Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
1
апельсины – опять перемешайте. Залейте массу в смазанную маслом кастрюльку
мультиварки, включите режим «выпечка» на 65+20 минут (через 65 минут запеканку
нужно перевернуть). Дайте остыть, прежде чем открывать крышку (я открыла часа через
3), достаньте запеканку и на ночь отправьте в холодильник. По вкусу запеканка
получается больше фруктовая, чем творожная, с ярко выраженным апельсиновым
вкусом.
2
4 ст. ложки растительного масла (желательно оливкового);
пакетик разрыхлителя; ванилин.
Способ приготовления: яйца разотрите с сахаром и ванилином, вмешайте
кисломолочный напиток и масло, добавьте творог, хорошенько все смешайте (я делаю
это в блендере). Всыпьте порциями просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, все
хорошо размешайте. Должно получиться густое льющееся тесто. Добавьте
размороженную вишню (без сока). Вылейте тесто в силиконовую форму или в смазанную
маслом форму мультиварки, включите режим «выпечка» на 65+40 минут (через 65 минут
кекс нужно перевернуть).
3
Смешайте полпачки масла и творог. Желтки отдельно взбейте с оставшимся сахаром,
осторожно введите их в творожную массу, тщательно перемешайте. Полученную массу
выложите на «подушку» из теста. Из оставшегося кусочка теста скатайте несколько
небольших шариков, разложите их сверху на творожную массу. Включите режим
«выпечка» на 65+40 минут. После выключения не открывайте сразу, дайте минут 15
постоять. Этот рецепт я взяла из газеты и адаптировала к мультиварке.
4
Выложите получившуюся массу в кастрюльку, разровняйте поверхность, включите режим
«выпечка» на 65 минут. Во время выпечки и после в течение часа крышку не открывайте!
Только через час после приготовления можно достать кастрюльку, остудить до комнатной
температуры и поставить в холодильник, пока масса не схватится (можно на ночь).
После этого с помощью решетки для варки на пару достаньте чизкейк, переложите на
тарелку, полейте глазурью. Для глазури смешайте сахар, молоко и какао. Непрерывно
помешивая, добавьте сливочное масло. Глазурь нужно лить точно в центр чизкейка.
5
100 г твердого сыра;
пучок петрушки и укропа;
тонкий лаваш.
Способ приготовления: измельчите зелень и чеснок, добавьте творог. Натрите сыр на
крупной терке, все перемешайте, посолите, оставьте на пару часов. Лаваш нарежьте на
ленты, нанесите творожно-сырную смесь, плотно сверните в рулеты. Положите рулеты в
кастрюльку мультиварки, включите режим «тушение» на час.