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CULTIVOS LACTICOS

TIPOS DE CULTIVO DE YOGURT Y QUESO

Tipos de cultivo que se utilizan para la elaboración del yogurt (2)

Defectos en Mozarella

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Elaboracion de La Mantequilla

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LPAD_LPAD-317_EJERCICIO_T004

Exp. 03933-2021-0-0405-JP-CI-01 - Resolución - 176255-2021

PRIMERA ENTREGA - TRABAJO FINAL DEL CURSO - JOSE ARMANDO CHOQUE YANA

Lpad Lpad-317 Formatoalumnotrabajofinal

Primera Entrega - Trabajo Final Del Curso - Jose Armando Choque Yana-3

5.CHORIZO

11. carnes curadas2

2. Queso de Chancho

14. Lomito ahumado

12. Elaboración de Jamon Del País-1

1. Procesamiento de Carnes y Embutidos

1.2procesamiento de Carnes y Embutidos_ Equipos

INFORME 1 PRUEBA SENSORIAL control de calidad

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LPAD_LPAD-522_TRABAJOFINAL (2)

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CURRICULUM VITAE -