BACTERIOLOGA Microbiologa

Prof. Lic. Karen Martnez

BACTERIAS Son microorganismos unicelulares que pertenecen al grupo de los procariotas.

DIFERENCIA ENTRE PROCARIOTAS Y EUCARIOTA

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Las bacterias tienen una estructura menos compleja que la de las clulas de los organismos superiores: son clulas procariotas (su ncleo est formado por un nico cromosoma y carecen de membrana nuclear).

PARTES DE LA CLULA BACTERIANA

TIPOS MORFOLGICOS. - COCOS - BACILOS -ESPIRILOS - VIBRIOS

AGRUPACIONES DE LAS DISTINTAS FORMAS CELULARES

Estructura y fisiologa de las bacterias. Estructura de superficie y de cubierta. La cpsula no es constante. Es una capa gelatinomucosa de tamao y composicin variables que juega un papel importante en las bacterias patgenas.

 Los cilios, o flagelos, no existen ms

que en ciertas especies. Filamentosos y de longitud variable, constituyen los rganos de locomocin.

Segn las especies, pueden estar implantados en uno o en los dos polos de la bacteria o en todo su entorno. Constituyen el soporte de los antgenos "H".

En algunos bacilos gram negativos se encuentran pilli, que son apndices ms pequeos que los cilios

PARED CELULAR * La pared que poseen la mayora de

las bacterias explica la constancia de su forma. * En efecto, es rgida, dctil y elstica. * Su originalidad reside en la naturaleza qumica del compuesto macromolecular que le confiere su rigidez.

La diferencia de composicin bioqumica de las paredes de dos grupos de bacterias es responsable de su diferente comportamiento frente a un colorante formado por cristal violeta y una solucin yodurada (coloracin Gram), alcohol y por ltimo safranina (Colorante que tie las clulas de rosado)

Se distinguen las bacterias Gram. positivas (Coloreadas de violeta). Las Gram. negativas que pierden su coloracin con el alcohol y luego se tien de rosado con la safranina

MEMBRANA CITOPLASMTICA

Situada debajo de la pared, tiene permeabilidad selectiva frente a las sustancias que entran y salen de la bacteria. Es soporte de numerosas enzimas, en particular las respiratorias. Por ltimo, tiene un papel fundamental en la divisin bacteriana.

Los mesosomas, repliegues de la membrana, tienen una gran importancia en esta etapa de la vida bacteriana.

Estructuras internas. 1) EL NCLEO lleva el material gentico de la bacteria; est formado por un nico filamento de cido desoxirribonucleico (ADN) apelotonado y que mide cerca de 1 mm de longitud (1000 veces el tamao de la bacteria).

2) LOS RIBOSOMAS son elementos granulosos que se hallan contenidos en el citoplasma bacteriano; esencialmente compuestos por cido ribonucleico, desempean un papel principal en la sntesis proteica. 3) El citoplasma, por ltimo, contiene Inclusiones de reserva.

LA DIVISIN CELULAR BACTERIANA. La sntesis de la pared, el crecimiento bacteriano y la duplicacin del ADN regulan la divisin celular. La bacteria da lugar a dos CLULAS hijas. La divisin empieza en el centro de la bacteria por una invaginacin de la membrana citoplasmtica que da origen a la formacin de un septo o tabique transversal. La separacin de las dos clulas va acompaada de la segregacin en cada una de ellas de uno de los dos genomas que proviene de la duplicacin del ADN materno.

ESPORA BACTERIANA. Ciertas bacterias grampositivas pueden sintetizar un rgano de resistencia que les permite sobrevivir en condiciones ms desfavorables, y se transforma de nuevo en una forma vegetativa cuando las condiciones del medio vuelven a ser favorables. Esta espora, bien estudiada gracias a la microscopia electrnica, contiene la informacin gentica de la bacteria la cual est protegida mediante dos cubiertas impermeables.

Bacterias Esporuladas

Se caracteriza por su marcado estado de deshidratacin y por la considerable reduccin de actividades metablicas, lo que contrasta con su riqueza enzimtica. La facultad de esporular est sometida a control gentico y ciertos grmenes pueden perderla. La germinacin de las esporas es siempre espontnea. Da lugar al nacimiento de una bacteria idntica al germen que haba esporulado.

Las bacterias necesitan de un aporte energtico para desarollarse. Se distinguen distintos tipos nutricionales segn la fuente de energa utilizada:

Las bacterias que utilizan * LUZ: fottrofas * Procesos de oxirreduccin: quimitrofas. * Utilizar un sustrato mineral: Littrofas * Sustrato orgnico: Organtrofas. * Las bacterias patgenas que viven a expensas de la materia orgnica son quimioorgantrofas.

Las bacterias que precisan de factores de crecimiento se llaman "auttrofas". Las que pueden sintetizar todos sus metabolitos se llaman "prottrofas".

 Adems de los elementos

indispensables para la sntesis de sus constituyentes y de una fuente de energa, ciertas bacterias precisan de unas sustancias especficas: LOS FACTORES DE CRECIMIENTO.
Son stos unos elementos indispensables para el crecimiento de un organismo incapaz de llevar a cabo su sntesis.

Ciertos factores son especficos, tal como la nicotinamida (vitamina B,) en Proteus. Existen unos niveles en la exigencia de las bacterias.

CRECIMIENTO BACTERIANO

Se puede medir el crecimiento de las bacterias siguiendo la evolucin a lo largo del tiempo del nmero de bacterias por unidad de volumen.

Se utilizan mtodos directos como pueden ser el contaje de grmenes mediante el microscopio o el contaje de colonias presentes despus de un cultivo de una dilucin de una muestra dada en un intervalo de tiempo determinado.

Igualmente se utilizan mtodos indirectos (densidad ptica ms que tcnicas bioqumicas).

Medios de Cultivo Mtodo directo

CONTROL DEL CRECIMIENTO CURVA DE CRECIMIENTO

Las ms importantes son la fase de latencia (que depende del estado fisiolgico de los grmenes estudiados) y la fase exponencial, en la que la tasa de crecimiento es mxima.

El crecimiento se para como consecuencia del agotamiento de uno o varios ALIMENTOS, de la acumulacin de sustancias nocivas, o de la EVOLUCIN hacia un pH. desfavorable: se puede obtener una sincronizacin en la divisin de todas las clulas de la poblacin, lo que permite estudiar ciertas propiedades fisiolgicas de los grmenes.