В соответствии с фазовым характером протекания процессов адаптации к физическим нагрузкам в теории и

практике спорта принято выделять три разновидности тренировочного эффекта срочный, отставленный

(пролонгированный) и кумулятивный (накопительный). Срочный тренировочный эффект определяется
величиной и характером биохимических изменений в организме, происходящих непосредственно во время
действия физической нагрузки и в период срочного восстановления (ближайшие 0,5—1 ч после нагрузки), когда
происходит ликвидация кислородного долга, образовавшегося во время работы. Отставленный тренировочный
эффект наблюдается на поздних фазах восстановления после физической нагрузки. Его сущность
составляют стимулированные работой пластические процессы, направленные на восполнение энергетических
ресурсов организма и ускоренное воспроизводство разрушенных при работе и вновь синтезируемых клеточных
структур. Кумулятивный тренировочный эффект возникает как результат последовательного суммирования
следов многих нагрузок или большого числа срочных и отставленных эффектов. В кумулятивном тренировочном
эффекте воплощаются биохимические изменения, связанные с усилением синтеза нуклеиновых кислот и белков,
наблюдаемые на протяжении длительного периода тренировки. Кумулятивный тренировочный
эффект выражается в приросте показателей работоспособности и улучшении спортивных результатов. [c.408]

 
    В печени гликоген играет роль буфера глюкозы, циркулирующей в крови и являющейся
главным энергетическим ресурсом всех клеток организма. Концентрация глюкозы Б плазме крови должна
поддерживаться постоянной падение ее ниже нормы приводит к голоданию клеток и оказывается гибельным
для тех из них, которые неспособны создавать собственные энергетические резервы (каковы, например,
клетки головного мозга), а превышение ведет к резким биохимическим сдвигам в клетках, и также
особенно опасно для клеток мозга. Между тем и расходование глюкозы плазмы, и ее поступление подвержены
резким колебаниям, Например, при переходе от покоя к активной деятельности убыль глюкозы скачкообразно
возрастает, а при переваривании пищи, особенно углеводной, в кровь быстро поступают значительные
количестваглюкозы. Таким образом, понятно, что организм должен располагать быстродействующими и
легко управляемыми механизмами биосинтеза гликогена (депонирование избыточной глюкозы плазмы) и его
расщепления (компенсация энергетических затрат). На примере расщепления гликогена удобно проследить
связь его структуры с выполняемой функцией. [c.143]

    Биохимические изменения в организме человека, вызванные выполнением избранного упражнения, не

ограничиваются только временем работы, а распространяются также на значительный период времени отдыха
после завершения работы. Такое биохимическое последействие упражнения обычно обозначается термином
восстановление . В этот период осуществляется переход метаболизма от катаболических процессов,
происходящих в работающих мышцах во время упражнения, к процессам анаболической направленности,
способствующим восстановлению разрушенных при работе клеточных структур, восполнению
растраченных энергетических ресурсов и возобновлению нарушенного эндокринного и водно-
электролитного равновесия организма. [c.358]

    Сократительная функция мышц связана с превраш,ением химической энергии в механическую. Работа

мышц сопровождается резким усилением п1)оцессов обмена веществ, усиленным использованием
энергетических ресурсов организма. [c.541]

    Биосинтез жирных кислот и липидов играет важную роль в жизнедеятельности организмов. Именно в виде

жирных кислот и триацилглицеринов сохраняется основное количество энергетических ресурсов организмов
животных, в то время как энергоресурсы, откладываемые в форме углеводов, незначительны. [c.436]

    Углеводы стоят у истоков всего органического вещества биосферы — это первые продукты фотосинтеза. Они

служат основны энергетическим ресурсом большинства земных организмов, лежат в основе множества
применяемых человеком материалов. Углеводы выполняют сложные й многообразные функции в живых
системах. [c.2]

    При наличии в клетке плазмиды часть энергетических ресурсов расходуется на ее репликацию,

транскрипцию и синтез белков, которые она кодирует. При этом, как правило, многокопийные плазмиды
требуют больше энергии, чем мал око-пийные, и в результате часть клеток в процессе роста
популяции утрачивает плазмиды. Клетки, лишившиеся своих плазмид, обычно растут быстрее тех, в которых они
сохранились, и в конечном счете оказываются в культуре преобладающими. По прошествии нескольких
генераций это отражается на количестве синтезируемого продукта клонированного гена. Разработано
по крайней мере два подхода к решению этой проблемы. В лабораторных условиях для сохранения плазмид
клетки выращивают в присутствии антибиотиков или метаболитов, обеспечивающих рост только тех клеток, в
которых есть плазмида. Однако добавление антибиотиков и каких-то других веществ в культуры, выращиваемые
в больших объемах, или в промышленные ферментеры приводит к значительному удорожанию конечного
продукта. Особенно важно, чтобы клонированные генысохранялись, не утрачиваясь и не передаваясь другим
микроорганизмам, в том случае, когда сконструированный микроорганизм предназначен для использования
вне стен лаборатории. Он должен не только оставаться эффективным, но и быть экологически безопасным.
Включение клонированной ДНК в хромосомную ДНК хозяйского организма позволяет обойтись без плазмид и
избежать утраты плазмидных генов. [c.123]

    Организмы могут использовать не все виды энергии, существующей в природе. Недоступными для них
являются ядерная, механическая, тепловая виды энергии. Чтобы теплота могла служить источником энергии,
необходим большой перепад температур, который в живых организмах невозможен. Доступными для живых
систем внешними источниками энергии (энергетическими ресурсами) являются электромагнитная (физическая)
энергия (свет определенной длины волны) и химическая (восстановленные химические соединения).
Способностью использовать энергию света обладает большая группа фотосинтезирующих организмов, в том
числе и прокариот, имеющих фоторецепторные молекулы нескольких типов (хлорофиллы, каротиноиды,
фикобилипротеины). Для [c.91]

    Часто энергетическими ресурсами служат биополимеры, находящиеся в окружающей среде (полисахариды,

белки, нуклеиновые кислоты), а также липиды. Прежде чем быть использованными, биополимеры должны
быть гидролизованы до составляющих их мономерных единиц. Этот этап весьма важен по следующим
причинам. Белки и нуклеиновые кислоты отличаются исключительным разнообразием. Количество видовбелков
исчисляется тысячами, после гидролиза же образуется только 20 аминокислот. Все разнообразие нуклеиновых
кислот (ДНК и РНК) после гидролиза сводится к 5 видам нуклеотидов. Таким образом, расщепление полимеров
до мономерных единиц резко сокращает набор химических молекул, которые могут быть
использованы организмом. [c.92]

    Разнообразные соединения, способные окисляться, т.е. являющиеся источниками отрываемых электронов,

называются донорами электронов. Поскольку электроны не могут существовать самостоятельно, они
обязательно должны быть перенесены на молекулы, способные их воспринимать и, таким образом,
восстанавливаться. Такие молекулы называются акцепторами электронов. Какие офаничения здесь
возможны Донором электронов не может быть предельно окисленное вещество, а их акцептором — предельно
восстановленное. Таким образом, должен существовать внешний энергетический ресурс — исходный субстрат. С
помощью ферментных систем организм извлекает энергию из этого субстрата в реакциях его ступенчатого
окисления, приводящего к освобождению энергии небольшими порциями. [c.94]

    Растения и большая часть микроорганизмов, получающих из окружающей среды

ограниченный набор исходных соединений, должны располагать этими системами. Для животных, в
особенности высших, которые получают большой набор веществ, необходимых в качестве строительных
элементов и энергетических ресурсов, в виде растительной или животной пищи, наличие многих из систем
биосинтеза кофакторов и коферментов является ненужным излишеством. Либо сами кофакторы и коферменты,
либо их близкие предшественники могут быть получены вместе с продуктами питания. Это означает, что вместе
с основными компонентами — белками, жирами, углеродами — в продуктах питания животного должны
присутствовать в очень небольших количествах, измеряемых миллиграммами или даже долями миллиграммов,
все те коферменты и кофакторы, пути синтеза которых у данного вида животных отсутствуют, или вещества,
легко их образующие. Речь идет именно о крайне малых количествах, поскольку, поступив в организм,
эти соединения работают циклически и пополнение их запаса нужно лишь в связи с некоторыми неизбежными
потерями. [c.153]

    В стремлении расширить пределы видимости он создал радар, для увеличения сферы деятельности
слухового и речевого аппарата изобрел телекоммуникации и, имитируя характер действия мускульной
системы человеческого организма, разработал весьма эффективные машины и механизмы. Попытки увеличить
мощность своих энергетических ресурсов привели к открытию новых источников энергии и способов ее передачи
(преобразования). [c.325]

    Жиры в сумме с углеводами — основной энергетический ресурс питания. Они, помимо всего прочего,
доставляют часть углеродных ресурсов для создания в организме заменимых аминокислот и участвуют таким
образом в какой-то степепи в построении белков. Синтез жиров даже в индустриальном масштабе не вызывает
больших трудностей, но вопрос [c.512]

    Адреналин и норадреналин стимулируют мобилизацию энергетических запасов организма, усиливают

распад гликогена в печени, способствуют повышению содержанияглюкозы в крови. Данные гормоны усиливают
также распад гликогена в скелетных мышцах, окисление глюкозы в процессе гликогенолиза, распад резервных
жиров в жировой ткани. Наряду с мобилизацией энергетических ресурсов они вызывают сужение мелких
артерий, но способствуют расширению венечных сосудов сердца и скелетных мышц, улучшая тем самым
кровоснабжение этих тканей и их функции. [c.147]

    Опыты на животных показали повышение чувствительности цАМФ-за-висимыхпротеинкиназ к цАМФ как

к вторичному передатчику отдельных гормонов в скелетных мышцах под воздействием длительной физической
нагрузки. Это может свидетельствовать о возможности более тонкой регуляции внутриклеточных процессовпри
незначительных изменениях уровня гормона в крови, что характерно для тренированного организма.
Следовательно, при адаптации к физическим нагрузкамгормональная система становится более экономичной,
что создает условия для экономного использования энергетических ресурсов и более эффективного
энергообеспечения мышечной деятельности. [c.275]

    Использование кетоновых тел в качестве источника ацетил-КоА, но уже не для биосинтетических реакций, а

для окисления в ЦТК, т.е. в виде энергетических субстратов, возможно и в мозге взрослых животных при
ряде экстремальных состояний в частности, это имеет место при длительном голодании, когда на фоне
исчерпания углеводных ресурсов организма резко возрастает концентрация кетоновых тел в крови за счет
распада и окисления липидов из жировых депо. Аналогичные ситуации наблюдаются также при тяжелых
формах диабета или гипертиреоза. Но даже в этих условиях за счет окисления свободных жирных кислот и
кетоновых тел покрывается не более 20% энергетических потребностей мозга. [c.169]

    Биологическое действие в организме отдельных классов допингов разнообразно. Так, психостимуляторы

повышают спортивную деятельность путем активации деятельности ЦНС, сердечно-сосудистой и дыхательной
систем, что улучшает энергетику и сократительную активность скелетных мышц, а также снимают усталость,
придают уверенность в своих силах, однако могут привести к предельному напряжению функций этих систем и
исчерпанию энергетических ресурсов. Наркотические вещества подавляют болевую чувствительность, так как
являются сильными анальгетиками, и отдаляют чувство утомления. Анаболические
стероиды усиливают процессы синтеза белка и уменьшают их распад, поэтому стимулируют рост мышц,
количества эритроцитов, способствуя ускорению адаптации организма к мышечной деятельности и процессов
восстановления, улучшению композиционного состава тела. Бета-блокаторыпротиводействуют эффектам
адреналина и норадреналина, что как бы успокаивает спортсмена, повышает адаптацию к физическим
нагрузкам на выносливость. Диуретики, или мочегонные средства усиливают выведение из организма солей,
воды и некоторых химических веществ, что способствует снижению массы тела, выведению запрещенных
препаратов. [c.482]

    Для поддержания энергетических ресурсов в организме при выполнении продолжительной работы

(например, лыжные гонки, марафонский бег, шоссейные велогонки) организуется питание на дистанции, что
позволяет спортсменам длительно сохранять работоспособность. [c.168]

    Энергетическая функция. В тех случаях, когда в организме наступает истощение энергетических

ресурсов (углеводов и липидов), аминокислоты, образующиеся в результате гидролиза белков, могут служить
источниками энергии. Для развивающегося организма или зародыша многие белки выполняют
функцию резервных питательных веществ (казеин молока, овальбумин яиц, запасные белки семян растений). 
[c.82]

    Живые организмы характеризуются чрезвычайно высокой экономичностью в использовании

материальных и энергетических ресурсов. В клетках используется именно столько молекул, сколько
требуется для синтеза необходимого количества нуклеиновых кислот, белков, липидов и углеводов. Несмотря
на многовековой опыт ведения хозяйстваи создание целых экономических школ, человечество вряд ли когда-
нибудь придет к столь же рациональному использованию природных ресурсов. [c.538]

    Препараты для парентерального питания. Служат для обеспечения энергетических ресурсов организма,

доставки питательных веществ к органам и тканя.м. [c.336]

    Полученные нами экспериментальные данные, а также проведенные ранее исследования позволяют

заключить, что изменения фосфорного обмена у животных при непродолжительных сроках затравки связаны с
включением компенсаторны х механизмов, направленных на восстановление энергетических ресурсов
организма. У животных, затравлявшихся продолжительное время, по-видимому, происходят более глубокие
изменения, связанные не с недостатком энергии, а нарушением использования энергии макроэргических
соединений для процессов синтеза. [c.444]

    Учитывая гетерохронизм восстановления различных функций, чередование занятий в тренировочном

микроцикле должно осуществляться таким образом, чтобы нагрузки определенного вида
тренирующего воздействия задавались через интервалы времени, достаточные для наступления фазы
суперкомпенсации ведущей функции, а нагрузки иного тренирующего воздействия, применяемые в этот период,
не оказывали отрицательного влияния на восстановление доминантной функции. Например, после объемной
тренировки аэробной направленности восстановление энергетических ресурсов организма может растянуться на
двое-трое суток. В этот период вполне уместно применить небольшие по объему тренировочные
нагрузки анаэробного воздействия, которые не оказывают отрицательного влияния на восстановление
показателейаэробного энергетического потенциала, но в то же время стимулируют развитие анаэробных качеств.
Вместе с тем эффект от занятий скоростно-силовой направленности (развитие алактатной анаэробной мощности)
заметно ухудшается, если эти занятия проводятся на фоне неполного восстановления от предшествующих
нагрузок. Отрицательное взаимодействие ОТЭ и СТЭ наблюдается также в случае, если занятию гликолитической
анаэробной направленности предшествует большая по объему тренировка аэробного характера. Обычно после
трех дней тренировок подряд при любом сочетании занятий разной направленности обнаруживается ухудшение
ОТЭ и возникают отрицательные взаимодействия нагрузок. На практике по этой причине после
несколькихнапряженных тренировок подряд обычно вводят "разгрузочные дни", которые позволяют снять
излишнее напряжение и обеспечивают более полное восстановление в рамках отдельного тренировочного
микроцикла. [c.428]

    Фотосинтетическое фосфорилирование в процессе фотосинтеза представляет собойодин из путей

накопления энергии в клетках зеленых растений, обладающих фототрофным типом энергетического обмена.
Будучи первичным механизмомнакопления энергии в живых системах, фотосинтез имеет более короткий
путь от внешнего энергетического ресурса, которым является солнечный свет, до АТФ, чем другие
типы биоэнергетики. Кроме того, реакции фототрофного типа накопления энергии четко обособлены от других
обменных процессов в отличие от оргаиотрофного типа, реакции которого в значительной степени пересекаются
с путями промежуточного обмена веществ [3, 7,12,16,23,25,26].Фотосинтез протекает в тилакоидах — пузырьках,
расположенных внутри хлоропластов и уложенных в виде гран. Почти у всех фотосинтезирующих организмов в
роли донора электронов выступает вода, кислород которой выделяется [c.426]

    Итак, любая эмоциональная реакция, как правило, сопровождается двигательной активностью —

мобилизуются энергетические ресурсы организма усиленно работаетсердце, повьш1ается артериальное
давление, в крови увеличивается содержание сахара, учаш ается дыхание и т.д. Все это необходимо для
обеспечения мышечной [c.40]

    В настоящей книге рассматривается несколько основных типов природныхсоединений, играющих

решающую роль в нормальной жизнедеятельности организмов — белки, углеводы, нуклеотиды и стероиды.
Выбор именно этих разделов определился не только их значимостью, но и oт yт твиe i современной
общей обзорной литературы по этим вопросам в СССР, а в некоторых случаях (например нуклеотиды) и за
рубежом. Белки являются основным субстратом животных организмов, катализаторами важнейшихжизненных
процессов, а обмен белка лежит в основе всех процессов жизнедеятельностиУглеводы —
главный энергетический ресурс всех живых организмов и основной субстратрастительных организмов, а в виде
своих многочисленных производных углеводы входят в сложные комплексные соединения с белками и
липидами, имеющие большое биологическое значение. Исключительная роль
нуклеотидов вскрыта исследованиями последних лет, когда удалось показать, что именно они являются тем
химическим материалом, который обеспечивает передачу первичного биологического кода, определяющим
далее в сложной цепи превращений весь комплекс наследственных признаков. Биологическая роль стероидов
весьма разнообразна к этому типу природныхсоединений относятся важнейшие гормоны, желчные
кислоты, холестерин мозговой ткани и т. д. Существенно, что не только биологическая значимость, но и химия
рассматриваемых в этой книге соединений весьма разнообразна и может служить яркой иллюстрацией решения
многих интереснейших и сложнейших проблем органической химии, в особенности
стереохимических вопросов. [c.4]

    Никакой, даже самый примитивный, из известных в настоящее время живых организмов в сколь угодно
стабильных внешних условиях не мог бы функционировать, если бы в нем одновременно и несбалансированно
протекали. все запрограммированные биохимические процессы - транскрибировались все гены,
транслировались все образовавшиеся информационные РНК, шли с нерегулируемой скоростью все присущие
этому организму процессы синтеза и деградации низкомолекулярных соединений и биополимеров. Ясно,
например, что интенсивность биосинтеза нуклеотидов и незаменимых аминокислот должна
быть скоординирована с интенсивностью биосинтеза нуклеиновых кислот и белков, поскольку в противном
случае бесполезно растрачивались бы необходимые для производства этих мономеров
сырьевые и энергетические ресурсыклеток. На самом деле живые организмы живут в непрерывно
меняющихся внешних условиях и должны, кроме того, реагировать на изменения, происходящие в окружающей
их среде. Так, появление в среде, на которой выращиваются бактерии, какой-либо дефицитной аминокислоты
должно сопровождаться снижением уровня ее биосинтеза клетками. Появление в среде нетипичного источника
углерода и энергии должно стимулировать процессы, связанные с доставкой такого вещества в клетки и его
усвоением. Даже цростейшие одноклеточные организмы должны располагать регуляторными механизмами,
позволяющими в определенном диапазоне нивелировать действие возникающих в окружающей среде
неблагоприятных внешних химических и физических факторов, таких, как появление агрессивных
химических веществ, повышение температуры, интенсивное УФ-излучение. [c.419]

    Так, высокоорганизованные животные клетки являются органотрофа-ми и используют топливо с высоким

энергетическим потенциалом (молекулы биполимеров). В свою очередь эти сложные соединения синтезируют
из более простых клетки зеленых растений, используя энергию солнечного света. Этот тип энергетического
обмена называют фототроф-ным. Некоторые организмы, например бактерии, используют в качестве
энергетического ресурса неорганические вещества и обладают неоргано-трофным (или
хемосинтетическим, литотрофным) типом энергетики. [c.407]

    Крахмал составляет по весу главную составную часть пищи человека (хлеб, картофель, крупы, овощи) —
главный энергетический ресурс его организма. Содержание крахмала в некоторых видах богатых им пищевых
продуктов таково мука — 74%, рис — 78%, хлеб белый — 51%, картофель— 16%. Уже во рту, под действием
слюны, содержащей гидролитический фермент амилазу, начинается гидролиз крахмала. В кислой средежелудка
гидролиз завершается расщеплением до глюкозы, которая из кишечника поступает в кровь и разносится током
крови до каждой клетки, подвергаясь там ряду превращений (стр. 434), обусловливающих теплоту тела, энергию
мускульной и мозговой работы человека и животного. В крови поддерживается довольно строго определенная
концентрация глюкозы как значительный избыток, так и, особенно, недостаток ее гибельны для
организма . Концентрация глюкозы регулируется действием гормонов. При повышении содержания глюкозы в
крови избыток ее за счет специфического действиявыделяемого поджелудочной железой гормона
инсулина (белок, см. кн. 11) откладывается в печени и частично в мышцах в виде животного крахмала -глы/со-
гена. Цечень может содержать до 20 вес.% гликогена. При недостатке глюкозы в крови частьгликогена печени
гидролизуется в глюкозу и поступает в кровь (гормон глюкагон). Если деятельность поджелудочной
железы нарушена и она не продуцирует инсулина, наступает сахарная болезнь —диабет,
характеризующаяся повышенным содержаниемглюкозы в крови. Организм вынужден тогда сбрасывать избыток
глюкозы с мочой. Систематическое введение в кровь инсулина, выделенного из [c.447]

    В агроэнергетике необходимо проводить совместный анализ как технических преобразований энергии, так и

ее биоконверсию — преобразования ее живыми организмами. Сельскохозяйственному производству основные
энергетические ресурсы поставляет промышленная энергетика, в которой используют эксергетический анализ.
Это благоприятствует применению эксергетического анализа как в агротехнологиях, так и в биотехнологиях.
Аграрное производство — один из основных пользователей экологических ресурсов. В экологии до настоящего
времени энергетический анализпроводят на основе баланса общей энергии, но уже разработаны
положения эксергетического анализа для экологии и есть надежда, что в этой отрасли знаний будет применяться
эксергетический анализ. [c.320]

    Возникновение общего адаптационного синдрома в ответ на применяемые в тренировке физические

нагрузки ведет к возбуждению важных вегетативных центров и, как следствие, — к возбуждению симпато-
адрена-ловой и гипофизарно-адренокортикальной систем. В результате усиления такого рода
гормональнойактивности в крови и тканях повышается концентрация катехоламинов и глюкокортикоидов. Оба
эти гормональные факторы обладают широким диапазономдействия, в частности способствуют мобилизации
энергетических и пластических ресурсов организма. Таким образом, физическая нагрузка, достигающая
стрессового уровня, вызывает в организме генерализованную реакцию мобилизации, облегчающую
возникновение необходимых адаптационных изменений в тренируемых функциях. [c.409]

    Таким образом, в компенсированных случаях инсулиновой гипогликемии головной мозг (возможно, и

другие органы) пополняет дефицит глюкозы в первую очередь за счет дополнительных источников энергии,
доставляемых сюда кровью. Это главным образомкасается аминокислот, ФЛ, свободных жирных кислот и других
соединений, могущих служить потенциальными источниками энергии. В тяжелейших же случаях инсулиновой
гипогликемии, завершающихся коматозным состоянием и неминуемой гибелью организма на фоне полного
истощения энергетических ресурсов, развиваются реакции тканевого распада, в частности ткани мозга, в
результате чего, наряду с множеством метаболических расстройств, проявляется также заметное убывание
ФЛ мозгового вещества, главным образом за счет их расщепления. В результате этого имеет место
одновременное накопление в мозгу фосфохолина, фосфоэтаноламина, фос-фосерина и свободного этаноламина,
о чем уже упоминалось выше. [c.88]

    Для совершения работы организмы могут использовать не все виды энергии, существующей в природе.

Недоступными для них являются ядерная, механическая, тепловая виды энергии. Чтобы теплота могла служить
источником энергии, необходим большой перепад температур (порядка 100 , как это имеет место в
современных тепловых машинах), который в живых организмах невозможен. Доступными для живых
систем внешними источниками энергии (энергетическими ресурсами) являются электромагнитная (физическая)
энергия (свет определенной длины волны) и химическая (восстановленные химические соединения).
Способностью использовать энергию света обладает большая группа фотосинтезирующих организмов, в том
числе и прокариот, имеющих фоторецепторные молекулы нескольких типов (хлорофиллы,
каротиноиды, фикобилипротеиды). Для всех остальных организмов источниками энергии служат процессы
окисления химических соединений. [c.79]

    Для понимания жизнедеятельности и развития целостного растущего организма необходимо знать не

только энергетические-ресурсы, закономерности обмена энергии и превращения и обмена веществ, но
и системы регуляции, регуляторные функциирастеннй, связанные со свойствами различных структур, процессов,
реакций. [c.438]

    Необходимая для функционирования организма животного энергия должна поступать к нему в виде

подходящего топлива . Выяснение вопроса о том, каким образом организм извлекает эту энергию из пищевых
продуктов, является основой для понимания процессов нормального питания и метаболизма.
Истощение энергетических ресурсов приводит к голодной смерти, а некоторые формы нарушения питания
обусловлены энергетическим дисбалансом (пеллагра, кахексия). Скорость потребленияэнергии, характеризуемая
скоростью метаболических процессов, регулируется гормонами щитовидной железы. Запасание в
орг1анизме избыточной энергии в форме питательных веществ приводит к ожирению, весьма
распространенному в западных странах. [c.111]

    В основе биологической ритмики организма лежит ритмгоа обмена веществ. У человека

обменные (преимущественно катаболи-ческие) процессы, обеспечивающие биохимическую основу активности,
ночью достигают минимума, тогда как биохимические процессы, обеспечивающие накопление субстратных
и энергетических ресурсов, достигают максимума. Главным фактором, определяющим биологическую ритмику,
являюгся условия существования организма. Сезонные и особенно суточные ритмы выступают как бы в роли
дирижеров всех колебательных процессов организма, и поэтому внимание ученых более всего сосредоточено на
изучении этих ритмов. [c.127]ф