Clase 01

Logstica
Lic. Adm. Juan Fernando Barrios Cabrera

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Origen de la Logstica
A travs de la historia conocemos que los productos que la gente deseaba o no se producen en el lugar se quieren consumir o no estn disponibles cuando se desea consumirlos. La comida y otros productos existan en abundancia slo en determinadas pocas del ao. Al principio, la humanidad tuvo que optar por consumir los productos en el lugar donde se encontraban o transportarlos a un lugar determinado y almacenarlos all para uso posterior.

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Como no exista un sistema desarrollado de transporte y almacenamiento, el movimiento de los productos se limitaba a lo que una persona poda acarrear, y el almacenamiento de los productos perecederos era posible solamente un perodo corto. Esto significaba un problema ya que el sistema de transporte y almacenamiento obligaba a las personas a vivir cerca de los lugares de produccin y a consumir una gama bastante pequea de productos o servicios.

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Cuando los sistemas logsticos empezaron a mejorar, el consumo y la produccin fueron separndose geogrficamente. Las distintas zonas se especializaron en lo que podan producir ms eficientemente. De esta manera, el exceso de produccin se poda enviar de forma rentable a otras regiones y los productos que no se fabricaban en la zona pudieron importarse.

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La logstica moderna tiene su origen en el mbito de la ingeniera militar que se ocupa de la organizacin del movimiento de las tropas en campaa, su alojamiento, transporte y avituallamiento. El Barn de Jomini, terico militar que sirvi en el ejrcito de Napolen I y del Zar de Rusia a principios del siglo XIX, elev la logstica al rango de las tres ramas principales del Arte de la Guerra junto a la estrategia y la tctica, segn estableci en 1838 en su obra Prcis de l'Art de la Guerre: Des Principales
Combinaisons de la Stratgie, de la Grande Tactique et de la Politique Militaire.

Terminada la II Guerra Mundial, los profesionales que haban gestionado la logstica militar se incorporaron al mundo empresarial y las tcnicas logsticas evolucionaron rpidamente.

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Logstica significa tener las cosas en el lugar correcto, en el momento adecuado

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Es decir

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Pero que implica?

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VISIONES APLICADAS DE LA LOGSTICA

-Importancia del Aprovisionamiento. -Importancia de las reas de apoyo. -Los eslabones forman una cadena de provisiones. -Reaprovechar los recursos.

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Sistema Logstico
PRODUCCIN Planificacin Agregada Programacin Control de Calidad Diseo de Tareas Diseo de Plantas Control Produccin Programacin Adquisiciones Diseo Almacenes
MARKETING - Publicidad - Precios _ Producto Mix - Estudios de Mercado - Servicio Consumidor - Empaque - Localizacin Almacenes - Procesamiento - Servicios de Soporte

ADMINISTRACIN LOGSTICA Manejo Materiales Administracin de Informacin Almacenamiento - Transporte Distribucin Control de Inventario Costos de Distribucin Adquisiciones Presupuestos Operacionales Capital

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Definicin
}

Logstica: Logstica Proceso de Planificacin, implementacin y Control de procedimientos y flujos para el trasporte eficiente y eficaz y almacenamiento de materia prima, productos semielaborados o terminados, incluidos Servicios e Informacin relacionada con este proceso desde el punto origen hasta el lugar de consumo; conforme a los requerimientos del Cliente.

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Evolucin de la Funcin Logstica

En el pasado, la logstica era solamente transporte, almacenes y la gestin de estos en beneficio de un cliente.

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Evolucin de la Funcin Logstica

}

PRESENTE

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Evolucin de la Funcin Logstica

Qu hacer? } Innovar en productos y servicios para desarrollar mejores ofertas de valor al mercado } Hacer eficientes las operaciones internas } Ampliar y profundizar relacin con proveedores y distribuidores Cmo hacerlo? } Visin } Liderazgo } Estrategia } Plan de Accin } Disciplina en la ejecucin

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Nuevas demandas
Gestionar cadenas de suministro extendidas globalmente Contribuir significativamente en la percepcin del cliente

Coordinar el flujo de insumos de una base de proveedores cada vez mas amplio y remoto

Optimizacin del uso de los recursos.

Innovacin e uso de medios de transporte, empaques y almacenamiento

Rapidez en la respuesta

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Factores escenciales
} } } } } } } } }

Factor humano Sistemas de informacin abiertos Desarrollo de proveedores Definicin de estrategia Estandarizacin de procedimientos Optimizacin de transporte Volmenes e inventarios Visin y objetivos claros Planeacin y control de la operacin

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Actividades Operativas
} } } } } } } } } }

Transporte Diseo de rutas Cubicaje Trato con Agentes Aduanales Documentacin Control Manejo de Inventarios Monitoreo de entregas Trato con proveedores Trato con clientes

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El proceso involucra
Todas las funciones:  desde el abastecimiento,  la administracin de produccin e inventarios,  a la distribucin y demanda de un flujo efectivo de informacin;  as como la estricta conformidad con los requerimientos de los clientes.

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OBJETIVOS DE LA LOGSTICA
La misin fundamental de la Logstica empresarial es colocar los productos adecuados (bienes y servicios) en el lugar adecuado, en el momento preciso y en las condiciones deseadas, contribuyendo lo mximo posible a la rentabilidad de la empresa. La logstica tiene como objetivo la satisfaccin de la demanda en las mejores condiciones de servicio, costo y calidad. Se encarga de la gestin de los medios necesarios para alcanzar este objetivo (superficies, medios de transportes, informtica) y moviliza tanto los recursos humanos como los financieros que sean adecuados.

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OBJETIVOS DE LA LOGSTICA

Garantizar la calidad de servicio, es decir la conformidad con los requisitos de los clientes, da una Ventaja Competitiva a la empresa. Hacerlo a costo menor permite mejorar el margen de beneficio de la empresa. Conseguirlo garantizando la seguridad permite a la empresa evitar sanciones pero tambin comunicar en temas actuales como el respeto del medio ambiente, los productos ticos

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LOGSTICA, una visin final

En el entorno logstico es posible encontrar 3 situaciones que necesariamente deben estar alineadas

-Macro logstica -Micro logstica -Mezzologstica

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MACROLOGSTICA
Iniciativas pblicas y privadas para mejorar competitividad de la empresa.

Creacin de Infraestructura de transporte y plataformas logsticas.

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MICROLOGSTICA
Logstica empresarial Gestin a Cadena de Suministro Actividades Logsticas Operacionales

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REAS OPERACIONALES DE LA LOGSTICA

GESTIN DE MATERIALES
Relacin logstica entre una empresa y sus proveedores. Decisiones } Compra de materiales y servicios } Niveles de inventario } Capacitacin del Personal } Programas de Trabajo } Distribucin

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GESTIN DE TRANSFORMACIN
Relacin logstica entre las instalaciones de una empresa (planta, almacn) en combinacin.

GESTIN DE ESTRUCTURA DE PLANTA

Planificacin del numero, ubicacin, tipo y tamao de las instalaciones de distribucin (almacn, plantas, etc.)

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GESTIN DE DISTRIBUCIN FSICA y TRANSPORTE

Relacin logstica entre las empresas y sus clientes. instalaciones de la empresa y/o proveedores. Y entre

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GESTIN DE ALMACENAMIENTO Y MANIPULACIN DE MATERIALES

Utilizacin eficaz del terreno destinado a inventario y de los medios manuales, mecnicos y automatizados para la manipulacin fsica de materiales

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GESTIN DEL INVENTARIO

Responsabilidad de la cantidad y surtido de materiales de que se ha de disponer para cubrir las necesidades de produccin y de la demanda de los clientes.

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MEZZOLOGISTICA
Actividades para mejorar coordinacin entre las diferentes empresas. Tecnologa de la informacin.

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Es importante coordinar de forma eficiente el flujo de bienes desde los suministradores a los fabricantes hasta los clientes

Flujo Bienes Flujo Informacin Flujo Dinero

Proveedores

Fabricantes

Almacenes/ Distribucin

Vendedores

Clientes

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LA LOGSTICA PARA LOS NUEVOS TIEMPOS:

La nueva logstica: LA LOGSTICA GLOBAL - Integradora, persuasiva y rentable. - que se sustente por si sola. - una logstica en movimiento, de accin y no de reaccin.

NUEVO ESCENARIO Los ciclos de vida de producto y tecnologa se acortan Adaptacin al cliente provoca productos y servicios customerizados El primero en llegar al mercado consigue un alto marketshare La globalizacin creciente provoca un amplio abanico de proveedores pero tambin de competidores Los clientes aumentan sus niveles de exigencia Existe un fuerte grado de externalizacin

Consecuencias logsticas globales

Cliente
} } } }

Reaprovisionamiento JIT, continuo y dinmico Stock compartido gestionado por proveedor Con informacin integrada de stocks, consumo y previsiones de consumo y aprovisionamiento Forma parte de la empresa global

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CONCEPTO Y FUNCIONES DE LA LOGSTICA COMERCIAL

}

La logstica es la gestin del flujo de materiales y/o personas asociados a una empresa desde la fuente de aprovisionamiento hasta el punto de venta

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Funciones Logsticas:
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Logstica de aprovisionamiento: Decisin de realizar los pedidos Decisin sobre el volumen de pedidos y su fecha Realizacin de los pedidos Seguimiento y control de los pedidos Recepcin de los pedidos

} } } } }

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Funciones Logsticas:
Logstica en planta:
} } } }

Gestin de stocks de materias primas Gestin de stocks de productos semielaborados Transporte de los productos en el interior de los almacenes de la empresa Gestin de stocks de productos finales

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Funciones Logsticas:
Logstica en distribucin:
} } } }

Transporte de los productos finales a los distintos almacenes intermedios Gestin de stocks de los distintos almacenes intermedios Gestin de stocks de almacenes finales o locales Transporte de los productos finales a los clientes

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IMPORTANCIA DE LA LOGSTICA EN LA EMPRESA

El objetivo a largo plazo de las empresas va a ser la mejora del valor global ofertado al cliente. Esto va a depender de varios factores: } Satisfaccin al cliente } Calidad del servicio } Integracin de los diversos procesos logsticos a lo largo de la cadena debe ayudar a lograr estos objetivos

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EL SISTEMA LOGSTICO EN EL ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA Las tareas ms importantes: } Enfoque integral hacia la logstica, con la consecuente reduccin de costos y mejora de la satisfaccin de los clientes } Mejora conjunta de los procesos con sus socios y de la cadena de aprovisionamiento } Consolidacin de la base de proveedores tanto de materias primas como transporte y de servicios logsticos en general } Bsqueda de relaciones a largo plazo con los proveedores de servicios logsticos en genera } Integracin de los sistemas de informacin } Seguimiento de indicadores para implantar la lneas de mejora