Qu alimentos causan la caries dental?

La dieta que se considera altamente cariognica son aquellas que tienen altos contenidos de hidrato de carbono, especialmente azcares fermentables como la sacarosa, que se deposita con facilidad en las superficies dentarias retentivas. Los factores principales a considerar para determinar las propiedades cariognicas, cariostticas y anticariognicas de la dieta son: la forma del alimento, bien sea slido, lquido o pegajoso, la frecuencia en la ingesta de azcares y otros carbohidratos fermentables, la composicin de los nutrientes, el potencial de saliva estimulada, la secuencia en la ingesta de las comidas y la combinacin de los alimentos. Se han realizado muchos esfuerzos para poder controlar el desarrollo de la caries dental, pero su alta prevalencia hace que las medidas teraputicas sean insuficientes.

Principales alimentos cariognicos que de preferencia se deben evitar: -Gaseosas o colas. -Helados. -Bebidas de frutas procesadas. -Gelatina. -Bebidas con mucha azcar. -Pastelitos. .Donas. -Fruta en almbar. -Galletas dulces. -Cereal azucarado. -Frituras. -Chiclosos. (Dulce de coronado) -Mermeladas. -Chicles. -Chocolates. -Dulces.

La cariogenicidad de los alimentos est ntimamente relacionada a la concentracin de carbohidratos, a la adherencia que el alimento tenga al diente y al tiempo que permanezca el alimento en contacto con el mismo antes de ser removido. Por eso es importante cepillar los dientes lo antes posible despus de ingerir alimentos cariognicos. NOTA: Las frutas como: pera, pltano, tamarindo , uva contiene gran cantidad de azcar por lo que no se recomienda.

Qu tratamiento hay para la caries dental? El tratamiento puede involucrar: -Obturaciones -Coronas -Tratamiento de conductos Los odontlogos obturan los dientes eliminando el material dental cariado con el uso de una fresa dental y reemplazndolo con un material como amalgama o resina compuesta. Este ltimo material es el que ms se asemeja a la apariencia natural del diente y puede preferirse para los dientes frontales. Muchos odontlogos consideran que las amalgamas (aleaciones) de plata y de oro son ms resistentes y suelen usarlas para los dientes posteriores, aunque hay una tendencia a utilizar la resina compuesta altamente resistente tambin en los dientes posteriores.

Las coronas o "fundas dentales" se usan cuando la caries es muy extensa y hay una estructura dental limitada, la cual puede ocasionar un diente debilitado. Las obturaciones grandes y la debilidad del diente aumentan el riesgo de ruptura del mismo. El rea cariada o debilitada se elimina y se coloca una corona sobre la parte del diente que queda. Dichas coronas suelen estar hechas de oro, porcelana o porcelana pegada a metal. Un tratamiento de conductos se recomienda si el nervio del diente muere como consecuencia de una caries o de una lesin. Se extrae el centro del diente, incluidos el nervio y el tejido (pulpa) vascular (vasos sanguneos), junto con la porcin cariada del diente y las races se rellenan con un material sellante. El diente se rellena y se le puede colocar una corona por encima en caso de ser necesario.