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tomos y Biomolculas
H
62.6
O
25.75
C
9.5
N
1.4
Otros 0.75
0.75%: Ca: 0.33 P: 0.23 K: 0.06 S: 0.05 Na: 0.04 Cl: 0.03 Mg: 0.01 Fe: 0.001 Trazas: Cu,I,Co,Zn
CHON - PS
Los elementos de la Vida
Biomolculas: Glcidos: C H O Lpidos: C H O N P Protenas: C H O N S cidos Nuclicos: C H O N P
BIOELEMENTOS PRIMARIOS
ORGANGENOS BIOGENSICOS ORGANGENOS - PLSTICOS
CARBONO:
Elemento central 4 enlaces Covalentes Mltiples Estructuras lineales, ramificadas, cclicas
METANO (CH4)
BIOELEMENTOS PRIMARIOS
ORGANGENOS BIOGENSICOS ORGANGENOS - PLSTICOS
HIDRGENO: Mayor abundancia: Universo Agua Sustancias orgnicas Biomolculas OXGENO: Biomolculas Agua y Dixido de carbono
BIOELEMENTOS PRIMARIOS
ORGANGENOS BIOGENSICOS ORGANGENOS - PLSTICOS
NITRGENO:
Biomolculas Aminocidos y protenas: Citoplasma Hojas suculentas y oscuras NO: pequeas, verde plido o amarillentas
Otros elementos complementan la estructura de las biomolculas y juegan papeles clave en la clula
Fsforo (P): parte de los grupos fosfato del ATP y el DNA. Hierro (Fe): forma parte de los citocromos, que son protenas clave en la respiracin aerbica. Los grupos Hemo de la hemoglobina transportan oxgeno en la sangre. Sodio (Na): es bombeado al citoplasma para elevar la concentracin de solutos, causando movimiento del agua hacia adentro de la clula. Otros elementos con roles importantes : Mg, K, I, F y otros
Los Macroelementos son aquellos que se expresan como: % en la planta o g/100g Los principales son: N P K Ca Mg S Los Microelementos se expresan como: ppm (parte por milln) = mg/Kg = mg /1000g Los principales son: Fe Zn Cu Mn Mo- B Cl
AZUFRE
Parte de la dieta como componente de aa: cisteina y metionina, los cuales forman protenas. La cisteina adems forma parte del glutation: importante en la detoxificacin de drogas y la proteccin de clulas del dao oxidativo.
FOSFORO
Parte de la hidroxiapatita del hueso Parte del Grupo fosfato de fosfolpidos, cidos nucleicos (ADN y ARN), NAD y NADP y ATP. Regula el pH de las clulas.
CALCIO
Participa en: Comunicacin celular Regulan procesos celulares (Ligado a Calmodulina y otras protenas): Funcin de las enzimas, presin sangunea, contraccin muscular, incluyendo la transcripcin etc.
Elemento ms abundante del cuerpo Humano
del 99% del Ca hidroxiapatita: (PO4)3Ca5(OH) de los huesos y los dientes, Su prdida en el hueso produce la osteoporosis.
Na, Cl y K
Son electrolitos que regulan el balance de fludos. Importantes en la conduccin nerviosa y contraccin muscular.
MAGNESIO
Afecta
el metabolismo del Ca, Na y K. La > parte se encuentra en los huesos y es esencial para mantener su estructura. Activador de Rx. enzimticas en las que participa el ATP. Ayuda a mantener los potenciales elctricos de las membranas de las neuronas y de los msculos y en la transmisin del impulso de los nervios a los msculos.
HIERRO
Esencial para la distribucin del O2 hacia las clulas, al formar parte de 2 molculas transportadoras de O2 : hemoglobina y mioglobina. Forma parte tambin de varias protenas que participan en: - la cadena transporte de e- mitocondrial, - metabolismo de drogas y - sistema inmune.
Oxgeno