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Unidad 4
á


— Una mezcla está formada por la

unión de sustancias en cantidades
variables y que no se encuentran
químicamente combinadas.
— Por lo tanto, una mezcla no tiene
un conjunto de propiedades
únicas, sino que cada una de las
sustancias constituyentes aporta al
todo con sus propiedades
específicas.
   
á


— Ôas mezclas están

compuestas por una
sustancia, que es el medio,
en el que se encuentran una
o más sustancias en menor
proporción. Se llama ©



 al medio y ©



a las sustancias
que están en él.

 



— ae acuerdo al tamaño de las partículas de la

fase dispersa, las mezclas pueden ser
G

G 
.
á
   

— Ôas


G

son aquellas
cuyos componentes no son identificables a
simple vista, es decir, se aprecia una sola
fase física (monofásicas). Ejemplo: aire,
agua potable.
á
  

— Ôas


G 
son aquellas
cuyos componentes se pueden distinguir a
simple vista, apreciándose más de una fase
física. Ejemplo: Agua con piedra, agua con
aceite.
— Ôas mezclas heterogéneas se pueden
agrupar en: £

 



 


 

á
  

— 
  onformada por 2 fases líquidas

inmiscibles. Ejemplo: agua y aceite, leche,
mayonesa.
— |  onformada por una fase sólida
insoluble en la fase dispersante líquida, por lo cual
tiene un aspecto opaco. Ejemplo: Arcilla, tinta china
(negro de humo y agua), pinturas al agua, cemento.
— 
 
 Es un sistema heterogéneo en
donde el sistema disperso puede ser observado a
través de un ultramicroscopio.
|
 
 

— Son 
    

  que contienen dos o más
tipos de sustancias denominadas

 y 
; que se
mezclan en proporciones
variables; sin cambio alguno en
su composición, es decir no existe
reacción química.

|
 |
|


|


— Es la sustancia que se disuelve, dispersa o

solubiliza y siempre se encuentra en menor
proporción, ya sea en peso o volumen.
— En una solución pueden haber varios solutos.
— A la naturaleza del soluto se deben el color, el olor,
el sabor y la conductividad eléctrica de las
disoluciones.
— El soluto da el nombre a la solución.
|
 


— Es la sustancia que disuelve o dispersa al soluto y

generalmente se encuentra en mayor proporción.
— Existen solventes 
 (agua, alcohol etílico y
amoníaco) y  
 (benceno, éter, tetracloruro
de carbono).
— En las soluciones líquidas se toma como 



    
 
 
— El solvente da el aspecto físico de la solución.



 !
| !

— Ôa relación entre la cantidad de sustancia

disuelta (soluto) y la cantidad de disolvente
se conoce como


.
— Esta relación se expresa cuantitativamente
en forma de  
©


 




, debiendo considerarse la
densidad y el peso molecular del soluto.
  ! " 

— #  $    %& %

&: Indica la masa de soluto en gramos,
presente en 100 gramos de solución.

Xg soluto ĺ 100g solución

$

— Una solución de azúcar en agua, contiene 20g de azúcar

en 70g de solvente. Expresar la solución en % p/p.
soluto + solvente ĺ solución
20g 70g 90g

20g azúcar ĺ 90g solución

Xg azúcar ĺ 100g solución

X = 20 * 100 = 22,22 %p/p

90
#  $  
%& 
%&

— Indica la masa de soluto en gramos disuelto

en 100 mÔ de solución.

Xg soluto ĺ 100mÔ solución

$

— Una solución salina contiene 30g de Nal

en 80 mÔ de solución. alcular su
concentración en % p/v.
30g Nal ĺ 80 mÔ solución
Xg Nal ĺ 100mÔ solución
X = 30 * 100 = 37,5 %p/v
80
#  $
%&

— Indica el volumen de soluto, en mÔ, presente

en 100 mÔ de solución.

X mÔ soluto ĺ 100mÔ solución

$

— alcular la concentración en volumen de una

solución alcohólica, que contiene 15 mÔ de alcohol
disueltos en 65 mÔ de solución.

15 mÔ alcohol ĺ 65 mÔ solución
X mÔ alcohol ĺ 100mÔ solución

X = 15 * 100 = 23 %v/v
65
   '&

— Indica la masa de soluto en gramos,

presente en un litro de solución (recordar
que 1 Ô = 1000 mÔ, por lo que es lo mismo
decir mg/mÔ).

Xg soluto ĺ 1 Ô o 1000 mÔ solución

$

— Una solución de Kl contiene 10g de sal en 80 mÔ

de solución. alcular su concentración en gramos
por litro.

10g Kl ĺ 80 mÔ solución

Xg Kl ĺ 1000 mÔ solución

X = 10 * 1000 = 125 g/Ô

80
#  



—Se define como los miligramos de soluto

disueltos en 1000 mÔ o 1 litro de solución.
Nota 1g = 1000 mg

X mg soluto ĺ 1000 mÔ solución

$

— alcular la concentración en ppm de una solución que

contiene 0,85g de KNO3 disueltos en 670 mÔ de solución.
En primer lugar se debe transformar los gramos a miligramos,
según la relación de arriba.
1 g ĺ 1000 mg
0,85 g ĺ X mg
X = 850 mg
Teniendo los miligramos calculados, es posible realizar la regla
de tres:
850 mg KNO3 ĺ 670 mÔ solución
X mg KNO3 ĺ 1000 mÔ solución
X = 1268,65 ppm




!
  |

!(á|

— á   á
Indica el número de moles

de soluto disuelto hasta formar un litro de
solución.

X moÔ ĺ 1Ô o 1000 mÔ solución

M = mol de soluto
V (Ô) solución
$

— alcular la concentración molar de una

solución disolviendo 7,2 moles de Hl en 7
litros de solución.

Solución 1 Solución 2
7,2 moÔ ĺ 7 Ô M = 7,2 moles Kl
X moÔ ĺ 1Ô 7Ô

X= 1,02 moÔ M = 1,02 moÔ/Ô


 

— omo n = m (g)
MM (g/moÔ)

M = mol de soluto Reemplazando se tiene que

V (Ô) solución

M= m(g)
MM(g/moÔ) x V (Ô) solución
$

— alcular la concentración molar de una

solución de Hl que contiene 73 g en 500
mÔ de solución (Masa molar=36,5 g/moÔ).
M = masa (g)
PM * V (Ô)
M = 73 (g ) = 4M
36,5 (g/mol) * 0,5 (Ô)
á   ©
 
 




— Esto quiere decir que algunas veces

podremos calcular la molaridad sólo
conociendo el porcentaje masa en masa de
la solución, mediante la siguiente relación:

M = % m/m x densidad solución (į) x 10

Masa molar soluto
$

— alcular la molaridad del NaOH sabiendo que la

densidad de la solución es 0,9 g/mÔ y el porcentaje
en masa del NaOH en la solución es 20 % m/m. Ôa
masa molar del NaOH es 40 g/moÔ.

M = 20 x 0,9 x 10
40
M = 4,5 moÔ/Ô
|

 

— Se define solubilidad como la máxima cantidad de

un soluto que puede disolverse en una determinada
cantidad de solvente a una temperatura dada. Ôa
solubilidad depende de la temperatura, presión y
naturaleza del soluto y solvente.
— Ôa solubilidad puede expresarse en:

gramos de soluto , gramos de soluto, moles de soluto

Ôitro de solvente 100g de solvente litro de solución
 


— Procedimiento por el cual se disminuye la

concentración de una solución por adición de
mayor cantidad de solvente.
— Al agregar más solvente, se está
aumentando la cantidad de solución pero la
cantidad de soluto se mantiene constante


 

$

— š ué volumen de Hl 18 M se necesitan

para preparar 6 litros de solución 5 M?
1 x V1 = 2 x V2
5M 6Ô 18M X

X=5x6
18
X = 1,67 M

 

 


   
 

— |
    Es aquella que contiene la máxima
cantidad de soluto que puede mantenerse disuelto en una
determinada cantidad de solvente a una temperatura
establecida.
— |

    Es aquella donde la masa de
soluto disuelta con respecto a la de la solución saturada es
más pequeña para la misma temperatura y masa de solvente.
— |
    Es aquella donde la cantidad de
soluto disuelta es próxima a la determinada por la solubilidad a
la misma temperatura.
— |
|     Es aquella que contiene una mayor
cantidad de soluto que una solución saturada a temperatura
determinada. Esta propiedad la convierte en inestable.
è     
  

 

— £
 


Se llaman también soluciones iónicas
y presentan una apreciable conductividad eléctrica.
Ejemplo: Soluciones acuosas de ácidos y bases, sales.

— r 
 


Su conductividad es
prácticamente nula; no forma iones y el soluto se
disgrega hasta el estado molecular.
Ejemplo: soluciones de azúcar, alcohol, glicerina.
"   
)
|

 

r   
 

— Ôos

  
son solubles son solubles en
disolventes polares y los   
en disolventes
apolares, ya que se establecen los enlaces
correspondientes entre las partículas de soluto y de
disolvente. Es decir lo 

 
  


 
— uando un líquido es infinitamente soluble en otro
líquido se dice que son



, como el alcohol
en agua.
 
 

|  




— Ôa variación de la solubilidad con la temperatura
está relacionada con el calor absorbido o
desprendido durante el proceso de disolución. Si
durante el proceso de disolución del sólido en el
líquido se u
 u (proceso endotérmico), la
solubilidad aumenta al elevarse la temperatura; si
por el contrario se 

  del sistema
(proceso exotérmico), la solubilidad disminuye con la
elevación de la temperatura
 

 
 
 

|  



— Al disolver un gas en un líquido,
generalmente, se desprende calor, lo que
significa que un aumento de temperatura en
el sistema gas-líquido, disminuye la
solubilidad del gas porque el aumento de
energía cinética de las moléculas gaseosas
provoca colisiones con las moléculas del
líquido, disminuyendo su solubilidad.
 


£




— Ôa presión no afecta demasiado la
solubilidad de sólidos y líquidos; sin
embargo, sí es muy importante en la de los
gases.
£



— Ôa solubilidad de los gases en líquidos es
directamente proporcional a la presión del
gas sobre el líquido a una temperatura dada.