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DESNUTRICIN
Es un afecci n en la cual la persona no recibe o es i ncapaz
de utilizar una cantidad adecuada de cal oras y nutrientes
para el funci onamiento del cuerpo

CAUSAS DE DESNUTRICIN:
a) Anorexia Nerviosa (Del i beradas)
b) Enfermedad de Crohn (Medicas)




DISMINUCIN DE LA CANTIDAD DE ALIMENTOS CONSUMIDOS Y
ABSORBIDOS:

a) Pri mari a. Ingesta i nadecuada de al i mentos
b) Secundaria. Otras enfermedades






DESNUTRICIN EN LACTANTES Y NIO:

a) Marasmo (Perdida progresiva l a masa muscular y depsitos
grasos)
I . Emaciacin (Detencin de creci miento)
I I . Cabello seco, dbil y escaso
III. Di smi nucin de l a frecuencia cardi aca y presi n arterial
IV. Perdida del tej ido adi poso


Caquexiaa Cancera
E. Pulmonar Crnica
Albumina Srica
a) Kwashiorkor
I . Defi ciencia de protena
I I . Edema
III. Descamacin de l a pi el (l esiones cutneas)
IV. Cabello descol orido
V. Abdomen agrandado
VI. Anorexia
VII. Extremidades fr as
VIII. H gado agrandado
I X. Di smi nucin del gasto cardi aco


Traumatismos
Sepsis
CUADRO COMPARATIVO ENTRE MARASMO Y KWASHIORKOR




Marasmo Kwashiorkor
Condicin Ingestin calrica
deficiente
Disminucin en la
ingestin de protenas
Tiempo Meses o aos Semanas
Cuadro Clnico Apariencia degastada Apariencia de bien
nutrido, edema
Laboratorio Albumina normal > 2.8
g/dl
Albumina srica baja
< 2.8d/dl
Transferrina
< 200 g/dl
Linfopenia
< 15007mm

Mortalidad Baja relacionada con la
enfermedad base
Alta
Marasmo Kwashiorkor

a) Combi nacin de desnutrici n cal ri co- proteica

a) Pacientes caquecticos o marasmaticos, sometidos a un
traumatismo, sepsis o i ntervencin qui rrgica

b) Deficiencia si stema i nmuni tari o: Depleci n si stema
complemento, li nfoci tos T, atrofia del timo, di smi nuci n
I L- 1, al teraciones opzoni zaci n, fagocitos, y qui mi otaxis.
DESNUTRICIN CALRICA- PROTEICA:

a) Di smi nuci n de tejidos magros del cuerpo, producido por
i nani cin y estrs catabl ico.

b) Tejidos magros Muscul o esquelti co, las visceras, las
cl ulas sanguneos y si stema i nmunol gico.

c) Se presenta en personas con traumatismos, sepsis, cncer
y VIH.
Disminucin de
sntesis Heptica
Mala Absorcin
Atrofia de Vellosidades
Disminucin contrctil
del miocardio
Perdida de Masa Proteica
Disminucin Gasto Cardiaco
No hay pruebas para determinar l a desnutricin. Pero
al gunas tcni cas de val oraci n i ncl uyen:

a) Eval uacin de di eta
b) Medidas Antropomtricas
c) Examen Cl ni co
d) Estudios de Laboratorio
e) El IMC (Peso Corporal
f) En l a Desnutricin cal ri ca- proteica (Mtodo de
eval uacin l a al bumina y prealbumi na)
DIAGNSTICO
El caso de l a desnutrici n cal ri ca- proteica:

a) Admini strar canti dad pequeas protenas y cal oras.
b) Admini strar vi taminas y mi nerales.
c) Restri ngir sodi o.
TRATAMIENTO
Los grandes espritus siempre han encontrado una violenta
oposicin de parte de mentes mediocres Por Albert Einstein