Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Voprosy Dlya Podgotovki K Ekzamenu
Voprosy Dlya Podgotovki K Ekzamenu
Органическое выветривание
3. Факторы почвообразования.
Большое значение имеют такие элементы климата, как атмосферные осадки, испарение и
температура. Атмосферные осадки, выпадающие на земную поверхность, расходуются на
испарение, фильтрацию в нижние горизонты, стекание по склонам, рост и развитие
растений. При этом растворенные вещества и механические частицы передвигаются с
водой как по поверхности почвы, так и по ее вертикальному профилю.
Роль ветра как одного из элементов климата проявляется в его воздействии на рельеф и
растительность. На открытых выровненных пространствах ветром выносятся пылеватые и
песчаные частицы, часто сносится почвенный слой, создаются бугристые и наносные
формы рельефа. В условиях засушливого климата ветер (суховей) вызывает выгорание
посевов и естественной растительности. Ветер влияет на распределение снега по
поверхности, обусловливая неравномерность промерзания и увлажнения почвы.
4.Гумус.
Т в е р д а я вода – лед . Появление воды в форме льда может иметь сезоный (сезонное
промерзание почвы) или многолетний («вечная» мерзлота) характер . Поскольку почвенная вода –
это всегда раствор, температура замерзания воды в почве ниже 00С.
Х и м и ч е с к и с в я з а н н а я вода. Она представлена гидроксильной группой химических
соединений и водными молекулами кристаллогидратов.Эта вода входит в состав твердой фазы
почвы и не является самостоятельным физическим телом, не передвигается и не обладает
свойствами растворителя.
Почвенный воздух практически всегда близок к насыщению парами воды, а небольшое понижение
температуры почвы приводит к его насыщению и конденсации пара, в результате чего
парообразная вода переходит в жидкую, при повышении температуры имеет место обратный
процесс.
1. Понятие гумуса
1.1 Источники гумуса
Химический состав органических остатков очень разнообразен: вода (70-90%), белки, липиды,
лигнин, смолы, воски, дубильные вещества. Подавляющее большинство этих соединений
высокомолекулярные (мол. масса 104-106). Древесина разлагается медленно, так как содержит
много смол и дубильных веществ, которые трансформируются лишь специфической
микрофлорой. Зато очень быстро разлагаются бобовые травы, обогащенные белками и
углеводами. Зольных элементов в траве много, а у древесных мало. В пахотных почвах
источником для гумусообразования служат остатки культурных растений и органические
удобрения.
1.2 Детрит
1.3 Гумусовые вещества специфической природы
2. Состав и свойства гумусовых веществ
2.1 Гуминовые кислоты
Гуминовые кислоты состоят из углерода (50 - 62%), водорода (3 - 7%), кислорода (31 - 40%) и
азота (2 - 6%). Их элементный состав зависит от типа почвы, химического состава разлагающихся
остатков, условий гумификации. Так, гуминовые кислоты в подзолистых почвах в отличие от
черноземов и каштановых почв содержат меньшее углерода, но больше водорода.
Гуматы щелочей (натрия, калия, аммония) хорошо растворимы в воде, образуют истинные и
коллоидные растворы, могут вымываться из верхних горизонтов почв, а при соответствующих
условиях - иллювироваться в глубину почвенного профиля и там осаждаться и накапливаться. Это
хорошо выражено в осолоделых солонцах и солонцеватых почвах.
Гуматы кальция и магния нерастворимы в воде и закрепляются в почве в виде гелей. Они
способны склеивать и цементировать механические элементы в агрегаты и способствуют
образованию водопрочной структуры. Это наблюдается в черноземных, лугово - черноземных и
дерново - карбонатных почвах.
Основная часть гуминовых кислот в любой почве (рН более 5) находится в форме нерастворимых
в воде органо - минеральных соединений, а в почвах с кислой реакцией (рН менее 5) - в форме
дегидратированных гелей и частично растворяется при действии щелочных растворов, образуя
молекулярные и коллоидные растворы.
2.2 Фульвокислоты
2.3 Гумины
Среднесолонцеватые 10—15
Сильносолонцеватые 15—20
Солонцы больше 20
Чем больше поглощенного натрия в почве, тем резче выражены в ней отрицательные
свойства. Классификация солонцовых почв. Солонцы прежде всего разделяют по глубине
залегания грунтовых вод: луговые — грунтовые воды на глубине 3 м, лугово-стсп-ные—3
—6 м и степные — глубже 6 м.Затем в пределах каждой группы солонцов по характеру
увлажнения выделяют подтипы, отражающие зональные особенности солонцов:
черноземные, каштановые, бурые пустынно-степные, мерзлотные и др.По характеру
засоления солонцы подразделяются на роды: содовые — распространены главным
образом в лесостепной зоне, содержат мало растворимых солей, х. чоридно-сульфатиые
— широко развиты в области каштановых почв и южных черноземов и др.По мощности
надсолонцового горизонта (А) различают следующие виды солонцов: мелкие — горизонт
А менее 10 см, средние—10—18, глубокие — более 18 см; по мощности солонцовой
толщи — маломощные (А+В менее 30 см), мощные (более 30 см). Если солонцы содержат
много легкорастворимых солей, то они называются солончаковыми. Такие солонцы часто
встречаются среди черноземных и темно-каштановых почв.
13. Факторы жизни растений. Основные законы земледелия. Действие факторов
жизни растений (вода, пища, свет, тепло и др.) подчиняется определённым
закономерностям или законам научного земледелия. Их несколько.
Закон незаменимости и равнозначимости факторов жизни. Наиболее полно он
сформулирован В. Р. Вильямсом. Согласно этому закону, все факторы роста и
развития растений равнозначимы и физиологически незаменимы и недостаток одного
из них нельзя заменить избытком другого: фосфор азотом, воду теплом и т. д. Какое
значение имеет этот закон для производства? Культурные растения должны быть
обеспечены всеми факторами роста без исключения. При этом они должны быть
представлены в определённых количественных соотношениях. Эти пропорции
регулируются вторым законом земледелия.
Закон минимума, оптимума и максимума. Разберём его по частям.
Закон минимума. Сформулирован Юстусом Либихом. Он гласит: урожай зависит от
того фактора, который находится в относительно наибольшем минимуме, и до
устранения этого минимума воздействие на другие факторы не сопровождается
повышением урожая.
Пример:
Обеспеченность N P Урожай
урожая
Экстенсивные системы земледелия. Примитивные по мере распашки земель почти сменились зернопаровой,
при которой одну треть или половину пашни отводили под паровое поле.
Зернопаровая система земледелия господствовала в России до 1917г.В Трехпольных севооборотах(пар-
озимые-яровые зерновые), характерных для нее, средняя урожайность зерновых не превышала 0,6-0,8т/га из-
за низкой культуры земледелия.
Со временем стали развиваться парозернопропашые, парозернотравяные. Улучшение данных систем
земледелия происходило путем введения в севообороты многолетних трав или пропашных культур.
Интенсивные системы земледелия. В начале 18в. В странах Западной Европы возникла интенсивная
плодосменная система земледелия
Плодосменное земледелие — плодородие почвы поддерживается и улучшается чередованием культур
(зерновых, бобовых и пропашных), повышенным удобрением и тщательной обработкой почвы;
Пропашное земледелие — с применением ирригации, удобрений, научно обоснованной агротехники.
15. Научные основы чередования культур. Типы севооборотов и
принципы их разработки. Научные основы чередования культур. Типы севооборотов и принципы
их разработки
Севооборот – научно-обоснованное чередование культур и паров во времени и на территории
Предшественник – это с/х культуры или пар занимавший данное поле
Ротация – период в течение которого культуры и пар проходят в последовательности предусмотренной
схемой севооборота
Научные основы чередования культур:
1.причины химического порядка – объясняются неодинаковой потребностью растений в питательных
веществах и их способностью использовать питательные вещества из трудно растворимых соединений
2. причины физического порядка – объясняется разным влиянием растений на свойства почвы и различным
потребностям во влаге.
3. причины биологического порядка – биологическая необходимость чередования культур вызывается их
различным соотношением к сорнякам, вредителям и болезням
4. причины экономического порядка – связано с различным количеством и распределением во времени труда,
который необходим для выращивания разных культур в хозяйстве.
Классификация севооборотов:
1.севообороты делят на типы:
-полевые(более половины площади занято зерновыми культурами)
-кормовые(более половины площади отводится под кормовые культыру.
-специальные(выращивают культуры требующие специальных условий и агротехники-рисовые,овощниые)
2.место расположения на территории хозяйства:
-прифермский
-сенокостнопастбищные
3. соотношение в севообороте различных культур и предшественников
-пропашные(занимает 50% и более всей площади)
-зернопаровые(зерн.кул-ры чередуются с послем чистого пара)
-зернопропашные(зерн.кул-ры чередуются с пропашными,поля чистого пара нет)
-Зернопаропропашные(зерновые кул-ры чередуются с пропашными и с полем чистого пара )
-зернотравянные(зерновые кул-ры чередуются с многолетними травами или однолетними)
-зернопаротравянные(зерновые кул-ры чередуются с полем чистого пара и с травами)
-плодосменные(чередование культур осуществляется по принципу плодосмена)
-травопольные(занимает не менее 50% площади)
-травянопропашные(прерывается многолетними травами)
-сидеральные(имеется 1,2 поля сидеральных культур-липин,донник)
Лущение жнивья (стерни) — прием обработки почвы после уборки зерновых культур,
обеспечивающий крошение, рыхление, частичное перемешивание и оборачивание почвы,
измельчение подземных и заделку надземных органов растений, семян сорняков,
возбудителей болезней и вредителей культурных растений отвальными или дисковыми
лущильниками. Они оборачивают и рыхлят почву на глубину 612 см и хорошо разрезают
горизонтально расположенные корневища, лемешные хорошо оборачивают почву и
подрезают сорняки на глубину 8-16 см. Для лущения стерпи могут быть использованы
чизельные культиваторы.
Тщательной очистки посевного материала можно добиться лишь в том случае, когда она
проводится с учетом засорителей. Выделенные при очистке семена сорняков следует
уничтожать. Таким образом, чтобы не допустить нового засорения почвы и посевов,
необходимо, как правило, засевать поле только семенами, в которых нет семян сорняков.
Сюда следует также отнести тщательную очистку тары, машин и складских помещений
(места хранения посевного материала) от семян сорных растений.
В опытах С. А. Котта в 600 г свежего навоза было найдено 312 семян сорняков,
принадлежащих к 19 видам. При запашке 40 т навоза на гектар в почву попадает до 20
млн. семян сорняков, из них около 700 000 всхожих (марь белая, щавелек, горец
шероховатый и др.). По данным Камалинской опытной станции, в той же дозе навоза
было обнаружено до 480 млн. семян.
В иностранной литературе приводится немало данных о том, что при мезофильном (30—
35°) метановом брожении навоза семена сорняков полностью погибают (Ноак, Фиель,
Пох, Либман, Шеффер). К этим же выводам на основании своих исследований пришел и
И. Ф. Ромашкевич. По его материалам, семена сорняков теряют всхожесть под действием
газов, образующихся в процессе брожения навоза, особенно аммиака, окиси углерода и
сероводорода.
Озимую рожь и озимую пшеницу боронуют ранней весной в два следа поперек рядков.
При бороновании озимых в один след сорняков уничтожается около 20%, а в два следа —
до 30%.
Макроэлементы - N, P, K (азот, фосфор, калий)
Мезоэлементы - Са, Мg, S (кальций, магний, сера)
Микроэлементы - Fe, Mn, B, Zn, Cu, Мо, Cl
(железо, марганец, бор, цинк, медь, молибден, хлор).
Макро- и мезоэлементы необходимы растениям в самом большом количестве, так как они
являются составляющими многих компонентов растений, включая белки, нуклеиновые
кислоты и хлорофилл, и важны для таких физиологических процессов, как дыхание,
поддержание осмотического давления.
Главная роль микроэлементов в растениях заключается в том, что они входят в состав
ферментов, которые являются катализаторами биохимических процессов, повышая их
активность. Недостаток микроэлементов приводит не только к снижению урожая,
вызывает ряд болезней у растений, а иногда и их гибель, но и снижает качество пищи
человека и животных.
При индивидуальном отборе схема выращивания элитных семян, как правило, состоит из
следующих звеньев: питомник испытания потомств 1-го года; питомник испытания
потомств 2-го года; питомник размножения; суперэлита; элита.
В питомнике испытания потомств 2-го года высевают лучшие линии или семьи (не менее
100) из питомника испытания потомств 1-го года, каждую отдельно, применяя
селекционные сеялки. Худшие линии и семьи, как и в питомнике испытания потомств 1-го
года, бракуют, а лучшие убирают и обмолачивают отдельно. После лабораторной оценки
и браковки по урожаю семена отобранных линий или семей объединяют и используют в
питомнике размножения. Полевая браковка растений в питомнике испытания потомств 2-
го года достигает 10 %, а с лабораторной — 20— 30 %. В первых двух питомниках
применяют методику и агротехнику, принятые в данной зоне для селекционных
питомников.
У культур с малым коэффициентом размножения семян элиту создают в течение двух лет.
В этих случаях урожай семян 1-го года, полученный от посева семян из питомника
размножения, называют суперэлитой. Урожай от суперэлиты дает семена элиты. Посев в
этих питомниках проводят обычным способом. Семена в этих питомниках
обеззараживают. На посевах проводят своевременный тщательный уход за растениями,
борьбу с сорняками, болезнями и вредителями, видовую и сортовую прополки. При
производстве семян элиты дополнительное искусственное опыление
перекрестноопыляющихся растений обеспечивает лучшее опыление цветков и повышает
урожайные качества семян.
При массовом отборе схема выращивания элитных семян состоит из следующих звеньев:
питомник размножения (1—2-го года); суперэлита; элита. Однако эффективность
массового отбора, как правило, ниже, чем индивидуального, так как при этом методе не
ведут отбор по потомству.
В каждый мешок с семенами, перед тем как зашивать и пломбировать его, вкладывают
этикетку, на которой указывают те же данные. Все партии семян сопровождают
документами о посевных и сортовых качествах семян: элиты — «Аттестатом на семена», I
репродукции — «Свидетельством на семена». Подписывают их руководители хозяйств.
В зависимости от величины семян той или иной культуры масса средней пробы может
изменяться очень значительно, для большинства хлебных злаков она составляет 1000 г, а
для мелко-семянных видов — 100 или 50 г. Ее рекомендуется отбирать от тех партий
семян, которые подготовлены к посеву (очищены, отсортированы, просушены, взвешены,
занумерованы и снабжены специальными этикетками). Средняя проба в трех экземплярах
получается из объединенной методом квартования. В первой из них определяется чистота,
энергия прорастания, всхожесть, жизнеспособность, подлинность и масса 1000 семян (она
помещается с этикеткой в чистый мешочек и пломбируется). Во второй анализируется
влажность и зараженность амбарными вредителями (она насыпается в чистую сухую
стеклянную бутылку с этикеткой), в третьей — зараженность семян болезнями в
бумажном пакете. Средняя проба для определения качества семян отбирается агрономами
хозяйств, научных учреждений, заготовительных и других организаций, которые прошли
специальную подготовку в Государственной семенной инспекции, при участии
ответственного представителя конкретного хозяйства любой формы собственности. Это
оформляется специальным актом (в двух экземплярах), один из которых остаётся в
хозяйстве, а второй вместе с образцом отправляется в Государственную семенную
инспекцию.
Проверку качества семян (гл. обр. на всхожесть) проводят гос. семенные инспекции по ср.
образцам, присылаемым х-вами. Для улучшения питания р-ний и повышения
урожайности применяют обработку семян бактериальными удобрениями (нитрагином).
Перед посевом семена обрабатывают также микроэлементами (солями марганца, бора,
меди, цинка и др.) с целью обогащения их веществами, необходимыми для нормального
роста и развития. Для семян овощных культур с целью ускорения их прорастания
применяют также предпосевное замачивание
Семена ржи прорастают при 1–20С тепла, всходы появляются через 4–7 дней после посева,
в зависимости от влажности почвы, температуры, глубины заделки семян. Рожь обычно
дает 4–6 плодоносящих стеблей на одно растение, хотя при благоприятных условиях
может выбросить до 50 стеблей, но они обычно позднее появляются и не образуют
нормального колоса. Кущение в основном заканчивается осенью. Длина вегетационного
периода у ржи составляет 260–270 дней в южных районах и 360 дней и более в северных.
Период от появления всходов до колошения у озимой ржи наиболее продолжительный.
Цветение начинается через 10–12 дней после колошения и продолжается 10–15 дней.
Озимая рожь обычно созревает на 8–10 дней раньше озимой пшеницы.
К почвам озимая рожь не очень требовательна. Она дает хорошие урожаи на песчаных и
суглинистых почвах, а при соответствующем уходе даже на заболоченных почвах. Но
максимальные урожаи ее получают на плодородных черноземах. Озимая рожь сильно
реагирует на внесение удобрений. (329.)
Рост развитие озимых состоят из двух больших циклов, разделяемых между собой в
разных зонах Нечерноземной полосы длительным периодом (от 4 до 7 мес.)
вынужденного покоя, обусловленного климатическими факторами. Первый цикл
начинается осенью и заканчивается прекращением осенней вегетации. Второй цикл
начинается с возобновлением вегетации весной и заканчивается плодоношением и
отмиранием растений.
Рожь менее чувствительна к кислотности почвы, она дает сравнительно хорошие урожаи
при рН 5. Но снижение кислотности весьма положительно сказывается на перезимовке
урожайности озимой ржи.
Наблюдения, а также опыты исследователей показывают, что морозы уже при небольшом
ровном снежном покрове не оказывают вредного влияния на озимые. При большом
снежном покрове они способствуют поддержанию таких отрицательных температур (-3,
-40С) под снегом, при которых исключается возможность истощения озимых и развития
грибных болезней.
Снежный покров в перезимовке озимых играет двоякую роль: защищает озимые от
вымерзания, а излишне большой его слой, выпадение снега на талую землю или
длительная задержка схода его усиливают процессы, способствующие выпреванию
озимых культур. В разных районах в зависимости от температурных условий эти
особенности снежного покрова проявляются различно.
Таким образом, в условиях Нечерноземной полости, где часто наблюдается избыток снега
и в связи с этим отрицательное его влияние, бывают и бесснежные зимы, когда резко
проявляется вымерзание озимых. При этом, если для открытой местности восточных и
южных районов центральной зоны характерно бесснежные в начале зимы, то в западных
районах бесснежье с ледяной коркой наблюдается и в середине зимы, в связи со
стаиванием снега при сильных оттепелях.
Наблюдения показывают, что часто даже небольшой ровный снежный покров уменьшает
вредное действие низких температур.
Критической температурой на глубине узла кущения для ржи считается –16, -200С, в
зависимости от сорта, степени закалки к зиме, влажности почвы и общих экологических
условий района. Считается, что для плохо закаленных озимых растений критическая
температура на –4, -60С меньше, чем для хорошо закаленных.
Особенность условий перезимовки озимых во многих районах Нечерноземной полосы –
большая длительность зимы.
Особенно неблагоприятной для озимых бывает такая продолжительная зима, когда снег
выпадает слишком рано и тем более на талую землю, или если до образования
устойчивого снежного покрова рано наступают сильные морозы, а в конце зимы под
снегом продолжительное время держится температура около 00С снег сходит поздно (в
конце апреля и начале мая).
Требования к факторам внешней среды. Зерна ржи при наличии влаги в почве могут
прорастать при температуре 1–2°С, а всходы появляются при 4–5 С.
Общая кустистость озимой ржи к концу осенней вегетации составляет в среднем 4–5
побегов, что несколько выше, чем у озимой пшеницы. Особенно хорошо она кустится при
среднесуточной температуре воздуха в сентябре 12 С.
Осенью озимая рожь нормально развивается за 50–55 сут. (в зависимости от зоны) при
сумме среднесуточных температур 450 – 550 С. Весной она кустится сильнее в тех
случаях, когда осеннее кущение было сравнительно слабым. Сильное кущение растений и
быстрый рост их подавляют сорную растительность в посевах. Поэтому рожь имеет
большое значение в севообороте как сороочищающая культура.
Среди озимых хлебов озимая рожь – самая морозоустойчивая культура. В бесснежные
зимы она переносит морозы до -20 С я более на глубине залегания узла кущения. Под
снежным покровом толщиной 20–30 см рожь выдерживает температуру воздуха -50…
-55 С.
Озимая рожь менее требовательна к почве, чем другие зерновые культуры. Она широко
распространена на подзолистых почвах Нечерноземной зоны и на легких суглинистых.
Корневая система ржи (в сравнении с другими зерновыми) лучше усваивает питательные
вещества из труднорастворимых соединений. Например, озимая рожь лучше, чем
пшеница, использует фосфорную кислоту, особенно из труднорастворимых соединений
фосфора.
1.3 Сорта
Максимальная урожайность 50,3 ц/га получена в 2000 году на Зубово – Полянском ГСУ.
Масса 1000 зерен в среднем 33 грамма. Содержание в зерне белка 10,3–14,4%, число
падения 144–172 сек.
За последние 4 года конкурсного испытания урожайность по занятому пару составила 33,2
ц/га, по чистому пару – 38,7 ц/га.
Оптимальной нормой высева семян, как и у других районированных сортов, является 6,0–
6,5 млн. всхожих зерен на гектар.
Средняя урожайность по занятому пару составила 32,4 ц/га, что на 6,9 ц/га больше
Безенчукской 87, по чистому пару – 31,8 ц/га, на 5,4 ц/га больше стандарта. Максимальная
урожайность получена на сортстанции в 1996 году – 51,3 ц/га. Зимостойкость высокая,
выше Саратовской 5 и Безенчуковской 87. При незначительно укороченным по сравнению
с другими сортами стебле (около 120 см) высокая устойчивость к полеганию: 4,6 балла по
занятому и 4,7 балла по чистому пару.
Предшественники
Как известно, озимая пшеница обеспечивает более высокие урожаи при размещении ее по
черным и занятым парам. Реакция сортов пшеницы на предшественники в значительной
степени обусловлена удобренностью фона. По неудобренному черному пару урожай
озимой пшеницы, как правило, бывает таким же, как после хорошо удобренных
непаровых предшественников. Следовательно, интенсивные сорта могут обеспечить
получение высокого урожая и после непаровых предшественников, но при внесении
оптимальных норм удобрений.
Посевы озимых при поверхностной обработке, как правило, более устойчивы против
неблагоприятной зимовки. В этом случае устраняется возможность выпирания растений,
что нередко наблюдается при вспашке в годы с резкими перепадами температур в начале
весны.
Удобрение
Сроки сева
При внесении повышенных норм минеральных удобрений оптимальный срок сева озимой
пшеницы сдвигается на более позднее время. Внесение больших норм удобрений при
ранних сроках сева вызывает перерастание и старение растений, что ведет к
непроизводительным расходам воды, снижению устойчивости растений против
неблагоприятных факторов во время зимовки и резкому снижению продуктивности.
Нормы высева во многом обусловливаются сроками сева. В первые дни сева при хорошем
увлажнении норму высева следует несколько уменьшить, а в конце допустимых сроков —
увеличить.
Следует иметь в виду, что при запаздывании с севом, когда растения к началу зимы не
успевают раскуститься, увеличение нормы высева до 6,5 млн./га семян способствует
некоторому повышению урожая. Однако своевременные посевы с оптимальной нормой
высева в сравнении с загущенными поздними, как правило, обеспечивают большие
урожаи.
Уборка
Особенно большие потери бывают при сильной засухе или затяжных дождях, ветрах и
других неблагоприятных условиях. Запаздывание с уборкой ведет к большим потерям
урожая.
При уборке озимой пшеницы раздельным способом в чрезмерно ранние сроки при
влажности зерна 43-36%, что соответствует фазам тестообразного состояния и началу его
восковой спелости, наряду со снижением урожайности ухудшается и качество зерна (см.
табл.). Лучшим сроком уборки, при котором обеспечивается зерно хорошего качества,
является период от середины восковой спелости зерна до полной.
Современные сорта озимой пшеницы
Для получения высокого урожая мало благоприятных климатических условий,
необходимо также подобрать оптимальный для данного региона сорт семян, при выборе
которого следует учитывать сразу несколько факторов: морозоустойчивость,
засухоустойчивость, требовательность к типу почвы. Только использование сортов нового
поколения, районированных для данной местности, а, значит, и максимально
приспособленных под ее климатические условия, позволяет получать зерна до 70—85 ц/га
при средней урожайности, не превышающей 35—45 ц/га.
На сегодняшний день крупнейшим центром селекции новых сортов для черноземной зоны
России является Донское зональное НИИСХ, созданное более 30 лет назад в поселке
Донская Нива Тарасовского района Ростовской области.
Тарасовская остистая (2001). Сорт отличается высоким качеством зерна, рекомендован
для выращивания в Ростовской и Воронежской областях и Ставропольском крае, где
позволяет получать зерна до 95 ц/га. Устойчив к продолжительным засухам, в том числе
во время формирования колоса, отличается хорошей выполненностью зерна.
Росинка тарасовская (2002). Один из самых высокоурожайных сортов с подтвержденными
показателями урожайности 105,3 ц/га. Сорт отличается низким устойчивым стеблем,
позволяющим использовать максимальное количество питательных веществ для
созревания колоса; отличными морозоустойчивыми качествами, повышенной
устойчивостью к заболеваниям зерновых культур, в том числе к ржавчине. Отзывается на
внесение азотного удобрения в виде внекорневой подкормки повышением урожайность и
качества получаемого зерна.
Престиж (2002). Сорт отличается повышенными морозоустойчивыми качествами; всходы
выдерживают без снежного покрова поздневесенние заморозки до -13 °С; подтвержденная
урожайность составляет 98 ц/га. Сорт рекомендован для центральных и восточных
районов Черноземья, отличающихся поздними заморозками: Нижнего Поволжья,
Северного Кавказа, Ростовской и Воронежской областей.
Северодонецкая юбилейная (2003). Современный морозоустойчивый сорт, способный
выдерживать понижение температуры почвы до -10 °С и ледяную корку на поверхности
грунта. Урожайность сорта доходит до 90 ц/га; он устойчив к заболеваниям, в том числе к
ржавчине. Рекомендуется к выращиванию на Кубани, в Ростовской области,
Краснодарском крае и на Северном Кавказе.
Родник тарасовский (2003). Сорт обладает повышенной урожайностью (до 100 ц/га)
высококачественного зерна, зимоустойчив, выдерживает продолжительные
поздневесенние заморозки, подходит для выращивания в южных регионах России, в том
числе на Северном Кавказе.
Августа (2006). Высокоурожайный сорт с подтвержденной урожайностью свыше 86,5
ц/га, рекордный урожай в 96,8 ц/га был зафиксирован в 2005 г. Рекомендован для районов
Северного Дона и Кубани. Отличается повышенной зимоустойчивостью: при скудном
снежном покрове способен выдерживать поздневесенние заморозки без потери
урожайности. Стебель низкорослый, не превышает 89—99 см, колос цилиндрической
формы со средним зерном красного цвета. Сорт характеризуется высокой
засухоустойчивостью, устойчивостью к полеганию, поражению бурой ржавчиной,
мучнистой росой и другими распространенными заболеваниями зерновых культур.
Отзывчив на внесение азотных удобрений, относительно нетребователен к четким срокам
сева. Ценный сорт с высоким содержанием белка и клейковины, один из лучших сортов
для возделывания на Кубани и Северном Кавказе.
Губернатор Дона (2006). Высокоурожайный сорт с потенциальной урожайностью 102
ц/га, средняя урожайность сорта превышает 45 ц/га, подтвержденная урожайность при
возделывании на Кубани составляет 95,9 ц/га. Сорт обладает хорошими морозостойкими и
повышенными жароустойчивыми качествами, хорошо переносит ледяную корку и
поздневесенние заморозки. Адаптирован под климатические условия Ставропольского
края, Северного Кавказа, Центрально-Черноземного района, особенно Ростовской и
Белгородской областей. Отличается полупрямостоячим среднерослым кустом высотой от
65 до 94 см с белым цилиндрическим колосом, зерно характеризуется хорошими
пекарскими качествами. Из недостатков можно отметить недостаточную устойчивость к
бурой ржавчине, снежной плесени, мучнистой росе и другим заболеваниям злаков.
Дон 105 (2008). Один из новых сортов озимой пшеницы, выведенный специально для
Нижнего Поволжья, Северного Дона и Северного Кавказа. Обладает повышенными
морозостойкими характеристиками; растение способно выдерживать сильные
кратковременные морозы до 20 °С в позднеосенний и весенний периоды, —
засухоустойчиво. Сорт характеризуется среднерослым стеблем высотой до 107 см,
высокоустойчив к полеганию, отличается высокой устойчивостью к поражению, бурой
ржавчиной, пыльной головней и инфекционными болезнями зерновых культур.
Потенциальная урожайность сорта превышает 90 ц/га. В настоящее время работа по
наблюдению за этим сортом не завершена, однако лучшие показатели получены при
выращивании по непаровым предшественникам.
Камышанка-3 (2009). Один из последних сортов, выведенных специально для Нижнего
Поволжья с характерными поздними весенними заморозками и низкими осенними
температурами при отсутствии снежного покрова, что приводит к гибели озимых посевов
с недостаточной холодостойкостью. Рекомендован для посева в Волгоградской области,
может также возделываться в сопредельных регионах, в том числе в Саратовской и
Ростовской областях. Лучшие показатели этот сорт дает при возделывании на черноземах
и каштановых почвах, а также на бурых почвах степной зоны. Сорт Камышанка-3
характеризуется достаточно высоким ростом, нередко достигающим 110 см, длинным
колосом цилиндрической формы. Средняя урожайность довольно невысокая и достигает
30 ц/га; максимальный урожай, полученный в 2008 г. в Волгоградской области, составил
60 ц/га. Сорт обладает повышенной устойчивостью к низким температурам и высокой
засухоустойчивостью, практически не поражается септориозом, но отмечены случаи
заболевания твердой головней и бурой ржавчиной. Из недостатков можно отметить
пониженное содержание клейковины и белка в зерне по сравнению со стандартом,
особенно при сильном недостатке влаги в почве.
Немчиновская-57 (2009). Сорт разработан для возделывания в Тульской и Московской
областях; рекордный урожай в 68,5 ц/га был зафиксирован в 2008 г в Подмосковье.
Растение характеризуется коротко-средним стеблем высотой до 103 см с веретеновидным
колосом средней плотности. Средняя зафиксированная урожайность достигает 34—53
ц/га. Сорт отличается хорошими зимостойкими и морозоустойчивыми характеристиками,
устойчив к полеганию, среднеустойчив к засухе, поражению бурой ржавчиной и твердой
головней. Зерно этого сорта пшеницы отличается высокими хлебопекарными качествами.
Из недостатков отмечается неустойчивость к снежной плесени и мучнистой росе.
Московская-39 (2000). Один из лучших сортов пшеницы для нечерноземной зоны,
сочетающий в себе одновременно отличное качество продовольственного зерна с высокой
урожайностью, что позволило ему стать лучшим в своей категории на международной
выставке в Канаде. Сорт Московская-39 отличается средней высотой стебля, не
превышающей 100— 105 см, прекрасными морозоустойчивыми качествами,
способностью выдерживать длительные минусовые температуры при наличии
достаточного снежного покрова. Средняя урожайность данного сорта составляет от 50 до
70 ц/га. Московская-39 хорошо отзывается на внесение азотных удобрений в период
роста. Сорт довольно устойчив к непродолжительной засухе в ранневесеннем периоде,
устойчив к полеганию, к бурой ржавчине, твердой головне и мучнистой росе, не
поражается снежной плесенью с септориозом. Зерно отличается высоким содержанием
белка и клейковины, что позволяет признать данный сорт одним из лидеров озимой
пшеницы в зоне Нечерноземья. Рекомендован для возделывания в Московской области, а
также в других зонах Нечерноземья и Центрально-Черноземного региона страны с
устойчивым зимним снежным покровом.
Галина (2005). Один из высокоурожайных сортов, разработанных для Нечерноземья,
потенциальная урожайность которого доходит до 70 ц/га. Рекомендован для посева в
Московской области, Среднем Поволжье, Волго-Вятском районе. Озимая пшеница Галина
характеризуется невысоким ростом (средний размер стебля вместе с колосом не
превышает 85—90 см) и прочным стеблем, что обусловливает повышенную устойчивость
растений к полеганию. Зерно крупное, с повышенным содержанием белка и клейковины,
что позволяет приравнивать этот сорт к наиболее ценным отечественным сортам
продовольственной озимой пшеницы. Сорт дает хорошие показатели урожайности при
позднем посеве, отличается высокими показателями морозо- и засухоустойчивости, не
восприимчив к бурой ржавчине, ниже среднего поражается твердой головней, слабо
поражается мучнистой росой. Все эти качества наряду с хорошими показателями силы
муки и выхода хлеба дает основания полагать, что сорт Галина станет широко
использоваться для выращивания озимой пшеницы во всем Центральном Нечерноземье.
Немчиновская-24 (2006). Один из универсальных сортов, который можно возделывать не
только в зоне Нечерноземья, но и в Поволжье, Центрально-Черноземном и Волго-Вятском
районах, на Урале и Алтае. Немчиновская-24 отличается высокой потенциальной
урожайностью, которая составляет 110—130 ц/га, при хорошем качестве зерна с высоким
содержанием клейковины и белка. Сорт весьма отзывчив на внесение удобрений и при
своевременно проведенных подкормках резко повышает урожайность и качество зерна.
Растение характеризуется средним ростом (80—90 см) и средней длины цилиндрическим
колосом. Прочный полый стебель наделяет сорт повышенной устойчивостью к полеганию
и высоким показателем морозоустойчивости. Одновременно с этим устойчивость сорта к
большинству наиболее распространенных заболеваний пшеницы, таких как бурая
ржавчина, мучнистая роса и твердая головня, позволяет ему и сегодня оставаться одним
из самых распространенных для возделывания по всей центральной России.
Московская-56 (2008). Один из последних сортов, выведенных для зоны Нечерноземья и
рекомендованный для возделывания в Центральном и Волго-Вятском районах с
продолжительными и холодными зимами и устойчивым снежным покровом за счет его
повышенной устойчивости к продолжительным низким температурам. Потенциальная
урожайность данного сорта составляет около 90—100 ц/га; во время конкурсного
испытания был получен урожай в 72,1 ц/га, а максимальный урожай был получен в 2002 г.
и составил более 85 ц/га. Московская-56 характеризуется высокой и дружной всхожестью
семян, что позволяет получать весомый показатель продуктивных стеблей на каждом
квадратном метре посевов. Средняя высота растения не превышает 100—105 см; прочный
полый стебель обеспечивает хорошую устойчивость сорта к полеганию: по данному
показателю Московская-56 превышает средний показатель по озимой пшенице. Сорт
достаточно устойчив к большинству заболеваний, в том числе к мучнистой росе; зерно
отличается высоким содержанием белка и клейковины, что позволяет использовать его в
производстве хлеба ихлебобулочных изделий. Для высокой отдачи качественного
продовольственного зерна сорт требует обязательной подкормки азотными удобрениями в
размере не менее 90 кг/га.
43. Тоже ……озимой пшеницы. Сорта. Озимая пшеница – это основная хлебопекарная
культура, Занимает примерно 10 млн. га Самая урожайная среди хлебов 1 группы..
Урожайность зерна около 28ц/га. Вегетационный период в ЧЗ – 260 дней, НЗ – 360 дней.
В С-З регионе ее выращивают на небольших площадях. Обладает невысокой
зимостойкостью. С осени проходит фазы всходов и кущения. Кущение продолжается
весной. В фазу выхода в трубку и колошения растет медленно. Является самоопыляющим
растением . При созревании зерно может осыпается, при влажной погоде снижаются
хлебопекарные качества зерна.
Требования к условиям.
1). К теплу – невысокие, начинает прорастать через 5-7 дней после посева. Прорастает при
температуре +1+2*С, кущение (сентябрь) - +10+12*С. Хуже переносит морозы, чем
озимая рожь Требования к теплу в период цветия и созревания до 30*С. Более 30*С –
наступает череззерница (неполное опыление)
Место в севообороте.
Удобрения
Дает высокий урожай при применении органических удобрений, минеральных, при
известковании. Сроки внесения удобрений – занятый пар
1.Основное – летом Р-К под вспашку, азот или сложные под предпосевную культивацию,
но азотные удобрения – 20% от общей дозы
Чистый пар – органика с осени, РК – под культивацию чистого пара летом. Некорневые
подкормки мочевиной в фазу колошения для увеличения хлебопекарных качеств зерна.
Обработка почвы.
Зависит от предшественника.
Весной и летом
Занятый пар
2.Вспашка
2. культивации с боронованием
5.Внесение азотных удобрений
6.Предпосевная культивация
Многолетние травы.
2. Дискование
3. Вспашка
6. Предпосевная культивация
Способы посева – как у ржи. Глубина заделки – 6см (НЗ), 4-5см (ЧЗ).
Уход за посевами.
Селекционные работы по улучшению яровой пшеницы были начаты еще в начале XX века
Д. А. Рудзинским. Широкое, планомерное развитие селекция яровой пшеницы получила
позднее. Особое значение имели работы В. Е. Писарева; им на основе детального
изучения староместных сортов впервые в нашей стране были сформулированы основные
требования к сорту яровой пшеницы для Нечерноземной зоны: ограниченность
вегетационного периода (оптимальная длительность 100 дней), малая требовательность к
теплу в период созревания, засухоустойчивость в первый период роста (30—35 дней после
появления всходов) и способность продуктивно использовать поздневесенние осадки,
устойчивость к фузариозу, а также шведской мухе и другим вредителям.
Иногда пласт многолетних трав вызывает снижение урожая ячменя из-за сильного
пересушивания почвы в предыдущий год.
Посев. Ранние сроки сева, как правило, предпочтительнее. Оптимальный срок сева ячменя
– когда температура почвы на глубине 8-10 см достигла 5 0 С.
Каждый день опоздания с посевом ячменя в Нечерноземной зоне сопровождается
недобором 0,9 ц . Ячмень больше снижает урожайность при запоздании с посевом, чем
другие яровые зерновые культуры, что связано с более быстрыми темпами развития и
коротким периодом формирования репродуктивных органов.
Поздние посевы ухудшают качество зерна. Созревание семян при раннем посеве проходит
при более благоприятных условиях высоких температур конца июля-начала августа и
меньшего количества осадков, что сокращает период послеуборочного дозревания зерна и
повышает всхожесть .
При сухой погоде мелкая заделка семян ставит их в большую зависимость от колебаний
влажности. Проросшие, мелко заделанные семена часто погибают из-за потери влаги при
высушивании верхнего пахотного слоя весенними ветрами. Мелкая заделка задерживает
рост корней и образование узла кущения, уменьшает кустистость, сопротивление
растений к засухе и ведет к снижению урожая.
Другие виды.
Биологические особенности
Зеленый горошек содержит много белка (более 5%), сахара (более 7%), крахмала (1—3%),
аскорбиновой кислоты (до 50 мг%), различных витаминов. По мере созревания гороха
количество сахаров уменьшается, а белка и крахмала увеличивается.
Сорта:
Сортов картофеля очень много, но в хозяйствах выращивается лишь несколько десятков.
По хозяйственному использованию все сорта картофеля делят на четыре основные
группы: столовые, технические, кормовые и универсальные. Внутри каждой группы сорта
разделяют по длине вегетационного периода на ранние, средние и поздние. Кроме того,
сорта картофеля различаются между собой по форме клубней, цвету кожицы, мягкости и
пр. Основные группы сортов должны удовлетворять следующим требованиям. Столовые
сорта должны отличаться хорошими вкусовыми качествами, иметь высокое содержание
питательных веществ, быструю разваримость, хорошо сохраняться в течение зимы, не
теряя качеств. Технические сорта, возделываемые для промышленной переработки,
должны содержать не менее 18% крахмала. Для крахмало-паточной промышленности
наиболее ценные сорта с крупнозернистым крахмалом, а для спиртовой промышленности
- мелкозернистым. Кормовые сорта должны быть высокоурожайными, содержать
максимальное количество сухого вещества и белка, отличаться хорошей переваримостью.
Универсальные сорта должны обладать различными качествами, одновременно они могут
быть столовыми, кормовыми и техническими
53. Масличные культуры. Биология и агротехника льна масличного.
Масличные культуры — группа растений, которые возделывают ради получения жирных
масел, пригодных для пищевых и технических целей. Это однолетние и многолетние
растения различных семейств, в основном травянистые: подсолнечник, соя, арахис
(земляной орех), рапс, лен масличный (см. Лен, льноводство) и др.; но есть и тропические
деревья, например: пальмы, дерево какао, тунг. Большинство этих культур накапливает
масло в семенах и плодах. Среди них есть растения, дающие твердые масла: пальмы,
дерево какао, восковое дерево. Жирные масла получают также из семян хлопчатника,
льна-долгунца, конопли, кориандра, аниса, тмина, плодов грецкого ореха, миндаля,
кедровой сосны, косточек персика, абрикоса, зародышей семян кукурузы и пшеницы.
В растениеводстве всех континентов больше всего распространены соя,
арахис, подсолнечник, маслина, рапс, кунжут, клещевина, лен масличный. У нас в
основном возделывают подсолнечник, сою, лен масличный, горчицу, клещевину —
яровые однолетние травянистые растения, дающие семена в первый год посева. Но
встречаются и озимые — рапс, рыжик, сурепица. Их сеют осенью, а получают семена на
следующий год. Основные районы возделывания — это Украина, Северный Кавказ,
Центральночерноземная зона, Поволжье, Молдавия. Площадь, занятая масличными
культурами в нашей стране, около 6 млн. га.
В семени подсолнечника содержится до 57% масла, сои — 15—26%, льна масличного —
30—50%, клещевины — 47—59%, кунжута — 48—63%, арахиса — 41—57%, мака — 46
—56%, ляллеманции — 23—37%, периллы — 26—50%, рапса — 45—50%.
Продолжительность роста и развития растений различна. Рыжик, горчица, некоторые
сорта подсолнечника созревают за 75—100 дней. Для получения семян клещевины и
арахиса требуется не менее 120—140 дней. Многие масличные культуры хорошо растут
при температуре 18—20°. Рыжик, горчица, ляллеманция способны переносить заморозки
−4°. Арахис, кунжут и соя любят тепло и прекращают расти уже при 10—12°. Арахис
очень чувствителен к заморозкам: уже при −1° растение погибает. Все масличные
культуры накапливают больше масла при хорошем увлажнении, сафлор и горчица растут
и в засуху.
Чтобы получить больше масла, человек создает нужные для развития растения условия.
Большое внимание уделяется агротехнике, механизации посева и уборке, выведению
новых сортов, общей культуре земледелия. Именно от этих факторов зависит урожайность
культуры.
Всем масличным культурам необходимо давать в достатке азотные, фосфорные и
калийные удобрения, различные микроэлементы. Масличные культуры надо защищать от
болезней, вредителей и сорняков, иначе снизится количество и качество масла.
Большинство масличных культур возделывают как пропашные. Обычно их размещают в
полевых севооборотах. Эти культуры лучше сеять после озимых, идущих по чистым,
хорошо удобренным парам. Можно размещать и после яровых зерновых, силосных и даже
картофеля. После уборки масличных можно сеять зерновые и другие культуры.
Масла растительные жирные идут не только в пищу, но и для приготовления консервов,
кондитерских изделий, маргарина. Хорошее пищевое масло получают из плодов арахиса,
семян подсолнечника, сафлора. Прекрасное столовое масло — оливковое дает маслина.
Оно богато витаминами и легко усваивается. Растительные масла используют в
лакокрасочной, мыловаренной, текстильной, кожевенной, парфюмерной и медицинской
промышленности. Горчичное масло входит в состав лечебных мазей. Из семян клещевины
обыкновенной приготовляют касторовое масло, которое используется не только в
медицинской, но и в полиграфической, текстильной, обувной промышленности. Оно не
затвердевает при низкой температуре и поэтому высоко ценится в технике как смазочное
масло. Масло конопли и льна используют для приготовления олифы, лаков, красок.
Исключительно прочны, устойчивы в агрессивных средах лаки и краски, изготовленные
на тунговом масле.
Растительные масла получают на маслоперерабатывающих предприятиях. Прежде
чем получить масло, сырье на специальных машинах очищают от примесей. Затем ядро
отделяют от оболочки, измельчают, увлажняют и подвергают тепловой обработке в
жаровнях. Только после этого масло извлекают прессованием или экстракцией, т. е.
действуют растворителем. Лён масличный – ценная техническая культура
многостороннего использования, популярность которой у сельхозтоваропроизводителей
растет с каждым годом. При выборе сорта для возделывания в том или ином регионе
необходимо учитывать его генетический потенциал, биологические особенности и цели
использования. Сорта льна масличного селекции ФГБНУ ВНИИМК наилучшим образом
адаптированы к почвенно-климатическим условиям России. Отличительными
особенностями этих сортов являются технологичность, дружность созревания и
устойчивость к фузариозному увяданию. Технология выращивания
Рекомендуемая норма высева для льна составляет 7 млн всхожих зерен на гектар.
Томский 16. Сорт селекции Томской гос. обл. с.-х. опытной станции.
Выведен методом гибридизации. Сорт раннеспелый, вегетационный период 65-70 дней.
Высокоурожайный по семенам – до 10 ц/га, по волокну – 14,5 ц/га. В сорте сочетаются
высокая продуктивность и качество волокна. Качество чесаного волокна достигает 22
сортонометров. Содержание волокна в стеблях 35 %, выход длинного волокна – 23-25 %.
Устойчив к осыпанию и полеганию. Довольно устойчивый к ржавчине и фузариозу.
Выравненный по стеблестою и созреванию. Способен давать высокие урожаи в различных
почвенно-климатических условиях.
Включен в Госреестр в 1990 г. Рекомендуется для возделывания в зонах тайги и подтайги,
северной лесостепи.
Томский 18. Сорт селекции Томской гос. обл. с.-х. опытной станции. Родословная:
Вперёд х 1567 (2). Растение высотой 50-85 см. Окраска лепестков синяя. Коробочка буро-
коричневого цвета, семена коричневые. Средняя урожайность льно-соломки 38,9 ц/га на
уровне со стандартом Томский 16. Урожайность семян 2,3 ц/га, на 0,4 ц/га выше, чем у
стандарта. Содержание волокна в льно-соломке 21,7 %, выход длинного волокна – 17,7 %.
Раннеспелый, вегетационный период до ранней жёлтой спелости 88 дней. Устойчивость к
полеганию 4,6 балла на уровне стандарта. Фузариозным увяданием поражается на уровне
стандарта, повреждение вредителями не отмечалось. Включен в Госреестр с 1998 года.
Рекомендуется для возделывания в зонах тайги и подтайги, северной лесостепи Омской
области.