Comidas españolas

El españ ol desayuna ligero, almuerza y cena fuerte.

A la cabeza de la cocina españ ola está la vasca. La cocina gallega y la valenciana tienen
fama por sus mariscos.
La carne má s apreciada es la de cordero. También el cochinillo asado al horno es un plato
muy típico. El jamó n de Jabugo, de la provincia de Huelva, es el preferido de la península.
En la mayoría de las regiones existe el guiso que lleva judías y carnes – tocino, chorizo y
morcilla.
En zonas cá lidas como Andalucía, se toma una sopa fría de vegetales, el gazpacho.
La paella es el plato má s famoso de Españ a y viene de la regió n de Valencia. Los
ingredientes bá sicos son arroz, verduras, pollo, aceite, azafrá n y mariscos.
Quesos. El queso má s conocido es el manchego, hecho con leche de oveja.
Procede de la Mancha, pero ahora se hace en toda Españ a. Otros quesos muy conocidos
son el cabrales, queso azul de sabor fuerte de Asturias.
Dulces.
En Navidad el postre típico es el turró n, hecho con almendras y miel. También se comen
polvorones, hechos con harina y manteca.
El día de Reyes se come el roscó n, un bollo circular, que lleva dentro un pequeñ o objeto,
una sorpresa.
El vino.
El vino que se produce en casi todas las regiones, ha sido siempre la bebida tradicional de
los españ oles. En las comidas diarias el vino de mesa se mezcla con gaseosa y se convierte en
una bebida muy refrescante. A algunos les gusta la sangría, una mezcla de vino tinto y de zumo
de frutas.
Los mejores vinos tintos son los de Rioja, Valladolid y Valdepeñ as.
Los mejores blancos son los de Rueda y el Penedés.
 Испанская кухня

У испанца завтрак легкий , обед и ужин крепкий .

Во главе испанской кухни баскa. Галицкая и валенсий ская кухня имеют и
звестность своими морепродуктами.
Мясо самое ценное – из ягненка. Также свиньи, обжаренной в духовке, является
очень типичным блюдом. Ветчина хабуго, из провинции Уэльва, является фаворитом
полуострова.
В большинстве регионов есть тушеное мясо, которое содержит фасоль и мясо -
бекон, чоризо и кровяную колбасу.
В теплых областях, таких как Андалусия, принимается суп холодный из овощей ,
гаспачо.
Паэлья - блюдо самое известное в Испании и происходит из региона Валенсия.
Основными ингредиентами являются рис, овощи, курица, масло, шафран и
морепродукты.
Сыры.
Самый известный сыр - Манчего, сделанный с молоком овцы.
Происходит из Ла-Манча, но теперь это делается во всей Испании. Другими
известными сырами являются кабрал, сыр голубой аромата сильного Астурии.
Конфеты.
На Рождество десертом типичным является нуга, сладкая, приготовленная с
миндалём и медом. В день королей кушается рошон, булочка круглая, которая
несет внутри небольшой предмет, сюрприз.
Вино.
Вино, которое производится почти во всех регионах, всегда было напитком
традиционным испанцев. В питании ежедневно столовое вино смешивается с содовой
cстановится напитком очень освежающим. А некоторым нравится сангрия, смесь вина
красного и фруктового сока.
Лучшие красные вина – это они из Риохи, Вальядолид и Вальдепеньяс.
Лучшие белые – это они из Руэда и Пенедес.