Вы находитесь на странице: 1из 11

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

Чорноморський національний університет ім. П. Могили


Кафедра медико-біологічних основ спорту та фізичної реабілітації

Дієта №2

Виконав:
студент 381 групи
Давиборщ О.Г.
 
Хронический гастрит при нерезком обострении и в
стадии выздоровления

Острый гастрит, энтерит, колит в период


выздоровления

Хронические энтериты и колиты без сопутствующих


заболеваний печени, желчных путей, поджелудочной
железы

Содержит нормальное количество белков (100-120 г),


жиров (100-120 г), углеводов (400-450 г) и поваренной
соли (до 15 г). Свободная жидкость - 1,5 л.
Энергетическая ценность - около 3000 ккал в сутки.
Дієта (грец. Δίαιτα - спосіб життя, режим харчування) -
сукупність правил вживання їжі людиною або іншим живим
організмом. Дієта може характеризуватися такими факторами,
як хімічний склад, фізичні властивості, кулінарна обробка їжі, а
також час і інтервали прийому їжі. Дієти різних культур можуть
мати істотні відмінності і включати або виключати конкретні
продукти харчування. Уподобання в харчуванні і вибір дієти
впливають на здоров'я людини.
Рекомендованные продукты:
Хлеб подсушенный
(вчерашний)
Нежирные супы, мясо,
рыба
Молочные и
кисломолочные
продукты
Масла Яйца
Овощи
Крупы (кроме перловой и
манной
Ягоды и фрукты
Желе и кисели, кофе, чай с
лимоном
Разбавленные водой соки,
отвар шиповника
Запрещенные продукты:
Редис, редька, лук,
огурцы, болгарский перец,
чеснок, грибы, соленые и
маринованные овощи
Крупы бобовые
Мороженое, инжир,
финики
Свежий хлеб и выпечка Квас, виноградный сок
Супы: гороховые, фасолевые,Горчица, острые и
пшенные, молочные, окрошка. жирные соусы
Копчености, консервы, жирное
мясо, рыба
Жирные сливки, молоко (в
натуральном виде)
Свиное сало, жиры – бараний,
говяжий и кулинарный.
Примерное меню на день:
Энтеральное питание
Способы энтерального питания:

Зондовое питание:
Показания:
Пациент не может принимать пищу, глотать
Пациенту нельзя есть пищу (состояние острого
панкреатита или кровотечения в ЖКТ)
Пациент отказывается от пищи
При остром недостатке каких-либо элементов, сразу
после хирургического вмешательства, при сепсисе,
инфекционных заболеваниях, острых отравлениях, при
прогрессирующих заболеваниях ЦНС
Приемущества:
 Физиологичность
 Доступность
 Простота использования
 Малый процент осложнений
 Предотвращение атрофических явлений