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1. 2. 3. 4.
FUNCIONES O PROCESOS?
HENRI FAYOL
(1841-1925)
General and Industrial Management (1916) 14 Principios de Administracin 6 elementos Bsicos de la Organizacin 5 Etapas de la Administracin
14 Principios de Administracin
Divisin del Trabajo Autoridad y Responsabilidad Disciplina Unidad de Comando Unidad de Direccin Subordinacin del Inters Personal al General Remuneracin del Personal Centralizacin Lnea de Autoridad Orden Equidad Estabilidad del personal Iniciativa Espritu de cuerpo
participacin responsable.
entorno.
AREAS
AREA FINANCIERA AREA OPERACIONES
EJECUTIVAS
AREA MARKETING AREA LOGISTICA AREA PERSONAL
P L A N T A
C C O A N L T I R D O A L D
M A N T E N I M I E N T O
P C P
I N G E N I E R I A
M S E I T S O T D E O M S A S Y
S I E N G D U U R S I T D R A I D A L
C O M P R A S
A L M A C E N E S
D F I I S S T I R C I A B U C I O N
I N C V O E N N T T R A OR L I O S
C O S T O S
O P E R A T I V O S
FUNCIONES - MANUFACTURERA
Fabricacin
Finanzas/ Contabilidad
Marketing
Operaciones
Produccin
Control de produccin
Control de calidad
Compra
FUNCIONES TRANSPORTE
Compaa area
Finanzas/ Contabilidad
Marketing
Operaciones
Operaciones de vuelo
Apoyo en tierra
Mantenimiento
de instalaciones
Servicios de comida
Walter Shewhart y el control estadstico para corregir las variaciones productivas. Planear Hacer Evaluar - Actuar(PDCA).
Mejoramiento continuo y control del proceso. El Cliente primero
WILLIAM EDWARDS DEMING Padre de la Calidad Total Los 14 puntos de la Buena Administracin Las 7 Enfermedades Mortales Los Obstculos a la Buena Administracin
5. Mejorar continuamente.
6. Capacitar y entrenar el trabajo. 7. Instituir el liderazgo y la supervisin.
numricas .
11. Eliminar la administracin numrica, mejorar incesantemente. 12. Derribar las barreras que impidan sentirse orgulloso de hacer bien su trabajo. 13. Instituir un programa vigoroso de educacin y de
entrenamiento.
14. Tomar medidas para lograr la trasformacion.
DIAGRAMA DE PARETO
Tipo
DIAGRAMA DE FLUJO
GRAFICA DE TENDENCIA
Medida
Tiempo
HISTOGRAMA
GRAFICA DE CONTROL
LSC
LM LIC
Medicin
Tiempo de Medicin
DIAGRAMA DE DISPERSION
Variable 2
LOS SIETE
Variable 1
GRAFICOS UTILES
Mercado
Desarrollo
Cliente
Manufactura
Desarrollo de productos Diseo y apoyo para clientes
Formulacin de estrategia
Despachos de pedidos
LA FRUGALIZACIN DE PROCESOS
DIRECTOS
P1
P2
P4
P6
PRODUCTOS
BIENES SERVICIO
PROCESOS OPERATIVOS
ENTRADAS INDIRECTOS SALIDAS
P3
P5
PROCESOS ADMINISTRATIVOS
PROCESO AMPLIADO/EXTENDIDO
TIPOS
SALIDAS ENTRADAS
{ {
{
PROCESOS PRIMARIOS/OPERATIVOS: TRANSFORMAN DIRECTOS CON APOYO DE INDIRECTOSEN PRODUCTOS PROCESOS SECUNDARIOS/ADMINISTRATIVOS: APOYAN LA TRANSFORMACION
EL CASO DE UN RESTAURANTE
FRUGALIZACION
ENTRADA (CLIENTE)
P1
P2
P4
P6 P7
INDIRECTOS
P3
P5
P8
PROCESO AMPLIADO/EXTENDIDO
ENTRADA INDIRECTOS P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 SALIDA : : : : : : : : : : : CLIENTES (INSUMOS) VIVERES - LICORES (APOYO) PROCESO DE RECEPCION (OPERATIVO) PROCESO DE BAR (OPERATIVO) PROCESO DE ALMACENAJE (ADMINISTRATIVO) PROCESO DE COMEDOR (OPERATIVO) PROCESO DE COCINA (ADMINISTRATIVO) PROCESO DE DESPEDIDA (OPERATIVO) PROCESO DE FACTURACION (ADMINISTRATIVO) PROCESO CONTABLE (ADMINISTRATIVO) CLIENTES SATISFECHOS, QUE REGRESEN Y TRAIGAN OTROS
E N T R A D A S
ANALISIS DE LA COMPETENCIA
INVESTIGACION Y DESARROLLO
MERCADEO
MANUFACTURA
NUEVOS PROTOTIPOS DE PRODUCTOS
S A L I D A S
FUNCIONES
INSPECCION
MEJORAMIENTO CONTINUO
AO
Gerencia de Procesos
Calidad Total
Reingeniera Procesos Alianzas Estratgicas / Aventuras Conjuntas
FACILITADORES
Benchmarking (Referenciacin) Outsourcing (Tercerizacin) Tecnologa de Informacin (TI/IT) Control Estadstico Procesos Tecnologas Emergentes
NIVEL DE CAMBIO
NINGUNO
MAYOR
BAJO
VISUAL NINGUNO
MODERADO
CONTROL ESTADISTICO CULTURAL
MUY ALTO
MEJORAMIENTO CONTINUO - ADMINISTRACION DE LA CALIDAD TOTAL (TQM) - MEJORAMIENTO PROCESOS NEGOCIO (BPI) - COSTEO BASADO EN ACTIVIDADES (ABC)
NO APLICABLE
CONCENTRARSE EN DISEAR UN SOLO PROCESO REDUCIR COSTOS Y TIEMPOS MEJORAR CONTINUAMENTE UNO O TODOS LOS PROCESOS EN FUNCION A COSTOS, TIEMPO Y CALIDAD DESARROLLAR UN SISTEMA A LO LARGO DE UN PROCESO USAR FACILITADORES PARA MEJORAR RADICALMENTE LOS PROCESOS CLAVES
DESCRIPCION DE LOS PROCESOS ACTUALES Y FUTUROS CAMBIE PALANCAS FACILITADORAS Y DESARROLLE VISION FUTURA
ANALISIS DE SISTEMAS
SISTEMAS COMPETITIVOS
REINGENIERA (BPR)
REINGENIERIA ES LA REVISION FUNDAMENTAL Y EL REDISEO RADICAL DE PROCESOS PARA ALCANZAR MEJORAS ESPECTACULARES EN MEDIDAS CRITICAS Y CONTEMPORANEAS DE RENDIMIENTO, TALES COMO COSTOS, CALIDAD, SERVICIO Y RAPIDEZ. 1. FUNDAMENTAL QUE DEBE HACER Y COMO?
2. RADICAL
3. ESPECTACULAR 4. PROCESOS
ASPECTOS RELEVANTES: - ORIENTACION AL PROCESO - AMBICION - ROMPER TRADICIONES Y REGLAS - USO CREATIVO DE LA INFORMATICA
REINGENIERA (BPR)
REINGENIERIA ES LA REVISION FUNDAMENTAL Y EL REDISEO RADICAL DE PROCESOS PARA ALCANZAR MEJORAS ESPECTACULARES EN MEDIDAS CRITICAS Y CONTEMPORANEAS DE RENDIMIENTO, TALES COMO COSTOS, CALIDAD, SERVICIO Y RAPIDEZ. 1. FUNDAMENTAL QUE DEBE HACER Y COMO?
2. RADICAL
3. ESPECTACULAR 4. PROCESOS
ASPECTOS RELEVANTES: - ORIENTACION AL PROCESO - AMBICION - ROMPER TRADICIONES Y REGLAS - USO CREATIVO DE LA INFORMATICA
NO ES LO MISMO QUE AUTOMATIZACION NO ES RESTRUCTURAR NI REDUCIR NO ES HACER MENOS CON MENOS NO ES REORGANIZAR Y REDUCIR NIVELES NO ES MEJORAR LA CALIDAD NO ES MEJORAS INCREMENTALES Y CONTINUAS
ADMINISTRACION (MANAGEMENT)
LIDERAZGO (LEADERSHIP)
REQUERIDO PARA EL CAMBIO CONDUCIDO POR LA ALTA DIRECCION DEBE SER DE ARRIBA HACIA ABAJO COMPROMISO SIN VACILACION ELIMINAR BARRERAS Y TEMORES DEFINIDA POR EL CLIENTE ENFOCADA EN LOS PROCESOS/SISTEMAS MEJORADA CONTINUAMENTE ALCANZADA REDUCIENDO LA VARIABILIDAD
CALIDAD (QUALITY)
TOTAL (TOTAL)