Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Melissa Anda Vargas NL-6 Mnica Gonzlez Carmona NL-16 Ximena Hurtado Zaraza NL-19 O. Armani Martnez Tenorio NL-21 Carlos Rubio Hernndez NL-32 Friedrich H. Schmid Saavedra NL-34 Oscar A. Vargas Garca NL-36
PUEBLA
Se localiza en el centro oriente de Mxico Colinda con Veracruz al este; con Hidalgo, Mxico, Tlaxcala y Morelos al poniente; y al sur con Oaxaca y Guerrero Capital: Puebla de Zaragoza, que es la cuarta ciudad mexicana mas poblada Fue escenario de ciudades prehispnicas como Cantona y Cholula.
Receta
Frer la cebolla, chorizo y tomates, mientras se deshebra el pollo. Ya que estn fritos agregar el pollo y dejarse frer mas tiempo y se le agrega la salsa de jitomate; el chipotle se deja hervir un poquito y se apaga. Se sirve con tostadas, con crema, tinga y encima chiles jalapeos al gusto.
Elemento Caloras Agua (g) Protenas (g) Grasas (g) Carbohidratos (g) Calcio (mg) Fsforo (mg) Hierro (mg) Vit. B1 (mcg) Vit. B2 (mcg) Vit. B5 (mcg)
Elemento Agua Protenas Grasas Carbohidratos Fibras Cenizas Fsforo Calcio Hierro
Acido Ascrbico
Caloras
Unidad % % % % % % Mg Mg Mg Mg Kcal.
Elemento Caloras Agua Protenas Lpidos Glcidos Vitamina B Vitamina C Calcio Hierro Fsforo Potasio
Total 98-139 61 4-6.4 0.5 20 0.2 9-18 10-24 1.7- 2.3 40-195 540
Caloras
280
Protenas
11 gr
Grasas
3.3
Protenas
18.77
Carbohidratos
0.30
Conclusin
Nuestra conclusin acerca de si el platillo es saludable es definitivamente que si , ya que como lo habamos comentado tiene todos los grupos que se encuentran en el plato del buen comer , menos el grupo de frutas