Проверка домашнего задания:

Какие из названных грибов

относятся к трубчатым, а
какие к пластинчатым:
маслята, рыжики, белые
грибы, лисички,
подосиновики,
сыроежки,
шампиньоны,
грузди, опята,
подберёзовики.
 Проверка домашнего задания:

Какие съедобные
Какой гриб самый грибы можно круглый
ядовитый? год выращивать в
теплице?
 Проверка домашнего задания:

Какие грибы ищут со

Почему лоси и специально выдрес-
другие копытные сированными собаками,
животные поедают а во Франции – с
мухоморы? домашними свиньями?
Работа в парах (взаимопроверка)
1. Грибы принято выделять в отдельное
царство.
2. Грибы по способу питания сапротрофы
и паразиты.
3. Грибы размножаются семенами.
4. У шляпочных грибов есть шляпка и
ножка.
5. Шляпочные грибы делятся на
трубчатые и пластинчатые.
 Проверим:

1. Грибы принято выделять в отдельное

царство (+)
2. Грибы по способу питания
сапротрофы и паразиты (+)
3. Грибы размножаются семенами (-)
4. У шляпочных грибов есть шляпка и
ножка (+)
5. Шляпочные грибы делятся на
трубчатые и пластинчатые (+)
 Проблемный вопрос.
• Что произойдет с хлебом, если он
несколько дней пролежит в пластиковом
пакете в теплом и влажном месте?
• Кто видел как бабушка или мама печет
пироги? Что она добавляет в тесто,
после чего оно начинает увеличиваться
в размерах, расти?
• Как вы думаете, к какому царству
относятся эти организмы?
 Задание 1.

Изучите текст § 15 на стр. 79 - 80 и продолжите

предложения:
1.Дрожжи размножаются…
2.Дрожжи живут в …
3.В процессе жизнедеятельности дрожжей
выделяется газ…
4. Пузырьки газа делают хлеб…
 Ответы к заданию № 1.
1. Дрожжи размножаются почкованием.
2. Дрожжи живут в питательной среде,
богатой сахаром
3. При жизнедеятельности дрожжей
выделяется углекислый газ.
4. Пузырьки газа делают хлеб лёгким и
пористым
Мукор (белая плесень)
 Мукор (белая плесень)
Головка со
спорами

Бесцветные гифы – одна

многоядерная разветвлённая
клетка.
Мукор (белая плесень)
Споры плесневых грибов под микроскопом
Пеницилл
(зелёная
плесень)
 Пеницилл
(зелёная плесень)
кисточка со спорами

многоклеточные зелёные
гифы
 Пеницилл
(зелёная плесень)
Вырабатывает антибиотик
пенициллин -
вещество, убивающее или
подавляющее микроорганизмы
 Открытие антибиотика
пенициллина
В 1928 году Александр Флеминг,
вырастив колонии бактерий в чашках
Петри, обнаружил, что некоторые из
чашек для культивирования
заражены обыкновенной плесенью –
грибом Пенициллом.
Вокруг каждого пятна
плесени Флеминг заметил
область, в которой
бактерий не было.
Из этого он сделал
что плесень вырабаты-
вает вещество, убивающее
бактерии.
В последствии он выде-
лил молекулу, ныне
известную как «пеницил-
лин». Это и был первый
современный антибиотик.
 В СССР первые образцы пенициллина получили в 1942 году
микробиологи З. В. Ермольева и Т. И. Балезина.
Созданный ими препарат пенициллин, превосходивший
недоступный зарубежный аналог, был получен из штамма
грибков Penicillium Crustosum. Он спас жизни многих
бойцов Советской Армии.

 Ермольева З.В.
Аспергилл образуют плоские пушистые колонии,
вначале белого цвета, а затем, в зависимости от вида,
они принимают разную окраску. Чёрная «плесень» на
стенах сырых помещений — это, преимущественно,
Aspergillus niger в фазе плодоношения. Некоторые виды
вызывают болезни, другие — применяют в производстве
лимонной кислоты, антибиотиков, ферментов.
 Дрожжи
(одноклеточные грибы)
 Питание дрожжей
сахар
углекислый спирт
газ энергия

Размножаются делением надвое

или почкованием
 Применение дрожжей

в хлебопечении
как
лекарство

при производстве
пива и спирта
 Домашнее задание:
§ 9.
Читать, пересказывать, уметь
отвечать на вопросы в конце
параграфа.