La alimentacin en la infancia:

ELISA PEINADO SOGORB

La alimentacin de los nios y nias, durante los primeros aos de vida, puede tener un efecto profundo en su salud, as como en la habilidad para aprender, para comunicarse, pensar, socializarse y adaptarse a los nuevos ambientes y personas. Por el contrario los efectos de la desnutricin pueden impedir el desarrollo conductual y cognitivo, el rendimiento escolar y la salud reproductiva, disminuyendo as la futura productividad en el trabajo.

 La

alimentacin es la base necesaria para un buen desarrollo fsico, psquico y social de los nios y nias. Durante el periodo de infantil, los nios y nias podrn adquirir buenos hbitos durante la comida, referente a la variedad, el sabor, etc.

El Ministerio de Sanidad recuerda la alimentacin de tus nios:

Los

escolares tienen que comer de todo, pues cuanta mayor variedad de alimentos exista en su dieta, mayor es la posibilidad de que sea equilibrada y contenga los nutrientes que necesitan. Comer slo lo que nos gusta es una mala prctica nutricional.

 Hay

que variar las formas de preparacin de los alimentos utilizando distintos procedimientos culinarios: asados, hervidos, a la plancha, guisados, y no abusar de los fritos. Estimular el consumo de alimentos crudos (ensaladas, gazpacho, sopas fras). el plan de comidas de un escolar debe haber una presencia de alimentos ricos en protenas de origen animal: lcteos, carnes, huevos y pescados, en equilibrio con alimentos de origen vegetal: cereales, legumbres, verduras y frutas.

En

 Los

alimentos ricos en hidratos de carbono (pan, pasta, arroz, legumbres) son imprescindibles por su aporte de energa y deben formar parte de las dietas habituales de los escolares. Las frutas y ensaladas deben ser habituales y abundantes en la alimentacin de los escolares.
El

agua es la mejor bebida. Las comidas deben acompaarse siempre de agua. el exceso de grasas, azcar y sal.

Controlar

La pirmide de los alimentos saludables:

La pirmide alimentaria es una gua para ayudaros a vosotros y a sus hijos a tener una dieta sana. La pirmide alimentaria puede ayudaros a vosotros y a sus hijos a comer una variedad de alimentos, al mismo tiempo que fomenta el consumo de la cantidad correcta de caloras y grasa.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos y el Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos han preparado la siguiente pirmide alimentaria para guiar a los padres en la seleccin de los alimentos para los nios desde 2 aos de edad.

Por todo esto las comidas en el colegio sern equilibradas y adecuadas para una buena alimentacin.
El men de las comidas del colegio se repartir a principios de cada mes, para que podis ir viendo los alimentos proporcionados por el centro, y controlar lo que comen vuestros hijos, para llevarlos a la prctica en casa.

Adems de la comida que se le proporciona y ofrece en la escuela, tenemos que tener en cuenta y controlar las dems comidas del da: Desayuno: el desayuno es una de las comidas ms importantes del da. Va a suponer el 25% de las necesidades nutricionales diarias. Si un nio no desayuna bien es muy habitual que baje su rendimiento escolar.

Un buen desayuno debe incluir: productos lcteos (vaso de leche, yogur, o racin de queso); cereales, galletas o tostadas, y frutas (en pieza entera o en zumo). Se puede ir variando el tipo de desayuno para que el nio no se canse de comer siempre lo mismo. Si no ha tomado desayuno suficiente se le ofrecer a media maana un pequeo almuerzo, ya est en casa o en el colegio. Durante el segundo ao puede seguir tomando la leche y los cereales en bibern, pero a finales del mismo conviene sustituirlo por una taza. Hasta los 18 meses es mejor darles leche adaptada que leche de vaca. Pueden utilizarse las leches de continuacin o tipo 2, o las leches de crecimiento.

Comida: la comida va a constituir aproximadamente el 30% de las necesidades nutricionales. En ella se deben incluir alimentos de todos los grupos: cereales (pan, pasta, arroz), verduras, alimentos proteicos (carne, pescado, huevo), fruta y lcteos. Puede estar compuesta por dos platos o por un plato nico.

Merienda: la merienda va a permitir al nio continuar en actividad hasta la hora del bao y la cena. Para evitar que ms tarde no cene, la merienda no debe ser muy abundante. Puede consistir en papilla o piezas de fruta, un pequeo bocadillo o leche con alguna galleta.

Cena: la cena debe darse un rato antes de que el nio se vaya a la cama. Los grupos de alimentos que se pueden preparar para la cena son los que se han citado para la comida, aunque conviene evitar darle exactamente lo mismo. Antes de irse a dormir se le puede ofrecer un vaso de leche o un yogur.

Mamas y papas, es importante que tanto el desayuno, la merienda y la cena hayan variaciones y renovaciones, por lo contrario el nio puede llegar a aborrecer ciertos alimentos, que si estos son compaginados correctamente, gustaran y sern beneficiosos.

Para ir fomentado estos hbitos en vuestros hijos os recomiendo ver este video y jugar con ellos.

Algunos consejos tiles a la hora de la comida para los nios y nias.

Servir siempre el desayuno, incluso si tiene que ser "a la carrera". La hora de comer, debe ser agradable y necesaria para el nio. evitar el castigo sino se acaba el plato de comida.

Algunos consejos tiles a la hora de la comida para los nios:

Establecer buenos ejemplos para los hbitos alimenticios.

Motivarlos hacindoles participes en la accin de poner la mesa, dejar que ellos mismos se sirvan y decidan fomentando la autonoma sobre sus gustos alimenticios.

Algunos consejos tiles a la hora de la comida para los nios:

Servir las comidas en la mesa, en vez de enfrente de la televisin, para evitar distracciones.
Dejar que el nio sea autnomo, y sea el mismo quien decida y coma la cantidad que necesite, siempre dentro de una normalidad.

Algunos consejos tiles a la hora de la comida para los No permita cosas nios:
Aprovechar los apetitos voraces despus de la escuela.

Servirles en un plato mas grandes la misma cantidad de comida para que vea poca comida dentro del plato.

exquisitas. Esto puede producir un grave problema. La hora de comer tiene un lugar, un tiempo y un fin claro y necesario.

Quin se anima a pasar un rato divertido con los peques cocinando unos barquitos de ensalada? probarlos seguro os gustarn!!!

Barquitos de ensalada para nios

Es

algo que ningn nio se podr resistir ,para todos esos nios que no quieren comer ,est es la mejor idea para que si acepten la comida ,miren que lindos barquitos se pueden hacer con unos (tomates) o pepinos . Ahora te cuento un poco de como se hacen, primero si usas como base un tomate o pepino le sacaras todas las semillas y luego pondrs de relleno una ensalada de atn con verduras, luego cortaras una zanahoria o un apio y lo pondrs de palito para que sostenga la vela del barco que podra ser una lechuga o queso , Verdad que es una linda idea para que coman los nios?