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C-3 (Comp. ch. peste)

C-2 (Clasificare+Modificari postpescuire).ppt

C-2 (Clasificare+Modificari postpescuire)

C-1 (Importanta trofico-biologica).ppt

C-1 (Importanta trofico-biologica).ppt

C-6-Sararea

C-7-Afumarea

C 4 Conservare Frig

C 3 Transformarile Carnii

C-2-Caract. Si Calit. Carnii

C-1-Compoz Si Microflora Carnii

Genetica.pdf