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Federico Castellucci
Director General
+33 1 44 94 80 80
+33 1 42 66 90 63
oiv@oiv.int
www.oiv.int
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OIV 2011
La OIV: orgenes
Oficina Internacional de la Via y el Vino
Creada mediante el acuerdo internacional del 29 de noviembre de 1924
Miembros de la OIV
Alemania ARY Macedonia Austria Blgica Bosnia y Herzegovina Bulgaria Chipre Croacia Eslovaquia Eslovenia Espaa Finlandia Francia Georgia Grecia Hungra Irlanda Italia Luxemburgo Malta Moldavia Montenegro Noruega Pases Bajos Portugal Rep. Checa Rumana Rusia Serbia Suecia Suiza
45 pases
* Observador
5 continentes
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Observadores
Asociacin Internacional de Juristas de la Via y el Vino (AIDV) Federacin Mundial de Certmenes Vitivincolas Viticulture de montagne (CERVIM) International University Association of Wine (AUIV) Academia Amorim International Federation of Wines and Spirits (FIVS) Municipio de Yantai, China
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Organizaciones intergubernamentales
Cooperacin
CODEX ALIMENTARIUS
Organizacin Mundial del Comercio (OMC) Organizacin Mundial de la Salud (OMS) International Centre for Advanced Mediterranean Agronomic Studies (CIHEAM) Unin Internacional para la Proteccin de las Obtenciones Vegetales (UPOV)
Organizacin Internacional de la Propiedad Intelectual (WIPO) Organizacin Internacional de Metrologa Legal (OIML)
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Objetivos
a) indicar a sus miembros las medidas que permitan tener en cuenta las preocupaciones de los productores, consumidores y dems actores del sector vitivincola; b) asistir a las otras organizaciones internacionales intergubernamentales y no gubernamentales, en particular a las que tienen actividades normativas; c) contribuir a la armonizacin internacional de las prcticas y normas existentes y, cuando sea necesario, a la elaboracin de nuevas normas internacionales a fin de mejorar las condiciones de elaboracin y comercializacin de los productos vitivincolas, tomando en cuenta los intereses de los consumidores.
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Funciones
ARMONIZACION, NORMALIZACION, MUTUO RECONOCIMIENTO COLABORACION, COOPERACION Y MEDIACION INTERNACIONALES INVESTIGACION Y VIGILANCIA CIENTIFICA PRODUCCION VITICOLA Y OBTENCIONES VEGETALES PRACTICAS ENOLOGICAS Y METODOS DE ANALISIS SALIDA AL MERCADO E INFORMACION A LOS CONSUMIDORES PROTECCION DE LAS INDICACIONES GEOGRAFICAS SALUD Y SEGURIDAD SANITARIA DE LOS ALIMENTOS PATRIMONIO, CULTURA, HISTORIA Y MEDIOAMBIENTE FORMACION Y COMUNICACION
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Estructuras
ASAMBLEA GENERAL
COMITE EJECUTIVO
DIRECCION GENERAL
MESA EJECUTIVA
Comisin I Viticultura
Presidente: Michele Borgo (Italia) Vicepresidente: Franois Murisier (Suiza) Secretario cientfico: Alberto Garca de Lujn (Espaa)
Comisin II Enologa
Presidente : Monika Christmann (Alemania) Vicepresidente : Santiago Mnguez Sanz (Espaa) Secretario cientfico : Dominique Tusseau (Francia)
Derecho e informacin al consumidor Presidente : Wolfgang Haupt (Alemania) Vicepresidente : Veronique Fouks (Francia)
Anlisis econmico y coyuntural Presidente : Patrick Aigrain (Francia) Vicepresidente : Peter Botos (Hungra) Secretario : Marcello Agosta (Italia)
Mercados y consumo Presidente : Eugenio Pomarici (Italia) Vicepresidente : Joo Carvalho Ghira (Portugal)
Bebidas espirituosas vitivincolas Presidente : Vctor Carrascal (Espaa) Vicepresidente : Silvia Nicoli (Italia)
Consumo, nutricin y salud Presidente : Susana Buxaderas (Espaa) Vicepresidente : Philippe Gambert (Francia)
Seguridad alimentaria Presidente : Creina Stockley (Australia) Vicepresidente : Birgit Dusemund (Alemania) Secretario : Patrizia Restani (Italia)
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Comisin I Viticultura
Presidente: Michele Borgo (Italia) Vicepresidente: Franois Murisier (Suiza) Secretario cientfico: Alberto Garca de Lujn (Espaa)
Comisin II Enologa
Presidente : Monika Christmann (Alemania) Vicepresidente : Santiago Mnguez Sanz (Espaa) Secretario cientfico : Dominique Tusseau (Francia)
Subcomisin Uvas de mesa, pasas y productos no fermentados de la vid Presidente: Lus Peres de Sousa (Portugal) Vicepresidente: Donato Antonacci (Italia) Secretario cientfico: Ahmet Altindili (Turquia)
Subcomisin Mtodos de anlisis Presidente: Ana-Isabel Blanch (Espaa) Vicepresidente: Pekka Lehtonen (Finlandia) Secretario Cientfico: Paulo Barros (Portugal)
Presidente: Yves Bnard (Francia) Vicepresidente: Michele Borgo (Italia) Secretario: Federico Castellucci (Director General de la OIV)
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Comisin I Viticultura
Subcomisin Uvas de mesa, pasas y productos no fermentados de la vid
Presidente: Michele Borgo (Italia) Vicepresidente: Franois Murisier (Suiza) Secretario cientfico: Alberto Garca de Lujn (Espaa)
Presidente: Lus Peres de Sousa (Portugal) Vicepresidente: Donato Antonacci (Italia) Secretario cientfico: Ahmet Altindili (Turquia)
Proteccin de la via
Presidente : Jan Booysen (Sudfrica) Vicepresidente : Olivier Viret (Suiza) Secretario : Alejandro Marianetti (Argentina)
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Comisin II Enologa
Subcomisin Mtodos de anlisis
Presidente : Monika Christmann (Alemania) Vicepresidente : Santiago Mnguez Sanz (Espaa) Secretario cientfico : Dominique Tusseau (Francia)
Presidente: Ana-Isabel Blanch (Espaa) Vicepresidente: Pekka Lehtonen (Finlandia) Secretario Cientfico: Paulo Barros (Portugal)
Tecnologa
Presidente : Vicepresidente : William D Hardy (Australia)
Microbiologa
Presidente : Patrizia Romano (Italia) Vicepresidente : Manfred Grossmann (Alemania)
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Presidente: John Barker (Nueva Zelanda) Vicepresidente: Jean-Luc Dairien (Francia) Secretario cientfico: Wolfgang Haupt (Alemania)
Mercados y consumo
Formacin
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Seguridad alimentaria
Presidente : Creina Stockley (Australia) Vicepresidente : Birgit Dusemund (Alemania) Secretario : Patrizia Restani (Italia)
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El consenso es el modo de decisin normal de la Asamblea General para la adopcin de las propuestas de resolucin de alcance general, cientficas, tcnicas, econmicas, jurdicas, as como para la creacin o la supresin de comisiones y subcomisiones. El consenso es tambin el modo de decisin normal del Comit Ejecutivo en el ejercicio de sus atribuciones en este campo.
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Etapa 4
2a consulta a los Estados Etapa 5 miembros y Observadores Redaccin y enmiendas de los textos Si no hay consenso Etapa 6 Etapa 7
Etapa 8
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Normalizacin internacional
Viticultura
Descripcin de las variedades del mundo
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Normalizacin internacional
Enologa
Codex Enolgico Internacional
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Normalizacin Internacional
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DIRECTA
70% DE LA PRODUCCION MUNDIAL DE VINO
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11 - SEGURIDAD Y CALIDAD
La OIV participa en la proteccin de la salud de los consumidores y contribuye a la seguridad sanitaria de los alimentos a travs de la vigilancia cientfica especializada, que permite evaluar las caractersticas propias de los productos derivados de la vid. [Acuerdo, Artculo 2.2g]
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13 - DENOMINACIN Y ETIQUETADO
La OIV elabora formula recomendaciones y hace un seguimiento de su aplicacin de comn acuerdo con sus miembros, en particular en lo que se refiere a la definicin y/o a la descripcin de los productos, del etiquetado y de las condiciones de puesta en el mercado. [Acuerdo, Art.2.2b] La OIV somete a sus miembros las propuestas relativas a la garanta de autenticidad de los productos derivados de la vid, sobre todo de cara a los consumidores y en particular en cuanto a las menciones de etiquetado. [Acuerdo, Art. 2. 2c]
15 - COOPERACIN INTERNACIONAL
Conforme con los objetivos del Acuerdo del 3 de abril de 2001, la OIV asiste a las otras organizaciones internacionales intergubernamentales y no gubernamentales, en particular a las que tienen actividades normativas [Acuerdo, Art.2.1b]
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