Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

Faculdade de Cincias Agrrias

Departamento de Agronomia
Diamantina
mpacto da suinocultura
no meio ambiente
ntroduo:
atividade de importncia no mbito econmico e sociaI.
730 miI pessoas dependem diretamente da suinocuItura
renda de mais de 2,7 miIhes de pessoas
Fonte: http://opatifundio.com/site/wp-content/uploads/2008/10/suinocultura.jpg
Caracterizao da Atividade
integrao verticaI
demanda peIas agroindstrias
disponibiIidade de insumos bsicos para a produo
investimentos em tecnoIogia
produo de sunos no BrasiI
Fonte: http://opatifundio.com/site/wp-content/uploads/2008/10/suinocultura.jpg
'antagem comparativa:
disponibiIidade de terras agricuIturveis
capacidade de produo de gros que o pas apresenta
32% da rea totaI)
capacidade de ampIiao da produo de gros
potenciaI de expanso das fronteiras agrcoIas do pas
(extenso geogrfica
$uinocuItura no BrasiI:
ExpIorada de duas maneiras diferentes:
regies suI, sudeste e centro-oeste
90% da produo brasiIeira
processo aItamente tecnificado
norte e nordeste
rstica e possui
baixos ndices de produtividade
e sanidade
possui o quarto pIanteI de sunos do mundo
rasil:
oeste de $anta Catarina,
se concentra o maior rebanho de sunos do pas
O estado de Minas Gerais possui o segundo
maior rebanho de sunos do BrasiI
apesar das circunstncias negativas, a atividade suncoIa desempenha um
papeI de grande reIevncia no contexto econmico nacionaI
$uinocuItura em Minas Gerais:
segundo maior rebanho
alta tecnologia
criao de animais em regime de confinamento.
quarto Estado produtor do rasil,
194.899 mil matrizes produtivas
rebanho de 2.036,8 mil cabeas,
1.417 granjas,
365 municpios.
maiores rebanhos de matrizes
regies do Tringulo Mineiro/Alto
Paranaba, com 62 mil cabeas;
Zona da Mata com 55,3 mil
Regio Metropolitana de elo Horizonte,
com 23,5 matrizes
Por municpio:
Uberlndia Tringulo Mineiro = 15,3 mil matrizes,
Urucania Zona da Mata = 12,7 mil matrizes
Patos de Minas Alto Paranaba = 10,4 mil matrizes
Par de Minas este= 7,4 mil
Fonte: http://www.agronet-pe.gov.br/images/noticias/suinocultura.png
Trs empresas mineiras exportaram em 2005 em conjunto 32,5 mil
toneladas:
Granja Resende, em Uberlndia= grupo Sadia;
Pif-Paf, em Patrocnio,
Saudali, em Ponte Nova.
5,2% do total nacional.
$istema de Produo de $unos:
Existem 3 tipos de criao intensiva:
tradicional
ao ar livre
confinado.
ETAPAS DE PRDU:
Aquisio do material gentico
Maternidades
Creches
Crescimento/terminao
Lsquema em p|anta ba|xa do prd|o de prcobr|o e cobr|o
sistema de isoIamento das construes utiIizado para evitar entrada
de doenas:
GaioIas individuais de
gestao
Esquema em pIanta baixa de um
prdio com gaioIas individuais de
gestao.
Baias coIetivas para
porcas em gestao
Esquema em pIanta baixa de um
prdio com baias coIetivas,
possveis de se usar para
animais em crescimento e porcas
em gestao
GaioIas de maternidade
Creche
$istema cama utiIizado para sunos em crescimento
e engorda.
$istema tradicionaI de manejo de dejetos utiIizando
Iagoas de estabiIizao
Caracterizao dos Impactos
Fase de PIanejamento
Criao de expectativa sociaI
Dinamizao da economia regionaI:
Gerao de empregos
Gerao de tributos para o municpio:
Fase de ImpIantao
Reduo da variedade de espcies vegetais
AIterao da cadeia trfica
$upresso da fauna terrestre:
AIterao da microbiota do soIo
Aumento da emisso de poeira
Fonte: http://2.bp.blogspot.com/_s6pc6aJ_bg/SvM7GAawNN/AAAAAAAAAG/HT.jpg
Processos erosivos
Fonte: http://2.bp.blogspot.com/_s6pc6aJ_bg/SvM7GAawNN/AAAAAAAAAG/HT.jpg
Compactao do soIo
Emisso de rudos
Fase de Operao
Criao de expectativa sociaI
Dinamizao da economia regionaI
Presso sobre infra-estrutura urbana
Gerao de empregos
Gerao de tributos para municpio
EstimuIo da atividade na regio
Emisso de odores
Emisso de rudos
Comprometimento da quaIidade das guas
Diminuio da infiItrao de gua no soIo
Compactao do soIo
PoIuio do soIo
Fonte: http://www.novavenecia.es.gov.br/agricultura/terreiro_asfaltico/images/fotos/foto6.jpg
CIassificao dos impactos:
CrlLerlos de classlflcao
lmpacLo valor
Crde
m Lspao
ulnmlc
a 1empo
Criao de expectativa social
9oslLlv
o
ulreL
o 1emporrlo 8eglonal CurLo prazo
Dinamizao da economia regional
9oslLlv
o
ulreL
o 9ermanenLe 8eglonal Medlo prazo
Gerao de empregos
9oslLlv
o
ulreL
o 9ermanenLe 8eglonal Medlo prazo
Gerao de tributos para o
municpio
9oslLlv
o
ulreL
o 1emporrlo 8eglonal CurLo prazo
r|tr|os de c|ass|f|cao
Impacto Va|or Crdem Lspao D|nm|ca 1empo
Criao de expectativa social os|t|vo D|reto 1emporr|o keg|ona| urto prazo
Dinamizao da economia regional os|t|vo D|reto ermanente keg|ona| Md|o prazo
Gerao de empregos os|t|vo D|reto ermanente keg|ona| Md|o prazo
Gerao de tributos para o municpio os|t|vo D|reto 1emporr|o keg|ona| urto prazo
%abeIa 1- mpactos na fase de planejamento do empreendimento
r|tr|os de c|ass|f|cao
Impacto Va|or Crdem Lspao D|nm|ca |st|ca 1empo
#eduo da variedade de espcies
vegetais Negat|vo D|reto ermanente Loca| urto prazo Irrevers|ve|
Alterao da cadeia trfica Negat|vo D|reto ermanente Loca| Longo prazo Irrevers|ve|
Supresso da fauna terrestre Negat|vo D|reto ermanente Loca| Longo prazo Irrevers|ve|
Alterao da microbiota do solo Negat|vo D|reto ermanente Loca| urto prazo Irrevers|ve|
Aumento da emisso de poeira Negat|vo D|reto 1emporr|o Loca| urto prazo kevers|ve|
Processos erosivos Negat|vo D|reto ermanente Loca| Longo prazo Irrevers|ve|
Compactao do solo Negat|vo D|reto 1emporr|o Loca| urto prazo Irrevers|ve|
Emisso de rudos Negat|vo D|reto 1emporr|o keg|ona| urto prazo kevers|ve|
%abeIa 2 - mpactos na fase de implantao do empreendimento.
r|tr|os de c|ass|f|cao
Impacto Va|or Crdem Lspao D|nm|ca 1empo |st|ca
Criao de expectativa social os|t|vo D|reto keg|ona| 1emporr|o urto prazo Irrevers|ve|
Dinamizao da economia regional os|t|vo D|reto keg|ona| ermanente Md|o prazo Irrevers|ve|
Presso sobre infra-estrutura urbana Negat|vo Ind|reto keg|ona| ermanente Longo prazo Irrevers|ve|
Gerao de empregos os|t|vo D|reto keg|ona| ermanente Md|o prazo Irrevers|ve|
Gerao de tributos para municpio os|t|vo D|reto keg|ona| ermanente Longo prazo Irrevers|ve|
Estimulo da atividade na regio os|t|vo Ind|reto keg|ona| ermanente Longo prazo Irrevers|ve|
Emisso de odores Negat|vo D|reto Loca| ermanente Longo prazo Irrevers|ve|
Emisso de rudos Negat|vo D|reto Loca| ermanente Longo prazo Irrevers|ve|
Comprometimento da qualidade das
guas Negat|vo D|reto keg|ona| ermanente Longo prazo kevers|ve|
Diminuio da infiltrao de gua no
solo Negat|vo D|reto Loca| ermanente Longo prazo Irrevers|ve|
Compactao do solo Negat|vo D|reto Loca| ermanente Longo prazo Irrevers|ve|
Poluio do solo Negat|vo D|reto keg|ona| ermanente Longo prazo kevers|ve|
%abeIa 3 - mpactos na fase de operao
Medidas mitigadoras:
Tratamento dos subprodutos
Fonte: http://user.img.todaoferta.uol.com.br/J/0/1S/ZUUFF/1206803889584_0.jpg
Controle de rudos
Plantio de rvores de grande porte ao entorno da granja para
minimizao dos odores desagradveis
implantao do empreendimento em reas onde o solo j se
encontra em processo de degradao.
Criao de corredores ecolgicos
Uso de caminhes pipa
Estudo de caso:
Trabalho, publicado no XXV congresso internacional
de higiene sanitria ambiental, em Cancn, Mxico, 27 a
31 de outubro de 2002.
vete Vasconcelos Lopes Ferreira Universidade Federal
de Alagoas. Engenheira Civil. Mestre em Engenharia
Sanitria e Ambiental pela Universidade Federal da
Paraba, Campus . Doutoranda em Hidrulica e
Saneamento da Escola de Engenharia de So Carlos -
USP
mpactos ambientais de abatedouros e
medidas mitigadoras.
Processamento industrial de abatedouros so gerados
resduos poluentes causadores de impactos ambientais
negativos.
Estes resduos, provenientes das diferentes etapas do
processo industrial, podem ser classificados de acordo
com suas caractersticas
fsico-qumicas e origem de gerao
Fonte: http://oglobo.globo.com/fotos/2009/05/06/06_MV_mun_porco.jpg
Objetivos:
dentificar os impactos ambientais causados por abatedouros e propor medidas
mitigadoras visando minimizar os impactos negativos desse tipo de empreendimento
Na identificao utilizou-se: matriz de interao
entre as aes impactantes e os fatores
ambientais;
indicando os impactos ambientais positivos e
negativos causados na implantao e operao de
abatedouros.
Propondo medidas mitigatorias
Importante:
Devem ser aplicadas alternativas de produo sustentvel,
adequando-se o processo industrial s condies ambientais;
Recomenda-se a obedincia legislao ambiental e aos padres
de qualidade em todas as fases do empreendimento considerando os
fatores ambientais fsico, biolgico e antrpico.
Fonte: http://oglobo.globo.com/fotos/2009/05/06/06_MV_mun_porco.jpg
dentificao dos impactos ambientais causados por
abatedouros e proposta de medidas mitigadoras
MPACTS:
1. Efluentes Sanitrios;
2. Emisses atmosfricas;
3. Rudos;
4. Restos de material;
Medidas Mitigatrias:
Minimizao de efIuentes:
timizao do uso da gua
Recuperao dos
subprodutos.
Economicamente vivel;
Diminui impactos;
Fonte: http://oglobo.globo.com/fotos/2009/05/06/06_MV_mun_porco.jpg
%ratamento dos efIuentes Iquidos.
Principal contaminante biodigestor;
Eficincia de 75-95%;
%ratamento e disposio adequada dos resduos
sIidos.
Utiliza-se diferentes mtodos;
Fonte: http://pt.engormix.com/images/P_articles/uniquimica_iodigestor1.jpg
Como: processos trmicos para a inativao de
microrganismos patognicos; compostagem, etc.;
ControIe de odores.
manuteno da higiene no ambiente;
Topografia e relevo;
Fonte:http://www.amparo.sp.gov.br/noticias/agencia/2005/maio/imagens/200505_compostagem.jpg
ControIe de emisses atmosfricas.
deve ser tratado por meio de ciclones, precipitadores eletrostticos,
lavadores de gases ou filtros de manga, adsoro em carvo ativado,
torres de lavagem de gases e incinerao.
ControIe de rudos.
Prever projeto de tratamento acstico
e isolamento/enclausuramento de
mquinas e equipamentos que
provoquem
rudos,
Fonte:http://www.amparo.sp.gov.br/noticias/agencia/2005/maio/imagens/200505_compostagem.jpg
ConcIuso:
mportante aspecto a ser observado a
sua localizao;
Respeitar as suscetibilidades do meio
ambiente, evitando, dessa forma, a
degradao ambiental;
Alm do aproveitamento de subprodutos, devendo
tambm, serem aplicadas alternativas de produo
sustentvel;
Recomenda-se a obedincia legislao ambiental e
aos padres de qualidade;
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ZRDAN, M.S.; SALEH, ..; MENDNA, A. Eficiencia na remoo de nutrientes em lagoas de estabilizao da granja
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Obrigado