ЗАНЯТИЯ ПО ТЕМЕ

“ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ”
Эне Крузман
молоко, рыба, мясо, яйца, жиры, орехи, семечки, сахар,
соль, вода
РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ УЧИТЕЛЕЙ
Рассмотрите пищевую пирамиду, чтобы узнать, какие продукты относятся к этой
пищевой группе.
Используйте молоко и молочные продукты вместе, чтобы приготовить и
попробовать разные молочные продукты вместе с детьми.
По возможности запланируйте ознакомительные поездки со своими детьми и
посетите:
молочную ферму и узнайте, как коров кормят и доят
молочное производство и ознакомиться с гигиеническими требованиями и
производством молочных продуктов
молочный музей
Цели
Ребенок:
знает и называет различные молочные продукты и блюда из них
знает, что молоко и молочные продукты являются важной пищевой группой
может сказать, как молоко попадает на стол
знает, что молочные продукты нужно хранить в холодильнике
Вступительные темы для обсуждения
Какие продукты вы можете назвать из этой пищевой группы? NB! Хотя из молока делают сливочное масло и
очень сладкие молочные продукты, следует подчеркнуть, что согласно рекомендациям по питанию они не
относятся к этой пищевой группе.
Почему сливочное масло и очень сладкие продукты, такие как творог, мороженое, пудинг и т. д., не входят в
эту группу продуктов?
Какие молочные продукты и блюда вы ели? Есть ли что-нибудь, что было названо, и ты не ел? (например,
простокваша, ряженка) Что больше всего или меньше всего нравится в этой группе продуктов?
Как вы едите разные молочные продукты? Например, в виде напитка или в составе напитка (например,
какао), в каше, супе или другом блюде, в качестве десерта (например, творожный крем, кама, манка с
молоком), на бутерброде (например, сыр) и т. д. .?
Можете ли вы назвать, что следует есть меньше всего в этой группе продуктов? Подслащенные молочные
продукты следует есть как можно меньше
Зачем есть молочные продукты?
Откуда мы берем молоко, как молоко и молочные продукты попадают на стол?
Почему молочные продукты следует хранить в холодильнике? (Для этого можно провести эксперимент)
ТЕМЫ ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЙ С ДЕТЬМИ
1. Как молоко попадает на наш стол?
2. Знакомство с молоком?
3. Какие молочные продукты входят в пищевую пирамиду?
4. Сколько молока дает корова и как много молока пьешь ты?
5. Как делают йогурт?
6. Какие блюда готовят из молока?
игры и занятия по теме “Молоко”
1. Сортировка? (Молочное блюдо или нет)
2. Жизнь на ферме
3. Пузле
4. Найди молочные продукты
5. Дегустация молочных продуктов
6. Подоим корову
7. Какие молочные продукты ты знаешь?
8. Изготовление коров
игры и занятия по теме “Молоко”
9. Молочные продукты в холодильнике
10. Делаем творог из молока
11. Делаем йогурт
РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ УЧИТЕЛЕЙ
Поощряйте детей к разнообразному питанию и дегустации даже странных или
незнакомых продуктов, чтобы ребенок ел из тарелки не только макароны или рис,
но и рыбу
● Когда вы едите с детьми, будьте примером в выборе еды
● Изучите меню вместе с детьми и укажите продукты, которые относятся к этой
группе продуктов или содержат ее. Как часто их предлагают?
● Пойдите купите рыбу с детьми. Посмотрите, какая рыба продается и как ее
подают (например, целиком, потрошеная рыба, филе, куски, замороженная,
рыбные продукты). Узнайте у продавцов, где была поймана рыба
● Привлеките семьи и организуйте день рыбалки с дегустацией рыбных блюд –
семьи привозят разнообразные рыбные блюда и выбирают лучшее блюдо
● Устройте рыбную неделю, во время которой вы едите рыбу, играете в игры на
эту тему и встречаете гостя (например, рыбака).
● Может быть, чей-то отец или дедушка являются страстными рыбаками и
хотели бы прийти и рассказать детям о своем увлечении.
РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ УЧИТЕЛЕЙ
● Устройте весенний семейный пикник на месте рыбалки с дегустацией блюд из рыбы и придумыванием
новых названий этим блюдам
Устройте вечеринку в честь Дня отца с рыбой и рыбаками. Попросите отцов рассказать истории о рыбаках,
вместе смастерить что-нибудь о рыбе и подать вместе с детьми заранее приготовленные рыбные блюда,
например, бутерброды из кильки с вареным яйцом.
● Организуйте яичную неделю во время весенних каникул. На этой неделе поэкспериментируйте с яйцами и
другими видами деятельности, почитайте истории о цыплятах и яйцах, посмотрите видео о вылуплении
цыплят, сделайте рисунки на эту тему и вместе приготовьте блюдо из яиц.
Спросите у родителей, не занимается ли кто-нибудь выращиванием цыплят и не хотел бы прийти и рассказать
о них детям.
Если есть возможность, посетите с детьми птицеферму или сходите на рынок. Привлеките родителей, которые
хорошо разбираются в предмете и готовы отправиться с вами на ознакомительную поездку. При посещении
птицефабрики с детьми наблюдайте за образом жизни куриной семьи (петух, куры, цыплята), знакомьсесь с
гигиеническими требованиями птицеводства, кормлением кур, сортировкой яиц и т.д.
● Осмотрите упаковку сосисок. Обратите внимание на следующую информацию на упаковке: содержание
мяса (можно как можно больше), содержание соли (как можно меньше), содержание насыщенных жирных
кислот (как можно меньше)
● При организации тематических недель (например, рыбная неделя, яичная неделя) обменивайтесь
использованными материалами и работайте с детьми вместе с родителями.
Ребенок:
● может назвать блюда из группы мясных, куриных, яичных, рыбных блюд
● знает, каких продуктов следует есть больше, а каких меньше в этой
группе продуктов
● знает, для чего нужно есть (птичье) мясо, яйца и рыбу
● может назвать разных птиц, чьи яйца едят люди
● знает, что яйцо состоит из скорлупы, яичного белка и яичного желтка
Вступительные темы для обсуждения

Исследуйте пищевую пирамиду и посмотрите, где находится группа продуктов для рыбы, птицы, яиц
и мяса.
Объясните, что это одна из пяти основных групп продуктов, которые вы должны есть каждый день.
● Какие продукты вы можете назвать из этой пищевой группы?
● Есть ли что-нибудь, что ты никогда не ел?
● Что вкуснее всего и что наименее вкусно в этой группе продуктов?
● Как вы употребляете продукты этой пищевой группы, какие блюда из них готовят дома?
Например, их можно положить на бутерброд, приготовить из них суп, потушить, пожарить и т. д.
● Можете ли вы назвать, что бы вы предпочли из этой группы продуктов? Предпочтение должно
отдаваться рыбе, птице и яйцам и в меньшей степени изделиям из них, таким как ветчина,
колбаса, магазинные бифштексы и т. д.
● Можете ли вы назвать, что следует есть меньше всего в этой группе продуктов? Мясные
продукты следует есть меньше всего, так например сардельки, колбасы, ветчины, копчености и
соленые продукты.
● Зачем есть рыбу? Рыба содержит витамин D и жирные кислоты, необходимые для костей, зубов
и мозга.
● Какую рыбу ты ел? Если совсем нет, то почему?
● Зачем есть птицу и мясо? В них содержится железо, необходимое для организма
● Зачем есть яйцо? Яйца содержат необходимые организму белки
● От кого мы получаем яйца? Например не только от от кур, перепелов, но и от страусов
● Какие блюда можно приготовить из яиц?
 Цели
Ребенок:
● может назвать продукты, которые относятся к группе пищевых
продуктов с добавлением пищевых жиров, орехов, семян и
масличных плодов
● может назвать некоторые орехи и семена
Вступительные темы для обсуждения
● Какие продукты относятся к этой пищевой группе (например, выбирают ли дети из заранее
определенных картинок или говорят о пищевой пирамиде)?
● Почему эти продукты относятся к этой пищевой группе, несмотря на то, что они выглядят так по-
разному?
● Какие продукты из этой группы продуктов вы ели?
● Какие продукты из этой группы продуктов вы вообще не ели (например, спросите об авокадо,
оливках, различных семенах орехов)?
● Какие продукты из этой группы вам нравятся больше всего или совсем не вкусны и почему?
● Что вы кладете на хлеб?
● Какой жир можно использовать для жарки на сковороде?
● Из чего состоит масло? Масло в основном производится из семян или орехов.
● Какие виды орехов вы знаете и что вы ели?
● Какие семена вы знаете и что вы ели?
● Кто ест орехи, семечки и жир, кроме людей? А соленое сало? Пищевые продукты, содержащие
соль и добавленные сахара, нельзя скармливать животным и птицам, за исключением
исключительных случаев, когда, например, дают соль диким козам.
● Как получают масло?
● Как получают майонез?
Цели
Ребенок:
● может назвать продукты, относящиеся к пищевой группе сахара, сладких и
соленых закусок
● может показать, какое место в пищевой пирамиде занимает эта группа продуктов.
● знает, что продукты этой пищевой группы не нужно есть каждый день и в
небольших количествах
● знает, что добавленный сахар и соль, а также продукты, содержащие их, следует
есть меньше
Вступительные темы для обсуждения

● Какие продукты относятся к той или иной пищевой группе (например, выбирают ли дети из
заранее определенных картинок или говорят о пищевой пирамиде)? Также не забывайте о
соленых закусках (например, картофельные и кукурузные чипсы, соленое печенье и палочки,
чесночный хлеб, соленые орешки, попкорн и т. д.)
● Какие продукты из этой группы продуктов вы ели (подчеркните, что это и сладкие, и соленые
закуски)?
● Какие продукты из этой группы вам нравятся больше всего или совсем не вкусны и почему?
● Что, по вашему мнению, лучше или немного хуже в этой группе продуктов питания и почему вы
так думаете?
● Торты и много конфет обычно подают на дни рождения и на другие праздники. Сколько их
можно есть?
● Как вы думаете, что можно было бы предложить на детские дни рождения и другие
мероприятия?
● Для некоторых пунктов обсуждение может быть дополнения в виде рабочих листов с черно-
белыми контурными изображениями продуктов в этой группе продуктов. Дети раскрашивают
листы в соответствии со своими ответами.
Цели
Ребёнок:
● Знает, что его тело ежедневно нуждается в
достаточном количестве воды
● знает, что для утоления жажды нужна вода
● каждый день пьёт достаточное количество воды.
Вступительные темы для обсуждения

● Сколько воды в моем организме?

● Сколько воды надо пить?
● Когда и что пить? Какую воду предпочесть? Какие напитки не подходят
для удаления жажды?
● Когда организм человека начинает терять воду и почему мы должны пить
воду?
● Содержание воды в продуктах?
● Для чего нужна вода?
● Откуда берется питьевая вода?
● Почему и как надо беречь воду?
● Ты каждый день пьёшь воду?
● Что ты пьёшь чаще воду или другие напитки?