 0,040%
H2O : 6,20%

Hallar las presiones correspondientes de cada gas a nivel

de la tráquea ( Presión total 1 Atmósfera):

mm Hg
PN2 : 0,7418 x 760 564
PO2 : 0,1960 x 760 149
PCO2 : 0,0004 x 760 0,3
47
PH2O : 0,0620 x 760

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Los valores normales de presión arterial es de 120/80 mm Hg.
Valores por encima de 130/90 mm de mercurio son indicativos de
hipertensión o presión arterial alta y por debajo de 90/60 mm Hg
son indicativos de hipotensión o presión arterial baja.

(a) Expresar los valores de la presión máxima permisible en

atmósfera para el caso de hipertensos:

Presión sistólica: 130 mm Hg x 1 Atm = 0,17 Atm

760 mm Hg
Presión diastólica: 90 mm Hg x 1 Atm = 0,115 Atm
760 mm Hg

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 GRACIAS

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