Вы находитесь на странице: 1из 3

Департамент агрокультуры США.(USDA organic) Номер :NOP 5033-1.

Схема руководства
Алгоритм классификации материалов как синтетических или
несинтетических.
Подчеркнутые термины сформулированы на странице 2

Начнем с субстанции

1. Субстанция промышленно изготовлена,


нет произведена, извлечена из натурального
источника ?

да

2.Была ли субстанция подвержена химическим нет


изменениям так что она химически или по структуре
различна от того как она встречается естественно в
веществе этого источника ?

да

3.Химические изменения созданы естественно


происходящими биологическими процессами,
такими как компостирование, ферментация, или
ферментативное расщепление, или от нагрева или
сгорания биологического вещества?

нет да

Синтетическая Несинтетическая(натуральная)
Определения(полужирные термины в 7CFR 205.2)
Агрокультурные исходные ресурсы .Все субстанции или материалы, используемые в
производстве или обработке органических агрокультурных продуктов.
Агрокультурный продукт. Агрокультурный товар или продукт, сырой либо обработанный,
включая полученный из животных, которые продаются в Соединенных Штатах для
потребления людьми или животными.
Разрешенная синтетика. Субстанция, которая включена в Национальный перечень
синтетических субстанций разрешенных для использования в органическом производстве
или обработке.
Химические изменения. Процесс(химическая реакция) при котором субстанция превращается
в одну или более других различимых субстанций.
Экстракт. Разделение, изъятие, или получение одного или больше компонентов организма,
субстанции, или смеси с использованием растворителей ( разложение), кислотно-основного
извлечения, или механических или физических методов.
Формулирование. Объединение различных веществ в соответствии с рецептом или формулой.
Дженерик. Общепринятое или известное не-патентованное имя.
Производство. Приготовление субстанции из сырья.
Натуральный источник. Естественно встречающийся минерал или биологическое вещество.
Естественно встречающийся биологический процесс. Встречающийся процесс
обусловленный действием биологических организмов, таких как энзимы. Примеры
включают, но этим не ограничиваются, ферментацию, компостирование, унавоживание,
энзимные процессы, анаэробную ферментацию.
Неагрокультурная субстанция. Субстанция которая не является продуктом агрокультуры,
такая как минерал или культура бактерии, которая используется как ингредиент в
агрокультурной продукции. Для замысла этой части, в неагрокультурный ингредиент также
входят некие субстанции, такие как клея, лимонная кислота, или пектин, которые
выделяются и изолируются из агрокультурного продукта либо его фракций, так что она уже
не тождественна ему в выделенном виде, изолированном либо во фракциях.
Несинтетический(натуральный). Субстанция производная от минерала, растения либо
животного организма и не подвержена синтетическому процессу как определено в секциях
6502(21) Акта (7 U.S.C.6502(21)). Для целей этой части, несинтетический используется как
синоним натурального в терминах Акта.
Субстанция. Родовой тип материала, такой как элемент, молекула либо химическая смесь,
который обладает четкой определенностью(например имеет отдельный номер Химической
реферативной службы(CAS), номер фармакопеи Международной цифровой системы (INS),
или FDA или стандарт опознания другого агентства).
Синтетический. Субстанция - которая смешана или произведена химическим процессом или
процессом который химически изменяет субстанцию выделенную из естественно
встречающегося растения, животного или минерального источника, исключая созданную
естественно встречающимися биологическими процессами.
Таблица 1. Классификация некоторых примеров:
Субстанция Классификация Пояснение
Зола(Сожженное Несинтетическая Субстанция созданная сожжением
дерево) биологического материала.
Карбонат Несинтетическая Субстанция производится из натурального
кальция(известняк) источника(руды) и не подвержена химическим
изменениям.
Оксид Синтетическая Субстанция производится из натурального
кальция(негашенная источника(руды), но подвержена химическому
известь) изменению по причине нагрева минерала.
Лимонная кислота Несинтетическая Субстанция создана естественно
встречающимся биологическим
процессом(микробной ферментацией
углеводной субстанции )
Энзимы, без Несинтетическая Субстанция извлечена из естественного
синтетических источника и не смешана с синтетическими
добавленных ингредиентами
ингредиентов
Гиббереловая кислота Несинтетическая Субстанция извлечена из естественного
источника без дальнейших химических
изменений
Жидкие рыбные Синтетическая Субстанция получена из натурального
продукты — pH источника, но обработана синтетическими
корректирован кислотами для коррекции pH.
фосфорной кислотой.
Патока Несинтетический Субстанция производная натурального
источника и химические изменения
обусловлены нагревом или естественно
встречающимися биологическими процессами.
Газетная бумага Синтетическая Субстанция произведена посредством
химического процесса.
Сырое органическое Несинтетическая Субстанция из естественного источника и без
удобрение дальнейшей обработки.
Розмариновое масло Несинтетическая Субстанция извлечена из натурального
источника.