Este grupo esta conformado por las vitaminas B, vitamina C y otros compuestos anteriormente considerados vitaminas como son

el cido flico, pantotnico, la biotina y carnitina.

Dentro de este grupo de vitaminas, las reservas en el organismo son casi nulas, por lo que la alimentacin diaria debe aportar y cubrir diariamente las necesidades vitamnicas. Esto, se debe justamente a que al ser hidrosolubles su almacenamiento es mnimo.

Familia B (B complex)
Sus funciones son muy parecidas se encuentran generalmente en los mismos alimentos, siempre que se tomen como complemento debern de estar juntas, es muy importante que siempre se tomen de esta manera para evitar daos en la absorcin de otros nutrientes o algunas enfermedades, nicamente en el caso de enfermedades especificas por la falta de alguna B estar permitido tomar la B necesaria en una dosis mayor pero siempre junto con el Bcomplex .

Sus sntomas generales de su deficiencia son:

- Lengua roja y adolorida - Hinchazn y aftas o yagas en los labios

- Piel enrojecida y grasosa

- Tensin y Presin excesiva - Falta de Energa.

Fuentes en la naturaleza carne, pollo, pescado, productos lcteos, granos integrales, avena, trigo, arroz, lentejas, aves, soya, papas, almendras, semillas de girasol, hojas y verduras verdes, entre otros.

Compuesto

Funcin (interviene en) Participa en el funcionamiento del sistema nervioso. interviene en el metabolismo de glcidos y el crecimiento y mantenimiento de la piel.

Fuente Carnes, yema de huevo, levaduras, legumbres secas, cereales integrales, frutas secas.

Vitamina B1

Vitamina B2

Metabolismo de prtidos y Carnes y lcteos, cereales, glcidos levaduras y vegetales verdes Efectua una actividad oxigenadora y por ello interviene en la respiracin celular, la integridad de la piel, mucosas y el sistema ocular por tanto la vista. Metabolismo de prtidos, Carnes, hgado y rin, lcteos, glcidos y lpidos huevos, en cereales integrales, Interviene en la circulacin levadura y legumbres sangunea, el crecimiento, la cadena respiratoria y el sistema nervioso. Interviene en la asimilacin de Cereales integrales, hgado, carbohidratos, protenas y hongos, pollo, broccoli. lpidos. La sintesis del hierro, formacin de la insulina y reducir los niveles de colesterol en sangre.

Vitamina B3

acido pantotnico

Vitamina B6

Metabolismo de protenas y aminocidos Formacin de glbulos rojos, clulas y hormonas. Ayuda al equilibrio del sodio y del potasio.

Yema de huevos, las carnes, el hgado, el rin, los pescados, los lcteos, granos integrales, levaduras y frutas secas

Tiamina B1
Dosis: Dosis diaria recomendada para adultos 50mg Dosis en tratamiento hasta 1000mg Su funcionamiento principal: Interviene en el cambio de los carbohidratos a energa

Importante en la operacin normal y regular del sistema nervioso

Se encuentra en mayor cantidad en el cuerpo en los msculos, cerebro, hgado y riones. Algunos de los sntomas de su falta: Enfermedad llamada Beri beri, Depresin, nerviosismo, enfermedades en la piel, Confusin entre la realidad y la fantasa, Hinchazn de las piernas, etc.

Riboflavina B2
Se encuentra principalmente productos lcteos, pescado, granos integrales, almendras, semillas de girasol. * Dosis dosis diaria recomendada 50 mg dosis para tratamiento de enfermedades 100-300 mg Funcionamiento principal: Importante para la respiracin en las clulas Falta de B2 ocasionara falta de B6 y la falta de uno o del otro tendrn como resultado los mismos sntomas Importante para que el acido flico se transforme en su forma activa y til en el cuerpo. Envenenamiento No existen riesgos grandes solo que si se da en grandes cantidades sin tener como base Bcomplex se expulsara por medio de la orina.

Niacina B3
Dosis dosis diaria 100 mg ,dosis de tratamiento hasta 6000 mg 60 mg de triptfano son traducidos a 1 mg de B3 en el cuerpo. Funcin principal Ayuda en el metabolismo de las grasas y los carbohidratos. Importante para una piel sana. Es necesario para que el sistema digestivo funcione correctamente. Enfermedades causadas por su falta de presencia Pelagra enfermedad por falta de este nutriente Esquizofrenia el 90% de los casos de enfermedades mentales estn relacionadas con la falta de vitaminas del grupo B en especial B3 y B6. Hiperactividad y falta de concentracin Falta de balance en el estado de animo as como Depresin Paralizacion de los msculos de la cara (enfermedad llamada Bells' palsey

Acido Pantotnico B5
Dosis no se sabe con exactitud Funcin principal Interviene en la sntesis del colesterol y cidos grasos Es un una sustancia que ayuda al metabolismo y la creacin de energa en el cuerpo Importante en la creacin de anticuerpos Protege la membrana de las clulas.

Enfermedades por su deficiencia:

Stress, Hipoglucemia, Falta de sueo por exceso de Stress, Depresin, Neuritis, Asma, Enfermedades de la piel como acn, Anemia que no reacciona al hierro, epilepsia Forma parte de la Coenzima A. Interviene en la sntesis de hormonas anti estrs (adrenalina) en las glndulas suprarrenales, a partir del colesterol. Junto con otras vitaminas del complejo B es utilizada para mejorar y aliviar trastornos ocasionados por el estrs.

Piridoxina B6
Dosis Dosis diaria 50 mg, Dosis en tratamiento hasta 600 mg

La forma activa de este nutriente es el Pyridoxine 5 Phosphate y se recibir en el cuerpo con la condicin de que hayan cantidades correctas de B2 y Magnesio.
El sntoma de que falta esta vitamina es la dificultad de recordar los sueos. Funciones principales Importante para la produccin de glbulos blancos y cofactor que interviene en los neurotransmisores del cerebro as como serotonina, dopsin, gaba, noradrenalina. Enfermedades por su falta Todos los trastornos mentales de los que hemos hablado incluyendo falta de serotonina. Hipoglucemia, Produce problemas en el pncreas Calvicie, infecciones en los nervios, Nauseas matutinas en el embarazo Debilidad en los msculos, Perdida de la memoria en periodos cortos, o momentos