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SACHA INCHI
Aceite de los Incas

Roxana Beatriz Proao Ocampo Israel David Enrquez Rodrguez

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OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO


En los pases desarrollados, tanto EEUU como Europa, se esta presentando una serie de problemas asociados a una dieta inadecuada, origen de una serie de enfermedades cardiovasculares, obesidad, entre otros. Los cidos grasos denominados Omega son conocidos como cidos grasos esenciales debido a que son importantes para la buena salud, pero el cuerpo no puede producirlos por s solo; de tal manera que los debe obtener de los alimentos, tales como pescado y semillas de oleaginosas. Se esta promoviendo a nivel mundial, el uso de aceites de alta calidad, tales como los Omega 3, 6 y 9 en fin de eliminar el colesterol, prevenir infartos y ser usados en dietas para obesos.

El SACHA INCHI es una planta nativa de la Selva Peruana cuyos estudios indican que es la Oleaginosa de mayor contenido de Omega 3 y 6 en el mundo. Prompex y otras fuentes han detectado un inters creciente de compradores del aceite extrado a partir de esta semilla.
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DESCRIPCION DEL PROYECTO


PROYECTO:
Implementacin y puesta en marcha de una planta para el procesamiento y extraccin del aceite extra virgen de la semilla del Sacha Inchi a partir del prensado en fro de la misma. Capacidad instalada Anual de 2,160 toneladas de materia prima. Exportacin de aceite extra virgen a los mercados norteamericanos y europeos.

OBJETIVOS:
Mejorar la dieta alimentaria de nuestros clientes y consumidores Generar y desarrollar nuevos focos de empleo en zonas de la Amazona peruana. Facilitar el comercio sostenible en productos a partir de la biodiversidad amaznica, mejorando la calidad de vida de la poblacin amaznica. Incrementar la produccin de cultivos de alto valor nutritivo. La proteccin de la Amazona y Medio Ambiente
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DESCRIPCION DEL PROYECTO

ACOPIO Y ALMACENAMIENTO

SELECC IN DESCAS CARAD O

PRENSA DO EN FRIO

ENVASA DO

ALMACE NAM. DESPAC HO DISTRIBU CION

LOGISTICA APROVISIONAMIENTO, ALMACENAMIENTO, DISTRIBUCION VENTAS, FINANZAS, SERVICIOS ADMINISTRATIVOS Acopio de agricultores de la semilla con cscara Descascarado de la semilla y almacenamiento provisional
PAD s

Prensado en fro con un rendimiento de 35% del peso en aceite lquido



l Dir i l

El envasado se realiza en dos presentaciones: 250 ml y 1000ml.



iv rsi Pi r

El producto envasado es paletizado y embalado para su exportacin.

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MODELO DE NEGOCIO
PROVEEDORES
Comunidades Campesinas

COMPETIDORES

SACHA INCHI
Impulso a la Agroindustria Potencial Industrial Mercado en crecimiento Pocos competidores

Agroindustrias Amaznicas Inca Oil

PRODUCTOS SUSTITUTOS

CLIENTES CONSUMIDORES

Aceites de otras oleaginosas, Aceite de pescado

Restaurantes de comida natural

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MERCADO
Pblico Objetivo
Restaurantes de comida saludable Natural, ubicados en Estados Unidos (Miami)
Zona Restaurante

Miami Downtown

Granny Feelgoods The Money Tree The Healthy House Croutons Taste Bakery caf The Healthy House Medeterano caffe & Bistro Munchies Sobe Wraps

Miami Beach Noreste de Miami Dade South Beach


Tamao

de Mercado

La demanda mundial de aceite de omega ha crecido a una tasa anual promedio de 13.2% (1999-2003) pasando de USD $ 40 millones en 1999 a USD$ 65 millones en el 2003. Los principales pases importadores de aceite de pescado son: Japn, Estados Unidos, Reino Unido, Espaa, Dinamarca, Polonia, Suecia, y Francia.
Segn: Trademap (Centro de Comercio Internacional).

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RESUMEN FINANCIERO
Ao 0 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Inversin Maquinaria e instalaciones Capital de trabajo (271,400) (268,600)

Utilidad Operativa (+) Depreciacin (-) Variacin de NOF

348,024 22,903 149,158

727,610 44,713 (473,389)

727,610 44,713 (473,389)

727,610 44,713 (473,389)

FCF =

(540,000)

520,084

298,933

298,933

298,933

VAN (Tasa de descuento 30%)

358,188

TIR

68.00%
Todos los montos en dlares

Pay back simple

1 y 2 meses
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Ingresos
i r S h ri r . L r l i i t : i i l t t 141,086 i r l i i t r tr l

Proyeccin de ventas
En Dlares

Ao 1 Litros de aceite Toneladas de Torta 141,086 124

Ao 2 82,173 248

Ao 3 282,173 248

Ao 4 282,173 248

Ingreso por venta de aceite Ingreso por venta de torta

1,410,864 34,329 1,445,193

2,821,728 68,657 2,890,385

2,821,728 68,657 2,890,385

2,821,728 68,657 2,890,385

Total Ingresos por venta

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Punto de equilibrio
En r l t fij l r t , l nmer mnimo e ni i n es l r i l roducir es de 99,201:

CF

Punto de equilibrio =
M.C.U

571,400 10 -5.76

99,201

Unidades anuales

Donde: CF: Costos Fijos MCU: Margen de Contribucin Unitaria

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EQUIPO DE GESTION
JORGE PROAO REAO. Gerente General. Ing. Agrnomo de la UNALM con 20 aos de experiencia en servicios de Consultara, elaboracin y ejecucin de proyectos agroindustriales. ROXANA PROAO OCAMPO. Gerente Financiera y de Contabilidad, CPC Universidad de Lima con MBA en Direccin de Empresas con experiencia en administracin financiera y tributaria, as como exportaciones a mercados ingleses y norteamericanos. ISRAEL ENRIQUEZ RODRIGUEZ Gerente de Manufactura. Ing. Mecnico de la PUCP, con MBA en Direccin de Empresas; con experiencia en la Administracin Productiva y Control Operativo y logstico de plantas de consumo masivo.
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DIRECTORIO
J. Proao, R. Proao, I. Enrquez

Direccin General y Com ercial Jorge Proao

Direccin Operativa I. Enrquez

Direccin Financiera y Contabilidad Roxana Proao

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DATOS PARA CONTACTO


Roxana roao Ocampo E-mail: roxana_proano@hotmail.com Israel Enr uez Rodr uez E-mail: ienri uezr@hotmail.com

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