PROYECTO DE FORTALECIMIENTO

PARA LA COMPETITIVIDAD DEL

SECTOR FRIJOLERO DEL
MUNICIPIO DE CAJAMARCA

IBAGUE, AGOSTO DE 2010

OBJETIVO DEL PROYECTO

Fortalecer la capacidad competitiva de los

productores de frjol de Cajamarca mediante
el mejoramiento tecnolgico del cultivo y la
implementacin de estrategias innovadoras
de comercializacin y organizacin.

PROPONENTE DEL PROYECTO-ASOPROFRIC

Fecha de creacin: 6 de Mayo de 2009
No. Asociados: Doscientos (200)
Objeto social:
Promover y ejecutar programas y
proyectos que promuevan el desarrollo social, cultural,
econmico y ambiental sostenible del campo.
Nuestra Meta: Estructurar una Organizacin Solida y auto
sostenible que propenda por el bienestar y dignificacin del
profesional Agricultor bajo estndares tcnicos y
tecnolgicos de Competitividad que le permitan acceder a
nuevos mercados.

ARBOL DE PROBLEMAS

Baja rentabilidad. Baja productividad.

Dificultad al acceso a
Nuevos mercados.

Limitacin de acceso
al sector financiero.

Bajos niveles de competitividad de los

Productores de frjol del municipio de
Cajamarca.

Altos costos de
produccin.

Deficiente
implementacin
Tecnolgica.

Incipientes niveles de
asociatividad

Practicas inadecuadas
de financiacin.

REA PRODUCCIN Y RENDIMIENTO

FRIJOL
Regionales

rea

2008
Rend.

Antioquia
Bolvar
Boyac
Cesar
Cundinamarca
Huila
Nario
Norte De Santander
Santander
Tolima
Frijol

23.923
372
10.764
0
3.538
15.830
7.943
4.656
14.898
12.425
94.350

1,1
1,0
0,8
0,0
1,2
1,2
1,0
1,1
1,1
1,3
1,1

Produccin

25.973
369
8.952
0
4.136
19.203
7.901
5.157
16.502
16.637
104.830

Frijol

23.523 1,3
1.050
0,9
8.930
0,9
500
0,84
5.820
1,0
17.500 1,0
9.970
0,7
6.200
1,1
17.500 0,8
18.024 0,8
109.017 0,97

31.148
893
7.695
420
5.687
17.835
6.842
6.800
14.150
14.796
106.266

Semestre A
2010

2009
Producto

rea

2009
Rend. Produccin

2008 VS. 2009

rea
Rend. Produccin

-2%
182%
-17%

22%
-14%
4%

20%
142%
-14%

64%
11%
26%
33%
17%
45%
15,5%

-16%
-16%
-31%
-1%
-27%
-39%
-12,3%

38%
-7%
-13%
32%
-14%
-11%
1,4%

Var % 2009-2010

rea

Rend.

Produccin

rea

Rend.

Produccin

rea

56.115

1,2

68.333

45.017

1,19

53.736

-20%

Fuente: Reportes de las oficinas regionales de FENALCE.

Rend. Produccin

-1%

-21%

PRINCIPALES PRODUCTORES FRIJOL

2009
14%

Antioquia
29%

Bolivar
Boyac

13%

Cesar Norte
Cundinamarca
Huila
1%

6%

7%
6%

0%
17%

5%

Nario
Norte de Santander
Santander

Tolima

El 95% de la produccin de frijol proviene de

la regin Andina
Fuente: Reportes de las oficinas regionales de FENALCE.

PRONSTICOS 2010
REA PRODUCCIN Y RENDIMIENTO FRIJOL
Regional

Tipo

Antioquia
Atlantico
Bolvar

Boyac
Cundinamarca
Huila
Nario

Norte de Santander
Santander
Tolima

Estimacin incial rea

a sembrar 2010A

Voluble
Arbustivo
Radical
Voluble
Radical
Voluble
Arbustivo
Voluble
Asociado
Voluble
Arbustivo
Frijol
Voluble
Arbustivo
Frijol
Arbustivo
Voluble
Voluble
Arbustivo

Total
Fuente: Oficinas regionales de FENALCE.

5.187
1.432
120
20
450
50
750
300
485
2.000
120
8.500
330
3.900
3.000
7.200
800
5.620
3.292
43.944

rea sembrada a Junio de

2010

5.187
1.432
92
15
267
44
750
300
485
2.000
120
9.000
330
3.900
3.000
7.200
800
6.300
3.407
45.017

Rendimiento
1,46
0,55
1,00
1,00
1,00
1,00
1,40
1,60
0,30
1,32
0,60
1,36
1,10
0,60
1,10
1,10
1,20
1,57
0,99
1,19

Produccin
estimada
7.577
788
92
15
267
44
1.050
480
146
2.640
72
12.219
362
2.340
3.300
7.920
960
9.870
3.367
53.736

COMPARATIVO A.P.R 2009-2010

SEMESTRE A -TOLIMA
ARBUSTIVO
Anzoategui
Cajamarca
Falan
Fresno
Herveo
Ibagu
Libano
Mariquita
Ortega
Palocabildo
Rioblanco
Roncesvalles
Rovira
Santa Isabel
San Antonio
Villahermosa
Total

VOLUBLE

Fuente: Reportes de las oficinas regionales de FENALCE.

Cajamarca
Chaparral
Ibagu
Icononzo
Murillo
Planadas
San Antonio
Santa Isabel
Villahermosa
Villarrica
Rio Blanco
Total

rea
2009
50
150
60
40
30
450
300
60
80
50
400
462
170
60
400
30
2.792

2010
50
160
64
46
43
465
300
60
80
55
900
462
170
108
400
44
3.407

rea
2009
3.800
200
150
1.500
50
60
130
80
50
30
0
6.050

2010
3.800
250
350
1.100
100
100
130
210
100
60
100
6.300

Rendimiento
2009
2010
1
1
0,8
0,8
0,9
0,9
0,9
0,9
1,1
1,1
0,9
0,9
1
1
1
1
1
1
0,9
0,9
1
1
1
1
1
1
1,8
1,8
1
1
1
1
0,99
1,00

Rendimiento
2009
2010
1,6
1,6
1,5
1,5
1,4
1,4
1,5
1,5
1,5
1,5
1,6
1,6
1,6
1,6
1,9
1,9
1,8
1,8
1,2
1,2
0
1
1,57
1,57

Produccin
2009
2010
50
50
120
128
54
58
36
41
33
47
405
419
300
300
60
60
80
80
45
50
400
900
462
462
170
170
108
194
400
400
30
44
2.753
3.403

Produccin
2009
2010
6.080
6.080
300
375
210
490
2.250
1.650
75
150
96
160
208
208
152
399
90
180
36
72
0
100
9.497
9.864

COMPARATIVO A.P.R 2009-2010

SEMESTRE A -ANTIOQUIA
VOLUBLE
Valle de Aburr
rea
Metropolitana

37

Rendimiento
2009
2010
2,0

119

Produccin
2009 2010
39

1,4

167
58

Nordeste
Norte
Occidente

70
786
1.040

57
354
310

1,0
0,92
0,78

1,0
1,4
1,1

70
723
811

Oriente

4.337

2.192

1,63

1,6

7.069

3.508

Suroeste

4.265

2.155

1,98

1,4

8.444

3.017

Total

10.535

5.187

1,65

1,46

17.156

7.577

496
332

Valle de Aburr
rea Metropolitana
Bajo Cauca
Nordeste
Norte
Occidente
Oriente
Suroeste

rea
2009
2010
30
15
6
228
521
205
815
942
155
281
350
242

Rendimiento
2009
2010
1,28
1,2
1,5
0,64
0,84
0,7
0,5
0,70
0,8
0,71
0,67
0,7

Produccin
2009 2010
38
18
9
233
138
438
387
659
130
200
235
170

Total

2.358

0,76

1.812

ARBUSTIVO

Fuente: Reportes de las oficinas regionales de FENALCE.

rea
2009
2010

1.432

0,59

843

COMPARATIVO A.P.R 2009-2010

SEMESTRE A - CUNDINAMARCA
Zonas
Provincia Sumapaz
Guaduas
Provincia Ubat
Otros (Voluble)
Gualiva (Arbustivo)
Total
Departamento

Fuente: Reportes de las oficinas regionales de FENALCE.

rea
2009
2010

1.500
150
250

1.900

1.600

Rendimiento
2009
2010

1,3
0,8
3,0

1,4

400

1,0

120

0,6

2.120

1,4

1,3

Produccin
2009 2010

1.875 2.240
113
750
400
72
2.738 2.712

COMPARATIVO A.P.R 2009-2010

SEMESTRE A - SANTANDERES
Rendimient
Produccin
o
2010 2009 2010 2009 2010

rea
Zonas
2009

Garca Rovira
Guanentina y
Comunera
Soto
Norte de Santander

3.200 3.000 1,0

1,1

3.200 3.300

4.200 4.000 1,0

1,1

4.200 4.400

1.100 1.000 1,0

3.500 3.000 1,0

1,1
1,1

1.100 1.100
3.500 3.300

Total

12.000 11.000 1,0

1,1

12.000 12.100

Fuente: Reportes de las oficinas regionales de FENALCE.

IMPORTACIONES FRIJOL
Importaciones anuales:

Origen 2010:

Toneladas

35,000
30,000

Peru 15%

25,000

Argentina 6%

20,000

Bolivia 62%

15,000

Ecuador 9%

10,000

Chile 5%

5,000
0

China 4%

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

Origen de las Importaciones anuales:

Toneladas

35,000
30,000

Chile

25,000

Resto

20,000

Ecuador
China

15,000

Canada

10,000

Bolivia

5,000

0
Fuente: Legiscomex y Diarios de puerto 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

Argentina
Peru

IMPORTACIONES (TON)
2008-2010- FRIJOL
Mes
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre

Diciembre

Total a Julio
Total

Departamento destino 2010:

Frijol
2008
650
733
1.601
2.069
2.118
1.708
1.342
1.206
2.367
2.263
2.049
2.005
10.221
20.111

2009
1.076
1.746
1.261
2.424
1.532
1.412
2.701
1.425
1.595
2.222
1.437
2.833
12.151
21.664

2010
1.788
2.134
860
1.435
188
213
141

11%
7%

6.759
6.759

Antioquia
Cundinamarca

5%

Nario
Bogot
Tolima
Valle del Cauca

57%
Principales Importadores

Fuente: Legiscomex, Diarios de puerto.

Datos para abril - julio son preliminares.
Actualizado a 21 de julio

20%
0.4%

Toneladas

COMERCIALIZADORA LUHOMAR LTDA

JOSE A Y GERARDO E ZULUAGA LTDA
IMBASTER LTDA.
INAGAN CHALACA JESUS MARTIN
SUPERTIENDAS CANAVERAL S.A.
BUITRAGO CACERES CAYETANO
COMERCIALIZADORA GIRALDO Y GOMEZ Y CIA S.A
SUDESPENSA DE GRANOS BARRAGAN S A
BG LOGISTICS S A

3.461
636
470
419
362
312
211
231
119

51%
9%
7%
6%
5%
5%
3%
3%
2%

Otros

538

8%

Total

6.759

100%

CONSUMO APARENTE FRIJOL

160,000
140,000

Toneladas

120,000
100,000
80,000

60,000
40,000
20,000
0

2000

2001

2002

2003

2004

Importaciones

Fuente: Legiscomex y FENALCE, DANE.

2006

2007

2008

Produccin Nacional

Consumo per Cpita de Frijol en

Colombia
Ao 2004 2005
Kg/Hab. 2,7

2005

3,3

2006 2007 2008 2009

2,9

3,0

2,6

2,8

2009

CONSUMO PER CPITA DE COMPETIDORES

DEL FRIJOL
KILOGRAMOS POR HABITANTE
Consumo per Cpita de Garbanzo en
Colombia: Ao 2004 2005 2006 2007 2008
Kg/Hab 0,24 0,25

0,20 0,31

0,25

Consumo per Cpita de Lenteja en

Colombia: Ao 2004 2005 2006 2007 2008

2009

Kg/Hab 1,51 1,60

Fuente: Legiscomex y FENALCE, DANE (Censo de 2005).

0,26

2009

1,62

1,64 1,35

1,37

PRECIOS LEGUMINOSAS-FENALCE TOLIMA

6000
5000

$/Kg

4000
3000
2000
1000

Arveja verde en vaina

Frjol Calima

Fuente: Reportes Oficinas Regionales Fenalce.

Frjol cargamanto seco

Jun

May

Abr

Mar

Feb

Ene

Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

Ene

Frjol Cargamanto verde

PRECIOS LEGUMINOSAS - SIPSA

7,000

Cargamantos:
Cargamanto Rojo Medellin
Cargamanto Rojo Bogot
Cargamanto Blanco
Medelln
Cargamanto Blanco
Rionegro

Pesos/Kg.

6,000
5,000
4,000
3,000
2,000

Boln:
6,000

Pesos/Kg.

5,500
5,000
4,500

Boln Bogot

4,000

Boln Tunja
Boln Bucaramanga

3,500

Fuente: SIPSA.

Jun-10

Apr-10

Feb-10

Dec-09

Oct-09

Aug-09

Jun-09

Apr-09

Feb-09

Dec-08

Oct-08

Aug-08

Jun-08

Apr-08

Feb-08

Dec-07

Oct-07

Aug-07

Jun-07

Apr-07

Feb-07

Dec-06

Oct-06

Aug-06

Jun-06

Apr-06

Feb-06

3,000

ESTRUCTURA DEL PROYECTO

Componente
Componente
Comercializacin Tecnolgico

Componente de
Asociatividad

COMPONENTE COMERCIAL

Diagnostico Gestin Comercial.

Diseo Plan estratgico de Mercadeo.
Capacitacin (Ruta de comercializacin).
Desarrollo del nuevo producto.
Registro de la Marca Colectiva.
Obtencin del Cdigo de barras.
Acceso a canales mayoristas y minoristas.

COMPONENTE TECNOLOGICO

Diagnostico Gestin Tecnolgica.

Capacitacin (Planificacin
nutricin

de cultivo, manejo de plaga,

).

Asistencia Tcnica (parcelas Demostrativas, Seguimiento)

Validacin Tecnolgica.

COMPONENTE ASOCIATIVIDAD

Evaluacin Estado de Desarrollo de la

Asociacin.
Diseo de programa Asociativo.
Capacitacin.
Acompaamiento a la gestin.

RESULTADOS ESPERADOS

Disminucin de los Costos de Produccin.

Incremento de la Productividad
Mejor Posicionamiento en el Mercado
Fortalecimiento de la Capacidad asociativa de
los productores

IMPACTO ESPERADO

Sostenibilidad Econmica, Social y

Ambiental de los Productores de Frijol de
Cajamarca.