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A BASE MOLECULAR DA VIDA

PROF. EUDINEY PIFFER pifferjr@hotmail.com Dept. de Morfologia Centro Biomdico/UFES Especializao em Biologia Molecular e Citologia Clnica

Modelo de uma macromolecula. retratado um enzima responsvel por liberar a energia do acar. Esta molcula complexa consiste em centenas dos aminocidos diferentes ligados nas correntes que do forma s bobinas e s dobras caractersticas vistas aqui.

SAIS MINERAIS
Sais minerais e vitaminas funcionam como "co-fatores" do metabolismo no organismo. Sem eles as reaes metablicas ficariam to lentas que no seriam efetivas. Embora presentes na dieta, alguns minerais nem sempre so ingeridos nas quantidades suficientes para satisfazer as necessidades metablicas, especialmente durante a fase de crescimento, estresse, trauma, perda de sangue e algumas doenas. Muitos corredores tambm tem deficincia de minerais. Isto porque exerccio vigoroso acelera a perda pela urina e suor.

Sais inorgnicos como os fosfatos (PO43-) e os carbonatos (CO32-) , so importantes no controle da concentrao relativa de ons hidrognio (H+) , expressa por meio do potencial hidrogeninico, ou pH; pH: determina o nvel de acidez de um meio; Quanto maior a concentrao de H+ maior a acidez e menor o pH.

pH
Muitas reaes qumicas essenciais vida somente ocorrem se as condies de pH forem favorveis; Sais como os j citados so capazes de neutralizar o excesso de ons H+ , regulando as condies de acidez. Obs.: o pH fisiolgico 7.

Substncia cido de bateria Suco gstrico Suco de limo Cola (refrigerante) Vinagre <1.0 2.0 2.4 2.5 2.9

pH

Suco de laranja ou ma Cerveja Caf


Ch Chuva cida Saliva pacientes com cncer (cancro)

3.5 4.5 5.0


5.5 < 5.6 4.5-5.7

gua pura Saliva humana Sangue

7.0 6.5-7.4 7.34 - 7.45

gua do mar
Sabonete de mo Amnia caseira Cloro Leite

8.0
9.0 - 10.0 11.5 12.5

6.5

Hydrangea macrophylla

Tem flores rosa ou azuis dependendo do pH do solo. Em solos cidos as flores so azuis, enquanto que em solos alcalicos so rosa .

Alguns minerais como sdio, potssio, clcio, fsforo, cloro e magnsio so considerados macronutrientes por serem necessrios em grande quantidade ao organimo (100 mg/dia ou mais) e so chamados de macrominerais. Outros, micronutrientes, como ferro, zinco, cobre, mangans, molibdnio, selnio, iodo e flor, necessrios ao organismo em pequenas quantidades, so chamados microminerais.

Os sais minerais, na matria viva, so encontrados sob trs formas principais:


I. Cristalina ou molecular: o clcio e o fsforo so encontrados sob este tipo de forma nos ossos .
II. Inica: podem formar solues verdadeiras, encontrando-se sob a forma de iontes nos lquidos. Os mais comuns so Cl-, HCO3-, CO3-- e fosfatos, entre os nios, e Na+, K+, Ca++ e Mg++, entre os ctions. III. Orgnica: Fe na hemoglobina e nos citocromos, P no DNA, ATP, fosfolipdeos, etc...

1. Macronutrientes:
1.1. Na (sdio): presente nos cereais integrais, melado, verduras, cenoura, maracuj, inhame, peixe, gua-de-coco, abacate, abbora, laranja, feijes, carnes, banana. Sua falta desregula batimentos cardacos, causa problemas nas contraes musculares, etc. um elemento muito abundante na natureza em forma de compostos, especialmente cloreto de sdio (NACI), que ocorrem no mar e em extensas jazidas

1.2. Ca (clcio): encontrado no leite, iogurte, queijos amarelos, agrio, espinafre, quiabo, amndoa. componente essencial dos tecidos animais e vegetais. Ossos, dentes, etc, so formados, em grande parte, de fosfato de clcio ou apatita. ***O clcio pode ser considerado o sal mineral mais importante e indispensvel ao nosso organismo, por participar em muitos processos vitais de enorme significao, pois um elemento primordial da membrana celular na medida em que ele controla sua permeabilidade e suas propriedades eletrnicas.

duas entradas : 1. a absoro do clcio no intestino delgado 2.reabsoro ssea


duas sadas : 1. depsito nos ossos 2. perdas atravs da urina.

A quantidade de clcio presente no sangue (calcemia) resulta de vrios movimentos:

1.3. Cl (Cloro): suas principais funes so: manuteno do equilbrio hdrico e presso osmtica, participar do equilbrio cido-bsico, e importante como constituinte dos sucos gstrico, pancretico, entrico e da blis. Ele encontrado na natureza combinado ao sdio, potssio e o magnsio.

O NaCl a principal forma de se encontrar o cloro na natureza, O cloro livre se apresenta como um gs que possui a colorao amarelo esverdeado, sendo ele venenoso e utilizado como uma arma qumica (uma de suas aplicaes). Seu nome origina do grego chlors, que significa "amarelo esverdeado". Ele encontrado na natureza, em combinaes, tais como cloretos, sendo estes cloretos encontrados em minerais, como a halita (NaCl), a silvita (KCl) e a carnalita KCl MgCl2 6H2O, que so encontrados em depsitos subterrneos, (nas minas de sal).

Na Rssia existe uma grande obteno de NaCl a partir de minas de sal; O NaCl tambm obtido a partir de oceanos, que a principal forma de obteno do NaCl no Brasil; O cloro est presente no dia-a-dia dos hospitais: mamografias, filmes para raios-X e nos reagentes para laboratrios.
tambm utilizado na esterilizao e higenizao dos ambientes hospitalares, ajudando, significativamente, no combate s infeces.

1.4. K (Potssio) :peixes, carnes, aves domsticas, bananas, damascos e batatas. um elemento importante que constitui cerca de 5% do contedo total de minerais no organismo. Assim como o cloro e o sdio, est envolvido no balano e distribuio de gua; equilbrio osmtico, no equilbrio cidobase; regulao da atividade neuromuscular.

As necessidades de potssio so maiores em perodo de crescimento e fora dele so mnimas e cobertas pela alimentao corrente; Promove, tambm, o crescimento celular. absorvido atravs do trato intestinal e excretado pela urina, fezes e suor. Os rins mantm os nveis de soro atravs de sua habilidade de filtrar, reabsorver e excretar potssio. Sendo um constituinte indispensvel ao correto desenvolvimento das plantas, o potssio encontra-se em quase todo o tipo de solos, em diversas formas e com diferentes graus de solubilidade.

A falta de potssio pode causar mal estar, nuseas, apatias e cimbras. O excesso tambm pode ser nocivo causando sobrecarga dos rins, queda de presso arterial e at paralisia de alguns rgos. Deficincia de potssio (hipocalemia): vmitos, distenso abdominal, leo paraltico, reduo ou ausncia de reflexos, parestesia, dispnia, hipotenso, dilatao cardaca e arritmia. Excesso de potssio (hipercalemia): paralisia muscular, distrbios cardacos, confuso mental e parestesia.

1.5. Mg (Magnsio) : um elemento que entra na constituio da clorofila, liberado da clorofila e absorvido no intestino. papel : co-enzima, no metabolismo do fsforo, ativa o metabolismo dos glicdios e age no controle da excitabilidade neuro-muscular. O magnsio o ction intracelular mais importante, depois do potssio. Uma parte importante do magnsio fixado sobre os ossos sob a forma de fosfatos e bicarbonatos, uma pequena parte entra na composio da massa molecular e uma pequenina frao, presente no sangue, est ligada s protenas, ionizada e fisiologicamente ativa.

Magnsio, ncleo da clorofila.

2. Micronutrientes:
2.1. Fe (Ferro) : desempenha um papel importante nos processos metablicos dos animais, sendo um constituinte vital nas clulas de todos os mamferos. A funo do ferro no corpo limita-se quase exclusivamente ao transporte de oxignio no sangue, por intermdio da hemoglobina, existente nos glbulos vermelhos; responsvel pelo vermelho que os caracteriza como glbulos vermelhos do sangue.

Hemoglobina e hemcias

Na alimentao, as principais fontes so fgado, rim, perdiz, veado, mexilho, peixes oleosos, damasco seco e gros. A carncia de ferro pode ser devida a perdas excessivas (hemorragias digestivas, hemorridas , ulceraes digestivas, regras abundantes); m absoro (diarrias) **Um homem adulto absorve cerca de 5mg de ferro por dia, enquanto a mulher absorve ligeiramente mais para contrabalanar as perdas durante...

Obs.: ERITROPOETINA
A eritropoietina , quimicamente, uma glicoprotena; o principal fator regulador da produo de glbulos vermelhos (eritrcitos), um processo chamado eritropoiese; A eritropoietina produzida principalmente no rim e, em menor quantidade, no fgado, e circula livremente no sangue.

Uso teraputico
A eritropoietina usada no tratamento adjuvante de certas anemias, aproveitando a sua capacidade de estimulao da eritropoiese medular e, portanto, aumentar a massa circulante de eritrcitos, melhorar a anemia e reduzir a frequncia de transfuses de sangue. O seu uso est definido apenas para certas formas de anemia, em que estudos clnicos demonstraram a sua eficcia. No , pois, uma panaceia miraculosa para o tratamento de qualquer anemia.

Eritropoetina H. Recomb. Indicado para os seguintes casos:


- Anemia por insuficincia renal crnica em pacientes pr e sob dilise. - Anemia associada ao cncer e quimioterapia (mielessupressora ou nefrotxica). - Anemia de paciente infectado pelo vrus HIV e submetido ao tratamento com zidovudina (AZT). - Anemias de outras causas, como por exemplo, artrite reumtide e prematuridade. - Uso de eritropoetina humana recombinante em pacientes anmicos a serem submetidos a procediementos cirrgicos.

DOPING SANGUNEO ERITROPOETINA (EPO)


Doping sanguneo o termo usado para o processo artificial de aumento de clulas vermelhas no sangue (eritrcitos). A clula vermelha responsvel pelo transporte de oxignio no sangue. O aumento no nmero dessa clula eleva a capacidade de transporte de O2 e, conseqentemente, a capacidade aerbica. Esse efeito pode ser atingido com transfuso ou uso de eritropoetina, substncia que estimula a produo de eritrcitos. O aumento da massa de eritrcitos eleva a viscosidade do sangue, agravando o risco de trombose e infarto em atletas. Apesar de no comprovadas, muitas mortes entre ciclistas foram atribudas ao uso de eritropoetina. Seu uso como ergognico ilegal.

UFRJ - 2007 - Primeira prova. 12/11/2006.


1. A eritropoetina (EPO) uma protena cuja atividade principal estimular a produo de hemcias na medula ssea. A EPO produzida em laboratrio tem sido usada pelos mdicos no tratamento de certos tipos de anemia. Alguns atletas, no entanto, usam indevidamente a EPO com a finalidade de melhorar seu desempenho esportivo, prtica denominada doping biolgico. Explique por que a EPO melhora o desempenho dos atletas.

UFRRJ - Segunda Fase - 2006. 19/12/2005. 1.Mamferos, incluindo seres humanos, quando expostos a altitudes elevadas, produzem hemcias menores e em maior nmero. Explique como esse mecanismo funciona e por que as hemcias menores so tambm mais eficientes na captura de oxignio.

A exposio a menor presso parcial de oxignio nas altitudes acima de 3.000 metros gera uma resposta fisiolgica que tem incio no rim, as quais, em virtude da diminuio da quantidade de oxignio no sangue, aumentam a produo de eritropoetina, que o hormnio responsvel pela regulao da produo de clulas sangneas. Maiores quantidades desse hormnio aceleram a produo de hemcias, que, em virtude da velocidade de produo, so menores. Hemcias menores tm maior superfcie relativa, e, por esta razo, so mais eficientes no transporte de oxignio.

Resposta

2.2. Flor: reduz cries dentrias e pode minimizar a perda ssea. Presente na gua potvel, ch, caf, arroz, soja, espinafre, gelatina, cebola, alface. Refora as articulaes, ossos e dentes. O flor encontra-se em regies ricas em fosfato, alumnio e cinzas vulcnicas, e, consequentemente, tambm nas guas que atravessam esses depsitos. Os vegetais o contm em maior ou menor porcentagem, segundo sua proporo existente no solo em questo. Ele entra na constituio do sistema sseo e dentrio.

2.3. I (Iodo) : o nico elemento exigido para uma s funo primordial no organismo dos mamferos. Ele necessrio para a sntese dos hormnios tiroxina (T4) e triiodotironina (T3) pela glndula tireide. A glndula tireide segrega para o sangue os hormnios tiroxina (T4, um pr-hormnio) e triiodotironina (T3, o hormnio ativo) a partir da tirosina e do iodo inorgnico (iodeto inorgnico, I-).

Na falta de iodo, ocorre reduo dos hormnios... afetando todos os rgos em algum estgio de desenvolvimento, crescimento e maturao. Em casos extremos h aumento da glndula tireide, denominado bcio.

As fontes mais ricas de iodo so os frutos do mar e o sal marinho, mas o iodo est tambm presente em numerosos legumes (vagem, agrio, cebola, alho porro, rabanete, nabo) e em certas frutas (anans, groselhas, ameixas).

1. (UFRGS 2000) Associe os elementos qumicos da coluna da esquerda, a primeira, numerada, com as funes orgnicas da coluna da direita, a segunda, com parnteses ao lado.
1. Magnsio 2. Potssio 3. Iodo 4. Clcio 5. Sdio 6. Ferro
( ) formao do tecido sseo ( ) transporte de oxignio ( ) assimilao de energia luminosa ( ) equilbrio de gua no corpo ( ) transmisso do impulso nervoso A seqncia correta, de cima para baixo, na coluna da direita, a segunda, (A) 4 - 3 - 1 - 5 - 2. (B) 5 - 6 - 3 - 4 - 1 . (C) 4 - 6 - 1 - 5 - 2. (D) 5 - 4 - 3 - 6 - 1. (E) 6 - 4 - 2 - 3 - 1.

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