Основные функции отдела приема

и размещения гостей
 Цель
Обслуживание гостей отеля для
удовлетворения их потребностей и

Введение запросов.

Основные позиции
Руководитель отдела приема и размещения
Менеджер
Администратор по приему и размещению
Ночной Аудитор
Ресепшионист
Оператор бронирования
Консъерж

Основные функции
 Предоставление информации о гостинице и
о правилах безопасности

Сотрудник должен
Это одна из первых владеть такой
функций отдела, которая информацией, как
осуществляется при заполняемость отеля,
встречи с гостем, или же виды дополнительных
по телефонному звонку. услуг их
расположение, а также
время работы.
Бронирование мест в
гостинице
Бронирование — это предварительный заказ мест
и номеров. С этого процесса начинается
обслуживание гостей в отеле.

Бронированием номеров занимаются сотрудники

отдела бронирования и службы приема и
размещения.
Количество и категории
номеров;

Сроки проживания в
гостинице;
Заявка
Фамилии тех, кто приезжает, дата
рождения, гражданство;
предусматривает
следующие сведения:
Форма оплаты (безналичный или
наличный расчет, реквизиты
организации, оплачивает).

Контактную информацию (факс,

телефон, адрес электронной
почты);
 Регистрация может быть определена как процесс
назначения номеров гостям во время их прибытия
Регистрация и путем заполнения необходимой информации о
размещение госте и номерах в регистрационной форме.

туристов Регистрационная карта служит источником

информации о госте и является юридическим
доказательством для гостя отеля.
Выезд гостя из
гостиницы
Выезд- это заключительный этап гостевого
цикла, в котором рассматриваются
различные действия, связанные с
оформлением заказа и расчетом.
Оформление расчетов при
выезде гостя

При регистрации и оформлении выезда

производятся расчеты за проживание в
гостинице и дополнительные услуги.

При выписке проверяют счет гостя, уточняют

все его расходы за время проживания и
принимают оплату.
Ведение журнала для
бущущей смены
Вначале рабочей смены,
администратор должен просмотреть
журнал с записями предыдущей
смены.

В этот журнал записывается

информация о том, что произошло за
смену.
Составление Кроме формального сбора заявок отдел бронирования
перспективного должен изучать спрос на гостиничные места.

плана будущей Изучая многолетний опыт работы гостиницы, учитывая

загрузки отеля план мероприятий, которые будут проходить в данном
регионе , прогнозируя спрос на места и анализируя
загрузку номеров в прошедший и настоящий периоды,
отдел бронирования совместно со службой маркетинга
планирует деятельность гостиницы.
 Плюсы

Двойное Возможна ситуация что один из гостей аннулирует заявку за

некоторое время до заезда или просто не приедет в назначенный

бронирование день. Тогда риск будет со стороны гостиницы будет оправдвнным.

Двойное бронирование - это

подтверждение о будущем Минусы
предоставлении мест в гостинице
Если же оба клиента клиента приехали в гостиницу, то место
одновременно двум клиентам на одну
получает тот, кто приехал раньше.
и ту же дату.

Способы решения ситуации при заезде 2 гостей

В случае приезда одновременно двух клиентов, или когда турист

приезжает без предварительного бронирования, а в гостинице нет мест,
существует связь с фирмами, которые сдают в аренду жилье, и близко
расположенными гостиницами, куда можно переадресовать клиента.
 Обеспечение высокого уровня
обслуживания гостей;
Функции ночного
аудитора:
Регистрация гостей ;

Информационное сопровождение ;

Ведение финансовой отчетности;

Подготовка документов для

бухгалтерии/управляющего
гостиницей
;
Правило 1 Улыбка

Правило 2 Контакт глазами

Оказание высокого
Правило 3 Доступность языка уровня сервиса и
стандартов.
Правило 4 Персонализация

Правило 5 Благодарность

Правило 6 Ответственность
Заключение
Отдел приема и размещения предоставляет
гостю первое впечатление о гостинице

Ресепшн можно назвать «визитной

карточкой» отеля.

Необходимо уделять особое внимание на

подбор персонала для данного отдела

Квалифицированные специалисты отдела

приема и размещения поддерживают
конкурентоспособность гостиницы
Источники
1) Rebecca Wilson-Mah "INTRODUCTION TO TOURISM AND HOSPITALITY IN BC" , Chapter 3. Accommodation
(https://opentextbc.ca/introtourism/chapter/chapter-3-accommodation/)

2) Технология работы аудиторов в гостинице

(https://studbooks.net/1332429/buhgalterskiy_uchet_i_audit/tehnologiya_raboty_nochnyh_auditorov_gostinitse)

3) Характеристики службы приема и размещения, назначение и функции

(https://works.doklad.ru/view/sD1--wek3Yk.html)

4) «Інтернаука», Kuzmin Oleg, Chernenko Dmytro, Symonova Oleksandra, , Velychko Volodymyr, "DEVELOPMENT
OF ELEMENTS OF THE QUALITY MANAGEMENT SYSTEM OF THE RECEPTION AND ACCOMMODATION
SERVICE IN THE HOTEL"

5) Байлик С.И. – К: ВИРА-Р, 2002. – 252 с. "Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание"
https://buklib.net/books/21988/
Спасибо за внимание!