un trabajo de campo, prospectivo, transversal, descriptivo y correlacional; en una escuela rural ubicada en la población de Betania con el objeto de correlacionar el rendimiento escolar con el estado nutricional. Durante el estudio se encontró que el 40% de todos los alumnos obtuvo bajo rendimiento escolar, estando en el 44.4% desnutridos; denotando que existe relación entre desnutrición y bajo rendimiento escolar, y que éste es más probable a mayor intensidad y|o cronicidad del déficit nutricional.
- Ruiz, Nelina. Venezuela ( 2006),con el fin de asociar los
niveles de hemoglobina y ferritina sérica a la función cognitiva de niños en edad escolar; realizaron un estudio en la Escuela Nacional Bárbula ubicada en Naguanagua (Venezuela); cuyos resultados fueron que la deficiencia de hierro y la anemia ferropénica afectan la función cognitiva de los niños en edad escolar. - Sawaya, Sandra . Brasil (2006),
2.1.2 Antecedentes nacionales:
Quiroz, Eduardo. Arequipa (2006), a fin de ampliar criterios
sobre los estudios que sugieren la existencia de desnutrición y bajo rendimiento académico realizó un trabajo de tipo analítico en el Centro Educativo Manuel Muñoz Najar; teniendo como variables el bajo peso al nacer, desnutrición, dinámica familiar y nivel socioeconómico; cuyos resultados fueron que existe asociación de éstas variables con el bajo rendimiento académico.
Rojas, Carlos y cols. Perú (2005),con el objetivo de evaluar el
programa de desayunos escolares sobre el rendimiento intelectual de alumnos de nivel inicial y primario; realizaron un estudio transversal descriptivo cuyo resultado es que existen efectos positivos del consumo reciente y el consumo regular de la ración del programa de desayunos escolares con el rendimiento intelectual. Soto, Raquel y Cols. Lima (2005), con el objetivo de conocer el nivel nutricional, la prevalencia de la anemia nutricional, el comportamiento de oligoelementos (Fe) y el nivel antropométrico con el mal rendimiento escolar, concluyendo que el rendimiento escolar estaría relacionado con los antecedentes de malnutrición.
2.1.3 antecedentes locales:
Silva , Guisela; Quispe Cachi. Cajamarca 2006, con el trabajo de
investigación Evaluación del estado nutricional frente al rendimiento escolar de los alumnos de la institución educativa La Florida, Cajamarca, obtuvieron resultados de que no existe relación significativa entre el estado nutricional y el rendimiento escolar ya que los niños con diagnóstico nutricional desnutrido tienen buenas calificaciones.
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