Organismos

Transgênicos
Professora Aline Pic-Taylor
Genética Básica e Evolução
Terceiro Período
Introdução
 Nos dias atuais, em que a
preocupação com a saúde publica
e com o meio ambiente tornam-se
cada vez mais evidentes, o
avanço da ciência e da tecnologia
tem papel fundamental em nossas
vidas.

 Entretanto, muitas vezes o

aprimoramento tecnológico pode
gerar profundas controvérsias em
relações aos aspectos morais,
éticos, sociais ou econômicos.

 Exemplo desta evolução está na

engenharia genética, através da
descoberta de organismos
geneticamente modificados
(OGM), produto de cruzamento de
espécies diferentes, ou seja,
organismos transgênicos.
Introdução
 As técnicas de engenharia genética modernas
permitem que:
1. se retirem de um organismo genes (fragmentos de
DNA) responsáveis por determinadas características
2. que se transfiram artificialmente esses genes para
outros organismos, com o fim de reproduzir neles essas
características.
POR MEIOS NATURAIS,
NÃO É POSSÍVEL
cruzarmos uma
banana com um gato e
obtermos um OGM

COM A TRANSGENIA
ESTES CONCEITOS
MUDARAM.
Introdução
 Com essa tecnologia é possível produzir:
1. plantas resistentes a pragas,
2. adaptar plantas para cultivo em terras
inóspitas,
3. adaptá-las a condições climáticas adversas,
4. enriquecer plantas alimentícias com nutrientes
especiais,
5. usar as plantas como produtoras de
substâncias para fins terapêuticos, utilização
industrial, etc.
O que são organismos
transgênicos?
 Um organismo transgênico é
aquele que tem sua estrutura
genética modificada pela
introdução de genes de outro
organismo.

 Do ponto de vista legal (no

Brasil): é conceituado como OGM, o
organismo cujo material genético
tenha sido modificado por qualquer
técnica de engenharia genética,
definida, por sua vez, como atividade
de manipulação de moléculas
DNA/RNA recombinantes (Lei n 8.974,
de 5 de janeiro de 1995)
 Porém....
 Nem todo organismo
geneticamente modificado (OGM)
é transgênico!!!!!
 Por exemplo:
 pesquisadores da Unicamp recentemente
desenvolveram leveduras geneticamente
modificadas capazes de otimizar e reduzir
os custos da produção de álcool no Brasil.
A levedura obtida não é um organismo
transgênico, pois não foram introduzidos
nela genes de outro organismo, mas sim
utilizaram-se genes que já existiam no
próprio organismo, e apenas foram
"mudados de lugar".
Esse fato se torna possível
porque:
 Os genes são constituídos
das mesmas moléculas
(Adenina, Citosina, Guanina
e Timina) em qualquer
organismo vivo;
 Genes podem ser movidos de
um organismo a outro sem
"rejeição";
 Se o gene é alterado é
também alterada a proteína
por ele codificada,
modificando assim a
característica biológica deste
indivíduo;
 Existem enzimas que são
como "tesouras moleculares"
capazes de cortar os genes.
Quando surgiram os
transgenicos
 As primeiras plantas transgênicas, ou seja,
obtidas por engenharia genética, começaram a
ser testadas em campo no início da década de
80.

 No Brasil, a primeira planta transgênica foi

produzida em 1986 pela Embrapa Recursos
Genéticos e Biotecnologia. Nenhuma notícia sobre
estas plantas, muito provavelmente as primeiras
produzidas na América do Sul, foi veiculada nos
jornais.
Como pode ser feito isso?
Passo-a- passo resumido!!!!

3. Deve-se identificar o gene de interesse em uma outra

espécie de planta, animal, bactéria etc...;
4. Isolar esse gene de interesse;
5. Inserir esse gene em um vetor (que vai "fazer a entrega");
6. Transformar geneticamente, ou seja, transferir esse gene
para o tecido da "planta";
7. A partir deste tecido regenerar uma nova "planta";
8. Analisar e testar a eficiência do processo de transformação;
9. Analisar a segurança do material
10. Testar em campo para verificar a característica de
interesse;
11. Aprovação por órgãos competentes e comercialização.
 A figura ao lado
ilustra de forma
simplificada o
processo de
transformação
genética de uma
planta.
Método para inserção de
genes externos em uma
planta ou animais.
 Métodos Físicos
 Microinjeção
 Biobalistica

 Métodos Biológicos
 Bactérias
 Vírus
 Métodos Físicos
 Microinjeção: por meio de
agulhas microscópicas
manipuladas mecanicamente. É
injetado o gene de interesse no
interior do núcleo da célula alvo.
O contra tempo desta técnica é
que tem de ser feito célula a
célula, e é muito mais difícil
regenerar uma planta a partir de
uma única célula isolada. Esse
método é mais utilizado em
animais como , cães, rãs,
coelhos, camundongos, ratos,
carneiros entre outros.
Métodos Físicos
 Biobalistica: isso mesmo,
o processo atira os genes
na célula vegetal.
Partículas de ouro ou
tungstênio são revestidas
com os genes e com a
ajuda de um canhão de
hélio são atiradas contra
as células vegetais A - Aparelho de bombardeamento B - Calos de tecido
vegetal C -Tecido transformado selecionado D -
inserindo os genes. A Plantas regeneradas E - Plantas cultivadas
F - Plantas transgênicas adultas
eficiência desse processo é
extremamente baixa.
Métodos Biológicos
 Bactérias: É um método no qual o gene de interesse é
inserido em uma bactéria (Agrobacterium tumefasciens
ou A. rhizogenes) e esta "faz a entrega" ou seja, insere
o gene de interesse na célula vegetal.

 Vírus: É muito semelhante ao método da bactéria,

porém o vetor utilizado é um vírus.
 Os métodos biológicos são os mais utilizados pois
não requerem equipamentos de alto custo e
tecnologia, além de serem mais simples, baratos
e eficientes. Mais precisamente, o método mais
comumente utilizado é o método com
transferência por bactérias.
Em que são usados os
transgênicos?
Os transgênicos hoje já nos trazem uma
série de benefícios que por vezes nem
sabemos que é atribuído a eles, por
exemplo:

Na Agricultura
7. Resistência a herbicidas
8. Resistência a vírus e fungos
9. Resistência ao ataque de insetos
10. Modificação na composição e qualidade
dos óleos
11. Alteração na qualidade nutricional de
alimentos
12. Produção de metabólitos secundários
para indústria farmacêutica
13. Biofábricas de uma série de compostos
que antes eram extraídos com baixo
rendimento de outros vegetais.
Em que são usados os
transgênicos?
1. Na Medicina
2. Insulina produzida em larga escala
3. Vacinas para meningite e hepatite B
4. Produção de Hormônios de crescimento humano
5. Imunotoxinas que auxiliam no combate ao Câncer

7. No Meio Ambiente
8. Despoluição de águas
9. Despoluição de solo
10. Retenção de metais pesados
11. Melhoria da qualidade do ar
12. Redução na quantidade de pesticidas utilizados.
 Trabalhos da Embrapa com
transgênicos
- Fase Inicial
→Os técnicos já desenvolveram tecnologia para implantar genes em
diversas espécies, mas ainda não a ponto de criar espécies modificadas.

 ALFACE o objetivo é desenvolver espécies

com resistência aos fungos Sclerotinia,
que provocam o mofo branco.
 TOMATE Busca-se um fruto com
resistência ao geminivírus, que amarela as
folhas dos tomateiros e provoca perdas
extensas.
 ALGODÃO A meta é criar algodoeiros
resistentes a herbicidas, como os
utilizados nas plantações da China e da
África do Sul, e a insetos.
 TRIGO As variedades que a Embrapa quer
criar seriam resistentes a doenças e a
variáveis climáticas, e adaptáveis a várias
regiões do país.
 CAFÉ Se busca uma planta resistente a
herbicidas e a insetos.
 Trabalhos da Embrapa com
transgênicos
-Segunda Fase
→A pesquisa já avançou para a implantação de genes e a comprovação de
que são resistentes a doenças. Mas ainda não se avaliou se os alimentos
são seguros para o meio ambiente e o consumo humano.
 FEIJÃO Já se conseguiu desenvolver 2 mil
mudas resistentes ao vírus-do-mosaico-
dourado, que amarelece e mata as folhas.
Foram introduzidos fragmentos do DNA do
vírus no feijão, o que bloqueia a replicação do
germe e 'vacina' a planta contra a doença.
 BATATA Há mudas e clones de batatas
transgênicas resistentes ao vírus Y, que
atrofia as plantas. A única forma de combater
com eficiência é destruir a plantação.
 MAMÃO Já há frutos resistentes ao vírus da
mancha anelar, que causa perdas entre 5% e
100%.
 SOJA A Embrapa recebeu da Monsanto
sementes transgênicas para cruzar com as
cultivares nacionais e obteve 20 tipos de
grãos. O impasse jurídico impediu que eles
chegassem aos produtores.
Segurança
Por serem novos e despertar muita polêmica, os produtos
transgênicos estão sendo avaliados com um rigor muito
maior do que os produtos tradicionais lançados no
mercado. Da criação de um novo produto até seu
lançamento no mercado, são anos e anos de teste
(geralmente de 4 a 6). Dentre os critérios avaliados para
alimentos estão:

 TOXICIDADE (efeitos crônicos, agudos e

alergenicidade)
 NUTRIÇÃO (Efeitos do processo nos níveis de
disponibilidade de nutrientes e fatores anti-nutricionais)
 MICROBIOLOGIA (efeitos das mudanças de
patogenicidade e riscos de contaminação biológica)
 INGESTA (impacto do novo produto nos níveis de
ingestão e processamento)
 O OGM deve prover garantia quanto à
segurança relativa ao análogo convencional,
mostrar se os efeitos da modificação genética
foram os previstos.
 OGM/derivado é suficientemente similar ao
análogo convencional para permitir que a
avaliação de segurança alimentar seja focada
nas diferenças existentes, por exemplo:
 Novo gene.
 Produtos do novo gene com efeitos secundários.
 Alteração de estabilidade, patogenicidade, ou
transferência de genes.
 Vantagens X
Desvantagens
Vantagens

 Aumentar a produção de
alimentos com redução nos
custos de produção.
 Aumento da resistência induzida
diminuindo assim, a necessidade
do uso de herbicidas.
 Produção de alimentos de maior
qualidade nutricional e menor
perecibilidade.
 Produção de anticorpos em
plantas transgênicas e a
possibilidade de as distribuição
em massa.
 Introdução de novas
características não existentes no
organismo em seu estado
original.
Vantagens para a Saúde
OGM de terceira geração
 Vantagens X
Desvantagens
Desvantagens

1. À saúde humana

 Aumento das alergias.

 Prejudicar seriamente o tratamento
de algumas doenças de homens e
animais. Isto ocorre porque muitos
cultivos possuem genes de
resistência antibiótica. Se o gene
resistente atingir uma bactéria
nociva, pode conferir-lhe imunidade
ao antibiótico, aumentando a lista, já
alarmante, de problemas médicos
envolvendo doenças ligadas a
bactérias imunes.
 Em torno de 8% da população
mundial tem alergia a proteínas
contidas na soja.
Vantagens X Desvantagens
 2. Ao meio-ambiente

 Fluxo gênico: pode ocorrer a

transferência de genes da planta
transgênica para uma espécie diferente
que pode ser um parente silvestre ou
plantas daninhas sexualmente
compatíveis podendo gerar
desequilíbrio nas cadeias alimentas e
no próprio ecossistema;
 Boa parte dos chamados transgênicos,
recebem um gene que os tornam
resistentes a herbicidas e inseticidas.
Assim, podem receber mais agrotóxicos
que o usual.
 Impactos sobre a biodiversidade
 E outros efeitos colaterais que não
podem ser previstos a curto prazo.
Conclusão
 É necessário respeitar a pluralidade moral e o desejo
livre, soberano e consciente dos indivíduos e das
sociedades humanas desde que isso não signifique
dominação ou expropriação dos direitos de pessoas e
populações.
 A pesquisa deve, em primeiro lugar, ter em conta a
qualidade de vida da população e a preservação do
meio ambiente e não os interesses privados e a
satisfação econômica de alguns grupos transnacionais.
 A falta de acúmulo de conhecimentos e investimento
público em pesquisas de biossegurança.
 A falta de conhecimento científico e informação
suficiente para uma avaliação de risco, democrática e
responsável.
Conclusão
 Não é possível retirar do consumidor brasileiro a opção pela
escolha entre produtos naturais e os geneticamente
modificados.

 A ausência de informação clara e precisa sobre a origem de

OGM´s caracteriza um grave descumprimento do Código de
Defesa do Consumidor.

 Portanto, devemos concluir que o fator chave é a

importância da conscientização e mobilização da sociedade
civil e o investimento público prioritário em pesquisas de
biossegurança, de forma a ampliar a capacidade nacional
de avaliação de risco e elaboração de normas de
biosegurança que possibilitem a liberação de organismos
em situações que minimizem o risco para o ambiente e a
saúde humana.
Quem regula o uso de
transgênicos no Brasil?
O que é o alimento
transgênico
Alimentos transgenicos
Cultivo de transgênicos no
mundo
Enzimas recombinantes na
industria
Por que existe, então, tanta
oposição ao uso dos
transgênicos?
Talvez tudo tenha
começado com
uma trágica
ocorrência em
1989, nos EUA,
quando 37 pessoas m
s.
 Tudo que
gostariamos de
saber
sobre transgênicos
e não
tinhamos coragem
de
perguntar!!!!
Organismo transgênico
pode matar?
Os transgênicos podem causar
alergias?
Transferência dos
transgênes
Apóiam o uso de
transgênicos
Opinião pública no Brasil
Pergunta Principal
Legislação Brasileira Atual
Conclusões Finais
Curiosidade
Sabe qual a chance de que um gene inserido em uma planta transgênica
Ingerida por você possa se integrar ao seu genoma e causar algum
dano?

Acompanhe o raciocínio:
Vamos admitir que você vá comer o vegetal transgênico cru (pois cozido
desnaturaria todo o DNA)
1. O DNA teria que resistir às enzimas da saliva (que iniciam a quebra de
produtos iniciando a digestão)
2. SE passasse pela saliva, teria que resistir às inúmeras enzimas do
trato digestivo
3. SE resistisse, teria que agüentar o pH muito baixo dos ácidos
estomacais
4. SE agüentasse, teria que resistir às enzimas do pâncreas e do
intestino
5. SE resistisse, teria que chegar em uma forma livre (muito instável),
desencapsulada.
6. SE chegasse, teria que ser incorporada por alguma bactéria do seu
trato digestivo
7. SE fosse, teria que ser integrado a um plasmídio da bactéria (com
processos laboratoriais controlados isso já é muito difícil)
8. SE fosse integrada, esta bactéria teria que ter a capacidade de
9. SE tivesse, ela teria que ter sucesso na transferência
10. SE tivesse, ainda teria que resistir às enzimas do citoplasma da sua célula
que tendem a destruir qualquer "corpo estranho"
11. SE resistisse teria que chegar ao núcleo da sua célula
12. SE chegasse teria que penetrar e integrar-se ao DNA (tarefa nada fácil)
13. SE integrasse teria que resistir ao mecanismo celular de reparo de DNA
(mecanismo que faz a verificação do DNA para eliminar células com código
genético "estranho")
14. SE resistisse, teria que chegar inteiro e teria que se ligar em uma região
que está ativa (existem muitas regiões inativas no nosso DNA)
15. SE chegasse teria que codificar alguma proteína
16. SE codificasse, essa proteína teria que ser processada
17. SE fosse, ela teria que ser tóxica ou causar algum mal pra você.

Agora... SE isso acontecer com você, jogue na loteria hoje mesmo porque as
chances disso tudo acontecer são menores do que 1/1.000.000.......0.(são 42
zeros). Sabe o que isso quer dizer? Que as chances de você ser atingido por
um meteorito enquanto você lê essa matéria são maiores do que isso!
Bibliografia

 Controle sanitário dos alimentos - 3 edição

 www.embrapa.br
 www.greenpeace.org.br
 http://www.comciencia.br/comciencia/
 www.unifesp.br –Universidade federal de SP
 www. revistagloborural.globo.com
 Site do governo de agricultura
 www.veja.com.br - trangenicos
 Entre outros sites