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alimento en los
vegetales
Ana María Jorques Jorques
Rubén Guinart Tamarit
1º Bachiller Ciencias
Esquema
organizativo
Concepto
• Toman los
nutrientes del
medio a través
de sus
membranas
celulares.
Cormofitas
• Estructuras
especializadas
- Raíz
- Tallo
- Hojas
Estructura
Sistema vascular de la
planta
• Floema: vasos
liberianos.
Transporte de la savia
elaborada.
Estructura
Raíz
• Epidermis. Pelos
radicales, vía de
entrada.
•Parénquima
cortical. Banda de
Caspari.
Pelos • Cilindro
radicales vascular. Floema
y xilema.
Incorporación de nutrientes
Existen dos vías de
entrada de nutrientes a
la raíz.
• Vía A o simplástica.
A través del citoplasma
de las células.
• Vía B o
aploplástica. Sólo a
través de las paredes
celulares, hasta la
endodermis. Paso de
nutrientes mediante la
banda de Caspari.
Incorporación de
nutrientes
• Agua
Por osmosis, una difusión simple, debido a que en el
interior de la raíz la concentración de solutos es mayor que
en el exterior.
• Sales minerales
Su entrada se produce por transporte activo, es decir, a
contra gradiente de concentración.
Menos Más
concentración concentración
Transporte de la savia
bruta
Agua + Sales minerales
Savia bruta
• Presión radicular:
provoca por la entrada
osmótica del agua.
• Tensión: por pérdida
de agua en las hojas.
• Cohesión: de las
moléculas de agua.
• Adhesión: de las
moléculas a las paredes
de los vasos leñosos.
Otro factor de adhesión,
la capilaridad.
Intercambio de gases
• Víasde entrada: pelos radicales,
lenticelas y estomas. Ostiolo
Estoma cerrado
Estoma abierto
Captación de la luz
Se realiza mediante las hojas:
• Parénquima:
- Lagunar: Parte anterior de la hoja.
- En empalizada: Se encuentran en la
parte más iluminada de la hoja.
Contiene más cloroplastos que el
lagunar.
• La intensidad luminosa
• El tiempo de iluminación
Transporte de la savia
elaborada
Durante la fotosíntesis:
• Es transportada por el floema, con células con placas cribosas, a todas las partes
de la planta.
• La savia elaborada esta formada por sacarosa, aminoácidos y otras sustancias
nitrogenadas
• El desplazamiento se produce por la hipótesis de flujo por presión. Explica la
existencia de un gradiente de presión entre la fuente y el albellón.
Transporte de la savia
elaborada
Fuente
Transporte activo
Células acompañantes
Plasmodesmos
Vasos cribosos
Presión hidrostática
Sumidero
Transporte activo
Células acompañantes
Metabolismo
Sintetización de los
Anabolismo
elementos que forman el
organismo
Degradación o
Catabolism simplificación de la
o materia orgánica