PRESENTADO POR: CHRISTIAN IVAN GONZLEZ GARCA

mayo del 2011

Las estadsticas lo ubican en el tercer lugar de produccin despus de China y Turqua.

Textura suave

Color verde-amarillo-naranja

4 cm de largo y 3 de ancho

Considerado el chile mas picoso

Forma de linterna

Se indican como centros de origen de C. chinense Jacq a Bolivia, Per, sureste de Brasil, los Andes y Colombia, aunque algunos tipos se pueden encontrar en frica y el sureste de Asia.

Clase: Angiosperma Subclase: Dicotilednea Superorden: Sympetala Orden: Tubiflorales Familia: Solanacea Gnero: Capsicum Especie: C. chinense Jacq

lisas, alternas y de forma lanceolada

Grueso, erecto, glabro y robusto

75 y 120 cm.

Baya poco carnosa; son huecos y tienen entre tres y cuatro lbulos Las semillas son lisas, ovaladas, y pequeas (2.5 a 3.5 mm); tienen testa de color caf claro a caf oscuro

Las flores son de color blanco; su tamao vara entre 1.5 y 2.5 cm de dimetro de la corola

Tiene raz pivotante y un sistema radicular bien desarrollado.

Precipitacin y Temperatura

Cantidad de agua relativamente alta (550 a 700 mm por ciclo)

Temperatura promedio superior a los 24C,

Humedad del suelo entre el 80 y el 90% de umedad aprovec a le

Suelo

Factor limitativo

Luvisoles

Rendzinas y Cambisoles

Litosoles, Vertisoles y Regosoles

Pri ci les est Y c t ec e Q i t

s:

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Almacigo: La preparacin consiste en remover la tierra hasta una profundidad de 15 cm, eliminar las piedras grandes y formar una cama de 10 cm de altura sobre el suelo.

Se recomienda que el ancho vare entre 1.0 y 1.5 m, y el largo no sea mayor de 10m. La cantidad de plantas producidas en un alm cigo, vara de 700 a 00 m2.

Charolas:
Las m s recomendadas son las de polistireno de 200 cavidades. Como sustrato se pueden emplear diferentes materiales comerciales, cuya seleccin depende de la disponibilidad y costos de los mismos.

Se recomienda preparar una solucin fertilizadora, para lo cual se utiliza un depsito de 100 litros de agua y se agregan 50 g de Urea, 30 g de fosfato monoamnico (MAP) y 40 g de Sulfato de potasio

Fertilizacin

Manual Fatigacin

Riego por goteo

se aplica a cultivos que requiere de grandes cantidades de nutrimentos mviles

Tratamiento 120-120-120

5 toneladas de gallinaza/ha.

Fertilizacin en tres aplicaciones

fertilizante foliar, en dosis de 2.5 Kg/ha, a partir de la floracin

Primera se aplica antes del trasplante

45 das despus del trasplante

Tercer corte

Requerimientos diarios de N, P2O5 y K2O, para el cultivo de chile habanero.

Tecnologa

Baja tecnologa

Tecnologa media

Tecnologa media-alta

Producen 5 Ton/ a o menos

Obtienen entre 5 a 15 Ton/ha

Produccin mayor de 15 y hasta 40 Ton/ a

Distribucin Porcentual de Productores por Tipo de Tecnologa Utilizada

30 20

50

BAJA MEDIA ALTA

(Anthonomus eugenii Cano)

Plaga m s importante . Su ataque se manifiesta por la cada de flores y frutos.

Si no se controla, ocasiona prdidas superiores al 50 de la produccin de fruto comercial.

Su control: cuando aparezcan los primeros botones florales y se observen adultos en cualquier parte de la planta.

El producto m s eficiente para el control qumico de esta plaga es el Oxamil en dosis de 0.52 a 0.7 Kg de i.a./ha;

(Liriomyza

sp.)

Se presenta en poblaciones importantes y aunque rara vez causa prdidas de consideracin, debe ser controlada. Debe aplicarse Diazinn en dosis de 0.25 Kg de i.a/ha. En caso de que las poblaciones se incrementen fuertemente se recomienda realizar aplicaciones de Cyromazina en dosis de 0.0 a 0.11 Kg de i.a.

La virosis conocida como chino del tomate se manifiesta primero en las hojas, las cuales cambian su color de verde oscuro a claro e incluso hasta amarillo, con moteados de diferentes tonos de amarillo, se desarrollan poco y se arrugan

El inicio de la cosecha depende del chile habanero empleado y destino de la produccin. Aproximadamente a los 75 das despus del trasplante. Los siguientes cortes se deben hacer cada semana.

Para su venta, el fruto se clasifica en: grande, cuyo peso entre 7.5 y 10 g; chico, con peso entre 5.0 y 7.5 g; y rezaga, con peso menor a 5.0 g. Su tamao determina el peso y el precio que se obtiene en el mercado.

Bien desarrollados, e nteros, sanos, li mpios, de consistencia firme y textura lisa

Cortados en punto de sazn y con pednculo

Libres de defectos de origen mec nico, ento molgico, micro biolgico, mete orolgico y geneticofisiologico

Sin humedad exterior anormal

De forma, color, sabor y olor caracterstico de la variedad

NMX-FF-025-1

2.

Pr cticamente libre de pudricin o descomposicin

Medina F. , J. J. 1 4. Guia para producir chile habanero en la zona henequenera. : Folleto para productores No. 10 Mococh , uc. Pozo C., O. (Comp.) 1 1. Descripcin de tipos y variedades d chile habanero (Capsicum spp.) en Mxico. INIA_SARH: Folleto Tcnico Num. 77. Mxico. D.F. http://w4.siap.gob.mx/AppEstado/Mono grafias/ ortalizas/ChileVA.html