Скумбрия

Вскипятите две горсти луковой шелухи и добавьте 1 чайную ложку

черного чая в одном литре воды. Добавьте 5 ложек соли каменной,
пару лаврового листа и перец горошком штук 5 - 6. Охладите и
залейте в двухлитровую банку . Положите в банку скумбрию без голов,
внутренностей (черной пленки) и хвоста. Оставьте на три дня.
Попробуйте. Понравится. Не варите, не портите рыбу.

Запеканка на сковороде

1. 250 гр. мяса (у меня свинина, но можно взять любое другое мясо),
нарезанного маленькими кусочками, обжарить на сковороде с
небольшим количеством растительного масла, затем добавить 150 гр.
лука, нарезанного четверть кольцами и 150 гр. натертой моркови, а
также 400 гр. тонко нашинкованной капусты, обжарить на среднем
огне 5-7 минут. Добавить немного воды и потушить до мягкости
овощей.
 
2. Затем добавить 1 ст.л. томатной пасты, посолить и поперчить по
вкусу, добавить 1 ч.л. приправы хмели-сунели, потушить еще пару
минут.
 
3. 7 средних яиц немного посолить и взболтать венчиком. Яичной
смесью залить мясо с овощами, накрыть крышкой, на медленном огне
довести до готовности. В среднем это занимает до 15 минут. Когда
верх хорошо схватился и не будет видно сырых яиц, значит запеканка
готова. По желанию можно посыпать петрушкой. Такую запеканку
можно разнообразить болгарским перцем, кабачками, картофелем,
вместо мяса положить мясной фарш, колбасу или ветчину, затереть
сверху сыром и каждый раз вкус будет новый, со своей изюминкой.
Приятного аппетита!
"Володин портрет" Агния Барто (1957 год) 
Фотография в журнале — 
У костра сидит отряд. 
Вы Володю не узнали? 
Он уселся в первый ряд. 

Бегуны стоят на фото 

С номерами на груди. 
Впереди знакомый кто-то — 
 Это Вова впереди. 

Снят Володя на прополке, 

И на празднике, на ёлке, 
И на лодке у реки, 
И у шахматной доски. 

Снят он с летчиком-героем! 
Мы другой журнал откроем — 
Он стоит среди пловцов. 

Кто же он в конце концов? 

Чем он занимается? 
Тем, что он снимается!

Картофельная запеканка с мясными

шариками
Не скажу, что это быстрый и простой рецепт, но когда я увидела на фото, как симпатично
чередуются мясные шарики с картофелем, мне непременно захотелось попробовать это блюдо!

Получилось не просто вкусно, а очень вкусно! И красиво! Поэтому с удовольствием делюсь этим
рецептом с вами.

Ингредиенты:

 Говяжий фарш 200 г

 Рис 150 г
 Картофель 500 г
 Морковь 1 шт.
 Лук 0,5 шт.
 Вода 1 стакан.
 Сметана 2 ст. л.
 Подсолнечное масло 2 ст. л.
 Твердый сыр 50 г
 Соль по вкусу
 Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:

1. Мелко нарежьте лук и натрите морковь. Обжарьте на сковородке. Отварите рис. Посолите и
поперчите фарш. Добавьте обжаренные овощи и рис. Сформируйте из массы небольшие шарики.

2. Разрежьте картофель пополам и нарежьте полукольцами. Смажьте форму подсолнечным

маслом. Выкладывайте фрикадельки, чередуя их с картошкой.
Источник: https://superpovarixa-vsegda.ru

3. Отправьте блюдо в духовку на 20 минут. Смешайте сметану с водой, томатной пастой, солью и
перцем. Достаньте запеканку, полейте полученным соусом и поставьте обратно еще на 15 минут.

Источник: https://superpovarixa-vsegda.ru

4. Натрите на крупной терке сыр. Посыпьте им блюдо и запекайте еще 5 минут.

Готово. Подавайте блюдо, посыпав его зеленью!

Источник: https://superpovarixa-vsegda.ru

Буду благодарна за лайк и подписку, это поможет мне и вдохновит на новые статьи.
 Вкуснейший шоколад из какао порошка с орехами в домашних
условиях.
Готовим без консервантов, красителей и прочей химии. Одним словом – полезно!

Процесс этот не сложный, надеюсь результат вас и ваших домашних порадует. Его обожают и
взрослые и дети!

Что потребуется из продуктов для приготовления такого десерта, смотрите ниже…

Необходимые ингредиенты:
· 50 гр. масла сливочного;

· 5 ст. ложек какао порошка;

· 7 ст. ложек сахара;

· 5 ст. ложек коровьего молока;

· Одна ч. ложка муки высшего сорта;

· Орехи на ваш вкус любые;

· 1/4 ч. ложки ванильного сахара.

Способ приготовления шоколада:

1. Итак, приступим! В первую очередь перемешаем сахар и порошок какао.

2. Затем добавим в кастрюльку с сахаром и какао столовую ложку молока и перетираем

содержимое до однородности.

3. Далее вливаем в кастрюльку остальное молоко, ставим на плиту и постоянно помешивая,

доводим содержимое до кипения.

4. После этого (масса у нас уже закипела) добавляем в кастрюльку сливочное маслице и на
слабом огне опять доводим содержимое до кипения.

5. А теперь кастрюльку снимаем с плиты и просеиваем в неё (в мелкое сито) муку.

6. Как только мука растворится, доводим содержимое на малом огне вновь до кипения.

7. После этого огонь убираем и даем нашему будущему шоколаду чуточку остыть.

8. Затем всыпаем ванильный сахар в кастрюльку, орехи (по желанию, можно и без них) и
хорошенько перемешиваем.

9. В общем-то, это почти и всё. Теперь раскладываем шоколад в формочки для льда (только
смажем их перед этим сливочным маслом) и убираем в холодильник до полного остывания.

10. Затем шоколад из формочек извлекаем и используем по назначению. В общем наслаждаемся

вкусом!
Ленивые пирожки, реальная вкуснотища!
Рецепт ленивых пирожков на кефире на скорую руку, что может быть проще?

Предлагаем приготовить вкусную закуску похожую не то на пирожки, не то на пиццу, на сковороде.

Для этого нам понадобиться:

Все продукты, которые есть в рецепте, остались в холодильнике, после новогодних праздников.
Поэтому предлагаю сделать ревизию в своем холодильнике и при необходимости изменить состав
начинки для ленивых пирожков.

Готовим продукты:

Пошаговый рецепт ленивых пирожков с фото:

1. Нашинковать зелени укропа и лука.

зеленый лук

зелень укропа

3. Измельчить шарики сыра моцарелла и оливки.

сыр моцарелла с оливками

4. Превратить к кусочки сладкий перец с томатами.

болгарский перец с томатами

5. Нарезать кусочек мяса и колбаску кубом.

колбаса с мясом

6. Сложить все продукты в миску и натереть в нее сыра.

российский сыр

7. Готовим тесто.
В глубокую емкость, чтоб потом вместилась еще начинка, вбить два яйца. Налить кефира, добавить соды,
перемешать.

яйца + кефир + сода

8. Порциями добавлять муку, замесить тесто, как на оладьи.

мука + начинка

9. Всыпать в тесто начинку, смешать.

готовое тесто

10. Ложкой выкладывать тесто на горячую сковороду, смазанную растительным маслом.

11. Жарить ленивые пирожки с обеих сторон.

Наслаждайтесь!

Категория: ленивый рецепт, завтрак, ленивые пирожки, оладьи