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Rúbrica de Segundo Parcial

Rúbrica de Evaluación Módulo 2

Práctica No. 10

Práctica No. 9 m

Práctica No. 8 Ag

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Practica No. 5

Práctica No. 4 Salsa

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Primera Práctica 0217

Reglamento Laboratorio 2016-2019

1.1 Historia de la Gastronomía .pdf

Módulo i Cortes, Fondos y Salsas Febrero Julio 2017 (1)

Guia Primera Etapa Alta Cocina