ESTABLECIMIENTO DE UNA GRANJA INTEGRAL AUTOSUFICIENTE, AGROINDUSTRIAL Y ENERGETICA

Desarrollando el Campo, desarrollamos el Pas

J. Nelson Arboleda Ing. Agrnomo 2009

I. INTRODUCCION.
El mundo actual est necesitado de alimentos y energa limpia. Y eso es precisamente lo que vamos a producir en este proyecto. Necesitamos quitarnos la dependencia de combustibles fsiles lo ms pronto posible. La agricultura de monocultivo segn estudios de la FAO es la principal causa del deterioro nutricional de las familias rurales, siendo causa de mayores riesgos econmicos, vulnerabilidad y dependencia innecesaria contribuyendo al xodo rural el cual termina en las ciudades, como cordones de miseria fsica y moral.

Cont. Introduccin.

La Granja Integral se va a constituir con siembra de cultivos, cra de animales y generacin de energa. Los primeros deben estar dirigidos principalmente a la alimentacin de los animales a criar. El manejo de los cultivos y animales se har de manera que no sea necesario comprar suplementos alimenticios, abonos ni pesticidas. La granja ser de tipo Integral-Agroindustrial y Generadora de Energa Elctrica. Se construir una planta de procesamiento de los cultivos producidos y de los animales criados, as como de lo producido por estos (como leche y baba de caracol). El terreno a comprar ser de 10 Has.,con un muy buen suministro natural de agua.

II. OBJETIVOS.
La puesta en marcha del proyecto de Granja-Integral Autosuficiente, Agroindustrial y Energtica tiene como objetivos sociales el servir de modelo de desarrollo en el sector agropecuario, en reas que pueden empezar en media hectrea y llegar a ser establecidos en otras de varias hectreas, sirviendo como base de produccin de productos alimenticios primarios para la familia y generador de ingresos extras, que permitan el crecimiento econmico del agricultor y las regiones.
En el aspecto ambiental, el proyecto pretende convertirse en modelo de uso racional de los suelos, aguas y sub-productos, evitando al mximo la contaminacin del sub-suelo, de las corrientes de agua y del medio ambiente, al generar la energa necesaria en la granja con posibilidad de vender los excedentes a la red, haciendo uso del aire, de estircoles y de la presin de las aguas que ingresen a la granja, as mismo, al utilizar los subproductos para alimentar los diferentes animales que se van a criar dentro de la misma.

Cont. Objetivos.

En el aspecto econmico nuestro mayor objetivo es poder brindarle una oportunidad de crecimiento al granjero al hacer que produzca todo lo que necesite dentro de su propia tierra, sin tener que comprar alimento para animales, energa elctrica, agua, semillas, madres de cra de animales, padrones, ni alimento para el ncleo familiar. Lo que va a tener que comprar el granjero para subsistir es muy poco y podr hacerlo con los excedentes que obtiene en la produccin de la granja. Cada finca en nuestro territorio nacional puede ser autosuficiente en alimentos para la familia y energa para el funcionamiento de una Granja Integral Agro-industrial. Una sola vaca Holstein, alta productora de leche en lactancia, puede producir, a partir de su excremento, entre 3 y 4 Kilowatts Hora (KWH) de electricidad diariamente. Esto significa que, a travs del excremento orgnico de 4 5 vacas de ste tipo, es posible suministrar la cantidad total de energa elctrica que se requiere en una casa grande, incluyendo todos los aparatos electrodomsticos.
No creo que sea utpico pensar en establecer una granja en cada uno de los 1.101municipios en un ao. Ese es mi propsito.

III. JUSTIFICACION Y ANTECEDENTES DEL PROYECTO.

El presente proyecto ser un modelo de produccin agropecuario y energtico.

Como el campo ha dejado de ser rentable instando a los campesinos a desplazarse a las ciudades a configurar los cordones de miseria, este tipo de proyectos tiene ms que justificada su aceptacin a nivel macro, en un pas donde se cree que un cerdo solo puede ser alimentado con cuido mientras en la finca se est perdiendo el bore, los pltanos que tumba el viento, las frutas y hortalizas no apetecibles por los humanos, al igual que los estircoles de diferentes especies.

Se trata de mejorar nuestro presente para preservar nuestro futuro.

El proyecto propuesto se considera de desarrollo sostenible por cuanto satisface las necesidades del presente, sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones para satisfacer las propias. Queremos promover la solidaridad, el liderazgo y la creatividad en el hogar campesino. Cada granja que se establezca ser una escuela donde los vecinos y no vecinos van a aprender a hacer lo mismo.

Cont. Justificacin y Antecedentes

Este proyecto tiende a cumplir metas muy concretas, a saber: SEGURIDAD ALIMENTARIA: Produccin de alimentos en cantidad y calidad suficientes. SALUD: Maximizar el valor nutricional de los alimentos. PRODUCCION SOSTENIBLE: Desarrollar un sistema de produccin que integre componentes agrcolas, pecuarios, forestales y energticos. ORGANIZACION COMUNITARIA: Impulsar la participacin de la comunidad en los procesos de desarrollo productivo sostenible. MANEJO INTEGRADO DE RECURSOS: Uso efectivo de recursos aprovechables por las actividades productivas de la granja. PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE: Produccin sin causar un impacto negativo a los recursos naturales locales. FORMACION DE MICROEMPRESAS: Impulsar la creacin de iniciativas empresariales.

IV. ANALISIS DEL SECTOR.

Desde el punto de vista socioeconmico, las granjas integrales estn dirigidas a la satisfaccin de las necesidades de autoconsumo de comunidades campesinas y en especial de poblaciones marginadas que de una u otra manera no alcanzan a competir en un sistema de mercado capitalista. Por otra parte, no se descarta que cuando se alcancen altos niveles de eficiencia e integracin dentro de la organizacin de la produccin, la granja permita generar excedentes para la comercializacin. Es importante hacer notar que hasta la fecha, en Colombia no se ha logrado consolidar en la prctica la viabilidad tcnica y econmica de estos sistemas integrales o "granjas autosuficientes". La principal causa de esto es precisamente la falta de integracin entre unidades de produccin primaria tanto agrcola como pecuaria.

Cont. Anlisis del sector

Lo que he consultado me sugiere que no hay una poltica gubernamental en este sentido. Solo son reconocidas las granjas integrales de Los Hogares Juveniles Campesinos (GRANIA). Pretendo crear una Granja Modelo de fcil replicacin pero con el concepto empresarial de Agroindustria Energtica.
China es el primer pas productor de biogs a partir de biodigestores. Se calcula que hay ms de siete millones de digestores rurales. Segn (Weiland, 2003), a finales del ao 2001 aproximadamente 1.650 plantas de biogs de mediana y gran escala estaban en funcionamiento en Alemania, con una capacidad instalada total de 140 MW para la generacin de electricidad. Lo cual es un valor a considerar en cualquier pas.

Con miles de Granjas Integrales funcionando en nuestro pas nos podemos convertir en el primer productor de energa limpia de Latinoamrica, sin biodegradar, sin contaminar y siendo totalmente auto-sostenibles.

V. PRODUCCION.
A. Sector Pecuario Machos de Tilapia Roja. Siembre de 36.750 alevinos en dos sistemas de produccin diferentes: Sistema Intensivo con 30 peces/m2 en dos Estanques. Total 30.000 peces

Sistema de Estabulacin en Jaulas de 1.5m x 1.5m x 1.0m. Experimentacin con 300 peces/m2. Total 6.750 peces.
Se pretende desarrollar al mximo el sistema de Estabulacin para dejarlo definitivo como nico debido a las altas producciones/m2 esperadas.

Cont. Produccin Machos de Tilapia Roja

Produccin esperada por ciclo de 6 meses: 16 Ton. Por ao: 32 Ton Aprox. 15 Kg./m2/ao En sistemas intensivos en estanques, con aireacin suplementaria y recambio parcial de agua (2 o ms veces al da), se obtienen cosechas de ms de 20.000 Kg. por hectrea. En esta misma modalidad, y utilizando jaulas suspendidas de bajo volumen (en cuerpos de agua apropiados) los rendimientos estn comprendidos entre 50 y 300 Kg./m3. (Popma y Lovshin, 1994)

Cont. Produccin, Sector Pecuario

Cerdos. Un (1) Macho y 30 Hembras. Produccin esperada: 60 Ton/ao. Gallinas Ponedoras. 5.000 pollas. Produccin esperada: 120.000 Docenas Huevo/ ao. Pollos de Engorde. 5.000 pollos. Produccin esperada: 51 Ton/ao. Cuy. 50 Hembras y 7 Machos. Produccin esperada: 6.4 Ton/ao. Nota: Un Cuy de 800 grs., congelado vale en un supermercado americano US$18.00

Cont. Produccin, Sector Pecuario

Caracol de Tierra (Helix aspersa). 500 Caracoles. Produccin esperada: 2.2 Ton el primer ao. Vacas lecheras: 10 Terneras. Produccin esperada: El primer ao es para darles desarrollo. Codornices: 1.000 hembras. Produccin esperada: 2.000 Docenas de huevos/ao. Nota: Para producir una docena de huevos de codorniz es necesario 300
gramos de alimento; para una docena de huevos de gallina requiere 2.2 kilos. En USA vale ms una docena de huevos de Codorniz que una de Gallina.

Cont. Produccin, Sector Pecuario

Conejos. 20 Hembras y 2 Machos. Produccin esperada: 12 Ton el primer ao. Lombriz Californiana. 5 Kg. (5.000 lombrices) Produccin esperada: 30 Ton./ao. Caballos. 2 adultos carretilleros. Produccin esperada: Representada por el trabajo en la granja.

Cont. Sector Agrcola.

Hortalizas diversas, plantas medicinales y aromticas. 0.25 Has. Produccin esperada: Pendiente de evaluacin por cuanto se experimentar con el sistema ACUAPONICO para limpiar las aguas de los estanques y aprovechar los nutrientes de las mismas. La Acuaponia es la actividad productiva que rene la produccin de peces y plantas de valor comercial en un sistema de recirculacin de agua (Acuacultura + Hidropona). Este sistema aprovecha los desechos generados por los peces para nutrir a las plantas que a su vez liberan el agua de estos compuestos hacindola disponible nuevamente para los peces. La ventaja de estos sistemas, es que mantienen una mejor calidad del agua al eliminar nutrientes como la amonio, nitratos, dixido de carbono, que resultaran txicos a los peces.

Cont. Sector Agrcola.

Alfalfa. 0.25 Has. Produccin esperada: 2.4 Ton/ao. Planta importante para la cra de Cuy y Conejos. Caa de azcar. Una (1.0) Ha. Produccin esperada: 80 Ton/Ha/ao.

Cont. Sector Agrcola.

Calndula. 0.1 Ha. Produccin esperada: 300 Kg./ao.

Frutales varios. Una (1.0) Ha. Produccin esperada: Pendiente de evaluacin por cuanto el primer ao para la mayora es de establecimiento.
Pasto de corte. 0.25 Ha. Produccin esperada: 12 Ton/ao. Siembra de pastos para pastoreo en el rea restante. Siembra de cercas vivas de Leucaena leucocephala.

C. Sector Energtico.
Energa elctrica generada en Micro-turbina a Biogs. Produccin esperada: Mnimo 30 Kw./hora.

Principales caractersticas:
No tiene engranajes No precisa lubricacin Carece de refrigeracin Prcticamente sin mantenimiento Reducidas emisiones a la atmsfera

Cont. Sector Energtico. En proyectos donde la capacidad econmica no permita la compra de una micro turbina se trabajar con generadores a gas que aunque no son tan eficientes como las micro turbinas, son ms econmicos.

Energa elctrica generada en microturbina hidrulica tipo kaplan. Produccin esperada: Mnimo 1.0 Kw./hora.

Cont. Sector Energtico.

Biogs como combustible en Hornos y Estufas. Produccin esperada: La cantidad necesaria para sostener las estufas y hornos del proyecto. El BIOGAS est compuesto en un 50 a 70% de METANO y un 30 a 50% de dixido de carbono, adems de contener hidrgeno sulfurado y otros gases de menor importancia. Con el proyecto totalmente en desarrollo se producirn unos 60 m3 de Biogs/da de los cuales el Metano representa el 60% aprox. Por lo tanto, la cantidad de Metano que vamos a recuperar en un ao en la Granja es de aprox. 13.000 m3.

Cont. Sector Energtico.

BIODIGESTOR TIPO TAIWAN Un digestor de desechos orgnicos o biodigestor es, en su forma ms simple, un contenedor cerrado, hermtico e impermeable (llamado reactor), dentro del cual se deposita el material orgnico a fermentar (excrementos de animales y humanos, desechos vegetales-no se incluyen ctricos ya que acidifican-, etctera) en determinada dilucin de agua para que se descomponga, produciendo gas metano y fertilizantes orgnicos ricos en nitrgeno, fsforo y potasio. Los Biodigestores tipo Taiwan son de bajo costo y fcil mantenimiento. Los materiales se consiguen localmente y tienen una vida til de 10 aos.

VI. AGROINDUSTRIA.
A. Equipos necesarios.
1. Molino de granos. No usar molino a martillos porque produce demasiado polvo. Usar molino a rodillo. 2. Horno deshidratador a gas para secado de granos y subproductos animales. Usado tambin como incinerador. 3. Picadora de cuchillas. 4. Pasteurizadora. 5. Microturbina Capstone, GE o Siemens. 6. Microturbina Kaplan o Power-Pal. 7. Mezcladora. 8. Molino pequeo para extraer jugo de caa. 9. Cuarto fro. 10. Procesadora de embutidos. 11. Filtro biolgico (con carbn activado, bentonita y otros)

Cont. Agroindustria.

B. Beneficio de Tilapia, Cerdos, Cuyes, Caracoles, Vacas, Pollos, Gallinas y lombrices.

C. Pasteurizacin de Leche y envasado.

D. Produccin de Quesos. E. Produccin de Yogures.

F. Produccin de Mantequilla.
G. Produccin de Baba de Caracol. H. Seleccin y empacado de huevos de Gallina y Codorniz.

I. Produccin de Biogs.

VII. APROVECHAMIENTO DE DESECHOS ORGANICOS.

A. Residuos de procesamiento de Tilapia, Pollos, Gallinas, Cuyes, Cerdos, Vacas y Caracoles. (Residuos de matadero).
El proceso consiste en deshidratar los residuos y molerlos hasta producir harina.

B. Plumas de Pollo y Gallina y Codornices.

C. Caparazn de Caracol. D. Huevos quebrados.
Ideal para alimentar alevinos de Tilapia. Para generar Biogs.

Se deshidratan y muelen finamente produciendo harina sometindola al proceso de hidrolizacin.

E. Heces fecales de cerdos, vacas, caballos, cuyes y caracoles.

F. Slidos sobrantes del Biogs.
Para suplementar la alimentacin animal y hacer camas para lombriz.

G. Hortalizas defectuosas.

Cont. Aprovechamiento de Desechos Orgnicos

H. Tusa de Maz. I. Gallinaza. J. Hojas y Tallos de maz. K. Hojas y Tallos de soya y frjol. L. Hojas y Redrojo de Yuca. M. Orn de Lombriz californiana y Exudado del Compost. N. Suero de leche. O. Bagazo de caa.

VIII. MATERIA PRIMA Y RACIONES.

En este cuadro solo queremos dar una aproximacin a las necesidades teniendo en cuenta que las materias primas se pueden reemplazar, de acuerdo a su aportacin energtica o proteica.

INSUMOS/TON

POLLOS Y TOTALES GALLINAS MAIZ 10.08 10.2 5.10 25.38 SOYA 10.08 0 0.00 10.08 YUCA 0 44.66 10.90 55.56 HOJA YUCA 0 10.12 4.60 14.72 CAA 0 9.02 4.10 13.12 ALFALFA 0 0 0.00 0.00 PORQUINAZA 15.08 18.04 4.10 37.22 HARINA PLUMAS 7.56 9.68 4.40 21.64 HUEVO DESH. 2.52 0 0.00 2.52 HARINA LOMBRIZ 17.64 29.04 13.20 59.88 HARINA RES. ANIMAL 2.52 5.06 2.30 9.88 SUERO QUESO 0 1.00 0.00 1.00 65.48 136.82 48.70 La yuca y el maz faltantes sern reemplazados por caa. (Esta tiene la ventaja de producir unas 80 Ton / Ha /ao, mientras la Yuca produce unas 14 Ton / Ha / ao).

PECES

CERDOS

Cont. MATERIA PRIMA Y RACIONES.

RACIONES.

Se utilizar un programa de computacin para poder calcular las diferentes raciones dependiendo del animal a alimentar y su estado de desarrollo.
Uno de ellos puede ser ZOOTEC 3.0

Distribucin de la Granja

Porqueriza y Establos

Q. Cronograma actividades para establecimiento de la Granja.

Semanas Consecucin Crdito Compra Finca Const. Toma agua Siembras Const. 1er Estanque Peces Const. Etap 1 Porqueriza y Establo Const. 1 Biodigestor Const. Camas Lombriz y Siembra Compra 10 terneras tipo leche Const. Mdulos para Caracol Const. Cuyera y Conejera. Const. e Inst Jaulas Tilapia Siembra Alevinos Tilapia Compra 10 Cerdas 1 macho Compra y Siembra Caracoles Compra Cuyes 50 H y 8 M. Compra Conejos 20 H y 2 M Const. Etapa 2 Porqueriza Const. 2 Galpones 1Pollo 1Gallina Instalacin Generador o Turbina Const. 1 Biodigestor Compra 10 Cerdas Const. 1 Galpn Codornices Const. 2do Estanque Peces Const. Planta procesam. y bodega Compra 10 Cerdas Const. 2 Galpones 1Pollo 1Gallina 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ========== ==== ==== ======= = ===== = = =

= = = = =

= = = ====== ===== = = = = = ========

= =====

R. RESUMEN COSTOS DE PRODUCCION E INGRESOS.

DESCRIPCION UNID CANTIDAD 30,000.0 30.0 500.0 10.0 5,000.0 5,000.0 2,200.0 3,438.0 6,000.0 6,250.0 COSTOS INGRESOS PRODUCION NETOS 64,132,000.0 19,648,530.0 163,191,050.0 20,950,836.0 23,693,300.0 261,333,400.0 24,200,000.0 11,345,400.0 15.000,000.0 884,000.0 OBSERVACIONES

Piscicultura Unid. Cerdas de cra Unid. Cerdos Engorde Unid. Ganado Lechero Unid. Pollos Engorde Unid. Galli Ponedoras Unid. Caracoles (500 unidades iniciales) Kg. Cuyes Kg. Conejos Unid. Lombrices (1) Harina Kg.

79,868,000.0 24,144,000.0 37,408,950.0 6,973,164.0 28,880,100.0 32,520,050.0

24,200,000.0 22,690,800.0 Costos estimados 30,000,000.0 Costos estimados 12,187,500.0 Costos camas y manejo. Lombricompuesto Kg. 30,000.0 884,000.0 15,000,000.0 Biogs (2) m3/dia 67.5 2,652,000.0 25,475,175.0 607.914,516.0 339.347,739.0 Relacin Costo/ Benef 1.80 (1) Los ingresos se liquidan comparando con precio de harina de pescado. (2) Ingresos valorados al precio del Diesel que puede reemplazar. 1m3 Biogs = 0.6 lt Diesel . $6.600/ Gl

VIII. REFERENCIAS CONSULTADAS.

Granjas Integrales 1 Garzn A., Vitaliano. 2003. Beneficiarios del proyecto con conocimientos y habilidades en el uso de la produccin agrcola de la finca para la alimentacin animal. http://www.agronet.gov.co/www/docs_si2/2006112710556_Conocimientos%20y%20habilidades %20produccion%20agricola%20alimentacion%20animal.pdf 2 Chan, George. (2003). Integrated Farming System. Sustainable Communities/ZERINM is a public 501(c)(3) non-profit organization. http://www.scizerinm.org/chanarticle.html 3 Plan de negocios para granjas http://agebb.missouri.edu/sustain/espanol/negocios.pdf 4 Granjas integrales autosuficientes en Ecuador http://base.d-p-h.info/fr/fiches/premierdph/fiche-premierdph-2913.html 5 STOUT, B.A. (1983). Can agriculture provide enough biomass for fuels. Agricultural Engineers Yearbook, ASAE, St. Joseph, Missouri (USA). Peces 6 Piscicultura http://www.geocities.com/sanfdo/piscicul.htm 7 Cultivo de Tilapia en jaulas http://www.sra.gob.mx/internet/informacion_general/programas/fondo_tierras/manuales/Cultivo_ti lapia_jaulas_flotantes.pdf 8 Piscicultura en jaulas y corrales http://www.fao.org/DOCREP/005/AD021S/AD021S00.HTM 9 L. Luchini. 2006. TILAPIA: Su cultivo y sistemas de produccin. http://www.sagpya.mecon.gov.ar/SAGPyA/pesca/acuicultura/01=Cultivos/01Especies/_archivos/000008Tilapia/071201_Generalidades%20acerca%20del%20cultivo%20(Parte%2001).pdf

Cont. REFERENCIAS CONSULTADAS.

10 L. Luchini. 2006. Planificacin de una produccin de Tilapia. http://www.sagpya.mecon.gov.ar/SAGPyA/pesca/acuicultura/01=Cultivos/01Especies/_archivos/000008Tilapia/071201_Generalidades%20acerca%20del%20cultivo%20(Parte%2002).pdf 11 Curso. Cultivo de Tilapia en estanques rsticos. Colpos. http://www.sra.gob.mx/internet/informacion_general/programas/fondo_tierras/manuales/Cultivo__ tilapia_estanques__r_sticos.pdf 12 Manual de Crianza Tilapia. Nicovita. http://www.nicovita.com.pe/pdf/esp/manuales/man_tilapia_01.pdf 13 Popma, Thomas J. and Lovshin, Leonard L. 1995. Worldwide Prospects for Commercial Production of Tilapia. http://www.aces.edu/dept/fisheries/aquaculture/docs/worldtilapia.pdf Cerdos 14 Utilizacin de excremento porcino secado al sol en alimentacin de rumiantes domesticos en Sinaloa. http://www.uasnet.mx/centro/profesional/emvz/91-100.htm#PP95 15 Alimentacion de cerdos con mieles de caa http://www.fao.org/WAICENT/FAOINFO/AGRICULT/AGA/AGAP/FRG/APH134/cap15.htm 16 Memorias de un Taller Regional organizado por el Instituto de Investigaciones Porcinas (IIP) y FAO, en La Habana, Cuba, del 5 al 8 de Septiembre de 1994 Tecnologias para utilizacin y procesamiento de desechos de matadero http://www.fao.org/WAICENT/FAOINFO/AGRICULT/AGA/AGAP/FRG/APH134/contenid.htm 17 Campabadal, Carlos. Conceptos importantes en la alimentacin de los Cerdos. http://www.fiagro.org.sv/systemFiles/manualcerdos.pdf 18 Domnguez, P. L. 1990. Sistema de alimentacin porcina con desperdicios procesados y otros subproductos agroindustriales. In: Taller regional sobre la utilizacin de los recursos alimenticios en la produccin porcina en Amrica latina y el Caribe. FAO. Roma, p 55-60 www.criollo.wz.cz/Nutricion/Desperdicios%20procesados.DOC

Cont. REFERENCIAS CONSULTADAS.

19 Utilizacin de jugo de caa y cachaza panelera en la alimentacin de cerdos http://www.fao.org/ag/AGa/AGAP/FRG/AFRIS/espanol/Document/LRRD/LRRD2/2/SARRIA.HTM 20 Renteria Maglioni, Oscar. M.V.Z. 2007. Manual Prctico Porcino. Gobernacin del Valle del cauca. Secretara de Agricultura y Pesca. Santiago de Cali. www.valledelcauca.gov.co/agricultura/descargar.php?id=1756 21 Jugo de caa y follajes arbreos en la alimentacin no convencional del cerdo http://www.sian.info.ve/porcinos/publicaciones/rccpn/revista11_(3)2004/daniel.htm 22 Contenido Terico Capacitacin Porccola. http://usuarios.lycos.es/ascadetol/porci.htm Nota: Web importante para calcular raciones porcinas 23 Alimentacin alternativa de cerdos en Venezuela. http://www.sian.info.ve/porcinos/publicaciones/encuentros/viii_encuentro/carlos.htm 24 Formulating Swine Rations. Oklahoma Cooperative Extension Service. ANSI-3501 http://osufacts.okstate.edu 24 Asociacin Colombiana de Porcicultores. Fondo Nacional de la Porcicultura. Informe de precios porcinos reportados por porcicultores por fuera de feria de ganados. Semana 01. Del 03 al 09 de enero de 2009 http://www.porcicol.org.co/dataFiles/rondas/2009/Semana01de2009.pdf 25 Nutrient Requirements of Swine: 10th Revised Edition (1998) http://books.nap.edu/openbook.php?record_id=6016&page=111#p2000641d9960111001 Pollos y Gallinas 26 Cra de gallinas ponedoras http://www.amanecerenelcampo.netfirms.com/MI000006av.htm 27 Produccin aviar de huevo http://www.uabcs.mx/maestros/mto01/

Cont. REFERENCIAS CONSULTADAS.

28 Universidad de Las Amricas . 2006. Bromatologa del huevo. http://74.125.47.132/search?q=cache:rIqZbKzsDN8J:cmm.uamericas.cl/incjs/download.asp%3Fg lb_cod_nodo%3D20050201161653%26hdd_nom_archivo%3D9BROMATOLOGIA%2520DEL%2520HUEVO.ppt+bromatologia+del+huevo&hl=en&ct=clnk&cd=1 &gl=us 29 Pollo de engorde http://www.proclave.com/servet/aviar/PolloEngorde.htm 30 Manual de Pollos de Engorde y Gallinas de Postura. Intervet http://www.ceba.com.co/pollo1.htm 31 Apuntes sobre calidad y produccin de huevos en reproductores pesados http://www.monografias.com/trabajos17/produccion-huevos/produccion-huevos.shtml 32 Guia para la crianza de gallinas ponedoras. http://www.adr-sgo.gov.ar/folletos/gallinas/cartillaaves.pdf 33 Proyecto modelo gallinas ponedoras. http://sinatecc.fides.gob.ve/bancoDocs/PROYECTO_GALLINAS_PONEDORAS2.pdf 34 Construccin de galpn para gallinas ponedoras http://mundo-pecuario.com/tema199/aves/galpon_ponedoras-1122.html 35 Centro de Investigacin Turipan. Ciencia para Cosechar Futuro. Corpoica. Utilizacin de residuos de cosecha. http://www.turipana.org.co/manejo_subproductos.html Cuyes y Conejos 36 Conejos para carne: Algunas consideraciones http://www.engormix.com/conejos_carne_algunas_consideraciones_s_articulos_178_CUN.htm 37 Cunicultura: cra de conejos http://www.surenmovimiento.com.ar/microemprendimientos/cria-de-animales/cunicultura-criadeconejos. html 38 Produccin de cuyes (Cavia porcellus) http://www.fao.org/DOCREP/W6562s/w6562s00.htm#TopOfPage

Cont. REFERENCIAS CONSULTADAS.

39 El cuy, su cra y explotacin. http://www.monografias.com/trabajos12/cuy/cuy.shtml Lombrices 40 Mary Diana Garca, M. Macas, Victoria Martnez, Maydel Rodrguez, Liliana M astrapa, L. Domnguez y Carmen Mara Mederos..Composicin qumica de dos especies de lombrices de tierra (Eisenia foetida y Eudrilus eugeniae) obtenidas a partir de residuales porcinos. Instituto de Investigaciones Porcinas Carretera del Guatao, km 1, Punta Brava La Habana, Cuba. 41 Pineda, Jos Arnold. Lombricultura / Jos Arnold Pineda, Instituto Hondureo del Caf .--1a. ed.-- (Tegucigalpa): (Litografa Lpez), (2006) http://www.pasolac.org.ni/files/publicacion/1175041790_IHCAFE.pdf 42 Lombricultura http://www.geocities.com/sanfdo/lombri.htm 43 Agroflor. Manual de Lombricultura. http://s3.amazonaws.com/ppt-download/lombricultura-13-12190887154602229.pdf?Signature=vuUzODAYY8CPlN6vRygYQ/zKyL4%3D&Expires=1230511246&AWSAccessK eyId=1Z5T9H8PQ39V6F79V8G2 Residuos animales y de cosecha 44 Alimentos para Animales: definiciones. (Cmo hidrolizar las plumas) http://www.fagro.edu.uy/~nutanimal/AlimDef08.pdf 45 Composicin nutricional de la harina de plumas hidrolizada http://www.mundo-pecuario.com/tema60/monogastricos/plumas_harina_hidrolozada_de-266.html 46 Gonzlez, A.1. El hidrolizado de las plumas, un proceso para valorizar un residuo contaminante. http://www.sian.info.ve/porcinos/publicaciones/encuentros/IX_encuentro/preevento/ gonzalez.hm 47 PATE: procesamiento de gallinas de desecho http://www.wattpoultry.com/industriaavicola/article.aspx?id=12318

Cont. REFERENCIAS CONSULTADAS.

48 Las plumas como residuo agroindustrial: su utilizacin biotecnolgica para producr insumos de inters industrial. http://www.revele.com.ve/programas/indice/ria.php?rev=fiucv&id=12200 49 J. L. Piloto, J. Gonzlez, M. Macias, Tamara Garca-Osuna, Vivian Martnez, M. Frmeta y R. Herrera. Distribucin geogrfica y composicin qumica de los residuos de matadero procesados. Instituto de Investigaciones Porcinas La Habana , Cuba http://www.sian.info.ve/porcinos/publicaciones/viencuent/piloto.htm Codornices 50 Cria de la Codorniz http://www.geocities.com/sanfdo/codorn.htm 51 Cra de Codornices http://www.agrobit.com/Microemprendimientos/cria_animales/avicultura/Mi000002av.htm Biocombustibles y Biodigestores 52 Botero, R. & Preston T. 1987. Biodigestor de bajo costo para la produccin de combustible y fertilizantes a partir de excretas. http://www.utafoundation.org/publications/botero&preston.pdf 53 Diseo de Biodigestores http://www.engormix.com/s_articles_view.asp?art=976 54 Instalaciones de biogas a mediana y gran escala en Alemania http://www.engormix.com/s_articles_view.asp?art=1886&AREA=POR-124 55 Biodigestores: Tabla de valores - TS http://www.engormix.com/biodigestores_tabla_valores_ts_s_articulos_1237_GDC.htm 56 Tratamiento con biodigestor de los residuos de la produccin porcina http://www.ingenieroambiental.com/?pagina=686

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57 Mart Herrero, Jaime. 2008. Biodigestores Familiares. Bolivia http://www.upc.edu/grecdh/pdf/2008_JMH_Guia_biodigestores.pdf 58 Zapata, A. 1998. Utilizacin del biogs para generacin de electricidad (en lnea). Research-Energy. Centre for Research on Sustainable Agricultural Production Systems (CIPAV),CO. Consultado el 07 de marzo del 2005. Disponible en http://www.cipav.org.co/cipav/resrch/energy/alvaro1.htm 59 DelaVega L. , Jorge Alejandro. Bio-Digestores. Mexico. http://j.delavegal.googlepages.com/digestores 60 Hohlfeld J, Sasse L 1986 Production and utilization of biogas in rural areas of industrialized and developing countries. GTZ. Eschborn, Alemania 61 Klaus von, Mizlaff 1988. Energies for Biogas. GTZ http://nzdl.sadl.uleth.ca/cgi-bin/library?e=d-00000-00---off-0envl--00-0--0-10-0---0---0prompt-10--4-------0-1l--11-en-50---20-about---00-0-1-00-0-0-11-1-0utfZz-800&a=d&c=envl&cl=CL3.10&d=HASH74f85bc0331b7141adcf66.16#HASH74f85bc0331b7141ad cf66.16 62 Juan Flix, Gonzlez Gonzlez. Grupo de Investigacin GAIRBER, Dpto. de Fsica Aplicada, EII. UNEX. La nueva generacin de combustibles: Biocombustibles http://www.centroladehesa.info/jornadas_cambio_climatico/ponencias/Nueva%20generaci %F3n%20de%20combustibles.pdf 63 Werner U, Sthr U, Hees N 1989 Biogas plants in animal husbandry. GATE GTZ. Lengericher Handelsdruckerei, Lengerich, Alemania Generadores y Turbinas 64 Blasco i Busquets, Manel. ,MICROTURBINAS. Utilizacin con BIOGS en depuradoras. http://www.ifema.es/ferias/genera/ponencias/cogeneracion/MICROPOWER.pdf 65 Microturbinas de gas http://teleobjetivo.org/blog/microturbinas-de-gas.html 66 500,000 RPM matchbox-sized gas turbine produces 100 watts http://www.gizmag.com/go/6245/

Cont. REFERENCIAS CONSULTADAS.

67 Biocombustibles Turbinas de Gas Industriales para Aplicaciones de Cogeneracin a base de http://www.conae.gob.mx/work/sites/CONAE/resources/LocalContent/6153/2/tecnologias_de_pun ta.pdf 68 Capstone Microturbinas. http://www.microturbine.com/prodsol/solutions/rrbiogas.asp 69 Microturbinas de gas o cmo incrementar la eficiencia energtica en edificios http://www.micropowereurope.com/pdf/Infodomus%20Junio%202008.pdf 70 Microturbinas Elctricas http://www.naturalpower.com.ar/NATURALPOWER/%20NP2004/hidro.htm 71 Microturbinas http://www.powerpal.com/ 72 Turbinas Elicas http://www.textoscientificos.com/energia/turbinas 73 The Wind Turbine http://www.windmission.dk/workshop/BonusTurbine.pdf 74 Superturbina http://www.selsam.com/ Algas oleaginosas 75 Algae: 'The ultimate in renewable energy' http://www.cnn.com/2008/TECH/science/04/01/algae.oil/index.html Caracoles 76 Anlisis de la actividad de cra de caracoles comestibles terrestres http://www.monografias.com/trabajos12/tesisdos/tesisdos.shtml

Cont. REFERENCIAS CONSULTADAS.

77 Helicicultura en Colombia http://www.monografias.com/trabajos37/helicicultura-colombia/helicicultura-colombia.shtml 78 Cria caracol http://www.pdf-search-engine.com/cria-caracol-pdf.html 79 Finagro Noticias http://www.finagro.com.co/@noticias/index.asp?IDNoticia=982 80 Guzman, Jose L. Diseo de un criadero de caracoles (Helix aspersa) http://www.zoetecnocampo.com/Documentos/helix/criadero/criadero.htm

FIN