качество кормов для животных

своевременное охлаждение
условия хранения сырья
условия транспортировки сырья
благополучие животных
качество сырья и материалов
желание и требования потребителей-входные
спрос и платежеспособность населения-выходные
http://jurnal.org/articles/2013/ekon66.html

https://cyberleninka.ru/article/n/metodicheskie-osnovy-prognozirovaniya-proizvodstva-i-potrebleniya-
moloka-i-molochnyh-produktov-regiona

Технология молока и молочных продуктов / Г.В. Твердохлеб, З.Х. Диланян, Л.В. Чекулаева, Г.Г.
Шилер. – М.: Агропромиздат, 1991. – 463 с.