Познавательное занятие в подготовительной к школе

группе: "Где прячется здоровье?"

 Коновалова Антонина
Тимофеевна, воспитатель
 Сафронова Любовь
Анатольевна, воспитатель

Разделы: Работа с дошкольниками

Цель: Способствовать формированию у детей сознательную установку на здоровый образ

жизни.
Задачи:
1. Закрепить знания детей о влиянии на здоровье двигательной активности, закаливания,
питания, свежего воздуха, настроения.
2. Развивать познавательный интерес, мыслительную активность, воображение.
3. Побуждать детей отвечать на вопросы, упражнять делать выводы и умозаключения.
4. Воспитывать желание быть здоровыми, внимательно относиться к себе.
Оборудование и материалы: Слайды "Советы щенка Дружка", буклеты.
Предварительная работа:
1. Чтение стихотворения К.Чуковского "Мойдодыр" и беседы по содержанию.
2. Рисование на тему: Мама гуляет со своим ребенком на улице.
3. Занятия по окружающему миру: "Растения вокруг нас - овощи", "Здоровый образ жизни в
большом городе", "Овощи и фрукты - полезные продукты", "Физкультура и здоровье",
"Питание и здоровье".
4. Беседа "Прогулка для здоровья"
Ход занятия
Воспитатель: Ребята, сегодня мы собрались с вами, чтобы поговорить о здоровье. На какое
слово похоже слово "здоровье"? (Ответы детей)
Правильно, слово "здоровье" похоже на слово "здравствуй". Когда люди здороваются, они
желают друг другу здоровье. Давайте поздороваемся и мы.
Коммуникативная игра "Здравствуй!"
Дети встают в круг и поочередно пропевают фразу, называя имя ребёнка, которому передают
мячик: "Здравствуй, Сережа!" и т.д.
Воспитатель: Ребята, послушайте легенду: " Давным-давно, на горе Олимп жили-были боги.
Стало им скучно, решили они создать человека и заселить планету Земля. Стали решать,
каким должен быть человек. Один из богов сказал:" Человек должен быть сильным", другой
сказал: " Человек должен быть здоровым", третий сказал: "Человек должен быть умным". Но
один из богов сказал так: "Если все это будет у человека, он будет подобен нам". И, решили
спрятать главное, что есть у человека - его здоровье. Стали думать, решать - куда бы его
спрятать? Одни предлагали спрятать здоровье глубоко в синее море, другие - за высокие
горы. А один из богов сказал: "Здоровье надо спрятать в самого человека". Так и живёт с
давних времён человек, пытаясь найти своё здоровье. Да вот не каждый может найти и
сберечь бесценный дар богов.
Значит, здоровье - то, оказывается, спрятано в каждом из нас: в Кате, в Вике, в Андрее :.
Ребята, а что значит быть здоровым? Как вы считаете? (Ответы детей)
Воспитатель: Скажите, здоровы ли вы? Почему? (Ответы детей)
Воспитатель: А как вы думаете, ребята, где в человеке прячется здоровье? (Ответы детей)
Воспитатель: Сегодня мы попробуем отыскать, где прячется здоровье, с нашим старым
знакомым щенком Дружком.
Презентация.
1 слайд.
Воспитатель:
Всем известно, всем понятно,
Что здоровым быть приятно.
Только надо знать,
Как здоровым стать.
Ребята, почему человек должен ежедневно выполнять физические упражнения и следить за
своей осанкой? (Ответы детей)
2 слайд.
Ребёнок:
Для чего нужна зарядка?
- Это вовсе не загадка!
Чтобы силу развивать
И весь день не уставать.
Если кто-то от зарядки
Убегает без оглядки -
Он не станет нипочем
Настоящим силачом.
Воспитатель:
Ребята! Вот мы и наши с вами ответ на вопрос: почему человек должен заниматься зарядкой?
Он становится сильным, а сила укрепляет здоровье человека.
Оздоровительная минутка "Деревце"
Стоя или сидя за столом, поставьте ноги вместе, стопы прижаты к полу, руки опущены, спина
прямая, Сделайте спокойно вдох и выдох, плавно поднимите руки вверх. Держите их
ладонями друг к другу, пальцы вместе. Потянитесь всем телом. Вытягиваясь вверх,
представьте крепкое, сильное деревце. Высокий, стройный ствол тянется к солнцу. Организм,
как дерево, наливается силой, бодростью, здоровьем. (Выполняется 15-20 сек.). Опустите
руки и расслабьтесь.
Воспитатель:
Чтобы быть здоровым, нужен чистый, свежий воздух. Ребята, а откуда в воздухе появляется
кислород? (Ответы детей)
3,4 слайды.
Воспитатель:
Ребята, а кто из вас дома делает зарядку при открытой форточке? (Ответы детей)
Бываете ли вы на прогулках всей семьей? Где любите гулять? (Ответы детей)
Воспитатель: Когда воздух свеж и чист - дышится легко, появляется бодрость и хорошее
настроение.
Воспитатель: Есть такая поговорка, дети, - "Полноценная еда для здоровья нам нужна".
Почему так говорится в пословице? Зачем человеку еда? (Ответы детей)
Воспитатель: Ребята, а сколько раз в день вы кушаете? (Ответы детей)
5 слайд.
Воспитатель: Чем питается человек? (Ответы детей)
Не все продукты, которыми питается человек, полезны для здоровья. Правильное питание -
условие здоровья, неправильное приводит к болезням. Какие, по вашему мнению, продукты
полезны, а какие вредны? Почему? (Ответы детей)
6 слайд.
Воспитатель: В магазинах продают много разных продуктов, если бы мама попросила вас
сходить в магазин, смогли бы вы выбрать полезные продукты. Давайте поиграем в игру и
узнаем можно ли вам доверять домашнее хозяйство.
Игра "Советы"
Если мой совет хороший,
Вы похлопайте в ладоши.
На неправильный совет
Вы потопайте - нет, нет!
Постоянно нужно есть,
Для здоровья важно:
Фрукты, овощи, омлет,
Творог, простоквашу. (Дети хлопают)
Не грызите лист капустный,
Он совсем, совсем невкусный.
Лучше ешьте шоколад,
Вафли, сахар, мармелад. (Дети топают - нет, нет)
Зубы вы почистили
И идите спать.
Захватите булочку
Сладкую в кровать. (Дети топают - нет, нет)
Воспитатель: Молодцы, обязательно скажу вашим мамам, что вы умеете выбирать полезные
продукты. Давайте, дети, запомним навсегда, для здоровья нам нужна витаминная еда.
Воспитатель: А еще, ребята, есть такая поговорка - "Смолоду закалишься, на весь век
сгодишься". Дети, а что такое закаливание?(Ответы детей) Можете ли вы назвать себя
закаленными? (Ответы детей) Как вы думаете, почему именно холодом закаляется человек?
(Ответы детей) Какие виды закаливания вы знаете? (Ответы детей)
7, 8 слайды.
Воспитатель: Человек может радоваться и огорчаться, веселится, страдать. От того, какое
настроение у человека, зависит, как он будет трудиться, общаться с окружающими. Очень
важно, чтобы каждое утро у вас начиналось с положительных эмоций, с хорошего настроения.
Давайте будем вырабатывать привычку каждый день улыбаться друг другу. Улыбка - это
залог хорошего настроения. Та мы дарим друг другу здоровье и радость. Что ещё помогает
сохранять хорошее настроение?
(Ответы детей)
Воспитатель: Правильно. Добрые слова.
Грубых слов не говорите,
Только добрые дарите.
9 слайд.
Воспитатель: Посмотрите, щенок Дружок улыбается, радуется за нас, потому что мы нашли,
куда боги спрятали наше здоровье.
Здоровье - самое ценное, что у нас есть. На всю жизнь человеку дается только один
организм. Если небрежно обращаться с какими-то предметами, их можно заменить, а вот
заменить свой организм человек не сможет.
Ребёнок:
Рано утром просыпайся,
Себе, людям улыбайся,
И зарядкой занимайся,
Обливайся, вытирайся,
Всегда правильно питайся,
В садик смело отправляйся!
Воспитатель: Ребята, давайте скажем спасибо щенку Дружку и будем стараться выполнять
его советы.
Игра "Подбери слова"
Воспитатель: Выберите слова для характеристики здорового человека

красивый ловкий статный крепкий

сутулый бледный стройный неуклюжий

сильный румяный толстый подтянутый

Воспитатель: Правильно, слова все подобрали верно. Каждый человек должен заботиться о
своём здоровье. Ведь никто не позаботится о себе лучше, чем ты сам.
Итог занятия: Ребята, вам понравилось занятие? Какие советы щенка Дружка вы запомнили?
Так, где же прячется здоровье? (ответы детей)
- Молодцы! Мне было приятно с вами заниматься! А теперь примите в подарок от щенка
Дружка красочные буклеты, которые напомнят вам где прячется здоровье.
Интегрированное занятие в средней группе
«Где прячется здоровье?»
Ольга Чурсина
Интегрированное занятие в средней группе «Где прячется здоровье?»
Цель: создавать радостное настроение, совершенствовать двигательные
умения и навыки в непринужденной обстановке, располагающей всех детей
к творческой деятельности. осуществлять преемственность в физическом
воспитании детей между дошкольным учреждением и семьей. Обогащать
родителей знаниями, практическими умениями в организации и проведения
досуга в семье.

Дети и родители заходят в зал и становятся полукругом.

Инструктор. Здравствуйте, дорогие дети и родители. Мы с

вами поздоровались с душей и сердцем, пожелали друг другу здоровья.
Сегодня не простое у нас занятиеи я хочу рассказать вам одну легенду.
Давным-давно жили мудрецы. Они были сильными и здоровыми,
умными и добрыми и очень хотели, чтобы все люди на земле были такими
же. Но один мудрец сказал: «Если они будут такими же, как и мы, тогда
они будут подобны нам». И решили они спрятать самое главное, что есть у
человека – здоровье. Одни предлагали спрятать здоровье в синее море,
другие за высокие горы, а один мудрец предложил спрятать здоровье в
самого человека.
Так и живет человек с давних времен, пытаясь найти свое здоровье. Да
вот только не каждый может найти и сберечь его бесценный дар.
Значит здоровье – то и в тебе, и во мне, и в каждом из вас. Ребята, а вы
чувствуете себя здоровыми? А вы, взрослые? Знаете как
стать здоровыми? (Ответы детей и родителей).
Инструктор. Я открою вам маленький секрет! Наше здоровье можно
сравнить с солнышком, у которого много лучиков, эти лучики живут рядом с
нами, главное, их найти и правильно воспользоваться.

Инструктор показывает детям модель солнца и предлагает отправиться

на поиски этих лучиков.

Задание на ориентировку в пространстве: «Наш первый лучик находится

на клавишном музыкальном инструменте. Дети находят и прикрепляют
первый лучик – картинку – «Физические упражнения».

Инструктор. Давайте подумаем, какую пользу приносят физические

упражнения.
 (Ответы детей)

Инструктор. Правильно, физические упражнения укрепляют мышцы,

закаливают организм; дарят нам бодрое, хорошее настроение, красивую
осанку и вечную молодость.

А теперь давайте вместе с вами потренируем мышцы нашего тела.

1. Ходьба и бег с заданием.

2. Подъем туловища из положения лежа.

Инструктор. Чтоб больным не лежать, надо спорт уважать. Помните об

этом. А теперь выполним дыхательные упражнения.

1. «Погреемся». Руки развести в стороны – «вдох» через нос, затем

быстрым движением скрестить их перед грудью, хлопнуть ладонями по
плечам, произнести «у-х-х», сделать выдох.
2. «Сердитый еж». Поднять руки вверх, пальцы рук растопырить
(«иголки», сделать вдох через нос, присесть пониже, обхватить колени,
опустить голову, делая выдох, произнести «ф-р-р».
Инструктор. Ответьте мне на вопрос: «Зачем мы делаем дыхательные
упражнения?» (Ответы детей и родителей).

Инструктор. Правильно, чтобы наш организм обогатился кислородом.

Без дыханья жизни нет,

Без дыханья меркнет свет.

Дышат птицы и цветы,

Дышим он, и я, и ты.

Значит наш второй лучик называется «Чистый воздух». Находится он

сейчас там, откуда в наш зал попадает свежий воздух.

Дети находят его на подоконнике и прикрепляют к солнышку.

Инструктор. Название следующего лучика вы узнаете, когда ответите на

мой вопрос: «Зачем человеку еда?» (Ответы детей).

Инструктор. В наших магазинах продают много разных продуктов и много

рекламируют. Если бы вас попросили сходить в магазин, вы бы смогли
выбрать полезные продукты?

Эстафета «Вредные и полезные продукты»

 В одной команде соревнуются родители, в другой – дети.

Инструктор. Вижу вы умеете выбирать полезные продукты. Как же

называется наш следующий лучик? «Полезная еда». А находится он под
длинным деревянным предметом (скамейкой) на правой стороне зала.
Инструктор. Посмотрите на иллюстрации и сделайте вывод: как одним
словом назвать то, что вы видите.
Да – это чистота. Как вы думаете, как связана чистота и здоровье?
Давайте с вами поиграем в игру «Чистюли».
В игре участвуют две команды: взрослые и дети. Они стоят друг
напротив друга. Инструктор. Я называю гигиенические процедуры, а вы
должны пантомимой изобразить действие. А теперь нам с вами надо
прикрепить еще один лучик «Чистота»
А сейчас я хочу вам предложить снять носки. Скажите, для чего люди
ходят босиком? (Ответы детей и родителей).

Инструктор. Смолоду закалишься – на весь век сгодишься. Давайте вы

мне расскажите, как вы дома закаляетесь.

Следующий лучик «Закаливание» вы найдете, когда соберете все

пуговички.
Игровое задание «Ловкие обезьяны»

Родители и дети переносят пальцами ног пуговицы из обруча в обруч.

Инструктор. Остается еще один лучик и он то же очень важный. Чтобы

быть здоровым нужно очень хорошо знать свое тело, его части, строение.
Давайте с вами поиграем.
Головушка – солнышко (гладят себя по голове).
Лобик – бобик (хмурятся).
Носик – абрикосик (пальцем дотрагиваются до кончика носа).
Щечки – комочки (мнут щеки пальцами, трут ладонями).
Зубочки – дудочки (стучат тихонько зубами).
Бородушка – молодушка (поглаживают подбородок).
Реснички – сестрички (моргают).
Ушки – непослушки (несильно трут уши пальцами).
Плечики – кузнечики (поднимают, опускают плечи).
Ручки – хватушки (имитируют хватательные движения).
Пальчики – мальчики (шевелят пальцами).
Грудочка – уточка (выгибают грудь).
Животик – бегемотик (выпячивают живот вперед).
Спинка – тростинка (выпрямляют спину).
Коленки – пружинки (приседают).
Стопы – сапожки (топают ногами, прыгают).
 Инструктор. Молодцы! Откроем последний лучик – «Наше тело».
Посмотрите, солнышко улыбается, радуется за вас, потому что вы
теперь знаете, как сберечь свое здоровье, а ваши мамы и папы помогут
вам. И в заключении всем вам хочу пожелать: «Будьте всегда здоровы!»
ли они спрятать главное, что есть у человека
–
его здоровье. Стали думать, решать
–
куда бы его спрятать? Одни предлагали
спрятать здоровье глубоко в синее море, другие
-
за высокие горы.
А один из богов сказал: "Здоровье надо спрятать в самого
человека." Так и
живёт с давних времён человек, пытаясь найти своё
здоровье. Да вот не
каждый может найти и сберечь бесценный дар богов!.
Воспитатель:
Значит, здоровье
-
то оказываетс
я спрятано и во мне, и в тебе, и
в тебе (3
-
4 ребёнка), в каждом из нас.
Вопрос:
Ребята, а вы чувствуете себя здоровыми? Послушайте
себя. Что
значит, быть здоровым? А как ты считаешь? А ты здоров?
Почему?
Ответ: Я здоров, у меня ничего не болит.
Воспитатель:
Я открою вам маленький секрет! Наше здоровье можно
сравнить с солнышком, у которого много лучиков, эти
лучики живут в
каждой клеточке вашего организма. Первый лучик вашего
здоровья
–
это
сила.
Вопрос:
Каких вы людей считаете сильными? А твой п
апа сильный? А ты
сильный? А где находится ваша сила?
Ответ: (Моя сила в мышцах.)
Воспитатель:
Давайте проверим, много ли силы в ваших руках. Какие у
вас
крепкие мышцы. Самые сильные мышцы у Никиты, как у
Геракла,
посмотрите ребята! Расскажи нам, пожалуйс
та, что ты делаешь, чтобы твои
руки стали сильными?
-
Занимаюсь спортом и т.д.
Ребята, а теперь вы все вместе покажите, как вы
тренируете мышцы своего
тела (выбегайте, вставайте в круг) Можно под музыку.
“Кто зарядкой занимается,
Тот здоровья набирается!”
–
зарядка.
Посмотрим, сколько силы стало в ваших руках (проверяют
сами).
Вопрос:
Добавилось?
Воспитатель:
Сразу видно, “силушка по жилушкам огнём бежит”.
Вопрос:
Какие мышцы стали у тебя?
Воспитатель:
Ребята! А вот и ответ на вопрос: почему человек должен
быть
сильным? Сила укрепляет здоровья человека!
“Крепится человек
–
крепче камня
Ослабнет
-
слабее воды!”
Чтобы узнать, как зовут второй лучик нашего здоровья, я
покажу вам фокус.
Возьмите по бутылочке, загляните внутрь.
Вопрос:
Что там лежит? А у тебя что
–
то есть? Сейчас мы увидим, кто там
прячется! “Один, два, три невидимка из бутылочки беги”
-
опускайте
бутылочки в воду.
Вопрос:
Что за невидимка сидел в бутылочке?
Воспитатель:
Мы увидели воздух, который был в бутылочке. Давайте
посмотрим, какой воздух мы
вдыхаем. Поставьте бутылочки, этот фокус вы
можете показать дома.
Ребенок: все мы знаем:
Без дыханья жизни нет,
Без дыханья меркнет свет.
Дышат птицы и цветы
Дышим он, и я, и ты.
Давайте проверим, так ли это.
Опыт:Попробуйте глубоко вдохнуть, закройте ладо
шкой рот и нос.
Вопрос:
Что вы чувствуете? Почему не смогли долго быть без
воздуха? А ты
что чувствовал?
Воспитатель: Правильно! Это каждая клеточка вашего
организма
взбунтовалась
–
пришлите, пожалуйста, воздух, а то мы погибнем (давайте
вспомним, какое уп
ражнение на дыхание мы знаем).
Вопрос:
Скажите, пожалуйста, почему мы на зарядке выполняем
дыхательные упражнения? А откуда в воздухе появляется
кислород?
Воспитатель:
Правильно, ребята, воздух, богатый кислородом,
–
это чистый
воздух!!
Вопрос:
Как же зову
т второй лучик здоровья?
-
Воздух.
Воспитатель:
Чтобы быть здоровым нужен чистый свежий воздух?
(переворачиваю лучик). Ребята, какая поговорка
зашифрована? Молодец,
первым догадался...
Вопрос:
Почему так пословица говорит? Зачем человеку еда? Как
ты
считаешь? Вы согласны?
Воспитатель:
В магазинах продают много разных продуктов, если бы вас
мама попросила сходить в магазин, смогли бы вы выбрать
полезные
продукты. Давайте поиграем в игру "Рекламный мячик" и
узнаем, можно ли
вам доверять домашнее хозяйст
во (игра).
Стук, крик появляется Федора с Микробчиком:
Федора: мы услышали с Микробчиком, что вы собрались
поиграть, дайте
мячик нам, мы с вами поиграем.
Вос
-
ль: Пожалуйста!
Федора
-
Жёлтая Фанта
-
напиток для франта
•
Ответ детей:
-
Будешь Фанту пить, смотри,
растворишься
изнутри.
•
Федора: В мире лучшая награда
–
это плитка Шоколада
•
В мире лучшая награда
–
это ветка Винограда.
•
Федора:
-
Знайте, дамы, господа: “Сникерс”
-
лучшая еда.
•
Будешь кушать “Сникерс” сладкий будут зубы не в порядке.
•
Федора:
Если много ест
ь Горчицы
–
полетишь быстрее птицы
•
Будешь много есть горчицы, будешь злей самой волчицы.
•
Микроб: Я собою очень горд, я купил сегодня Торт.
•
Фрукты, Овощи полезней, защищают от болезней.
•
Микроб:
В благодарность Пепси
–
Коле самым умным будешь в школе.
•
Вкус обм
анчивый порой, Молоко пей дорогой.
•
Федора: Даёт силы мне всегда очень Жирная еда.
•
Даёт силы нам всегда Витаминная еда.
•
Микроб: Стать здоровым мне помог с красным кетчупом хот
дог.
•
Будешь часто есть хотдоги, через год протянешь ноги.
Воспитатель:
Молодцы,
видете как дети выбирают , полезные
продукты. Ребята, я предлагаю вам стать садовниками
здоровья,
давайте вырастим чудо
–
дерево (на столе карточки с продуктами, дети
выбирают нужные, вешают на дерево). Полюбуйтесь своей
работой.
Вопрос:
Почему на дереве выр
осла морковка?
-
Чем полезно молоко?
-
Какой витамин в свекле?
-
Почему (...) вырастила орех?
-
Какие овощи и фрукты защищают от вредных микробов?
Воспитатель:
Вот так чудо
-
дерево получилось
Полезными плодами оно расцветилось
Мы запомним навсегда
Для здоровь
я нам нужна витаминная еда
(открываю третий лучик) Витамины.
Следующий лучик нашего здоровья прячется под
салфеткой. Отгадаете
загадку, узнаете отгадку: (1 вариант)
“Закаляет нас всегда, ох, холодная...
Дети:
-
Вода!
Воспитатель:
Пусть ваши руки отгадают,
что под салфеткой ?
“ХОЛОДНАЯ ВОДА
Воспитатель: “С молоду закалишься, на весь век
сгодишься”
Вопрос: Почему вы закаляетесь?
-
Как вы думаете, почему именно холодом закаляется
человек?
-
А вам нравится закаляться?
-
Чем ещё вы закаляетесь? (снегом)
Чем бол
ьше любите закаливаться, снегом или холодной водой?
“Закаляться надо снегом и водой холодной,
И тогда микроб голодный вас вовек не одолеет."
Вопрос:
Так что надо делать, чтобы стать здоровым? (Открываю
лучик).
-
Закалка.
Воспитатель:
Внимательно, вниматель
но посмотрите друг на друга,
почему у (...) сверкают глаза. Почему у (...) добрая улыбка?
Почему вы
все весело улыбаетесь? Какое у вас настроение. Хорошее
настроение
-
вот имя последнего лучика. Посмотрите, солнышко
улыбается,
радуется за вас, потому что мы на
шли, куда боги спрятали наше
здоровье. А вот вы сможете ли беречь его? Молодцы, я
уверена в вас!
А как еще сберечь сдоровье?
-
Правильно питаться.
-
А, что нужно есть?
-
Молоко.
Почему?
-
Молоко даёт человеку силу, красоту, здоровье потому, что
в нем
самом есть витамины.
Воспитатель:
Молодцы, запомнили, чем богато молоко? Ребята, из
молока делают много молочных продуктов. Давайте
поиграем в
цепочку молочных слов, будем по очереди называть
молочные
продукты. Я начинаю
–
сливки... (если дети затрудняются
, помогают
родители с помощью подготовленных подсказок).
Подсказки:
1.
Так называется деревня, в которой жили герои
мультфильма
-
кот
Матроскин и пёс Шарик.
2.
Его намазывают на хлеб.
3.
Похож на кефир, но в него добавляют маленькие кусочки
фруктов.
Воспитатель:
Мо
лочный коктейль. Вот какая длинная цепочка у нас
получилась.
Вопрос:
Воспитатель:
Молочный коктейль не только вкусный, но и полезный.
Пейте напиток здоровья.
Вывод воспитателя:
Молочные продукты, необходимы всем малышам:
и ребятам, чтобы стали они краси
выми, здоровыми, сильными.
Федора и Микроб: А мы знаем весёлый танец, выбегайте,
вставайте в
круг (танец под грамзапись,
песня “33 коровы” из к/ф “Мери
Поппинс”). Спасибо вам, у нас получился такой
замечательный танец!
А, чем вы еще пита
е
тесь, чтоб быть
здоровым?
-
Овощами.
-
Фруктами.
-
Рыбой.
-
Мясом.
Воспитатель:
«Давайте, ребята подумаем, так как же нужно питаться,
чтобы
быть здоровыми?
-
Правильно. Есть нужно только полезные и безвредные
продукты).
Воспитатель:
«Желаете ли знать, что происходит с
продуктами, когда мы их
съедаем?
(Да).
Воспитатель:
«С ними происходят чудесные превращения. Давайте все
вместе подумаем, как можно узнать об этих превращениях?
Да, с помощью
волшебной палочки превратиться в волшебных следопытов
и отправиться
открывать тай
ну исчезнувшей пищи. 1. 2. 3 нас палочка в волшебных
следопытов преврати. Подойдите к столу, встаньте удобно.
Что вы
видите?»
(человек, модели).
Воспитатель:
«Верно, перед нами модель человека. Давайте
постараемся
определить, куда попадает пища, когда мы к
ушаем? Возьмем обычное яблоко
и проследим, что с ним произойдет. И так, куда же вначале
попадает пища?»
-
(В рот).
Воспитатель:
«Значит, проникнув в рот, мы и найдем дорогу, по которой
ушла пища. Рассматривая рот, что мы еще там видим?
-
(Язык).
Воспитат
ель:
«Что еще?»
-
(Зубы).
Воспитатель:
«Какую функцию выполняют зубы?»
-
(Зубы тщательно пережевывают пищу).
Воспитатель:
«Ребята, замечали ли вы, что во рту всегда мокро? Как вы
думаете почему?
(Во рту находится слюна. Она выделяется и смачивает
пищу, а
язык помогает протолкнуть ее во внутрь).
Воспитатель:
«Куда же улетела пища, ведь во рту ее больше нет?»
-
(пища попала в горло, а затем по пищеводу попала в
желудок).
Воспитатель:
«Кто может рассказать, что происходит с пищей в
желудке?
(Если дети затру
дняются сама подсказываю ответ). Тогда
послушайте меня, это очень интересно! В желудке
выделяется желудочный
сок, он пропитывает пищу, растворяет ее. Она
превращается в кашицу, как
будто варится. Подумайте, ребята, как называется этот
процесс?
-
(Пищеваре
ние).
Воспитатель:
«Я вам предлагаю посмотреть как работает желудок. Для
этого вам понадобятся стакан, ложка, блюдце с салфеткой.
Представьте, что
стакан это ваш желудок, а вода
-
желудочный сок. Положите в стакан ложку
сахара, ложку соли, печенье. А тепер
ь скажите, что начинает делать
желудок?»
(Он начинает выделять желудочный сок, перетирает и мнет
пищу.
Идет процесс пищеварения.)
Воспитатель:
«Стенки желудка покрыты миллионами желез, которые
похожи на эту салфетку. Возьмите салфетку и ложечкой
налейте на
салфетку
жидкость, полученную в стакане. Что произошло?»
(Жидкость впиталась в
салфетку).
Воспитатель:
« необходимые полезные вещества продуктов впитываются
и
поступают по крови к нашим органам».
Воспитатель:
«Ну что, ребята, смогли мы до конца раскрыть т
айну
исчезнувшей пищи?
-
(Нет).
-
Почему?
-
(Это очень длительный процесс). Послушайте, что
происходит дальше. Из
желудка пища попадает в толстую кишку, где выделяется
кишечный сок,
который более тщательно измельчает пищу. Далее
оставшаяся пища
попадает
в толстую кишку. Там задерживается вода и твердые
частички.
Железы всасывают воду, а твердые частицы выходят из
организма».
Воспитатель:
«Ребята, так что же важно для здоровья?»
-
(Правильно питаться)
-
. «Что еще нужно делать для того, чтобы быть здоров
ым?»
-
(Закаляться, плавать, заниматься физкультурой на свежем
воздухе: бегать
на лыжах, на коньках, вести здоровый образ жизни).
Воспитатель:
«Да, ребята, вы меня убедили, что правильно питаться и
заниматься спортом это очень важно и полезно для нашего
организма. А
сможете ли вы ответить, что делает наш организм
слабым?»
-
(Возникающие болезни).
Воспитатель:
«Какие вы предпримите действия, если у вас возникнут
неприятные ощущения, боль?»
(Скажем маме, папе, воспитателю и т. д. А
взрослые должны
обратиться к врачу.).
Воспитатель:
А еще немало важно, как принимается пища
-
а это называется
этикет.
Сегодня мы остановимся на этикете в детском саду.
ЭТИКЕТ
-
это та его
часть, которая связана с поведением детей за столом и
воспитанием навыков
культуры е
ды.
Каким же правилам этикета мы обучаем детей в саду?
Дети: .Как сидеть за столом, как вести застольную беседу,
как сервировать
стол, как пользоваться столовыми приборами и что нельзя
делать за столом.
-
Перед каждым приемом пищи мы умываются,
-
приводят
в порядок нос, волосы, одежду.
-
Мы должны правильно сидеть за столом: нижняя часть
спины должна быть
прижата к спинке стула, ступни ног полностью касаться
пола
-
, между подачей блюд правую руку следует держать на
коленях, а запястье
левой руки на столе.
-
Нельзя сидеть с перекрещенными ногами, качаться на
стуле, сидеть
развалясь, перегибаться через спину рядом сидящего,
отодвигать стул всем
весом своего тела, барабанить по столу пальцами, ставить
на стол локти.
-
ЗАСТОЛЬНАЯ БЕСЕДА ОБЯЗАТЕЛЬНА.
При застольно
м разговоре дети должны усвоить всего два правила:
-
не вступать в разговор, пока не закончил говорящий,
-
не говорить пока во рту пища.
-
Темы бесед могут быть самыми различными, уместно
поговорить о пище,
которую едят дети: из каких продуктов она состоит,
откуда эти продукты
появились. Но если двое детей заняты разговором между
собой, не
реагируют на остальных, то следует сделать им замечание
..
-------
Каждый
ребенок, подходя к столу, должен пожелать сидящим
приятного аппетита, а
те в ответ поблагодарить.
-
Выходя из
-
за стола, ребенок желает оставшимся приятного аппетита
еще раз
или всего доброго!
-
«Спасибо» он говорит всякий раз, когда ему подают еду,
убирают посуду и
т.п. Тарелки после супа, второго следует убирать
немедленно, так как стол
всегда должен
выглядеть опрятно.
Микроб и Федора: Амы всегда опрятные, поели вытерли
руки о свое платье.
Чистота!
ВОСПИТАТЕЛЬ: .Как пользоваться столовыми приборами,
салфетками,
держать чашку?
-
А зачем приборами, салфетками... Как прийдется!
Воспитатель: Послушайте мен
я. СТОЛОВЫМИ ПРИБОРАМИ мы приучаем
пользоваться детей в европейской манере: нож в правой
руке, вилка
–
в
левой. На тарелку они кладутся только тогда, когда в них
нет более
необходимости. Чайная ложка подается к компоту, чаю,
если есть что в нем
размешивать
. Столовой ложкой едим суп, десертной кашу, пудинг,
суфле,
желе, ягоды.
Начиная с трех лет, приучаем детей есть остальные блюда
только ножом и
вилкой.
БУМАЖНОЙ САЛФЕТКОЙ дети должны пользоваться по
мере
необходимости. Ее следует приложить к губам, затем, с
жав в комочек,
положить на использованную тарелку или, если пища не
доедена, рядом с
тарелкой.
ПОЛОТНЯНУЮ САЛФЕТКУ дети стелют на стол, в конце
еды
прикладывают к губам, затем, сложив, кладут слева от
вилки.
ЧАШКУ С РУЧКОЙ берут указательным пальцем,
который просовывается в
ручку, сверху накладывают большой палец, а под ручку
помещают средний
–
для обеспечения устойчивости. Безымянный палец и
мизинец прижимают к
ладони.
БОКАЛ БЕЗ РУЧКИ СТАКАН берут ниже к донышку.
К семи годам дети должны быть научены
пользованию столовыми
приборами и знать, какую пищу как едят:
ОСТАТКИ СУПА доедать, наклонив тарелку от себя. Ложку
оставлять в
тарелке,
САЛАТЫ,ОВОЩИ есть с помощью ножа и вилки, поддевая
порцию,
держать вилку зубцами вверх, а ножом подгребать и слегка
под
жимать
.Цельные или нарезанные крупными кусками овощи
накалывать вилкой
зубцами вниз, отрезать небольшой кусочек ножом и
отправлять его в рот.
КАШУ, ОМЛЕТ, НЕЖНОЕ СУФЛЕ, ЖЕЛЕ, ПУДИНГ
разрешается есть
десертной ложкой.
ВТОРОЕ БЛЮДО С ГАРНИРОМ И БЕЗ нужно ес
ть с помощью ножа и
вилки, в том числе и курицу, и рыбу.
-
. ФРУКТЫ едят по
-
разному. Яблоки чистятся взрослыми, режутся на
четыре части, удаляют сердцевину, дети берут дольки
рукой или вилкой для
фруктов .Иногда допустимо есть яблоко целиком. Абрикосы
и сл
ивы едят в
один или два приема, отделяя косточку во рту. Ее
выплевывают в руку и
кладут на край тарелки. Малышам косточки следует
отделить заранее.
Бананы можно есть двумя способами: 1
-
й
-
очистить, держа за кончик и
отламывая кусочки рукой, класть их в рот
;2
-
й
-
разрезать на кусочки прямо с
кожурой и есть вилкой, отделяя от кожуры. Ягоды едят
ложкой, крупную
клубнику
–
вилкой.
Виноград едят по виноградинке. Кожицу и зернышки
сплевывают в руку и
кладут на край тарелки.
Мандарины очищают руками и едят долькам
и.
Апельсины очищают от кожуры ножом спирально(
малышам это делают
взрослые), затем делят на дольки и едят.
Арбуз едят с помощью ножа и вилки. Малышам арбуз
лучше подать
нарезанными на крупные куски без корки и, по возможности,
очистить от
семечек. Но и в
данном случае надо пользоваться вилкой и ножом.
-
ЧАЙ дети пьют как обычно.
-
ЯГОДЫ из компота едят ложкой, косточку отделяют во рту,
сплевывают в
руку и кладут на блюдце. Ложку в стакане не оставляют.
ПИРОЖКИ, ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ дети едят, держа их в
руке.
-
СУП С ХЛЕБОМ можно есть, держа хлеб в левой руке и
откусывая прямо от
куска. Правильнее положить его слева на тарелочку или
салфетку и есть,
отламывая по небольшому кусочку. Приучая детей к
культуре еды, мы
предъявляем к педагогам и обслуживающему персона
лу ряд требований.
Первое из них касается сервировки стола.
К ЗАВТРАКУ стол сервируется следующим образом: на
середину ставят
вазочку с цветами, хлебницу с хлебом, тарелку с
порционным маслом,
салфетницу, блюдца. Затем раскладывают вилки, ножи и
ложки. Вил
ка
-
с
левой стороны, нож
-
справа, ложка параллельно краю стола. Питье наливает
взрослый, когда съедено основное блюдо и убрана тарелка.
Чай или кофе
обслуживающий персонал разливает на отдельном столике
и по мере
надобности подносит детям. Это необходимо, ч
тобы питье не остывало
раньше времени.
Основное блюдо подают ребенку только тогда, когда он
сядет за стол.
Заранее блюда не раскладывают, за исключением тех,
которые едят
холодными. Подают и убирают посуду с
лева от сидящего ребенка.
К ОБЕДУ стол сервируют
сходным образом, но сок и компот разливают
заранее, рядом с ножом кладут столовую ложку, а на край
стола горкой
ставят тарелки. Разливает суп помощник воспитателя,
который не ест с
детьми за общим столом. Категорически запрещается
оставлять
использованную
посуду. Стол должен быть всегда опрятным.
К ПОЛДНИКУ стол сервируют так же, как и к завтраку. Не
подается только
масло. Другое важное требование, предъявляемое к
персоналу и педагогам,
–
не создавать своими действиями и словами напряженную
обстановку, ког
да
едят дети. Взрослые должны помнить постоянно о том, что
дети только
вступили этот мир и многого еще не умеют. Приучая их к
хорошим манерам,
следует снисходительно относиться к промахам, не
порицать и не торопить.
Манерам нужно обучать непринужденно, спо
койно и лучше всего
собственным примером, приходя на помощь всякий раз,
когда ребенок
испытывает затруднения. Если ребенок не может наколоть
горох вилкой, то
пусть пользуется пока ложкой. Поэтому мы и кладем на
стол все столовые
приборы и в завтрак, и в об
ед, и в полдник.
И, наконец, третье требование касается принуждения
ребенка во время еды.
Каждый ребенок рождается на свет с присущими ему
хорошо
функционирующими механизмом голода, который
показывает, когда следует
есть, а когда остановиться. Если взрослы
е и сам ребенок не мешают этому
механизму, то на отсутствие аппетита никто не жалуется и
рост происходит
нормально. Вмешательство в деятельность этого тонкого
устройства может
вызвать серьезные эмоциональные трудности в развитии
ребенка, которые,
возможно,
будут сопутствовать ему в течение всей жизни. Вкусы
ребенка
могут быть наследственными и формироваться в семье в
силу особенностей
ее питания. Детский сад должен бы все учитывать, но
фактически не делает
этого, из года в год предлагая в общем
-
то одно и то
же с небольшими
сезонными изменениями. Остается одно
-
попытаться заставить ребенка
съесть положенное, но из этого сражения он гораздо чаще
выходит
победителем.
-
А можно мы останемся в саду, чтоб научиться хорошим
манерам. как
называется это слово
-
китик
ет.
-
Нет! Это слово называется ЭТИКЕТ. мы приглашаем вас в
группу, а гостям
Чтоб здоровым оставаться
Нужно правильно питаться.
Бегать, прыгать, танцевать
Очень хочется, ребята,
Вас сегодня поощрить:
За здоровый образ жизни
Витаминкой
угостить.
(Угощяет детей и персонажей)