EL VINO ESPAÑOL

LA GARNACHA
 В регионе Кампо-де-Борха есть несколько очень характерных микроклиматов и типов почв,
благодаря чему обогащаются нюансы его виноградников.
 Климат Атлантического океана зимой и средиземноморский летом дифференцируют их
производство из-за явных тепловых контрастов. Также разнообразие в высоте области, которая
колеблется от 350 до 700 метров высоты, влияет на характер его винограда.
 В Магаллоне почвы коричневато-известняковые, и образование их гарначей традиционно как в
стекле, так и на решетках. Это самая ранняя область созревания, и ее вина теплые, мощные и
очень ароматные.
 Борха и Айнсон характеризуются самой высокой концентрацией и плотностью виноградников.
Его почвы с террасы реки Ла-Уэча, притока Эбро, гравийные и глинисто-железистые в рельефе
пологих склонов и хорошо освещены солнцем. Его вина очень сложные, насыщенные,
структурированные и мясистые.
Наше вино производятся по традиционной системе в дубовых бочках, выдерживается в
220-литровых дубовых бочках. Компания располагает 14 га виноградников сортов
Гарнача, Мерло и Сира.
Бродильный погреб состоит из 14 деревянных резервуаров, в которых производятся вина. Часть
этих вин продается как «молодое вино», а остальная часть поступает в выдержанный погреб,
состоящий из 300 бочек из французского и американского дуба. Разные сорта дуба придают
определенный вкус вину. Наконец, вино помещается на подставки для бутылок, где оно лежит до
тех пор, пока оно не созреет.
 Сорт винограда
Garnacha Garnacha Garnacha
Blanca Garnacha Tinta Peluda Tintorera
Гарнача бланка имеет Ягоды гарнача Гарнача Гарнача
ягоды среднего размера, тинта среднего размера, peluda меньше , чем тинторера небольшое и
круглые и желто- овальной формы и другие, больше кислоты коническое. Его ягоды
зеленого цвета. Он темно-красного и ее зерно имеет более среднего размера,
производит полнотелые цвета. Этот производит толстую кожу. Нижняя сферические и
вина соломенно- сбалансированные вина, поверхность листа интенсивные. Их
желтого цвета и с первичным ароматом покрыта некоторой разноцветная ягода
источает аромат джема и специй. Очень нечеткостью, от которой служит для придания
цветочных и фруктовых насыщенный вкус. и происходит ее винам большего цвета от
ароматов. название. этого его имя. Его кожа
синяя почти черная.
Blanco Selección 2017
Белое вино
Виноградник старше 10 лет.
Вид: Бледно-соломенная.
Запах: ароматный и фруктовый с глубокими мускатными
нотами.
Вкус: гладкий, округлый, с хорошим балансом между
сладким ощущением и кислотностью.

ГАСТРОНОМИЯ:
Температура потребления от 6 до 8ºC. Идеально
сочетается с рисом, рыбой, пастой и закусками.
Rosado Garnacha Selección 2017
Розовое вино
100% Гарнача
Виноградник старше 10 лет.
Вид: розовый цвет, не очень спелая вишня.
Запах: это взрыв фруктов, лесных ягод и сладкое
ощущение.
Вкус: мягкий, с легкой кислинкой, и цветочными нотками.
ГАСТРОНОМИЯ:
Температура потребления 12ºC. Идеально для
сопровождения дичи и красного мяса.
Garnacha Selección 2017
Красное вино
100% Гарнача
Виноградник старше 10 лет.
Вид: вишнево-красного цвета, если немного наклонить
стекло по краям, мы увидим фиолетовые тона,
указывающие на его молодость. Запах: спелых фруктов,
ежевики, черники, немного минерального тона терруара.
Вкус: Немного терпкий, богат спелыми танинами, долгое
послевкусие.
ГАСТРОНОМИЯ:
Температура потребления 18ºC. Идеально сочетается с
мясом, сырами и рисом.
Garnacha Selección Premium 2016
Красное вино
100% Гарнача. Золотая премия 2016
Виноградник старше 10 лет.
Вид: вишнево-красного цвета, если немного наклонить
стекло по краям, мы увидим фиолетовые тона,
указывающие на его молодость. Запах: спелых фруктов,
ежевики, черники, немного минерального тона терруара.
Вкус: Немного терпкий, богат спелыми танинами, долгое
послевкусие.
ГАСТРОНОМИЯ:
Температура потребления 18ºC. Идеально сочетается с
дичью, жаркое, красным мясом, сырами и рагу.
Trésor 2016

Красное вино
100% Гарнача. 8 месяцев в бочках из французского дуба.
Виноградник старше 10 лет.
Вид: вишнево-красного цвета, чистый и яркий внешний вид. С
хорошей слезой.
Запах: спелых фруктов, ежевики, черники, с легкими
поджаренными тонами, которые дает выдержка в бочках.
Вкус: очень сбалансированными спелыми танинами и широким
послевкусием.
ГАСТРОНОМИЯ:
Температура потребления 18ºC. Идеально сочетается с мясом,
сырами, рисом и традиционной кухней.
Crianza 2015

Красное вино
100% Гарнача. Зеленая обрезка.
Виноградник старше 50 лет.
Вид: средней интенсивности. спелый вишневый цвет.
Запах: средней интенсивности, аромат засахаренных черных
фруктов, слегка пряный и поджаренный.
Вкус: теплый, зрелые танины, сбалансированный и стойкий.
ГАСТРОНОМИЯ:
Температура потребления от 18 до 20 ºC. Идеально подходит для
дичи, жаркое, красного мяса, сыров и рагу
Ruberte Amante 2018

Красное вино Любовник

100% Гарнача.
Виноградник старше 10 лет.
Вид: вишнево-красного цвета с фиолетовыми оттенками.
Запах: фруктовый аромат с минеральными нотками и спелыми
фруктами.
Вкус: легкий, вкусный, с острым телом и длительным
послевкусием.
ГАСТРОНОМИЯ:
Температура потребления от 16º до 18ºC. Идеально для
сопровождения дичи, жаркого, красного мяса
Moscatel dulce La Magallonera

Сладкий мускат
Спелый виноград
Вид: соломенно-желтого цвета, чистый и яркий, адекватной
слезы.
Запах: очень ароматный и фруктовый, по вкусу почти густой
спелый виноград.
Вкус: сладкий, очень приятный, без излишней сладости,
сбалансированный с хорошими и стойкими цитрусовыми
ощущениями.
ГАСТРОНОМИЯ:
Для сладких десертов, таких как фруктовые пироги, печенье,
пудинги, слоеная выпечка и т. Д.
Vermouth La Magallonera

Вермут с травам
такими как полынь, ромашка, шалфей, бузина, хинин, корица,
кориандр.
Вид: интенсивный вишневый цвет
Запах: это мир ощущений от всех травяных ароматов, которые
мы можем найти.
Вкус: сладкий, сбалансированный, слегка горький,
ароматические травы, пряные, цветочные ноты, легко пьется.
ГАСТРОНОМИЯ:
Употребить очень холодным с ломтиком апельсина.
Cava Reserva Monasterio de Veruela

Шампанское резерва
Виноград Макабео Пареллада и Xarel.lo в равных частях.
Вид: соломенно-желтого цвета
Запах: Слегка уловимый аромат.
Вкус: Игристое с легкими оттенками бисквита и выпечки.
ГАСТРОНОМИЯ:
Благодаря своей универсальности он может сопровождать во
время аперитива и целого приема пищи. Температура
потребления от 6 до 8 ºC.
Cava Camino al Moncayo Rosado

Шампанское розовое
Garnacha.

Вид: Нежно розовый

Запах: Слегка уловимый аромат красных фруктов.
Вкус: Легкое Игристое с легкими оттенками фруктов.
ГАСТРОНОМИЯ:
Благодаря своей универсальности он может сопровождать во
время аперитива и целого приема пищи. Температура
потребления от 6 до 8 ºC.
Cava Monasterio de Veruela Joven

Шампанское розовое
Виноград Макабео Пареллада и Xarel.lo в равных частях.

Вид: Нежно розовый

Запах: Фруктовый запах яблока и груши.
Вкус: Легкое Игристое с легкими оттенками яблока и груши.
ГАСТРОНОМИЯ:
Благодаря своей универсальности он может сопровождать во
время аперитива и целого приема пищи. Температура
потребления от 6 до 8 ºC.
Cava Reserva Magnum Monasterio de Veruela

Шампанское розовое
Виноград Макабео Пареллада и Xarel.lo в равных частях.

Вид: Нежно розовый

Запах: Фруктов слегка уловимый аромат.
Вкус: Игристое с легкими оттенками бисквита и выпечки.
ГАСТРОНОМИЯ:
Благодаря своей универсальности он может сопровождать во
время аперитива и целого приема пищи. Температура
потребления от 6 до 8 ºC.
Специальное предложение

Молодое вино
Белое Красное и Розовое
100% Гарнача. Зеленая обрезка.
Виноградник старше 10 лет.
Запах: фруктовый аромат с минеральными нотками и
спелыми фруктами.
Вкус: с легка фруктовый с длительным
послевкусием.
 Olimp S.L
Официальный дистрибьютер
Carrer de Santa Teresa, 22,
Reus, Tarragona,
43201 España
magazin@olimp.org