Вы находитесь на странице: 1из 9

Канапе с языком 30 г ..................................................................................... 100 Канапе с беконом 40 г ..................................................................................

110
Багет черный, чеснок, язык говяжий, соус свекольный с хреном, салат фризе, Бекон, филе анчоуса, базилик, черри, багет черный.
печеный болгарский перец. Канапе с фуа гра 35 г ...................................................................................... 130
Хамон с карамелизованной грушей 30 г ....................................... 150 Паштет из куриной печени с фуа гра , соус для паштета, тарталетка,
кресс-салат.
Хамон, груша, обжаренная с тростниковым сахаром на сливочном масле,
руккола, крем бальзамик.
Канапе с паштетом из куриной печени 36 г ................................. 100
Ростбиф с вялеными томатами 35 г .................................................. 150 Паштет из куриной печени, соус для паштета, тарталетка, кресс-салат.
Говядина, томаты вяленые, салат романо, соус чили сладкий.
Канапе с копченым утиным филе 35 г .............................................. 150
Канапе «Цезарь» 35 г ................................................................................... 100 Пюре из груши, утиное филе копченое, клубника, кресс-салат.
Багет белый, соус цезарь, салат романо, куриное филе запеченное, сельдерей,
пармезан, черри. Канапе с дор-блю 40 г ................................................................................... 120
Тарталетка, сыр дор-блю, соус блю-чиз, виноград, тростниковый сахар,
Печеный перец с фетой 30 г ................................................................... 85 кресс-салат.
Перец печеный, фета, базилик, соль.
Тар-тар из масляной рыбы 35 г .............................................................. 150
Моцарелла с песто 40 г .............................................................................. 70 Тарталетка, масляная, соус, лимон, лолло-россо, кресс-салат.
Моцарелла, черри, лолла-россо, соус песто, руккола, крем бальзамик,
кедровый орех. Канапе с палтусом 35 г ................................................................................. 140
Тарталетка, сыр творожный, палтус, лимон, кресс-салат.
Томатная сальса с крем-сыром 35 г ................................................. 90
Помидоры, черри, кускус, красный лук, петрушка, асло чесночное, Тарталетка с красной икрой 25 г ........................................................... 130
соус сырный, фризе, сибулет. Тарталетка, сливочное масло, икра красная, лимон, кресс-салат.

Камамбер с клубникой 30 г .................................................................... 120 Канапе с угрем 35 г .......................................................................................... 170


Камамбер, запанированный в сухарях, жареный во фритюре, с клубникой, Угорь копченый, авокадо, романо, крекер, кресс-салат.
вишневым соусом, базиликом.
Канапе с тунцом 25 г ...................................................................................... 130
Карамелизированная семга 20 г ........................................................ 150 Тунец, жареный в панировке, апельсин, соус малиновый, кресс-салат.
Семга, тростниковый сахар, смородина.
Канапе с муссом семги 35 г ...................................................................... 120
Ягоды в шоте 40 г ........................................................................................... 120 Багет черный, семга с/с , сливки, огурец, укроп.
Голубика, клубника, физалис, мусс маскарпоне, грецкий орех, мед.
Тар-тар из креветок 30 г .............................................................................. 80
Пюре из баклажан с сырным смузи 35 г ...................................... 100 Креветки коктейльные, имбирь, перец болгарский, чеснок, петрушка,
Пюре из баклажан, сливочный крем, сибулет, базилик. соевый соус, кунжутное масло, специи, кресс-салат.

Канапе с индейкой 25 г ............................................................................. 110 Тар-тар из тунца 30 г ....................................................................................... 150


Филе индейки запеченное, соус, зеленые салаты. Тунец в панировке, апельсин, авокадо, кресс-салат, сибулет.
Канапе с салями 35 г ................................................................................... 80 Тар-тар из лосося 30 г .................................................................................... 150
Салями, корнишоны, салат фризе, петрушка, багет. Филе лосося, авокадо, огурец, кунжут, соевый соус, кресс-салат.
Канапе с говядиной с/к 45 г ..................................................................... 130 Тар-тар из фруктов 40 г ................................................................................. 100
Говядина, томаты вяленые, салат руккола, багет черный. Апельсин, яблоко, соус ванильный, клубника, мята.
CАЛАТЫ ГОРЯЧЕЕ
Салат с угрем 85 г ............................................................................................ 250 Куриные крылья 90 г ..................................................................................... 180
Угорь, микс салатов, авокадо, черри, орехи кедровые, соус терияки. Замаринованные в кетчупе, меде, специях куриные крылья, жареные во фритюре.

Салат Нисуаз 85 г ............................................................................................. 220 Куриное филе 110 г ......................................................................................... 150


Тунец, соус нисуаз, микс салатов, черри, фасоль зеленая, маслины. Замаринованное в чесночном масле, ворчестере и меде куриное филе,
жареное во фритюре.
Салат Греческий 90 г .................................................................................... 140
Айсберг, маслины, перец болгарский, черри, огурцы, лук маринованный, фета. Буррито с курицей 85 г ................................................................................ 120
Тортилья, начиненная куриным филе, болгарски перцем, луком репчатым,
Салат «Цезарь» 90 г ...................................................................................... 180 шампиньонами, запеченная с сыром, соусом ореховым.
Айсберг, гренки, соус, куриное филе, романо, пармезан, маслины, черри.
Буррито с говядиной 85 г ........................................................................... 150
Салат с креветкой и абрикосами 85 г ............................................. 220 Тортилья, начиненная говядиной, болгарски перцем, луком репчатым,
Микс салатов, абрикосы, креветки, черри, соус коктейльный, грецкие орехи.. Фасолью, запеченная с сыром, соусом ореховым.

Салат с утиной грудкой 85 г ................................................................... 160 Шашлычки из куриного филе 65 г ....................................................... 110
Микс салатов, черри, утиное филе жареное на хоспере, соус малиновый.
Шашлычки куриные 65 г ............................................................................ 100
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ Люля из говядины 65 г ................................................................................. 210
Жульен с грибами 70 г ............................................................................... 160 Шашлычки из свиной шеи 55 г .............................................................. 135
Шампиньоны, белые, лук, соус бешамель, волован, сыр.
Шашлычки из тигровых креветок 65 г ............................................. 280
Тортилья 50 г ...................................................................................................... 90
Тортилья, лук красный, перец болгарский, цукини, фасоль, кукуруза,
соус томатный, петрушка.
Шашлычки из семги 65 г ............................................................................ 350
Оладьи из цукини 60 г ................................................................................ 70 Шашлычки из индейки 65 г ..................................................................... 190
Цукини, пармезан, соус ореховый, яйцо, специи, кунжут.
Купаты мини №3 55 г ................................................................................... 190
Жульен с курицей 70 г ................................................................................ 150 Купаты мини №6 55 г ................................................................................... 190
Куриное филе, лук репчатый, соус бешамель, волован, сыр.

Жульен с креветками 70 г ........................................................................ 200 Колбаска варено-копченая 55 г ............................................................ 240


Куриное филе, лук репчатый, соус бешамель, волован, сыр. Багет черный, семга с/с , сливки, огурец, укроп.

Вам также может понравиться